唐朝好地主- 第374部分

　　　　“这地回头要重新规划一下，田间修几条纵横的车道，水渠也要重新规划修理。”

　　　　张超站在田间，手指着那白茫茫的田地道。

　　　　庄头们连忙点头，说着是是是。

　　　　“大家放心，这地以前谁佃的，以后继续归他佃。”

　　　　张超早看到了大家期望的眼神，知道庄户们在想着什么，当下也大声宣布。

　　　　“想必大家也知道了，我张家原也有五百余亩地，也都是佃出去。佃我家的地，租都是亩收五斗粟一年。固定租子，不再加收其它名目，另外，如果大家愿意帮我照顾喂养牛，那么我还免费让你们用我家牛耕种。”

　　　　田间立马响起成片的称赞之声，大家高声说张家大好人，仁善之家等等。

　　　　也有不少心急的人问什么时候能签约，大家知道张家的佃户都是签了约的，把那些都白纸黑字的写了下来。

　　　　庄户们也想签约，这样更加踏实。

　　　　张超说，“没有问题，咱们一会就签约！”

　　　　“回头这里还要再多打几口井，现在井还是有些不够。”张超跟老庄头道，“咱们不但要多打些井，还要每口井都装上井车。”

　　　　灞上属于台塬地形，地都是旱地，虽然两边都有河流，中间还有一条大沟，但河水离坡有很高的落差，根本浇灌不到。哪怕种的是耐旱的麦子谷子等，但也一样需要水。光靠雨水是不够的，因此历来都是采用打水井的方式，在旱季时提水浇灌。

　　　　最早就是打水井，然后一桶桶的提水，然后用秸槔，就是可以手摇提手的简易架构。到南北朝时，各种水车出现，翻车、筒车、井车等。翻车也有手摇和脚踏式的，主要就是车水。而筒车，就跟摩天轮式的一个大轮，上面有水筒，。

　　　　当然，这些水车主要是放在河边，往不高的河岸上车水。

　　　　在灞上就用不了了，灞上主要是用水井。

　　　　水井取水，便只能用井车。

　　　　井车也是水车一种，但专从水井里提水。有一横一竖两个转轴，下面有一个挂着许多水斗的链，用人力或者畜力拉动时，盛水的水斗就能连续上升，绕过大轮，倾泄于水簸箕，再流入田地中，然后空水斗下降，如此周而复始。

　　　　这种井车装置，能大大节省人力，提升效率。加装了井车之后，一口水井能够浇灌的田地数大大增加。

　　　　不过一台井车，成本不低。

　　　　而且装上井车后，水井就不能再直接提水了。一般只有城郊种菜的人才会装这种井车，普通百姓是舍不得也装不起的。

　　　　井车可以以人力推动，也可以用马骡拉动。

　　　　“大家放心，打井和装井车的钱，我们张家负担了，不用大家额外出钱。旱季时用水，也一样不收你们钱。”

　　　　“我张家已经请了石匠、木匠、和打井匠人在我那边地里干活，等他们那边干完，就移到这边来继续干。争取开春后要浇水前，把井和水车都打好。”

　　　　“谢谢少东家。”一番话说的庄户们都齐声感恩戴德！


第九十九章　联合养牛（第九更）

　　　　赵连四觉得自己跟做梦一样。

　　　　十年前，他只是一个奴仆贱民，一无所用，连自己的妻子孩子都同是主人的财产，甚至连牛马都不及。

　　　　隋乱了，各地饥民四起，许多地主豪强也纷纷聚众起兵。赵连四糊里糊涂的打了几年仗，运气好活了下来。换了多个主子，跟过数个将军，最后被李唐收编了。再被放免为良人，有了户籍，成了编户，最后还成了府兵一员。

　　　　官府给他在灞上均了田，虽然田不多，但一家人却拥有了属于自己的地，也有了属于自己的屋子。

　　　　现在，又刚和张家签了租约。

　　　　佃种原来赵家的三十亩地依然交给他们家佃种，但租子却降了许多。原来一年田里收成几乎七成都要交到赵家，现在按约实际上却只要交三四成。从三七开差不多变成了七三开，这都是白纸黑字写在上面的。

　　　　新的少东家甚至还跟他说，若他们闲时，也可以到张家沟去做事。张家沟的工程队需要人，做一天就有二升粟还包三餐。不但他可以去，他家十六岁以下十二岁以上的几个小子和姑娘也都可以去做工。

