夏允回过神,享受着他们的关心,心里有一丝从来没有的暖意慢慢的升起来。
“我没事,”
“那就好,先回屋休息会,饭好了我叫你啊。”李氏放心了,忍不住催促着。
“好。”夏允顺着李氏的话,回屋了,他的确需要冷静一下,很长时间没有这种感觉了,没想到在一个简单的农家让他感受到了亲情!
这够讽刺吧!
等郑茂成回来,蔷薇把自己画好的图纸给爹爹看,把她的计划再说了一遍给爹爹听,然后一脸希望的看着他,“爹爹,这种炉子能做出来么,不需要太大,我们也不准备开饭店,以后也是咱自己弄来吃,”
“我做做看,应该可以,晚上把你郑爷爷叫来,他对垒灶台有一手。”郑茂成看着蔷薇的图纸,看着倒像个锅炉,就是肚子大了些圆了些,很像个枣胡。
“好,那就交给爹爹了。”蔷薇一听,眼睛一亮,郑爷爷还有手艺在身啊?真没想到,他还是全拿手,看来她家捡到宝了。
等晚上吴松过来回话时,看到夏允在一边坐着闪了下神,便冲着蔷薇说道:“回姑娘,大凹村现在都已经平静了,也接受了现状,又恢复了先前的劳作。”
“嗯,做得好,”蔷薇点点头,忽然间想起来那个潘平和潘江两人,不知道那俩人现在过得好不?“潘平和潘江如何了?”
“那两个怕村民找麻烦,一直没敢出门,就在今天下午,才偷偷摸摸的出来查看情况,估计这一段时间都会安生。”
“这就好,”这就是强出头的后果,本来以为能占便宜你,结果呢,搬起石头砸了脚。活该,如果不是他贪婪,也不会有现在遭遇。
蔷薇赞赏的看着吴松,“你做的不错,有赏赐,以后也不用天天去了,隔三差五去看看便可。”
“谢姑娘,我明白的。”吴林回禀过后,看了眼夏允,就退出去了。
“没想到你一来,到引起关注了,吴松很稀罕你呀。”蔷薇发现吴松这货,从进来到处去,连着看了夏允好几眼,难道就是因为他长得好看?
“我长得好看。”夏允脸不红气不喘的说道。
“噗,说话也不怕闪了牙,一张脸皮能吃还是能喝啊?”
“······”夏允白了她一眼,这丫头说话口无遮拦的,他都懒得开口。
“切,有什么,我哥哥长得也不错。”蔷薇一转身,就给文辉文涛各夹了一筷子菜,然后炫耀的瞅了瞅夏允,看吧,她可是有两个小鲜肉。
文涛和文辉都愣了,这是唱的哪一出?文涛咬着筷子,“妹妹啊,你咋了?”
“吃饭啊,怎么了?给你夹菜还不乐意了?”蔷薇眯着眼,一脸危险的看着文涛,认真的问着。这个死小子,咋就没有一点眼色呢?
“呃,乐意,我喜欢,是吧哥?”文涛嗅到危险,很快转头求救大哥,但是文辉不知在想什么,压根就没理他。
郑茂成和李氏看看这个,又看看那个,这是咋了?刚才还好好的,最后还是李氏看不过去了,加了点菜给夏允,“阿允,多吃点,别理她,”
“谢伯母,我是不会和薇儿计较的。”其实夏允一直勾着笑,觉得小丫头噘着嘴的样子很好看,就想着逗逗她。
“那就好,这丫头一会儿一个样,习惯就好了。”李氏说的无心,蔷薇听着咋就这么别扭你呃,什么叫习惯就好,他还准备在这住多久啊?
“嗯,我会习惯的。”夏允也是眼神闪了下,好像是想到了什么,随即整张脸都温暖了起来,倒是文辉别有深意的看了他一眼,也没说话,就低头吃饭了。
“娘亲,你到底是那一拨的?”蔷薇噘着嘴,不满了。
“你呀,你说娘亲是哪一波的就是那一拨的。”
“······”
这顿饭在大家各怀心事的情况下进行完了,蔷薇放下碗就出去消食了,她吃的很压抑,怕不消化。
在门口找个小墩子坐上,望着远处郁郁葱葱山林,忽然笑了一声,拍着自己的脑袋,真是越活越回去了,前世加上现在满打满算也三十多了,咋还跟个孩子计较呢?还真当自己是八岁哇啊?
“薇儿,你是咋想的?”文辉来到蔷薇身边坐下,认真的问道。
“啥?”蔷薇懵逼中。
“关于夏允,你是咋想的?”
