尔虞我嫁- 第301部分

　　　　绿锦笑着答应了，挑了车帘出去，下车后喊了两个小丫鬟，一块过去，以免东西干净，盛惟乔让大家都尝尝，她一个人拿不过来。

　　　　毕竟盛惟乔这行人就算没在找雅间，也不可能一块去个小摊子上坐的……那小摊子的规模，八成也是不够他们这些人挤呢。

　　　　绿锦她们去了没多久，就由菊篱专门端了两只炖盅送回马车了：“小姐，吃食很干净，做的人手脚也利落清爽。”

　　　　盛惟乔笑道：“那可正好，不然八妹妹从你们去买的时候就巴巴的趴在车窗里看着，若是不让她吃，她恐怕得惦记上整晚。”说话间翻下马车里的暗格，支出一张小桌子，让槿篱接了炖盅放上去。

　　　　这时候外面还有天光，马车里是比较昏暗了，不过因为要吃东西，槿篱机灵的将车中两盏黄铜镂刻瑞云纹荷花灯点了起来。

　　　　就着这灯光，盛惟乔揭开炖盅上的盖子，见着里头的吃食，就轻轻“咦”了一声，露出讶色，说道：“长安就是长安，这样的吃食，居然路边一个小摊子也就卖了吗？”公孙应姜本来因为不饿，兴致缺缺，闻言伸头过来一看，道：“这是……鹿筋？”

　　　　质地不算很好的炖盅里头，色泽艳丽的红汁间一条条晶莹软糯的蹄筋引人食欲，中间还有火腿、冬笋、香蕈等配菜，上头撒着一层青白交错的葱碎，这一幕配合开盖后浓郁的香气，哪怕公孙应姜这种不饿的人，都有些垂涎三尺之感。

　　　　像盛惟妩之前就想吃东西了，这会儿更是迫不及待的从暗格里翻了银匙在手，看着盛惟乔，等她发话开动。

　　　　“八妹妹你先用吧！”盛惟乔莞尔一笑，摸了摸她脑袋，看着她欢呼一声，急急忙忙享受的模样，方对公孙应姜道，“还一盅，应姜你先尝尝，这东西可不是容易做好的，也真难为这路边一个小摊子，也弄的这样清爽不说，开盖之后还没腥臊味，看来应该是行家做的。”

　　　　她这么说是因为鹿筋难烂，腥味也重，所以想做的好吃，非常的费功夫，得提前三日捶打，使之尽可能的松软，还得不断汆水，绞去其中的臊味，然后先后用肉汁汤跟鸡汁汤煨，加秋油跟酒，微纤收汤【注】。

　　　　到这里是纯粹的白汤，而这会搁她们面前的两盅鹿筋，却还得再加火腿、冬笋、香蕈继续煨成红汤，继而撒上葱碎，才是成品。

　　　　这做法虽然现在谈不上绝对机密了，却也不是寻常人家能有的……说句实在话，虽然如今天下承平日久，世道繁华，不过鹿筋也不是寻常人家能吃到的，更遑论是做法了。

　　　　以盛惟乔的出身，对此固然不陌生，若在左近任何一家酒楼尝到，也不会在意。但区区一个路边小摊也能做这样的吃食，不免让她生出“到底这里是长安”的感觉。

　　　　这时候菊篱已经离开，轮到甜儿端了两只炖盅过来，盛惟乔自己留了盅，就叫槿篱：“你去喊哥哥进来，暂时找不到雅间，我们就在这马车上先吃点东西垫垫吧！”

　　　　槿篱出去喊了，盛睡鹤进来，看到鹿筋，笑着说：“还好咱们的马车宽敞，否则这会儿可是不方便了。”

　　　　他平时除了一日三餐，是没有吃零嘴的习惯的，不过这盅鹿筋似乎很对他胃口，以至于三口两口吃完后，见菊篱继续送回来，特别说了句，“这炖盅也太小了，问问那边可有大点的器皿，给我买个一碗来！”

　　　　菊篱闻言忙道：“公子，这鹿筋不是卖的，所以每个人都是这么一炖盅，奴婢们跟那小摊子上的人说了好一会好话，那边才让咱们跟其他人买呢！”

　　　　那小摊子排的队伍那么长，她们若是老老实实的排队，怎么可能这么快就把东西拿过来了？

　　　　而她们既不想让主子久等，也不想惹是生非，所以是直接拿钱去跟排前面的人买的。

　　　　本来想着加点钱让人家重新排队去，不想却被告诉这鹿筋根本不要钱……当然，因为她们不想排队，还是花了银子才让排到的人把鹿筋让出来的。

　　　　“不卖？”盛惟乔听了这话就稀奇道，“难道那摊子竟是白送不成？！”