　　　　“赵老哥，你家能帮忙喂牛不？”柯山问他。

　　　　赵连四知道，这也是新东家的一个仁义之举。新东家出钱买牛，各家只要帮忙照看喂养，就能在耕种时免费使用东家的牛。

　　　　这个消息一开始他是不太敢相信的，但听说张家在其它庄子也已经登记了，听说牛都已经去买了。

　　　　对赵连四来说，喂养一头牛，倒是没什么问题。去山里砍几根木头，然后割些茅草树皮，就能搭一个牛棚了。养牛也不需要什么饲料，干麦秸、干豆荚，甚至谷糖等都行，过了冬季，外面就有草有树叶，反正家里有好几个小子，让他们每天去放放牛，就行了，也不耽误什么。

　　　　而如果家里有了一头牛，到了耕种之时，那能起到的作用就大了。用人背犁很累，还犁不深。而如果用牛，又快又犁的深。他家自己有三十亩地，又佃了三十佃。其中有十亩是种的桑和麻，其余的五十亩种粮食，每年耕种季节，一家老小上阵，肩膀都磨破，人都要瘦一大圈。

　　　　有了牛，能轻松许多。

　　　　想到这，赵连四脸上露出了笑容。

　　　　“能养能养，我家能养牛。”

　　　　柯山点头，“那给你登记上，你是只养一头大牛，还是养头大的再养头小的。先说清楚，只养大的，没有钱补。若是你再养头小牛，那么养一年，我们三郎是会给你一笔钱的，钱多少暂时还没定下来。”

　　　　大牛，就是拉来就能种地的，那是已经驯过犁的牛。而小牛，则是买的那种一岁左右的小牛，还没驯过犁也不能耕种的牛，这种小牛如果佃户牵去领养，是种不了地的。但他们领养小牛，帮着驯犁的话，张超会给他们喂养钱。养大牛，没补贴，但可以耕种。

　　　　赵连四想了想，自家娃一堆，三个是已经过了十二岁的，回头看能不能送去张家做工。剩下还有三个，都是十二岁以下的，最小的六岁，正好可以放牛。

　　　　“我养一头大的两头小的。”赵连四道。

　　　　柯山摇了摇头，“一户最多养一头大牛一头小牛。咱们这个牛可是很金贵的，养多了你也照顾不来。”

　　　　“那就养一大一小。”

　　　　柯山又跟赵连四说了一些养牛的细节，诸如要勤加照顾，不能饿着牛。若是发现牛生病了，要第一时间告诉张家，张家会请兽医来看。

　　　　“领养了牛以后，我们每半个月会过来检查一次，若是牛照顾的不好，到时我们是要把牛收回去的。收回去后，以后就不能享受免费用牛的好处了。”

　　　　牛是金贵的，张家也得打好预防针，万一佃户领了牛却不好好照顾，那张家可是要亏老本的。

　　　　“放心，我们肯定会好好照顾牛的。”

　　　　八百亩地，总共有五十户佃户佃种，都签下了租约，有中人保人见证做保，契约一式两份。租约里还有一个附约，就是佃户喂养牛的条款。

　　　　“家家都愿意养牛，而且都想养两头。”柯山笑着对张超道。

　　　　这是意料之中的事情，农户对于牛的需求是刚需，可他们自己往往无力买牛。现在张超肯提供这样的合作用牛方式，那是他们欣喜不已的。

　　　　“这是好事，一家养一大一小两头牛倒也没什么问题，我看是可以的。回头我就找单叔，咱再买五十头大牛，五十头小牛。”

　　　　柯山呵呵笑着，“养上一年，五十头大牛就又能下五十头小牛，而五十头小牛养一年，又成了可耕田的大牛了。”

　　　　这是最理想的状态。

　　　　佃户帮着养牛，张超不需要花太多精力，只需要提供兽医定期检查，并且适当的提供一些饲料啊盐啊这些就好。

　　　　若是这个模式经营的好，那么张超就能找到一个非常好的赚钱方式，一个家庭联合养殖模式。他出资金买牛，佃户们帮忙喂养照看，还能帮忙驯犁等。既解决了佃农们的用牛问题，也能加大自己佃户的产出，自然也就能保证自己的那份租子收成，另外每年还能卖出一批牛。

　　　　这将是一个稳定可靠的买卖，耕牛的需求是大的，张超不用担心说牛卖不出去。

　　　　张超甚至在想，还可以延伸一下，到时弄点羊羔鸡崽什么的给佃户们养，然后双方分成之类的。

　　　　这，也算是资本的运作了吧。

　　　　有张超拍板，事情就这么定了下来，每家都得到了领养一大一小两头牛的机会。张超跟大家说，让他们安心等待，过些天牛就能运来了。在此之前，大家需要的是把牛棚搭好，并准备好一些牛的粗饲料。

