晕噬掀ゾ湍芨谋涫裁矗康绞焙蛉羰悄乔衲畹氖忠丈喜坏锰妫率且腔噬夏张耍�
第79章 推举念味居
卫炀等的就是这句话了； 闻言回道：“她与我本是从一个县里来； 原本是开酒楼的； 在县里算是招牌了； 火爆的很； 前两个月来的京都，如果臣没记错的话； 今天在京都的酒楼应该是开张的日子。”
“哦？”皇帝已经吃饱停了筷子； 嘴角微翘：“朕的这些御厨都是各地官员推举的厨艺最高超的了； 朕自认为不应该还有比御厨手艺还好的人才对。”
卫炀解释道：“皇上有所不知； 若是用同样的食材调料； 确实难找比御厨还厉害的，不过我这位朋友天赋异禀，惯会自己调制些酱料调味品； 全是连宫里都没有的东西； 做出来的菜肴着实润色不少。”
要是这么说，皇帝还有几分信了：“他的酒楼开在何处？叫什么？”
“念味居，就在安和街； 皇上若是想尝尝，派人买上几道进宫先试试就是。”
皇帝起身点了点头：“恩，再说吧，朕乏了。”
贺照和卫炀忙行了礼告退； 出了宫贺照才厉声道：“胡闹！你以为你这点小把戏行得通？会做个饭便想讨皇上的欢心？皇上对吃食是多挑剔的人？！你如此大力举荐，一旦达不到皇上的要求，到时候是弄巧成拙！还是说你以为皇上吃了她几道菜； 便能帮你们了？天真！”
事已至此，卫炀也不跟他兜圈子了：“饭菜方面您就不用操心了，我自然是有十成的把握才敢推荐给皇上，只要皇上吃过，一定就会念念不忘，皇上会不会帮我们不知道，但是爹，您若是动她，怕是第一个跟您急的就不是我了。”
贺照看着他胸有成竹的样子冷笑一声：“狂妄！别说皇上，本王都不信这大朔还有能比御厨手艺还好的人，一个黄毛丫头而已，大言不惭！”
卫炀耸了耸肩，他没吃过，自然不信，自己与他多说也无益，只要能让皇上一试，便知他说的还要委婉许多，念儿的厨艺怕是要甩出御厨一条街去了。
念味居那是向来酒香不怕巷子深，何况她这条巷子很显眼，开业当天只要是来吃饭的，无不惊叹念味居的饭菜特别，比起其他大酒楼都格外的香，吴天倾请来的这些朋友，基本都是些公子哥，家里不是经商就是当官，自然也不免跟周围家人朋友赞叹一番。
一来二去，至少周围这一片人都听说了这个新开的念味居，尤其回头客率十分的高，本来家里人一开始并不怎么当回事，可这孩子天天跑出去不回家吃，便说教了一番，有位林公子就不服气了，他爹是尚书，一板一眼的，每天白天不管，但晚饭必须让一家人在家里吃。
可他现在是天天跑出去，偶尔被他揪住在家里吃，就拿筷子戳了戳饭菜，满脸的嫌弃：“这厨子怎么做饭越来越难吃了。”
他爹自然免不了一番训斥，让他不要乱花钱，总在那么贵的地方吃饭，影响也不好，他脑瓜子一转，心生一计，他们不同意不就是因为没吃过吗？要是他们尝了，他就不信还能吃家里饭菜这么津津有味！
于是第二天下午便带着小厮出门，在念味居足足点了十二个他最爱吃的，打包带了回来，也没说不让家里厨子做，等吃饭的时候，那饭菜还没凉呢，饭桌一旁摆着的是家里的，另一边，全是念味居的。
林栈看着满满一桌子的菜，皱眉道：“这是干什么？”
林公子指了指这边几个菜：“爹，儿子记得您也被皇帝邀请用过一次御膳吧，按理说也算见多识广，这几道菜，您可见过？”
林栈皱眉看了看，这…别说这菜没见过，有几个菜连食材都看不出是什么：“这就是那家念味居的？”
林公子点点头，先各样给他娘夹了一碗：“娘，您先尝尝。”
他娘听他儿子天天念叨，自然早就好奇，夹起一块好像鸡肉的放进嘴里，还没咽下便眼睛一亮：“好香啊！这是怎么做出来的？”
“是吧？”林公子得意道：“爹，您尝尝。”
林栈听夫人都这么说，这才动了筷子，结果可想而知，吃完饭后，这十二道菜下去一半，府里的确实没动过，林公子期待的看向一直没说话，但一直没停嘴的林栈：“爹？如何？儿子没夸张吧？”
