朵朵没穿越前,她们学校门口就是卖栗子的。每天上完晚自习,几个室友就一起去买点栗子到寝室。一边打游戏一边吃栗子。吃完的栗子壳就直接扔在地上,留着寝室长打扫。
李老三叫了村子里几个有力气的男子汉来朵朵家专负责将栗子皮割开。是朵朵家管饭的。赵三哥家明明不缺钱却也来敢热闹。朵朵一看见他流着汗的性感脸庞就闹红脸,周围的那些汉子们就打趣他俩。
每次吃饭的时候,大家就自觉的把赵三哥和她弄的坐到了一起。原谅朵朵这个色女吧,她一看见赵三哥全身就发热,充满着想将他扑倒的欲望。真是太难为情了哦。
这个赵三哥完全不把朵朵家当成别人家,在桌子上不停的给朵朵挟菜,挟的还都是朵朵爱吃的。朵朵心如鹿撞,奶奶的,拿你用过的筷子给老娘挟菜,知道这相当于间接接吻不?接过吻你能对我负责吗你?
作者有话要说:
☆、第 16 章
朵朵像个小媳妇似的,被她娘张氏指派给那些割栗子的人送绿豆汤。当端给赵三哥的时候,不知道他是有意还是无意,手指碰到了朵朵的手。他指尖的温度明明是温的,可确像灸铁一样在朵朵手上留下了印子,朵朵一直记着他指尖的温度。
赵三哥看着朵朵羞红的脸的样子,嘴角偷偷扬起一个愉悦的弧度。真是越来越可爱了呢。要早点娶回家才行。这个小水蜜桃可是自己的媳妇呢,一定要看好了,不许别人给采摘了。
张氏将割好的栗子用清水洗净,放入水中泡了一会后。将大铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子。
朵朵记得在这步有个特别的地方,就是要等盐冷的时候放栗子。其实要是朵朵想,她也不知道糖炒栗子居然要放盐。艾玛,要是放盐才好吃的话,为什么要叫糖炒栗子呢。为什么不叫盐炒栗子呢。或者叫糖盐炒栗子呢。
想到这里,朵朵就想起了在现代的时候,吃康师傅牛肉面那么多年没见过牛肉,吃老婆饼也从来没吃出来个老婆来。
朵朵炒栗子的时候用的是那种小铲子,造型有点像植物大战僵尸里面的那个铲植物的小铲子。朵朵拿着那个小铲子,左一下右一下的翻炒,跟跳舞似的。为了配合情境。朵朵还唱起了那首经典的“我有一个小毛驴,我从来也不骑,有一天我心血来潮骑着去赶集……”。
这个时候的翻炒速度是要求要快一点的,要让栗子受热均匀。否则栗子的生熟会不一致,有些栗子还会焦。
过了几分钟后,栗子就慢慢的涨开了。此时,再加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐料慢慢脱离,同时盐色会渐渐的转深。
这个时候,朵朵加了一勺蜂蜜下去。嘿嘿。这就是朵朵的栗子有别于别人的关键了。别人用的都是白糖,可朵朵用的可是蜂蜜。反正飘香酒楼去的大多是有钱人,不会介意东西的价格。只要好吃就会有市场。朵朵这次向蜂农采购了好些蜂蜜。蜂农为了表示对朵朵的谢意,还带着朵朵去看了所谓的蜂后。其实也没什么好看的,那蜂后只是淡淡的看了眼朵朵,这个淡淡的看还是属于朵朵的意淫。
等蜂蜜加入后,盐粒就开始发粘,渐渐的变成了黑色。同时糖分焦化,焦香四溢。院子里的人全都眼冒金光,口水直流。
朵朵发话,凡是院子里的人全都管饱吃,就是肚子胀气不负责。后来朵朵的心上人赵三哥和朵朵的男神慕容紫英全都吃胀气了。连朵朵想不到的某县令大人也胀气。
县令大人在公堂上放了个屁后还不明白是吃了太多的糖炒栗子,所以朵朵的罪就被县令大人家的厨娘给顶了。尽心尽责的厨娘无故被罚了一个月的工钱,泪流满面,没钱给儿子买糖炒栗子了啊,儿子闹了好几天了啊喂。
当焦香炒出来后,需要不停的快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦粮不粘锅底。待炒到盐料不再发粘,就可以停水了,盖了锅盖闷一会以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后就用漏勺将栗子沥出即可。
因为之前已经在栗子上切了很长的一个口子,所以此时的栗子壳就容易剥开了,栗子肉上沾了一点点的盐,吃起来却反而觉得香甜,用来当零食或者下酒都不错的。
朵朵不仅自己炒去运到飘香酒楼,还把这个技术都给了金东方等大厨,现炒现卖更有吸引力嘛。
做柿饼就比做栗子容易多了。就是去皮,晒饼和上霜。柿饼做出来后颜色黄亮,味甜香浓。
因为小七在学堂,这几天都没回来了。朵朵就带了一筐子的栗子和柿饼去学堂找小七了。
无论什么时候给老师送礼都是必要的。能让老师增强对你的好感嘛。送礼还不能直接送银两,老师会觉得受到了侮辱,给老师送点吃的喝的用的是最好了。
小七从学堂回来的时候也经常提起这个老师对他很是照顾。
朵朵已经让哥把栗子和柿饼给村里相熟的人家和德高望重的人家都送了一遍,所以她自己来给小七的老师和同学送了。
朵朵来的时候正是傍晚时分,小七从这个时候开始可以沐休两天。有点类似现在的星期。
小七看到朵朵,很是惊喜,小鸟归巢一样扑到了朵朵的怀里,脆声道:“阿姐,你怎么来了?”
