但根据规定,只要摊位上有东西出售,那就是一个被人占用的摊位,后来者不能抢占。
李杜在最近的杂货店里买了一张折叠床,这是市场里最常见的摊位,打开后将鲍鱼箱放上去,等着顾客上门即可。
现在市场上海鲜摊位里十个有八个面前守着鲍鱼,不光是黑金鲍,还有普通种类的鲍鱼,个头从汤勺大小一直到直径十几公分。
其中黑金鲍个头都比较标准,十三四厘米长度最多。
来到这个海鲜集市后,李杜没有任何想要去逛逛的欲望。
天气又是炎热又是潮湿,弥漫着海鲜市场特有的腥臭味,来来往往每个人身上似乎也带有这个味道。
嗅着这些味道,李杜想要吃午餐的胃口都没了。
海鲜市场也很脏,地上很多臭烘烘的积水,还有死鱼死虾碎成小块的贝壳之类的东西。
阿喵、阿嗷和干脆面都很爱干净,在这里走的那叫一个胆颤心惊,跟小孩跳格子一样,蹦来跳去。
等到李杜撑开折叠床,它们仨急忙跳上床来,阿喵嫌弃的用爪子在帆布床面上使劲抹了抹,然后举到面前嗅了嗅,继续一脸嫌弃的使劲抹。
李杜哈哈大笑:“阿喵别抹了,你不是喜欢吃海鲜吗?这下好了,一爪子海鲜味,什么时候馋了把爪子举起来闻闻行了。”
阿喵露出悲催表情:“喵呜喵呜!”
三小在折叠床上趴了没一会,立马有人注意到了,问道:“这个猫是什么品种?看起来神骏非凡。”
李杜微笑道:“谢谢夸奖,这是长尾虎猫,一头小野兽。”
阿喵配合的张开嘴吼叫一声:“喵呜!”
阿嗷急忙跟上节奏,摇摆尾巴叫道:“呜呜汪汪汪!”
那人好奇的看了阿嗷一眼道:“这是哈士奇吧?品相不太好。”
撸官和大奥哈哈大笑。
看了眼阿嗷后,中年人还是将目光放到了阿喵身上,他伸手想去逗弄阿喵。
阿喵正被一爪子臭水烦着呢,见他对自己伸手,眼睛一瞪立马挥爪。
“咳咳,阿喵!”李杜喝止它,同时上去保护住虎猫拒绝道,“抱歉先生,我的宠物不让碰。”
其实也不是不让碰,阿喵被他喝止后眼珠子转了转,忽然摒弃了一脸凶气,它温顺的摇摆尾巴,用爪子轻轻挠着那人的裤子,然后努力的在上面蹭了起来。
它发现对方穿的棉布衣服更适合擦拭爪子上的脏东西。
见此,中年人脸上露出喜爱的表情,他说道:“这只虎猫很不错,我喜欢它,多少钱?”
李杜脸上笑容顿时凝滞,问道:“啥?”
中年人道:“我想买下这只虎猫,你给它开多少钱?”
李杜顿时摇头:“不不不,我不卖虎猫,也不卖这三只宠物的任何一只,实际上我是来出售黑金鲍的。”
他打了个响指,哥斯拉将冷冻箱打开,露出里面摆放整齐的大黑金鲍。
中年人看上去很失望,说道:“哦,伙计,摆放到摊位上的东西都是用来卖的,你要么守规矩,要么将这你的宠物收回去。”
李杜道:“没有这种说法,这不是什么海盗酒馆,我的宠物可以待在我摊位的任何地方,我也是。”
中年人又将目光放到了冷冻箱里,看着每个黑金鲍都有鲍鱼卡,他再度产生兴趣,问道:“全是你捕捞的吗?杜…李?”
这种黑金鲍就跟日本和牛一样,都是世界顶级食材,卖价很贵。
为了配得上卖价,它们匹配了很多服务,比如这张鲍鱼卡。
鲍鱼卡就是黑金鲍的身份证,上面有捕捞地、捕捞时间、捕捞者姓名,如果黑金鲍有问题,可以追本溯源。
李杜点头道:“是的,全是我捕捞的,我是杜…李。”
中年人跟他握手,问道:“你想卖什么价?看你很眼生,以前没怎么来过这里吗?”
李杜道:“对,我最近刚来到澳大利亚,以前在新西兰的北岛区域捕捞黑金鲍,所以和这里的伙计不太熟悉,至于价格?你觉得呢?”