林栈点点头：“确实是迄今为止吃过最好吃的，如此美味，竟没听皇上提过…莫不是皇上还不知道京都有这么一家酒楼？”
林公子灵光一闪：“那多好！爹就向皇上推荐一下，以皇上如此爱没事的风格，必定不会错过，到时候龙心大悦，岂不是对爹也会大加赞赏吗？”
大小官员一旦有美食或者名厨，那是进贡的比上折子还积极的，林栈点点头：“明日下朝后，我跟皇上提一句，这样的酒楼，就算为父不说，怕是不久也会传到皇上耳朵里的。”
要说皇上其实早就听过了，但这几日比较忙，而且又确实没特别放在心上，毕竟卫炀说的夸张，他更是不太信的，而这天下朝林栈到御书房说了几件公事后，便状似无意提了一嘴：“最近京都新开了一家酒楼，十分火爆，听说每天客人都要排队才能吃到，不知皇上听闻没有？”
他这么一说，皇上顿住笔：“你说的该不会是念味居吧？”
林栈心里一叹，果然是听说了，点头道：“正是，小儿最近馋那家饭菜，都不好好回家吃饭了，臣好奇也尝了尝，着实让人惊艳，这才想着要是皇上不吃吃看就太可惜了。”
若是卫炀一个人说，皇上还没那么好奇，可连大臣都特意来举荐，皇上就真的没想到了：“这念味居真有这么好？主打些什么菜？”
林栈自然是记了几个菜名的，报了一遍，果然皇上一个都没听过：“这都是些什么？”
林栈笑道：“这家酒楼就稀奇在，她家的饭菜那是一个都不跟其他酒楼撞的，据说全是老板独创，口味也是仅此一家，独特的很。”
“哦？”皇上敲了敲桌子，觉得这家酒楼不试试是不行了，当下道：“传念味居老板入宫，哦对了，让她带上她那些独制的酱料一起。”
“臣遵旨。”
第80章 进宫做菜
邱念接到口谕那真是猝不及防； 虽说之前卫炀来信儿说已经跟皇上提了； 但这么些日子没消息； 她都以为皇上根本不在意。
虽然是口谕； 但也是当着酒楼满座的客人的面儿； 酒楼吴郁在看着，邱念只来得及拿了些调料便赶紧跟着宫人上了马车往宫里去。
等宫里的人走了； 刚才静谧的酒楼才轰然吵闹了起来：“这让邱老板进宫； 难道是皇上也吃她做的饭？”
吴郁笑道：“那是； 必然是我们念味居的饭菜太好吃； 传到了皇上耳朵里； 专门召她去的。”
客人们纷纷点头：“也难怪，这念味居的味道在京都酒楼中那是顶顶好的，这么说来我们可是在跟皇上吃一样的饭菜了！”
客人们倒是兴奋的很； 这消息一旦传出去； 那无疑比一万个客人出去说都好使，免费广告啊！
邱念坐在马车里，心里不可避免的有些紧张； 那可是传说中的皇上啊！真正的要人命比碾死蚂蚁还简单的人。
邱念自己去，吴郁自然是不放心的，她前脚走就赶紧派人去通知了卫炀，他们是不能擅自进宫的； 但卫炀就容易多了，当然，如果王爷不拦着的话。
而刚巧； 是王爷先一步进了宫，吴郁的人后脚到了王府，卫炀得知后自然不能让邱念一个人在宫中，怕她有个什么闪失，召了管家：“准备马车。”
管家为难道：“世子爷，王爷说……”
“不准我出去对不对？”卫炀步子都没停：“放心，我就是要进宫去找我爹的，你派人跟着不就行了。”
既然是去找王爷的，管家也不能多说什么，派了几个身手好的跟着一起去，卫炀的马车到宫门口的时候打听了一句，得知邱念的车也是进去不久，下了马车往宫里去。
而邱念并未见到皇上，进了宫直接就被一位管事的宫人带到了御膳房，这一个御膳房，就足足有念味居的一整层那么大了，邱念看的咋舌，各种食材，调料，器具，摆的整整齐齐，齐全的都挑不出毛病，不愧是皇宫！
“刘公公，这位是？”一位拿着本儿，正在记着什么的男子好奇的问道。
带邱念来的这位刘公公声音尖细：“这是一家酒楼的老板，皇上听闻做菜很有特色，便召进宫来让她做几道菜，尝尝手艺。”
