不过……
难度虽然大，但是换个思路的话，这何尝不是一次机会？
“好了，大家可以认真考虑一下！”
拍了拍手，约翰打断了大家的沉思，笑着说道：“接下来是第三件事，虽然我卸任了医院院长的职位，但是并不意味着就脱离了医院，事实上，卸任院长一职是为了让自己能够全心的投入医师的工作！接下来的两年时间，我将会重回外科，并且在外科实践最近一年一直思考的几个课题，需要一些帮手，有兴趣的人也可以考虑一下……”（。）
第二十四章 宫保鸡丁
“你回来了。小說，。biquge5200。”
当约翰走进自家的大厅时，安娜第一时间走上前接过他的帽子和外套，温柔问候的样子十足的贤妻良母形象。
转手把东西交给身边的女仆后，安娜笑眯眯的说道：“饿了吗晚餐已经准备的差不多了，随时可以开始。”
“嗯外公呢”
点了点头，约翰开口问了一句。
两人正说话间，老亨特拉尔从楼上走了下来，见到约翰顿时眉头一挑笑道：“今天卸任了院长，感觉如何”
“呵呵，浑身轻松。”
耸了耸肩，约翰的表情确实非常的轻松。
认真说起来的话，其实上下两辈子约翰都没有什么管理能力，之前之所以当这个院长，一方面是考虑到稳定军心的作用，另外一方面则是个人的虚荣心作祟，毕竟亨氏综合医院第一任院长的名头还是挺吸引他的。如今终于把这个位子让了出来，能够专心做自己的外科医师，约翰确实感到了彻底的轻松。
闲说几句话之后，一家人走向了餐厅。
即使已经搬进新家很长时间了，但是走在这宽敞的走廊里约翰还是有些不太适应。上辈子他就是个普通的外科医师，这辈子虽说重生福利大大的，但是一直住的也都是小别墅性质的房子，乍一住进这种大豪斯，立马就有些不适应了。空旷的大厅让人有些心中发凉，高高的屋顶总是让他有一种莫名的压抑感，甚至就连宽敞的卧室也总让他感觉到有点儿冷
“这算是烂泥扶不上墙吧”
嘴角一翘，约翰忍不住自嘲似得笑了笑。
三个人坐在长方形的餐桌上当然会有些空旷，所以约翰和安娜两人面对面坐在老亨特拉尔旁边，硕大的餐厅实际上只用了小小的一角。这也正是约翰不喜欢这栋房子的主要原因。实在是太大了，空间大的同时人与人之间的距离似乎也一下子被拉远了，比如说这个餐厅，虽然用餐的人多了一个安娜，但是感觉却远不如老房子的小餐厅来的温馨。
两位厨师早就准备好了各自的晚餐，摆放在了餐桌上。
只不过摆在老亨特拉尔和安娜面前的是羊肉和鱼。传统的西餐做法，配有一小碟时令蔬菜，随后还有布丁等甜品。但是摆在约翰面前的却是一碗汤，一碟宫保鸡丁和一碗米饭，手中拿的也不再是刀子和叉子，而是一双纤细的筷子
约翰度完蜜月回来，苏力终于开始了在亨特拉尔家的厨师生涯。
自从来到了纽约之后，苏力就以厨师的身份在亨特拉尔家住了下来，只不过却一直都没有一展身手的机会。这一方面是因为这几个月家里实在是太过忙碌。而且有布里斯特一家在的缘故，约翰生怕他们接收不了中餐的食物和进餐方式，另外一方面的话，虽说苏力是厨师世家出身，但是对于让他给自己做饭约翰还是有些顾虑。
卫生习惯是一方面，饭菜口味又是一方面。
约翰不敢对这个时代中国厨师的卫生习惯抱有什么幻想，苏力来了之后就立刻让汉斯对他进行严格的培训。这方面管家先生倒是轻车熟路，尤其是在德国的那几年。几乎被约翰培养出洁癖来了。其次的话，时代的差异终究是无法避免的。中餐在未来的一百年之中也发生了翻天覆地的变化，约翰吃不得这个时代的中餐，所以和苏力频频“交流”之后，总算是让对方做出了一手他能接受的饭菜
“唔，今天的宫保鸡丁做的不错。”
或许是长时间没有能吃到中餐的缘故，约翰一口气吃下了一碗白米饭。然后非常满意的点点头笑道：“米饭蒸的的也很棒，不软不硬正合适。”