中年人感兴趣的说道:“这些黑金鲍应该刚离水,可惜保存不太好,上面还有杂草淤泥,每个能卖五百块吧,你觉得呢?”
李杜笑了笑:“五百块?”
五百块就是忽悠人了,确实,很多黑金鲍也就价值五百块,但那些黑金鲍品相差,肉质少或者外壳碎裂。
李杜找到的黑金鲍全部保存完好,他甚至没有去抠掉外壳上的杂质和上面的水草海藻,鲍鱼肉质也很好,肥美饱满。
中年人以为他接受了自己的报价,道:“单个买这个价格比较合适,如果一起买,那你能不能便宜点?”
说到这里,他看起来很豪气的挥手,继续说道:“每个四百块,我不挑选,全部买走!”
李杜道:“抱歉,这价格我可不卖,伙计,这都是优等的高级货,单个卖每个得两千块差不多!”
这价格不是他胡扯,是他昨晚仔细查过市场定价之后做出的判断。
黑金鲍个头差不多,可是重量不一样,它们价格跟重量息息相关,且随着重量上涨,价格会出现飙升的情况。
☆、739。大客户(1/5)
黑金鲍定价,首先看死活。
它们生命力很不错,离开水后在专业的保存箱中能存活两天左右,活的黑金鲍价格比死黑金鲍要贵出两倍。
一般来说,人们捕捞到黑金鲍,首先是赶紧放入保存箱中,然后在24小时之内带到市场里,这里有买家在不断寻找黑金鲍,活的很好卖。
这是第一次定价,只要是活的黑金鲍,那起码就能卖五百美元了。
五百美元是个基础价,这中年人就想用基础价买走李杜的鲍鱼,但这是做梦。
接下来看个头和重量,根据渔猎局规定,黑金鲍至少得达到5英寸也就是12。5厘米的长度才能送入市场。
实际上市场里不光有这种大块头,还有小号的,不过都是在黑市里出售。
而一旦进入黑市,那黑金鲍就不值钱了,黑市里面全是牛鬼蛇神,他们会竭尽全力压价来获取利润空间。
5英寸到6英寸之间的鲍鱼是一个价,基本上没多一厘米的长度,基础价可以提升100块。
到了6英寸开始,6英寸到7英寸是另外一个价格,每多出一厘米长度,基础价可以提升200块。
7英寸以上的黑金鲍价值就很高了,也很罕见,一个往往能卖出上万块。
造成这个原因,是7英寸长的黑金鲍往往已经活了上百年,能活这么久,说明它们生活的地方得天独厚、食物充沛。
黑金鲍是一种很懒惰的生命,只要水质没问题、食物没问题,那它们肯定不会改变生活区域,一定会继续宅在那里生活。
而在一个地方生活上百年,那基本上也是长在那里了,跟周边环境不会再有什么区别。
这种情况下,捕捞鲍鱼不能使用工具,几乎不可能发现这种鲍鱼。
实际上一个鲍鱼没有一万多澳元的价值,都是近些年来炒作,加上东亚和中东地区崛起了大量富豪,他们喜欢吃这些新奇东西,才造成百年黑金鲍价格居高不下的市场。
除了长度,黑金鲍还有一个衡量标准,那就是质径比,质量和直径的比例,这个质量是扣除外壳上杂质的重量。
这个比例反映的是黑金鲍的肉质饱满程度,显然,比例越高,肉质越是饱满,价格也就越高。
李杜这里的鲍鱼基本上都在6寸左右,肉质饱满,每个足够价值两千块,而且他为了保护鲍鱼的活力,甚至没有去除外壳上的杂质。
听到他报出的价格,中年人顿时瞪大眼睛:“两千块?!伙计,这是个疯狂的价格,没人会出这样的价格!”
李杜耸耸肩道:“我想要是有人识货,他会愿意出这个钱的。”
中年人摇着头道:“你太乐观了,好吧,五百块你不卖吗?我敢发誓,我给你的是行情价,你如果想卖两千块,除非你直接飞到欧洲、东亚或者中东,出售给源头酒店。”
别说五百块,一千五百块李杜都不卖。
中年人勉为其难给他加价,问他一千块一只卖不卖。
他能看出这些鲍鱼的价值,都是质地上好的名鲍,转手一卖能赚一笔钱。
李杜咬死两千块,中年人气哼哼离开。
后面又有人过来询价,听到李杜的报价,他们无法接受,又纷纷离开。
不断有人劝说李杜卖掉这些鲍鱼:“你瞧,它们离开水面已经有一段时间了吧?快要死掉了,一旦死掉,你连两百块都卖不上。”
李杜淡定的说道:“这没关系,你也来瞧,我养了猫和狗,如果鲍鱼死了,我可以给它们吃。”
他在市场等了一个多小时,烈日炎炎之下,市场来来往往的人逐渐又多了起来,先前人们是去吃午饭了。
李杜这边终于迎来了真正的买主,这是一名中东阿拉伯人模样的男子,长着大胡子,一脸严肃,凑上来看了看他的鲍鱼后问道:“我能拿起来试试质感吗?”
