对于沈墨狗皮膏药的行为,双喜皱着眉毛说道:“我自己能走。”
好在沈墨也不因为双喜的这样态度生气。
到了集市上之后,这里面的人已经不少了,沈子言先去买了锄头还有一些日常的用品。
买了两把锄头,话了六百个铜板,在安庆朝,铁器虽然不是什么珍惜的物什,可是不是不便宜的。
但这锄头,沈子言却是一定得卖的,春天马上就要开荒了,到时候也不能让让沈家兄弟用手刨地啊。
双喜转悠了一圈,看中了一家叫做刘记面馆的地方。
这刘记面馆,位于集市的正中央位置,用几根木棍子支撑起一个简易的棚子,上面覆盖着防水的油布,就算是摊位了。
正好在一个店铺的前面的空地上,这里人来人往的,生意倒也兴隆。
双喜对着沈子言说道:“大哥,咱们去吃面吧。”她想卖面,自然不能盲目的去卖啊,这市场调查是万万不可少的。
沈墨咽了咽口水,接口说道:“这面应该挺贵的。”
要是在普通的人家,来集市上吃一碗面不算什么,可是对于沈家来说,这一碗面却是奢侈很了。
沈子言看着双喜,温声开口:“喜儿想吃就吃吧。”心里有些微微的发酸,自从喜儿来了他们家之后。就没吃过一顿好的。让喜儿和他们一直吃那些粗粮甚至是麦麸子,作为她的丈夫,他心里带着内疚和自责。
现在吃一碗面,都要考虑考虑,沈子言心中暗自发誓,自己一定要让喜儿过上好日子,穿上好看的衣服,带着漂亮的珠钗。
双喜倒是没有想到,沈子言会想这么多,就拉着两人找了一个空的桌子坐下了。
“小二。”双喜对着那打杂的唤道。
“哎!来嘞!”一个十六七岁的。眉清目秀的店小二跑着过来了。
笑着说道:“客官,要吃点什么?这里有清汤面。打卤面,还有猪肉面。”这店小二倒是一个伶俐的人。
“先要一碗猪肉面。”双喜笑着说道,刚想问着沈子言和沈墨要吃什么面,只听一声呼唤声响起。
竟然是那老板此皱着眉毛对着店小二呵斥着:“福子!”说着目光打量着双喜等人。
原来这小二叫福子啊!
那老板长的矮胖短粗,肥头大耳的,看起来有点像一个屠夫,但可比那卖猪肉的大叔。长的难看多了。
这福子被老板一喊,面带纠结的看着双喜一桌人,犹豫的说道:“这一碗猪肉面,要八个铜板……”
双喜听了福子这话,再感受着老板的对扫量着自己的目光,此刻已经明白了三分,原来是那刘记面铺的老板的,怕自己付不起钱吧。
双喜从自己的怀着扯出一个小布包,这里面放着两块碎银子。还有几个铜板,那大块的十两银子,自然没有和这碎银子放在一起。
双喜深刻的懂得,鸡蛋不能放在一个框里的原理啊。
这时候双喜笑着对沈子言说道:“你们要吃什么面?”
沈子言温声说道:“我不饿,喜儿自己吃吧。”
沈墨此刻看着旁边人吸溜着面条,眼睛有些发直,但嘴里却说着:“媳妇,我也不饿。”
双喜好笑的看着沈子言和沈墨,知道是他们舍不得花钱,心里已经有了打算,也不勉强的买给他们。
数出了八个铜板给了那叫福子的小二,没一会,就端回来一碗面。
这面是用着一个白瓷大碗装着的,只不过是这碗里汤多面少,上面飘着薄薄一层的肉片,双喜默然了,就是按照安庆朝的物价,则一碗面实在一不值十二个铜板啊?