朵朵捏捏他的小脸蛋,逗他:“怎么姐姐就不能来了呀?”
小七说:“那你以前都不怎么来。”
“以前嫌路远嘛。今天过来接咱小七回家呢。快去把这些东西分给你同学吧。”
小七接过篮子,将栗子和柿饼全分了。那些孩子叽叽喳喳的讨论着美味的东西,纷纷叫着“姐姐好”。小七的虚容心顿时得到了满足。
小七也满脸自豪,啪拉啪拉的跟同学介绍着这个姐姐有多好。最后朵朵被夸的满脸黑线,将小七给拽走了。
朵朵拿出一个瓶子,对小七说:“走,我们去小竹林里挖蚯蚓去。”
小七眼睛一亮,“又要去捉鱼了吗?”
朵朵点头:“不错。这次我们全家人都去。就当是郊游了。嘿嘿。”
小七很困惑:“什么叫叫郊游啊?”
朵朵想了想说:“就是到野外闲晃荡。”
等到月光如银透过竹子洒向地面时,朵朵和小七已经捉了满满一瓶的蚯蚓。
第二天一早,李家全家人都去了大河边。朵朵去城里买的精致版的鱼杆,漂亮又实用,比以前朵朵做的那个小树枝鱼杆好看了不知道多少倍。
他们每个人都一手拿着个鱼杆,一手拿着个大桶。朵朵想,这空间可是积攒了几个月的鱼虾呢。全都放出来让大家捉。
荷花村的这条河就在村子的最南面,河面很宽阔。渡过了河就是吴家村了,也就是姐姐的婆家那个村子。
几个人各自找好位置,开始钓鱼。
小七问:“姐,咱这么多人坐在一起,鱼能来吗?不如我们分开坐吧。”
朵朵将手放在河里摇了摇,趁机将空间的鱼放进去,说:“就这里,我昨天梦见神仙就说这儿的鱼多。让我们一家都来钓。”
李丹峰说:“就听朵朵的好了。一会钓不到再分开坐。”
小七虎头虎脑的说:“好吧。”
过了一个多时辰,几人的大桶都快装满了。
小七说:“姐,你梦中的那个神仙真厉害。我梦中的那个神仙就只会吃。”
大家都哈哈大笑。
这时,河上驶过来一条船,正是水生。
水生用的是网笼子,咋天下的网,今天来收网。
水生笑着说:“你们家这收获可算是多的。我网了一天都不见得有你们多。”
李老三笑得合不拢嘴:“运气好,运气好罢了。”
朵朵说:“水生哥,你家这鱼好卖吗?”