“可以,先生。”
阿拉伯人挽起袖子挨个看了一遍,问道:“这里的鲍鱼,你打算怎么卖?”
李杜说道:“每个两千块,一共22个,如果一起买,我可以卖你四万块的总价。”
阿拉伯人说道:“如果质径比能达到120,我全部买下,可以检测吗?”
听了这话,李杜知道这是大主顾。
质径比是质量和直径的比例,质量是克的单位,直径是英寸的单位,一般而言,5英寸的黑金鲍能长到600克,那就属于肥美型了。
李杜点头,阿拉伯人带来了两个手下,他们随身携带有小工具,两人小心翼翼的敲打鲍鱼的外壳,将附着在上面的杂质全数清除下来。
就好像打磨钻石,杂质清除后,再用清水洗干净,黑金鲍的靓丽外壳便显露出真面目来。
而这还不是它的终极形态,黑金鲍的外壳可以如珠宝般打磨,它们从海水里吸收碳酸钙,制造一层一层超薄的珍珠质,形成内壁。
这种情况下,它们外壳的色彩和光泽都非其它鲍鱼可比,最近几年,这些外壳甚至开始被用于制作高档首饰,价格不菲。
一番丈量,两个手下统计出表单递给阿拉伯男子。
男子扫了两眼后露出笑容,道:“好的,四万块,我全部买走。”
他的两个手下一个给李杜点钱,一个收拾这些黑金鲍,正儿八经的一手交钱一手交货。
四万块到手,李杜打了个响指道:“收拾东西,我们走人,去岛上逛逛。”
说到捕捞黑金鲍,金岛是绕不过去的一个地方,这里周边海域辽阔宽广、海底地形复杂,散布有海底火山。
而海底火山区域是黑金鲍最喜欢的生存地,这些地方富含它们生存所必须的矿物质,也富含水草海藻。
离开集市,他们得先找个地方吃午餐,顺便洗洗身上。
在集市里待了这一会,李杜感觉自己已经臭了!
岛上吃饭的地方很多,而且多有海鲜,大螃蟹、大龙虾,跟吃自助一样,给店主一百块可以随便吃。
不过李杜带的哥斯拉和大奥块头大,店主提价到了两百块,说两百块钱可以随便吃。
李杜问道:“真的吗?我这两个伙计每人两百块可以随便吃吗?”
老板点头:“是的是的。”
李杜挥手:“开干!”
☆、740。海上过夜(4/5)
随着哥斯拉和大奥敞开肚皮开始狂吃,老板后悔了。
金岛上海鲜不值钱,但那也是钱,哥斯拉这种饭量的人吃起来能让老板血亏。
他端着一盘烤生蚝,就跟一口口喝酒一样,将生蚝放到嘴里往里一倒,蚝肉滑落出来,一口下去。
人头大小的螃蟹,他拆开用手撕扯着肉吃,几口下去,一个螃蟹里面就空了。
老板和服务员看的目瞪口呆,他们再看看手里的钱,觉得这笔生意被坑了。
李杜一方吃的很客气了,哥斯拉吃起东西来也很节省,吃螃蟹的时候连蟹腿都会咬碎咀嚼一遍,毫不浪费。
面对这样的情况,老板还能说什么?他无话可说!
吃饱喝足,他们离开,老板哭丧着脸跟服务员说道:“以后不做自助餐了,把菜价都列出来,吃一道算一道。”
如果他把菜价都列出来分开卖,今天可以多赚上千块。
澳大利亚是个地域相当广阔的大国家,塔斯马尼亚虽然是最小的一个州,那也有接近十万平方公里。
金岛是塔斯马尼亚岛州里不算大的一个岛屿,可依然面积很大。
不过和澳大利亚、和塔斯马尼亚州一样,这里人烟稀少。
拥有近十万平方公里的塔斯马尼亚岛州还没有五十万人口,金岛上人口更少,且都集中在中间地带的区域里,周边全是山丘、树林。
走在岛屿上,李杜觉得自己就像是流浪者一样,他感觉整个