福掌柜的一看是东家亲自带来的人，哪里敢怠慢，急忙带着赵大虎去了。
陆金瑶这也算是知人善用，赵大虎原本是山里的猎户，打猎最为拿手，也很清楚各种动物的肉质如何，让他去负责肉类的购买，可以防止买到黑心肉，或者是被人骗。
－－虽然空间里的灵物众多，但陆金瑶无论如何也是不能拿出来光明正大的卖的。
她转了几圈，拿出一份新的菜单，上面有各种东西的详细做法，交给福掌柜的。
不定期的推出新菜，才能保证烤肉店活力充沛，给老客人带来新鲜感。
要说烤肉不就是烤肉么，哪里能翻得出新花样呢？
其实不然。
烤肉店里原本就有了烤肉和烧烤两种烹饪方式，再多加几种相近的也没什么问题。
她这次新添的是铁板烧。
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。
相传铁板烧是西班牙人发明的。在十五至十六世纪，西班牙的航运发达，经常扬帆遨游于世界各地，由于海上生活枯燥乏味，船员只好终日以钓鱼取乐，钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法在二十世纪初传入日本，经改良成为名噪一时的日式铁板烧。
然而，日式铁板烧毁选用最上乘的材料，非高级食材不做，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时，材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道，还真就未必好吃。
陆金瑶当然也想用高级食材做那些达官显贵们的生意，问题是潍县就这一亩三分地，能有多少贵人？又有多少人能真的吃得起这些高级食材？
因此她参考前世北京铁板烧，结合现在所处时代的状况进行了改良，把所有常见的食材都搬到了铁板上进行烹饪，比如什么鸡鸭鱼羊猪，蘑菇、卷心菜、白菜等等，并且推出了在铁板上炒制的铁板炒米饭、铁板炒面、铁板手抓饼等、铁板馒头片等，同时搭配上丰富的调料，带来不同的味觉享受。
这还不算完，陆金瑶现在那间在燕京的成衣店日进斗金，她设计出来的衣服在京城的权贵圈中受到了极大的追捧，有时候都会断货脱销。
陆金瑶干脆推出定制和新品限量的服务，如此一来，成衣店的生意不但没有清减，反而更加火爆。
那些权贵有的是钱，他们追求的就是品质、个性、特色，陆金瑶的成衣店正好满足了他们的需求，每个月都能给陆金瑶送上大笔的银子。
有了银子，陆金瑶做起事来也就更有底气，她豪爽的盘下了烤肉店左右两边的店铺，左边改造装修作为吃铁板烧的房间。
她参考前世的花式铁板烧，同样把把厨房搬到铁板上，又把铁板从厨房搬进了餐厅。
从切、配、盛盘、装饰及一切烹饪技艺，都将展现在食客的面前。
推出新菜谱不是说今天想到一个新菜写下来，明天就能够端上桌卖的。陆金瑶通常会提前半个月想好新菜品，把菜谱写下来交给厨子，让他们先熟悉一下，然后亲自指导他们，直到他们做出的菜满足陆金瑶的标准，才可以出售。
这期间，陆金瑶还会请店里的伙计们帮着品尝菜式，搜集不同的意见。
因此，为了把铁板烧做好，她专门跑去府城的官奴所买了几个有武功底子的回来做厨子。
官奴所就是官准的奴隶市场，里面大部分都是获了罪的官奴，也就是官府卖出来的人。偶尔也会有一些人自己来这里把自己卖掉。
陆金瑶觉得，官奴里也许能找到比较靠谱的人。
有些人因为得罪了黑心的官员，结果被作为官奴卖掉，这样的人大多非常感恩，也好收服。
还真就被她买到了几个因为得罪上司，结果被上司设计充为官奴的罪军。
