于是有的人家在青县置了一个铺子，有的人家则学着祁牧，承包山头种果树，租下村里荒芜的田地开坑种地，得知祁牧要种植药材，都纷纷想跟着祁牧一起种药材，也有别出心裁承包山林想种山菇的。
人人都充满了干劲，一时之间虽然没到过年，但是安平村出奇的热闹。
到了11月，湖泊的木桥建好了，木栈道也铺到了度假村，祁牧带人在村口修了度假村的大门，买了一块巨大的奇石，雕刻了绿野仙踪度假村七个字，自此度假村的初步美化工作完成。
经过了一个月的试营业，祁牧决定度假村正式营业，选的是11。1这一日开业剪彩。剪彩这一日，青县的县长和学习归来的县高官，农科院的专家都到场了，因有领导来，动静很大，加上之前宣传了一个月，所以剪彩这一日，迎来了一个小高峰，青县和附近城市的人都开车过来。
与此同时度假村隔壁的风景区门票涨价了，青县建立了专项资金，专门用于旅游业的开发。
正式营业的前三天都是五折优惠酬宾，所以人流量很大，人人忙到深夜。11月，河里的秋蟹肥了，村里的孩子忙完这一段时间，都上山去河里捉螃蟹了。
风景区里有湖泊河水，每到这个季节，村里的娃都背着篓子去捉螃蟹，因山里水质好，地广人稀，每次都能捉满满一篓子回来。
阿檀基本每天都能收到村民送来的螃蟹。祁牧将青色的螃蟹绑好手脚加上盐、料酒和生姜蒸煮，然后再调制了满满一罐子的蘸料，最后将蒸好的螃蟹取出来泡进罐子的蘸料里。
吃的时候，又鲜又入味，蟹黄鲜肥，蟹香扑鼻，蟹油沾了满手，阿檀每每吃了两个以后，祁牧就不准她吃了，真是馋的她眼泪都出来了。
第1582章 捉螃蟹、打栗子
螃蟹属于大寒的食物，祁牧严重控制着阿檀吃螃蟹的数量，阿檀实在是过不了瘾，于是便趁着度假村渐上轨道，眼巴巴地看着祁牧，想去风景区玩，顺便看能不能捉到螃蟹。
祁牧自然无法拒绝她，第二天就推了所有的事情，带着阿檀进风景区游玩，两人起得早，风景区的工作人员都没有来上班，上山是不需要门票的，两人进山之后，便遇见了进山捉螃蟹的王刚和赵强两人。
这两人在安平村是孩子王，刚上初二，穷人家的孩子早当家，下田插秧，下河摸鱼样样都会。
“祁牧哥哥，阿檀姐姐，你们是上山去庙里求签吗？”王刚跟赵强还带着村里一个十岁的娃，背着篓子看见祁牧跟阿檀都笑嘻嘻地打着招呼。
“早上过来散步，你们这是去捉螃蟹吗？”阿檀见这三个娃各个都是光着脚，撒欢地上山，顿时眼睛一亮。
“对呀，姐姐，你要跟我们一起去捉螃蟹吗？河里的螃蟹可多了，又肥又大，山上的和尚不能吃荤，这螃蟹都没人捉。”三个孩子围着阿檀，仰起青春洋溢的小脸，伸手都想拉着阿檀的衣服。
自从漂亮姐姐来了村里，家里的日子就好过了，他们的老爸都不出去打工了，老妈整日都笑呵呵的，自己还赚到了零花钱，三个娃都觉得阿檀就是天上的仙女变得。
祁牧见三个十几岁的小萝卜头将他挤到一边，各个都围着阿檀转，拉着阿檀去捉螃蟹，微微心塞地跟在身后。
很快，一行人就到了风景区的河流边，一米多宽的河流沿着山势蜿蜒地流到群山深处，因是秋季，河道的水位下降，露出河床来，阿檀见河边的石子都被冲刷得圆润可爱，各种颜色的都有，便弯腰挑了自己喜欢的捡了好几个。
那边王刚赵强等小朋友已经熟练地卷起裤腿下河捉螃蟹了，河水清澈，青皮螃蟹各个养的又肥又大，在水里游来游去，比湖蟹漂亮好些倍，小少年们下手捏住螃蟹，直接往篓子里一甩，很快就捉了五六只。
阿檀看的目瞪口呆，觉得这些孩子到底是厉害，她十几岁的时候别说捉螃蟹了，连下河都没下过。
“祁牧，快，我们也捉螃蟹吧，这些螃蟹各个都是青皮的，野生秋蟹，肥美啊。”阿檀连忙朝着站在一边犹如守护神一样岿然不动的男人招手，甜甜地笑道，“捉的螃蟹多，度假村今天中午可以加一道秋蟹菜了。”