水生说:“还行吧。就是这捕鱼的人多了,价钱被压的太低了。”
朵朵想了想说:“如果你愿意。以后每天的鱼全都卖给我。我还是出比市场价多两文钱一斤。”
水生“啊”了一下,眼睛瞪的大大的,“你能吃得下那么多鱼。”
朵朵耐心解释道:“不是自己家吃的。我准备做一种鱼丸。需要大量的鱼。”
水生不好意思的说:“你能买我家的鱼我已经很感激了。平时运到镇子上卖,不仅卖不完,这价格也低。我怎么好意思再让你多出钱呢。咱们乡里乡亲的,你比平时给我低两文钱就行了。”
朵朵看他是个实诚人,心里越发的喜欢他,就说:“王奶奶不是身体不好吗?狗蛋又要上学,你家需要钱呢。你就不要推辞了。再说我用这个价格也还是能赚还钱呀。“
水生还在那里“可是”“可是”的。
李老三就说:“就这么定了。水生呀。你别再可是了。我都被你可是的头晕了。”
水生不好意思的笑笑,说:“那好吧。真是谢谢你们啊。”
朵朵囧:“有买有卖的。有什么好谢的。你要是说谢谢,我也该谢谢你了。”
等水生走了。李丹峰才问:“小妹啊,就算你要做那什么鱼丸,我们家就五个人也做不完啊。”
朵朵笑着说:“不是我家做。我准备让没事的乡里乡亲都过来做。付工钱的那种。不是有很多人在家没事做吗?做这个鱼丸可以把他们的空余时间利用起来,惠已及人嘛。”
李老三笑着说:“这就好,这就好。朵朵好样的。帮大家一起富,呵呵。”
朵朵嘴角僵硬的勾起。我这主要是人手不够啊,哪有你说的这么伟大。真是太难为情了。
李老三又问:“咱不是只卖给飘香酒楼的吗?那酒楼能用的了这么多的鱼丸。”
朵朵说:“这个鱼丸子家家都可以吃的。凡是吃食店都可以用的到,销路广着呢。我前些日子就和慕容大哥说过了。这个鱼丸,咱自己家卖的。可以随便卖给任何人的。说不定能销往全国各地。人人都知道我们李家小丸子。”
小七眨巴着大眼睛,露出期盼的光芒:“真的吗?”
李丹峰也激动的问:“人家怎么知道这是我们李家做的呢?”
朵朵不急不慢的说:“把鱼丸做好后放在坛子里嘛。坛子上就写着李家小丸子,最好在这坛子上画个简笔画小七,让小七成为我们的形象代言人,随着丸子的热销,咱家小七也跟着出名了。”
小七乐开了花:“那真是太好了。姐姐。走。我们现在就回去做。”
朵朵说:“慢着。慢着。不是急的事情。得让爹和哥哥找个盖一个作坊。”
李老三沉思道:“开作坊?那咱不也成了老板了?”
朵朵点头:“不错。是小老板。要是鱼丸卖的好。肯定有小贩来我们这批发。别的酒楼饭庄也能找我们。我们盖个作坊可以调节产量。”
作者有话要说:
☆、第 17 章
李丹峰说:“咱家这还有些银两呢。可以盖的大一点。”
李老三也说:“就在咱家后屋那边再买个几亩地,盖个大点的。”
朵朵没意见。倒是张氏想的周道:“那作坊也盖成青砖的吧。这御寒能力好。天也快冷了。”
李丹峰问:“那工钱怎么算?”
李老三说:“这都是乡亲们,可不能给少了。”
李丹峰说:“那给多少呀?以前在镇子里做苦功时一天也就一百文。”
李老三转头问朵朵说:“你怎么想啊?”
朵朵说:“主要就是剁鱼泥和掐鱼丸两好步。我们都按工作量给钱。就剁一斤鱼就是三文钱,掐一斤鱼丸就是一文钱。”
张氏想了想说:“这一天要能剁个几十斤鱼丸就能上二百文。比在城里做苦工强。那掐鱼丸不费力气的功夫活,这村中的姑娘媳妇们,就是手脚勤快,平时也没有活计做,这一天能赚个一百文给家里添些油水肯定是极好的。”
李老三也同意,“这个工钱不错。大家肯定都乐意来。”
李丹峰犹豫了一会,开口说:“这工钱是不错,可是咱家还能赚到钱吗?”
李朵朵说:“那个鱼丸咱卖十五文钱一斤。这人工费去掉五文钱,材料费去掉五方钱一斤。调料费一文钱一斤,其他杂七杂八的费用算上一文钱一斤,这还有三文钱是净赚的呢。”
一天要是能卖个几百斤,也就能赚个几两银子了。
况且这个鱼丸的做法可多了。李朵朵完全可以教会金东方包心鱼丸,浓香咖喱鱼丸,珍珠鱼丸扒凤翅,鱼丸笋尖豆苗汤,石榴鱼丸,咖喱鱼丸串,番茄生姜滚鱼丸汤的做法。朵朵的钱主要来源就是飘香酒楼的分红,而不是想靠着这个作坊。
飘香酒楼现在已经开了分店了。有希望在明年超过如意酒楼,成为全镇最好的酒楼。
虽说作坊来钱不多,可那是朵朵家自己的产业,李家全家都充满了热情。
朵朵是负责想点子的。可是实际操作靠的还是李丹峰,和爹娘。
李