听闻这话，其他忙碌的厨师打杂的纷纷看了过来，区区一个酒楼老板还值当的皇上召进宫？这一看还是个黄毛丫头，更是嗤之以鼻，不过既然是皇上的旨意，那他们自然是不敢多说什么的，只等着到时候看笑话就是，还真以为宫里的御厨是摆设不成。
刘公公给她安排了两个打下手的和两台锅灶，食材调料随她用，便出去等着了，嘱咐她午饭之前要做好。
邱念深呼了口气，这既关乎自己的小命，又关乎自己的终生幸福，自然是要拿出十二分的水平的，一边挑选着菜一边问旁边的两个人：“不知皇上平时喜好什么口味和菜品？有没有什么讨厌的和忌口的？”
两个洗菜切菜的都是小伙子，见邱念漂亮，那自然是回答的殷勤的很，反正他们也不是御厨，她做饭好不好，对他们又不影响：“皇上格外爱吃肉，素菜吃的少，偏爱酸辣，甜吃的少，哦，对了，皇上最不爱吃的就是鱼，一般一年也吃不了几次。”
“哦？”邱念抬起头：“是对鱼过敏吗？”
小伙子摇了摇头：“就是不爱吃鱼的味道。”
邱念看了看水池里养的各种鱼，指着一条草鱼：“就这条了，捞起来吧！”
那小伙子愣住了，盯着她：“刚才不是告诉你了，皇上不爱吃鱼。”
邱念点点头：“我听见了，可皇上并没有指定让我做什么菜，也没说不能做鱼不是吗？”
小伙像看傻子一样看了她一眼，无奈的去捞鱼去了，这姑娘好看是好看，就是脑子不太好使，这皇上要是看见端上桌的鱼，还不得当场发脾气吗？
可邱念有自己的想法，除去有的人对一些东西过敏外，她不认为有任何东西不好吃，之所以不好吃，那都是做的不好罢了，就比如她，小时候就一度讨厌白菜，家里做的白菜一口都不碰，可有一次去姑姑家，她也是跟她妈妈做的一样醋溜白菜，她被姑姑劝着就尝了一口，便欲罢不能，那时候她才知道，不是白菜不好吃，而是做的人没能把它做好吃。
她这次不是简单的让皇上吃好就行，她要让皇上对她留下深刻的印象，要让皇上知道，她就是与众不同的，她做的了的，别人就是不行！
所以更要反其道而行之，让他吃自己讨厌的东西津津有味，那才更有成就感。
御膳房的人果然都干活利索干净，很快将一条处理的干干净净的鱼送了过来，邱念将鱼去头剔骨，将鱼肉顺着纹路切成薄片，然后用胡椒粉，料酒，盐，蛋清和淀粉搅匀腌制去腥。
她吃过几家酒楼的鱼，说实话，处理的都不怎么好，更准确的说，做出了鱼的嫩，却没有去掉鱼的腥，加上没有那么好的烹饪调料，做出来的味道，除了咸味几乎没有其他味道。
她怀疑皇上也并不是不爱吃鱼，毕竟鱼肉那么嫩，那么好吃，大概就是腥味，和烹饪的味道不足，导致挑剔的皇帝不爱吃。
她想做的正是酸菜鱼，酸酸辣辣的，正好符合皇上的口味，她只要去腥，加上自己带的调料，基本就成功一半了。
“哎？这些都是什么呀？”两个打下手的边帮忙，还边看着邱念忙活，发现她不但手法又快又好，这些带来的瓶瓶罐罐里面的东西，见都没见过，全是御膳房没有的。
“自制的调料。”邱念回了句，接着忙自己的。
可旁边的大厨却止不住看过来，对于厨师来说，调料那就是灵魂，竟然可以自制调料，那自然是抑制不住好奇之心的，邱念也不怕他们看，这些东西，别人真是看也看不会的。
第81章 大朔第一厨
那位刘公公交代过； 让她挑几个拿手的做就行； 意思就是午饭还是吃御膳房的； 不过是顺带尝尝她的厨艺罢了。
除了酸菜鱼； 又做了个糖醋肉； 这时候菜系中甜的很少，因为条件原因； 做出来也并不怎么好吃； 糖醋肉作为现代人非常钟爱出名的一道菜； 绝对不是没道理的。
两个都是肉； 干脆第三道就简单了一些； 做了个孜然土豆片，这时代压根儿没有孜然这东西，对于邱念来说； 孜然这种调料绝对是最美味的调料之一。
最后一个菜； 素菜，手撕包菜，皇上爱吃肉； 想必御厨们多半都做的荤菜，吃多了难免腻，而调料导致做素菜又有些索然无味，她觉得可能不是皇