“夏允?我咋想的?想他干嘛?影响吃饭么?”蔷薇白了文辉一眼,莫名其妙。
“这个夏允才来了一天,你就变化这么大,我感觉他能影响到你。”才来了一天半,她家薇儿的情绪就已经波动好多次了,以后可怎么办?
“······哥哥。”蔷薇无言以对,她情绪变化大么?自己咋就没觉得呢?还是文辉太敏感了!
“当我没说,你打小就是个有主意的,哥哥就是有点担心而已。”文辉看着妹妹一脸的迷茫,就感觉他是不是想多了,妹妹还小着呢。
“担心我,你怕我被夏允给拐跑啊?呵呵·····哥哥,你想太多了,我们现在是朋友,再说夏允也不是这样的人呐。”
蔷薇不知道要说什么了,她终于知道文辉担心什么了,但是他也不想想,自己往大了说才九岁而已。蔷薇忍不住扶额,为嘛现代的娃儿都这么早熟啊!
等文辉走后,蔷薇无语望天,真要是有那么一天,她也不会去啃这可嫩草的。这些孩子,在她眼里都是小嫩芽,而她自己就是那头老牛······要啃也得找棵老草不是?
蔷薇要求的烤炉,还真在郑开运的巧手下做好了,为了让它快速烘干,炉里一直烧着木炭。
蔷薇看的很满意,她在感叹郑爷爷聪明的同时,也开始准备各种调料,做烤鸭,卤鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭肠这一次她要做一桌全鸭宴,一次性把宋非给拿下。
把写好的请柬让吴松送出去,就定在初九那一天。为了准备充足点,丰盛点,蔷薇还要准备再去镇上选些调料,她家的不够也不全。
“薇儿,我也去。”夏允走到蔷薇面前,自己留在这里也没事,好不如和她去溜溜。
“好啊,那你会驾车么?”谁跟着去,她倒不在意,只要会赶车就行。
“不会,”
这么干脆,不会也敢跟着去?
“吴林会,让他赶车就行,你哥哥要读书,没时间,我闲。”夏允说的头头是道,看着小丫头也没反抗,心里就踏实了。
“薇儿,阿允说的对,就让吴林赶车,你俩一块去吧,反正家里也没事。”正在蔷薇犹豫时,李氏擦着手从厨房了出来了,直接拍板。
蔷薇差点摔倒,心说娘亲啊,你就不怕人家卖了你闺女?再看夏允一脸的认同。蔷薇黑着脸,这丫才来几天,就把爹娘给俘虏了,连女儿都不要了!
其实李氏真的没想那么多,夏允一直表现的很乖巧,她和郑茂成早就把他当家人看待了,再不济,吴林不是还跟着的么。
“好啊,走吧。”有个人拎包也不错。
到了镇上,先到调料铺挑好所需要材料,基本上能用的香料蔷薇都多买了一些,省的没事天天的往镇里跑。因为一次买的多,老板高兴不但抹掉了零头,还赠送了一包香叶。
蔷薇很高兴,她就喜欢和爽快的人做生意,零零碎碎的买了一大包,蔷薇都交到夏允手中,让他提着。难得的夏允一点反对的意见都没有,一直跟在身边当个任劳任怨的跟班,看的蔷薇很满意。
为了体谅他的辛苦,蔷薇又开了恩,带着他下了顿馆子,去了福临门的小面馆,这家面不但价格实惠,味道好,主要是服务态度好啊。
“为了感谢我,就让我吃顿面?”夏允坐在小馆子里,看了一圈,倒是很干净,但是小丫头太抠门了吧,怎么着也弄俩菜啊,只吃面?
“你别小看这家面馆啊,味道超好,价格实惠,你尝尝就知道了。”蔷薇也没生气,好心的给他介绍着,这个店的特点。
“就是一碗面,你说的再好也变不了鱼翅羹。”夏允无语,为了省点银子,至于么?
“不知好歹,爱吃不吃,我和吴林吃。”蹬鼻子上脸了还。
蔷薇也不去理他,等面端上来,就自己开吃了,夏允看着两个人都吃的很欢快,就试着尝了口,然后眼睛一亮,“呼哧呼哧”一会就把一碗面下肚了。
“······”蔷薇无语了,谁刚才还死犟来着?一口汤也没留下!