　　　　她知道高门大户为了名声或者积德，常有施粥施饭之举，盛家在南风郡，逢年过节也会派人到路口设下粥棚，接济贫困。

　　　　但……

　　　　那些都只是施粥啊！

　　　　就算不是粥，大抵也是寻常的吃食，原因很简单：一则要考虑到成本，毕竟即使是富户，到底不是官府，以一家之力，供养自家消耗，也还罢了，要供养一城一府之人，一两顿都不是个小数目了，何况施粥一般来说，至少也要三两天，时间长的甚至十天半个月也有。弄的吃食太好，万一来的人太多，动摇家底怎么办？

　　　　二则是考虑到接受这种施舍的，八成都是境况不怎么好，不说个个都是长年饥寒交迫，但肉菜之类肯定很少见的。这种情况下，忽然进食荤腥，反而容易坏了肠胃。只有粥，老少咸宜，都能克化，不怕吃坏人；

　　　　三则却是为了做的人方便，熬粥多简单啊！盛惟乔都会，淘米下锅加水加水再加水，完了开煮就是！

　　　　至于这鹿筋的做法，她虽然有所了解，你让她去做？

　　　　她做的好才怪！

　　　　所以这会儿见菊篱点头，盛惟乔不由瞠目结舌，心悦诚服道：“长安城中果然是卧虎藏龙！”

　　　　倒也难怪这地方的人会将南风郡当成穷乡僻壤，用看乡下土财主女儿的目光看她了。

　　　　毕竟，盛家虽然号称南风郡三大势家之一，却也不可能将鹿筋做的这么色香味俱全拿出去任意施舍的，盛家的家底虽然吃得消，为免招人觊觎，却也得藏着点。

　　　　正在惊叹，这时候菊篱却说：“小姐，其实也不是完全白送，而是要说一句话才可以得到一盅。再者，据说那小摊子的主家，也就让备了一万盅，送完就没了。还好咱们今儿个来的早，所以才能买到这么多。”

　　　　盛惟乔起了好奇心，问：“说一句话？什么话？”

　　　　“‘清酬平平安安’。”菊篱随口道，“听着是为谁祈平安的样子……估计是哪个高门公子，身子骨儿欠安之类，家里长辈所以用这法子，为其祈福？”

　　　　这时候公孙应姜与盛惟妩埋头吃着鹿筋，槿篱等丫鬟服侍着，帮她们注意别弄脏了衣裙，盛惟乔正侧头跟马车外的菊篱说话，菊篱站在外面，被马车遮挡，看不到里面的详细，所以主仆都没发现，盛睡鹤在听到这句话时，瞬间铁青的脸色，与眼中抑制不住流露的愤怒！

　　　　“那这位公子一准是非常得宠了。”盛惟乔还在笑着，说，“就算只施一万盅鹿筋，只怕这开销也不小了。”

　　　　说着就拍了拍刚刚将鹿筋吃完、还在意犹未尽的看着面前的空盅的盛惟妩，笑道，“来，八妹妹，咱们一块说，‘清酬平平安安’，毕竟咱们这几盅鹿筋虽然是买来的，却是因为没排队的缘故，人家主家可没要一文钱！”

　　　　盛惟妩听话的说：“清酬平平安安……三姐姐，可以让她们再去买几盅吗？这鹿筋怪好吃的，比咱们家厨子做的好吃多了！”

　　　　“不行！！！”盛惟乔闻言还没回答，忽听盛睡鹤一声厉喝，将姐妹俩都吓了一大跳！

　　　　见两个女孩儿都骇然望向自己，他才醒悟过来自己的失态，心中越发恼怒，面上却迅速掩饰住，和颜悦色道，“今晚是长安一年之中最热闹的时候，好吃的好玩的多了去了，咱们这才过来，雅间都没找好呢！这会儿因为才吃了个鹿筋觉得好吃，若是吃多了，等会有更好吃的东西，岂不是只能看着了？所以还是浅尝辄止吧！”

　　　　又说盛惟乔，“乖囡囡你身体还没好全，这么油腻的东西原不适合用。至于八妹妹，她这个年纪，吃东西还是悠着点的好！”

　　　　这番话入情入理，盛惟乔又没看到他方才的神情，闻言也就抱怨：“那你好好儿的说啊！忽然一声断喝，把我们都吓着了！”

　　　　盛睡鹤笑着赔了几句不是，正好盛祥过来禀告，说是终于有酒楼还有空闲的雅间了，请盛睡鹤过去瞧瞧是否就定下来？

　　　　他趁势下了马车：“带我去看看！”