罪军的脸上刺着字，非常难看，本不能在大庭广众下表演铁板烧的制作，陆金瑶却让他们在脸上画满浓墨重彩，更加有了表演的意味。同时还拿出药膏来消除他们脸上的疤痕。
这几个罪军被人用药灌哑了嗓子，不能说话，然而在官奴所却依旧表现得铁骨铮铮，并没有因为成为官奴而自暴自弃，眼中始终闪着不屈的意志。
陆金瑶只花了很少的银子就买下了他们，一共有十人。
从这些人的身体状况来看，他们应该在军中都有着下级军官的实力，这样便宜的价格，加上被毒哑的嗓子，怎么想，他们的来历都有黑幕。
不过既然你敢卖，那陆金瑶也没什么不敢买的。
她果断买下这些罪军，带回烤肉店先安排食宿、分发衣服和生活用品，等到第二天定制的铁板送到，先在后厨找个宽敞的地方教他们做菜。
这些罪军开始还有些小看她，然而当听到陆金瑶小小年纪居然是五品的女官，陆金瑶竟然分毫不差的说出了他们身上的伤症，包括对受伤原因的推断，终于不敢小看她，安安心心的学起了铁板烧的做法。
常年在军中的人或多或少都会自己做点饭菜，铁板烧的要求虽然比起一般的菜肴略低，但总体来看也不简单。
尽管他们不能说话，但陆金瑶却每每都能清楚的明白他们要表达的意思。
而陆金瑶觉得，不说话还可以防止在做菜的时候把口水滴进菜里去，也挺不错的。
她能解百毒，但对于中毒后的康复治疗并没有什么研究。现在这十个人的状况正好给她又提供了医术方面发展的机会。
陆金瑶每天在烤肉店指导铁板烧的制作，从刘婶被休之后过了四天，她得到消息说，大壮取了个新媳妇进门，就是住在他家斜对面一个小寡妇。
小寡妇的丈夫在她很年轻的时候就死了，后来她的婆婆和公公也相继死去，她不像乡下妇人可以种地、养鸡、采药等赚钱养活自己，就买了一头驴额一个石磨，让驴拉着石磨来磨豆腐，平日里就靠着买豆腐和豆汁维持生计。
这小寡妇虽然是年少守寡，可跟一般的寡妇不一样。她平日里打扮的花枝招展，再加上又有几分姿色，看到街上走过漂亮的男子就跟人家抛媚眼，得了个“豆腐西施”的外号。
陆金瑶听到消息后心道，这才刚把原配给休了，紧接着就娶了豆腐西施进门，连黄氏在牢里蹲着也不管，要说这大壮跟豆腐西施之前是清白的，她才不信。
刘婶也知道了这个消息，出乎意料的是她并没有生气，也没有感到悲伤的样子，而是十分平静的说道：“开始俺担心被休给两个娃带来坏的名声，后来想一想，娃们有那么一个爹才真正是没有出路，不如就这样算了。大壮跟豆腐西施早就眉来眼去，勾勾搭搭，当俺不知道么。俺跟娃离了他，没有额外的开销，每个月挣的钱都能存下，一定能过上更好的日子。”
刘婶是个坚强的女性，更是一个坚强的母亲。
陆金瑶知道这个结果之后很满意的点点头，觉得这件事差不多就过去了，等过几天去找到黄三山跟黄氏勾结的证据，就算彻底告一段落。
哪知道，她的想法很美好，可是偏偏就是不如意。
距离大壮迎娶豆腐西施这事情才过去了三天，这天陆金瑶继续指导铁板烧的做法，十个新来的厨子已经能够做出味道不错的铁板烧，只是动作还不够优美，没有表演性，所以陆金瑶现在主要就是想办法让他们的动作变得优美起来。
她半个月前想好的新菜式：花样小丸子已经在烤肉店门口摆了一个小摊，卖给过往的行人、专门来听评书的客人。
花样小丸子的想法来源于前世的章鱼烧，做法也跟章鱼烧差不多，不过因为弄不到章鱼，而且也吃不起章鱼，陆金瑶就随机应变，改成了里面的馅料有各种蔬菜，加上猪肉、羊肉、鱼肉三种肉混合制成的花样小丸子。
当然，小丸子里面的馅料也可以客人自己去点，上面说的那一种叫做“招牌小丸子”。
小丸子一推出，立刻十分火爆。因为烤肉店在繁华的商业街上，人们逛街时总是喜欢吃各式各样的小吃的。