　　　　“回头找几个有养牛经验的人，到庄子里给大家上上课，教他们怎么养牛。现在是冬季，牛不好养，越发需要好好照料。最起码，每天得给牛吃点盐，还得给他们吃些饲料。”

　　　　张家现在有自己的磨坊，每天加工的粮食不少，加工剩下的谷壳也很多，另外张家做包子等的蔬菜拣剩下的菜叶子菜心之类的，张超觉得也可以当成牛饲料。

　　　　“这个算钱不？”柯山问。

　　　　“这个就不用算钱了，咱们看远点，不用盯的太细。每月每头牛再给一斤盐，也不用大家出钱。”

　　　　牛也需要吃盐，尤其是到了冬季，牛没有新鲜的草叶吃，这个时候特别需要给他们添些盐补充。

　　　　午饭，张超一行是在庄子里吃的。

　　　　吃的很简单，新鲜的蔬菜只有一个，萝卜。其它就是腌菜和干菜，腌鱼、干豆角，新鲜肉食还是炖田鼠。

　　　　本来赵连四要婆娘把家里的母鸡杀了的，张超制止了。

　　　　老母鸡是下蛋的，平时庄户人家买个针线啥的，都靠这个了。再说，张超也不喜欢吃老母鸡。

　　　　田鼠是庄户人眼里的美味。

　　　　每到秋收之后，庄户人家就喜欢去田里寻田鼠洞。

　　　　秋后的老鼠很肥，发现一个洞，往往能抓到一窝。大的田鼠往往有两三斤一只，把田鼠抓了回去开水烫了拔掉毛，再用火烤一边，不管是煮着吃还是熏起来，都是美味。

　　　　而且打田鼠，还有一个收获就是洞里的粮食。

　　　　田鼠都喜欢收集粮食在洞里以越冬，挖开一个田鼠洞，往往能获得好几斤的粮食、草籽等，这些都是相当丰厚的收获了。

　　　　另外，秋后打田鼠，也是灭鼠的好季节，减少来年鼠害。

　　　　赵连四把熏的田鼠拿出来，那是非常大方了。一般他们庄户人家，也只有很亲的亲戚来了，才会切田鼠肉煮不托。

　　　　不过张超对田鼠不太感冒，虽然他以前吃过竹鼠。竹鼠比田鼠更大些，后世饭店里卖的很贵，加工后炒的也很有味道。

　　　　但田鼠张超就不吃，也许是总会联想到家鼠，想起那灰灰黑黑到处钻的样子就心里不舒服。不过对于赵连四他们来说，田鼠他们吃，家鼠也不会放过的。

　　　　一顿便饭吃过，张超一行便赶回张家沟。

　　　　回去的时候，还带上了二十多个庄里的姑娘和小子，都是张超觉得条件不错要带回去做学徒工的。庄里人对此很高兴，半大小子和丫头，也能一年挣上几石粮，这当然是大好事。

　　　　“明年夏收一过，这些地就全是三郎你的了。”柯山说话的时候，语气里不无羡慕。原本老铁枪家只是外来户，家境可远不如柯家的。

　　　　但现在看人家，短短时间，家里的田已经超过千亩了。

　　　　一千三百多亩地啊，还有二百多亩的林塘，这转眼还要买下那片沟坡，那可更是足有七千八亩。

　　　　灞上张家，用不了多久，这几个字就会响遍百里。

　　　　到时一提灞上张家，就无人不知无人不晓了。柯山老铁枪运气真好，收了这样一个义子，短时间张家就发达起来了。

　　　　自己认识张三郎后，似乎也不气，沾了不少光。他暗自算了下自己这段时间赚的钱，哎哟，也有不少了，自己也许也该去买几亩地。不能如张家一样一买八百亩，但买个七八亩总行的。


第130章　活死人肉白骨（第五更）

　　　　（大家给力，月票过了五百，木子也说到做到，加两更就两更，一会还有第六更！）

　　　　从灞上到黎阳，足有一千二百余里路。

　　　　此时冬季黄河结冰，无法水路乘船，张超和秦敢两人只能一路骑马赶路。换马不换人，日夜兼程，张超的骑术还一般，这一路整个人都快散架了。

　　　　可为了早点赶到黎阳救老爹，张超只能咬着牙硬忍，几天下来，大腿两侧早磨烂了，他的脸、手、脚都冻伤了。

　　　　秦敢从黎阳回长安，只用了三天三夜。而张超跟着秦敢去黎阳，拼