“谢谢您的夸奖，先生”
眼中隐隐有紧张之色的苏力听到这句话之后，脸上顿时露出了开心的笑容。
作为一名手艺不错的厨师，苏力这半年来可是憋了一股气。被人质疑不讲卫生什么的还在其次，关键是面对亨特拉尔先生这个洋鬼子，自己的手艺竟然还被挑出了那么多的毛病，而且偏偏对方说的句句在理，想要反驳都找不到理由。这半年时间他天天没闲着，整日在厨房里切菜颠勺，为的就是争回这一口气
今天这道宫保鸡丁，就是苏力练习许久之后的一道总结菜，如今听了亨特拉尔先生的称赞，他一颗心总算是放了下来。
不过
“看来，小亨特拉尔先生在京师待过几年的传闻是真的了。”
给约翰又添了半碗白米饭之后，苏力看着拿起筷子享用晚餐的亨特拉尔先生，心中的感觉相当怪异：在纽约这个洋鬼子的地盘上，一个白人用筷子美滋滋的吃着宫保鸡丁和白米饭，让苏力不由得升起了一种空间的错乱感
“约翰，这个什么鸡丁真的那么好吃吗”
眼看约翰一副享受的样子，对面的安娜好奇心顿时被勾了起来。她也尝过几次苏力做的中餐，说实话感觉很一般，所以很难理解自己丈夫为什么如此喜欢。
“好吃啊”
眼下口中的食物后，约翰满足的点点头笑道：“酸酸甜甜的很下饭唔，就是配上白米饭很好吃的意思。”
“呃好吧。”
嘴角抽动了几下之后，安娜低下头继续进攻自己的小牛肉了。
在几乎所有的西方人眼中，蒸熟的大米都是非常奇怪的东西，他们甚至无法理解为什么这是一道主食。习惯了面食的他们无法接受这种“清淡”的食物。不过安娜也知道约翰曾经在东方生活的经历，能够理解丈夫的这点儿小“爱好”，所以就像老亨特拉尔一样，可以理解，但是很难接受。
对于家人的态度，约翰也不是很在意。
谁都知道现在的美国社会对华人是如何的排斥，进而扩展到了饮食等各个方面，所以约翰对中餐的喜好必然会引起他人的惊异。这也正是前几年约翰不去找中国厨师的原因，别说其他人的目光，就是老亨特拉尔恐怕也不会让他这么干。不过现在经过几年的努力之后，他已经有了无视他人意见的底气，至少老亨特拉尔已经不会为了这种小事儿说些什么了
惬意的享受了一顿晚餐之后，约翰满足的擦了擦嘴，冲着自己的中国厨师笑道：“苏，我想我现在已经开始期待明天早上的大米粥、咸菜和小笼包了”。
第二十五章 浪潮
1886年5月1号，数十万美国人举行了大规模罢工和示威游行，要求改善劳动条件，实行八小时工作制。
这个要求，当然是不可能被接受的。
美国工人在这个时代一周工作六天，每天工作十二个小时甚至更多是常态，一些女工和童工每天甚至要工作十四五个小时，如果真的执行八小时工作制的话必然会压缩工厂主的利润，这当然是不可接受的。于是一场史称干草市场暴乱的冲突发生了。
八小时工作制成为了海市蜃楼，但是却催生了五一劳动节的诞生。
当然，五一劳动节要等到今年七月份由大胡子恩格斯来推动，现在约翰要关注的是自己医院妇产科的开业。经过凯利和三个妇产科医师的努力，妇产科楼已经准备好了两个产房、四个双人病房和四个单人病房，随时可以恭候大腹便便的产妇们入住了。
然而……
“呵呵，别担心。”
看着霍华德？凯利一脸失望的表情，约翰却云淡风轻的轻笑道：“咱们医院刚开业的时候也是一样，没有一个病人上门，如今门诊量哪天不是三四百人？妇产科刚刚开业，知道的还非常少，没有人来很正常……再等等，再等等。”
“呃……好吧。”
纠结的看了约翰一眼，凯利无奈的叹了口气道。
虽然自己一脸淡定的安慰了凯利一番，但是离开了妇产科之后约翰立刻来到了新的院长办公室，皱着眉头道：“托马斯，我们必须要加大对妇产科的宣传力度，你看是不是再在报纸上刊登一下广告？”