这天中午，正好是饭点儿，人最多的时候，一个留着一脸络腮胡子，脸长得像老鼠的男人来到了烤肉店门前，看着排起长队的小丸子咽了下口水，随后大喊了起来。
“刘金凤，你这贱人，快给老子滚出来！”
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☆、113、当众揭底斥无赖，抓住机会上新菜
刘金凤，就是刘婶的大名。
从这名字也能看出当初刘婶还是个姑娘的时候，家里有多么宠爱她。
顺带一提，大壮姓牛，全名牛大壮。当初一日，刘婶被逼无奈嫁给牛大壮还账，县里人人都说这是一朵金花插在了牛粪上。
刘婶现在是烤肉店的大堂经理，每天要妥善安排当日工作，监督检查前台员工和小二们的工作质量，协助处理客人投诉及各种突发事件；解答一些客人的问题并向客人提供必要的协助和服务。
最重要的是，她每天要做巡视工作，监督烤肉店里伙计们的仪容仪表、烤肉店的卫生状以及安全等情况。
这个大堂经理，在小小的烤肉店也算是位高权重了。
其实烤肉店里陆金瑶买来的漂亮姑娘多得是，偏偏却让刘婶做了大堂经理，未免让人有些想不通。
然而陆金瑶认为，刘婶虽然年纪偏大，但形象依然不错，和蔼、大方、有很强的责任心，而且能够承担较大的工作压力，正是最好的人选。
事实证明，刘婶上任之后做的也是相当不错，得到了很多客人的称赞。
陆金瑶在后面指导铁板烧，听说前面有人来闹事，扬起了漂亮的眉毛：“是什么人来闹事。”
来报事的小二道：“是，是牛大壮。”
“牛大壮？他都不要脸的把刘婶给休了，还想来做什么。”陆金瑶可是没想到这一点，竹叶青和棉花白的汇报里并没有这一出啊。
换句话说，这牛大壮来闹事完全是他自己的行动，跟黄三山没有关系，这让陆金瑶很是有些遗憾。
可是这牛大壮怎么突然就跑来闹事了……
陆金瑶一边想着，一边赶到门口。
门口现在已经围了一大批人，这些人一半是因为想要吃花样小丸子，一半是因为有热闹看心里好奇。
陆金瑶眼珠一转，叫过两个漂亮的女小二，让她们拿着烤肉店的传单去人群里发放。
一般人遇到了被围观的事情，多是想着把闹事的和看热闹的一起赶走，陆金瑶却偏偏反其道而行行之，趁着一大群人被牛大壮吸引，趁此机会分发新的宣传单页，上面是新菜式和新的优惠政策的宣传，化被动为主动，化危机为机遇。
她倒想看看这牛大壮能翻出什么花来。
陆金瑶到达门口的时候，牛大壮正横着脖子唾沫星子直飞。
“刘金凤就是个贱人，破鞋！她虐待俺娘，俺受伤躺在床上不能动弹，她对俺不管不问，连饭都不给俺吃。还抛头露面跟男人眉来眼去勾勾搭搭的，俺休了她，她居然还把俺儿和俺娘省吃俭用攒下的五百两银子给带走了！”
刘婶是个淳朴的妇女，听到牛大壮这番污蔑，气的眼泪直流，想要反驳，但声音没有牛大壮大，很快被他的恶骂声给掩盖了过去。
潍县虽然比大杨树村和陆家镇都要大，但也就是这两个加起来再大一点而已。
县里人口虽然多，可基本上人人都认识，特别是像牛大壮跟他娘黄氏这种人，就是新搬来没多久的人，对他们的名字那也是如雷贯耳。
这娘俩实在是太极品，太奇葩了。
因此今天牛大壮虽然高声辱骂刘婶，给她栽赃罪名，但本地的人谁也不相信他，都知道他根本是在睁着眼睛说瞎话。
有那不知就里的外地人听信了牛大壮的胡言乱语，义愤填膺的跟着一起骂刘婶是“毒妇”。
潍县也算是个繁华的县城，外地人往来极多，所以很快骂声就连成了一片，连带着雇佣了刘婶的烤肉店都被骂了个狗血喷头。
这里面，当然也有牛大壮找来的狐朋狗友在起哄、煽动众人的关系。
陆金瑶一皱眉：没想到牛大壮居然还是有备而来，当下她叫过一个腿脚快的小二，让他赶紧去县衙报官。
－－现在还只是骂一骂，万一一会儿牛大壮煽动百姓冲进