☆、164。一百六十四章 策略
164。一百六十四章 策略
所有的材料都备好,因为要向宋非推销自己的鸭子,蔷薇就计划着做个脆皮烤鸭出来。因为这个做工繁杂,她和李氏提前两天就开始忙活。
蔷薇看着烤炉做的大小适中,一次可以挂六只鸭子。客人加上自家人也不少了,怎么着也需要五六只的样子。
蔷薇就想先试试,让爹爹收拾出来三只鸭,还特别交代要留着鸭毛,她有大用的的。虽然郑茂成不知道薇儿要鸭毛有啥用,但是还是小心的留了下来。
夏允一直跟在蔷薇身后看,越看越的疑惑,但是他却没有张口询问。
李氏和郑奶奶给蔷薇打下手,蔷薇怎么指挥他们就怎么做,出奇的是没有一个人问她是怎么会做烤鸭的。
蔷薇也懒得解释,又不想说谎,这样最好。
烤鸭需要步骤很多,需要把鸭子里里外外的水分都吸干,反复四五次之后,直到鸭子再也不渗出血水才算好。然后就是上调料,这也是最重要步骤之一。
调料的成分就是五香粉,盐,姜粉,她把配好的五香粉在大锅里慢慢的加热,直到冒出香气,再趁热抹到鸭子的腹腔里,要涂的均匀,全面,还不能粘到外皮上。
弄好这个步骤之后,用竹签把切口缝起来,需要全部封闭。然后在备好用滚烫的热水,用勺子反复给鸭子从头淋到脚,直到毛孔全部张开就好,之后拿到通风阴凉的房间风干就好。
这个过程需要的时间要长一点,大概一夜的样子,等到第二天,风干之后再抹上调制好的脆皮水,其实就是用水,蜂蜜和白糖混合之后水。
抹好之后就可以挂炉烤制了,提前把炉子预热好,都是上好的竹炭,蔷薇用铁钩子挂在鸭子的胸腔上,在挂到炉壁的铁扣上,开始烘烤了。第一个阶段一个半时辰之后,拿出来翻面,再抹一次脆皮水,继续烤制,再过一个时辰的样子就大功告成了。
这边坐着烤鸭,那边的卤位也差不多好了,老远都能闻到香料的味道。蔷薇把剩余的鸭肠等内脏清理过之后,腌制好,就丢在调料锅里熬煮,等时间差不多了,再小火慢慢地煨着,直到所有的肉都吸收了香料味,才算是完成。
蔷薇带着李氏特意做的厚厚的手套,把一只烤的外焦里嫩的鸭子从炉子里拿出来,顿时院子里就飘出一股浓郁的香味,让人垂涎不已。
“哇,好香啊,薇儿,你把烤鸭做好了?”文涛是第一个被香味勾过来的人,他吸吸鼻子,一脸的眼馋,就差把脸凑到鸭子上了。
“小心烫,才拿出来呢?”蔷薇往后一退,这货为了吃的要破相的节奏么?
“呵呵······”文涛挠挠头,呵呵直乐,确实太香了。
李氏看着文涛的样子,走过来,忍不住抬手拍了他一下,“你这吃货,薇儿才拿出来你就凑过来,也不怕别人笑话。”
“怎么又打我,这不是没外人么?”文涛揉着头,一点也不在意的说道。
等晾的差不多了,蔷薇才开始动手,把鸭子片成一片一片的,不大一会儿摆了两个大盘子,再把骨架丢进旁边的小锅里,熬汤。
郑奶奶也烙了一些小薄饼,再配上制好的酱汁和葱丝,招呼人把盘子端到院子里,“好了,大家都过来尝一尝,我们的第一个脆皮烤鸭。
“我来了,我来了。”
大家都好奇,不分主仆,不分大小,每个人都是一脸兴致勃勃的看着蔷薇,忙活了两天,终于能吃上了,但是看着好复杂的样子,怎么吃?
蔷薇拿着筷子,“烤鸭要拿一张饼皮,夹片鸭肉放到饼皮上,在加点葱丝蘸酱汁,在这么一圈,一折,啊呜一口,完了。”
一家子看着蔷薇做完示范,再看她嚼的津津有味,都忍不住开动了,照样学样的都做得不错,送到嘴巴里之后,每个人的表情都不一样,精彩极了,都大喊着好吃,恨不得吞了自己的舌头。
很快一只鸭子,在众人的品尝中,消失殆尽,看着大家意犹未尽的样子,蔷薇忍不住乐了,这说明什么,她成功了。
“哇,薇儿,你真是太聪明了,竟然能想出这么个好法子,做出如此美味。”文涛回味了下,还没吃够的样子,
“好吃,真好吃,这辈子我还没吃过这么香的的鸭子呢。”郑爷爷一脸欣慰的吧嗒吧嗒嘴,一副这辈子值了的表情,看打蔷薇一头黑线。
“好吃的