“祁牧哥哥，我们来比赛看谁捉的螃蟹多。”三个早熟的小少年都争先恐后地喊道，朝着祁牧下战书。
祁牧看着阿檀已经脱了鞋，卷起了裤腿，露出洁白如玉的脚趾，就要下河去玩，顿时目光一深，见这山里的河水清澈，河底又都是石子，便没有出言阻止，淡淡地应了一声，将篓子背上，下河就去捉螃蟹。
小时候他住在乡下，外祖父带着他泥里捉过泥鳅，河里摸过鱼，山上挖过人参，所以捉这种笨的要死的螃蟹，几乎是手到擒来。
男人沿着河道往前走，手脚极快地捉了一只又一只的螃蟹，三个小少年见他这般神速，都急的哇哇叫起来，一时之间河道上都是一阵欢声笑语。
这一带山里螺蛳极多，养的螃蟹个头也大，无人捕捉，只有几个调皮的少年上学之前来捉一篓子，阿檀见河道极长，只这一段最浅的河道，祁牧和三个小少年就捉了半篓的螃蟹，偶尔还捉到几条鲫鱼，收获极多，突然就想到小学课本上学到的课文，物产丰饶的那个年代，冬天出门砸洞捉鱼，用擀面棍打鸟，她那时读来就觉得很是有趣味，如今到了安平村，日子就跟课文里说的一样有趣。
“祁牧，我帮你捉鱼。”阿檀笑声清脆甜美，她不敢捉螃蟹，只逮着顺着河水游来的鲫鱼，结果使出了吃奶的劲儿，被鲫鱼溅的一身水，鱼儿还是从她手里溜走了，惹来三个小少年哈哈大笑起来。
“阿檀姐姐，你逮住它就要往背篓里甩，这鱼贼滑溜。”
“我来帮你捉。”
“我来。”
三个小少年笑出一口的白牙，然后逮着一条鱼儿送阿檀那边送。
“你们自己留着回家吃，我就捉着玩的。”阿檀不信邪，终于逮到了一条鱼，祁牧从一侧拽了一根野草，将鱼嘴用草系上，那鱼就老老实实地不乱蹦乱跳了。
“这河道长，野生的鲫鱼虽然个头不大，但是很鲜美，回家给你炖鲫鱼汤喝。”男人目光灼灼地看着她，用袖子擦了擦她脸上的水珠，低沉地开口。
“嗯。祁牧，这里的秋蟹这么多，我们都捉回去当度假村的食材吧。”阿檀双眼亮晶晶地说道。
祁牧见她一副见到了宝贝的模样，微微莞尔，点了点头。其实乡下人并不是很热衷吃螃蟹，所以这河里的螃蟹这样肥美，除了孩子都没什么人来捉。反倒是城里人吃蟹吃的五花八门，津津有味。
“今天中午就做大闸蟹吧。”祁牧想了想，一天让阿檀吃两三只螃蟹应是没什么大碍。
很快祁牧就跟三个小少年都捉满了一篓的秋蟹，用藤编的盖子将篓子盖上，大家就用野草拎着几条鲫鱼出去。
回到度假村，水婶正在准备早饭，见祁牧背着一篓子的螃蟹回来，阿檀还拎了几条鲫鱼，连忙笑着迎上来，说道：“你们不是去山里寺庙了吗，怎么拎着螃蟹回来了？”
“婶，风景区里的螃蟹多，螃蟹蒸起来简单，中午我们加一道螃蟹菜。等会我喊上水荣哥，一起再去捉一些。”祁牧笑道。
“哎，这么多的螃蟹？那我拿水养着。”水婶就将螃蟹都倒进了修的池子里，池子里还养着一些没吃完的鱼。
阿檀现在一心都是捉螃蟹捉鱼上，这是她自己能动手干的事情，早饭都不想吃，连忙拽着祁牧再去捉螃蟹。
祁牧带了一些几个热乎乎的包子，塞给她，然后又去找水荣，两人动手做了几只捕蟹的网兜，喊上水伯，翁老和周明阳，征用劳力，全都去风景区捉螃蟹了。
这一次准备充分，一人带一个竹编的篓子，翁老跟周明阳可都是实打实的专家，哪里下河捉过螃蟹，那个激动，比阿檀还要急。
“祁牧，这网能捉螃蟹吗？不都是做补蟹的笼子吗？”翁老今年五十多岁，再过几年就要退休了，但是度假村住了这一个月，那是吃的也好，睡的也好，玩的也好，整个人都年轻了好几岁，就跟老顽童一样，翁老的儿子和媳妇不放心，中途还来了度假村看望他，这一见就彻底地放了心，自己也住了两天才离开。
“河水清澈，河下都是石子，水位不深，用这个就可以了，不需要补蟹网。”祁牧淡淡地笑道。
“祁牧早上用手捉了一篓子的螃蟹呢。”阿檀有些骄傲地说道。