“不是已经登过了吗？”
刚刚完成了一台手术，正在填写术后报告的托马斯抬起头来，满脸不解的问道。说完之后，托马斯还特意打开了自己的书柜，从里面拿出了两份报纸递给约翰。过去一段时间托马斯算得上不惜血本了，花费上千美元在几家报纸上打广告。妇产科没病人上门和做没做广告关系还真不大。
“这……那就再登两期！”
愣了愣神之后，约翰一挥手道。这种事情经历了一次之后，约翰也知道确实急不得，不过不干点儿什么的话他有觉得不好意思。那就干脆花点钱多做广告好了。
“……好吧！”
托马斯自然是没什么意见，点了点头。
聊完了妇产科的事情，约翰想了想笑道：“托马斯，我想从下周开始恢复门诊和手术工作……唔，刚开始不用安排太多。每周两天时间即可。上午出门诊，下午做手术怎么样？”
休息了这么久之后，约翰已经非常怀念手术台了。
“当然没问题！”
对于这个要求托马斯当然不会反对，立刻点了点头。如今的约翰？亨特拉尔在医学界已经有了相当的声望，是医院的招牌之一，托马斯也不希望他总是闲着。
而且……
很快就如同变戏法一样，托马斯从抽屉里、书柜里翻出了一大堆的书稿，笑眯眯的摆放在了约翰的面前：“上半年忙着结婚和度蜜月，还从来没有看过这段时间咱们医院的成果吧？帮忙审阅一下，提提意见！”
“论文？”
眉头一挑。约翰的目光落在了那厚厚一摞纸上面。
“是的，论文！”
点点头，托马斯极为自豪的说道：“从年初到现在不过四个月，我们已经写出了将近三十篇论文，比起去年有了大幅度增加！而且……约翰，这次的论文可就不仅仅局限于以前的那几个方面了！”
“哦？”
听了托马斯的这番话后约翰来了兴趣，连忙开口问道：“除了原来那些之外，还有哪些方面有了突破？”
他知道去年一年医院总共发表了将近六十篇论文，数量相当的客观，唯一可惜的是论文的内容多集中在以前她开创的几个领域。如阑尾切除术、局麻和维生素理论等方面。当然，并不是说这些领域就不需要研究了，事实上无论哪一项都是无止境的，哪怕一百多年后依然还被医师们滋滋探索着。但是没有其他开创性的研究。或者说没有拓展其他的领域，这还是让约翰微微有些失望——医院里基本上都是受过新式医学教育的年轻医师，缺少创造性可不是什么好事儿。
沿着自己指明的方向前进自然是必须的，但是如果有人能自己摸索出来道路的话约翰会更加的开心。
“当然是心肺复苏术和白喉的治疗啊！”
眨了眨眼睛，托马斯一脸理所当然的笑道：“自从你的心肺复苏技术发表了之后，我们已经用它救回了超过十个失去心跳的病人。白喉抗毒素血清的临床应用也积累了不少病例，这些可都给大家带来了巨大的收获啊！”
“靠！那不还是我的东西？”
听到这里约翰脸色一黑，一颗期待的心瞬间沉了下去，终于忍不住爆了粗口……
……
北美最大的城市里，约翰准备抛开琐事重新投入到自己医师的工作中去，而在大西洋的彼岸，他在去年年底掀起的一场学术风暴才刚刚风起浪涌！
外科基本操作技术。
心肺复苏技术。
白喉抗毒素血清。
维生素理论。
X射线照片。
……
1888年一年，约翰本人、他麾下的埃尔利希以及伦琴教授等人接连抛出了好几项理论和技术，通过那一本《亨氏外科学》和柏林的会议，以及几本医学杂志展现在了世人的面前。
通信和交通，延缓了它们扩展的速度。
但是真正有价值的理论和技术，哪怕在这个落后的时代已经无法掩盖光辉，随着一本本刊载它们的学术杂志来到读者们的手中，所到之处自然是一篇轰动。外科基本操作技术什么的也就罢了，毕竟它和外科消毒理念一样，乍一出现�
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