　　　　转过身的瞬间，眉宇之间已是一片阴鸷！

　　　　【注】鹿筋的做法来自《随园食单》。

　第二百二十三章　灯会偶遇

　　　　本来因为之前连问了好几家都没找到有空闲雅间的，想着这会儿还没被定掉的雅间，九成位置不好，或者地方狭窄。

　　　　不想盛睡鹤亲自上去一看，发现这雅间位于三楼，正对天街，可谓居高临下、一览无遗。内中陈设华美，地铺锦毡，壁挂名家字画，一水儿的黄梨木家具、秘色瓷器。

　　　　雅间的大小虽然没达到足以在里头设上几桌宴席的地步，就盛家这行人却绝对够用了。

　　　　他看着满意，也觉得奇怪：“这地方怎么会没人订下来？”

　　　　引他跟盛祥进来的小厮赔笑解释：“本来是已经有人订下的，但半刻前，那边家里头临时出了点事情，所以派人过来取消了。这不，掌柜的才要叫小的通知相熟的客人呢，正好贵家管事进门来问，掌柜的也就让小的陪您几位上来瞧瞧可还中意了，若不中意，小的再去跟其他留了口信的客人那儿说！”

　　　　“就这里了。”盛睡鹤这才点头，盛祥见状，扔了角银子给那小厮，道：“你速速派人将这儿再打扫一下，我家可是有三位小姐的，都是极爱干净的人，这些桌椅摆瓶，都得再擦过才成！再叫厨房治一桌子拿手的好菜，跟你们这酒楼最出名的酒水，好东西尽管上……伺候的好，赏钱少不了你！”

　　　　他叮嘱酒楼小厮的时候，盛睡鹤已撩袍下楼，去跟盛惟乔三人说明找到雅间的事情了，只不过因为雅间还要让酒楼的人重新打扫，所以得再过会才能进去。

　　　　当然这也不需要等多久了，毕竟人家那雅间其实本来就是打扫好了的，这会儿由盛祥亲自盯着再收拾下，没一会也就好了。

　　　　盛睡鹤领着盛惟乔三人，携了丫鬟跟部分护卫进雅间坐下后，酒楼的人先送了八冷碟上来，又有一盘雕花时果，说是不要钱，专门给盛惟妩尝鲜的。

　　　　“这家店倒是大方，这季节这么盘时果可不便宜。”盛惟乔见着就笑，“到底是在天街上做生意的，就是会来事。”

　　　　“三姐姐，你看那边，好像是个台子？”盛惟妩因为才吃了一盅鹿筋，小孩子食量不大，这会儿对时果却没什么兴趣，虽然盛惟乔特意把装着时果的盘子推到她面前，看了一眼也就转开眼了，倒是兴致勃勃的朝外远眺，看见皇城正门对着的广场上，似乎正有一座高台，四周还立着几根柱子，就新奇的问，“是一直有的吗？还是专门为了灯会搭的？等会是不是有人上去唱戏？”

　　　　他们一行人因为盛宅跟天街的位置，是没从高台那边走的。今儿个又飘着小雪，那高台这会因为还没人上去表演的缘故，各样装饰都没弄起来，并不奢华艳丽，在街上走着的时候，即使偶尔朝那边看了，这种雪雾迷蒙的天气，也未必能够发现。

　　　　所以不是盛惟妩这会看到了嚷起来，都没注意到那里有个台子。

　　　　这会盛睡鹤探头看了眼，随口解释：“本朝似有旧俗，元宵节之夜，天子会携后妃、诸王、公主等宗室，御正门观灯，那高台大约就是为此而起？”

　　　　“那咱们幸亏弄到个雅间。”三个女孩儿闻言都很庆幸，“不然等会台子下定然围满了人，可不像在这里看着方便。”

　　　　一行人说着闲话，吃着冷碟，消磨了会时光之后，天色黯淡下来，天街上的灯火却是次第明亮了。

　　　　元宵行乐的习俗已经沿袭了数朝，本朝遵循旧例，期间大放花灯，夜无宵禁，是举国一年之中最最热闹的时候。

　　　　不过这一晚，要论到繁华鼎盛，还是要数长安。

　　　　暮色初临，顶着霏霏小雪，就见楼下天街，先是星星点点，短短片刻，就是浩浩荡荡，直如天上银河垂落人间，那无数盏的灯是银河上泛起的粼粼水光，那来往行人就是河里滔滔的浪潮，那样气势磅礴的点燃了整座帝京。

　　　　放眼望去，璀璨华美，一派缤纷辉煌，时或有细乐响起，香雾缭绕，太平富贵的气息堂堂皇皇的扑面而来，令人心胸都为之一阔，不期然的生出说不出来的欣喜与满足来。

　　　　“底下人多了，三姐姐，咱们下去看看吧？”盛惟妩一直趴在窗口，看着人群渐渐稠密，各色花灯也纷纷摆出，就是动心，转头央求盛惟乔，“那边那女孩儿手里拿着的绣球灯怪好玩的，咱们下去看看哪里有卖，也买上几个！”

　　　　盛惟乔自然满口答应。

　　　　见她立刻起身拉了盛惟妩的手，又邀公孙应姜也一块，盛睡鹤纵然担心