这一说，翁老跟周明阳心里更痒，一人揣了两个包子就拉着祁牧水伯等人进风景区。
等进了风景区，别人是爬山看风景，他们这一行人则是去捉螃蟹捞鱼的。
翁老跟周明阳随着祁牧拐到山下的河道上，见这一两米宽的河水，那叫一个清澈见底，别说螃蟹了，还能看到鲫鱼游来游去，这鸡不生蛋鸟不拉屎的乡下地方，竟然遍地都是金子！
两个五十多岁的小老头怪叫了一声，脱了鞋，就兴奋地下河去捉鱼捉螃蟹了，他们没捉过螃蟹，自然不像祁牧会捉，被螃蟹的大钳子蛰的哇哇叫。
阿檀在岸上看的哈哈大笑，一边吃着包子，一边犹如小尾巴一样跟着祁牧跑。祁牧见她依恋的表情，笑容灿烂，顿时目光柔软得能滴出水来，单身三十年的汉子，一个人习惯了孤独，诸事都沉默，可他如今有了心尖尖上的人，每每都有了前进的方向，做什么都是甜丝丝的。
祁牧捉得极快，那边水伯连忙教翁老等人怎么捉螃蟹才能不被蛰到，一行人一边聊天一边捉螃蟹捉鱼，半个小时后，又收获了四篓子螃蟹，而且各个都是青皮个头大的，母蟹都有3两重，公蟹更是有4两重的。
“祁牧，这螃蟹不得了，这要是在省城，一只都得几十块钱，而且还是野生的。”翁老啧啧生叹，好像将亲朋好友们都喊过来养老！
“没错呀，这安平村真是处处都是宝贝。”周明阳捉的最起劲，都说劳动最光荣，尤其劳动又有收获的。
“这东西田里河里到处都能见到，螃蟹壳硬，有腥味，很多人不会弄，吃的人就少，村里人几乎不吃，我看青县吃螃蟹的人也不多。”水伯笑呵呵地说道，“老爷子以前不能吃螃蟹，所以这些年尽是可惜了这美味。”
“爸，苏城的人吃的多，到了吃蟹的季节，家家户户都吃，要是知道这里螃蟹多，我早就来捉了。”水荣是个爱吃蟹的，在一边笑道。
“我就说，这一地的金子，也要靠人慧眼识珠，这安平村穷也是有道理的。”翁老哈哈大笑起来，祁牧回来才2个月，就带着全村发家致富了，而且还是就地取材，变废为宝，可见眼光的重要性。
阿檀深以为然，笑眯眯地握住了祁牧的手，男人紧紧地回握，没有松开，就这样手牵手地背着一篓子的螃蟹下山出了风景区。
这会儿功夫风景区的工作人员已经上班了，进风景区需要门票，一行人哼着小调，说说笑笑地背着螃蟹下山，很快就吸引了爬山的关注。
“这螃蟹肥美呀，青皮的，个头还大，不错不错。”
“小哥，你们这螃蟹卖吗？”
“卖卖卖，你们爬完山，出来右拐去度假村，午餐就供应大闸蟹，野生秋蟹，当地一绝啊。”翁老笑眯眯地说道。
翁老这一说，大家都有了兴趣，纷纷表示等下山就去度假村吃螃蟹。
一行人将四篓子的螃蟹背回度假村，倒进了蓄满水的水池里，然后就见螃蟹爬满了小半个水池，全都趴在池子底部，水伯还带了一些螺蛳回来，丢进了水池里，饲养着这些螃蟹。
阿檀因来回了两趟，有些累了，祁牧便不准她再上山了，自己也没进风景区，让水伯带着兴趣正浓的几人，继续去捉螃蟹，然后他则带着阿檀留守度假村，顺便雇人去果林里打栗子。
山上果林里的栗子树虽然种的不多，但是一棵栗子树产量却不少，现在这个季节，栗子落在地上落了一层，外表坚硬的尖刺壳裂开，正好可以剥出里面的栗子来。
祁牧雇了村里两个能干的妇女，水婶留守，四人就沿着修好的木栈道上山去村后的果林，打栗子去了。
阿檀吃过板栗，但是第一次知道板栗长在那种浑身都是尖刺的毛球里。
祁牧给她带了一双厚厚的手套，声音低沉地说道：“小心被刺到了，刺到了很疼的，这壳坚硬，我们直接将壳带栗子都捡回去，回到村里再剥栗子。”
阿檀连忙点头，才从捉螃蟹的兴趣里出来，就来撸栗子，感觉每一天都是新鲜有趣的，连忙说道：“很好玩耶，祁牧，这么多栗子我们吃不完吧？”
“嗯，到时候做度假村的食材吧，我估摸着，除了肉类需要购买，其他的一应是可以自供自足的。”男人一边说着，