那些来吃面的,有的手中还拿着馒头,就着这汤在吃,可见这八个铜板是吃不饱的。
这里面之所以会有人来吃,是仗着这里的地理位置好吧。
双喜用筷子搅拌了一下那面,轻轻的挑起了一根面条,吃到嘴里,感觉这面条倒是劲道的很,只不过没什么香气,算不上好吃的。
可是双喜的这副身子,怕是很少吃到这样的好东西,吃了一口,就忍不住的想吃第二口,那喷香的猪肉味道,深深的吸引着双喜这没什么油水的身子。
但双喜吃了两口还是停下了筷子,把那面推给了沈子言和沈墨:“大哥,三哥,我吃饱了,你们吃吧。”
沈子言和沈墨看着双喜都有些感动,吃饱了?就吃那么几根面怎么可能吃饱了呢,怕是双喜是双喜心疼他们吧,想让他们吃吧。
沈子言和沈墨又把面推了回去,沈墨笑着说道:“媳妇,你这么瘦,多吃点才是好的。”
看着这么关心自己的沈家兄弟,双喜心里微微一暖,笑着说道:“我真是吃不下了。”
最后在双喜的强烈要求下,沈子言吃了两口,剩下的都进了沈墨的肚子,沈墨拿起那白瓷大碗,咕咚咕咚的两口,把那面汤竟然都喝掉了。
喝完之后,似乎有些意犹未尽,对着那福子说道:“加半碗汤。”
双喜好笑的看着沈墨,想让他别再喝汤了,可是看着沈墨的那个样子,双喜也不好说什么,索性就让他喝着吧。
后来在店老板鄙视的目光中,沈墨打着饱嗝终于算是放下了碗。
接下来,双喜花了二两银子,买了小半袋子的白面,等从集市路过的时候,看到了那卖豆腐的大婶和那卖猪肉的大叔在聊天。见到双喜来了。那卖猪肉的大叔,笑着对双喜和沈子言打招呼。
沈子言到他们家取过两回猪血的,倒也算认识的。
双喜笑着说道:“根子叔,兰花婶子。”这根子和兰花,就是这位大叔和大婶的名字了。
根子叔看着双喜,这个丫头实在是讨喜,就笑着问道:“丫头,今天家里还得杀一头猪,你还要猪血么?”
双喜听见了猪血,两眼放光:“要的要的。”
接着双喜看着那猪肉案子上面一些零零碎碎的骨头。还有一些小块的碎肉问道:“这些东西怎么卖?”
根子是一个是实在的人,本就是对这个丫头有着好感。就笑着说道:“这两根猪大骨,还有这些碎肉,你都拿去吧,给我十个铜板就好了。”
这写东西,虽然看起来没什么肉,可要是把肉刮下来,也应该是有快一斤肉的。一斤肉要十三个铜板的,这样算起来,还是给这丫头便宜了一些。
双喜看了看那猪骨头,还有那些碎肉,笑着说道:“那我就都要了。”
说着把自己手里提着的竹篮子拿了上来,让卖猪肉的大叔把这骨头和碎肉捡到了里面,付了钱,刚想就这么走了。
一下子看到了那卖豆腐的兰花婶子,脑子中灵光一闪。就又快步走到了兰花婶子的跟前。
沈家兄弟不知道双喜到底要做什么,可是对于媳妇想做的事情,他们一贯是支持的。
“喜儿姑娘,你要豆腐么?婶子给你捡一些便宜的豆腐边。”兰花婶子是一位看起来四十岁左右的和蔼中年女人。
双喜摇摇头,对着兰花婶子问道:“婶子,你做豆腐剩下的豆腐渣子,可不可卖与我一些?”
兰花婶子疑惑的看着这个小丫头:“你要这豆腐渣子最什么?要是吃的话,那还不如麦麸子好吃呢!”豆腐渣子吃起刮油水,这丫头本来就瘦,要是吃这个,那可是不行的。
双喜摇摇头说道:“我想用着豆腐渣子做点东西。”
好在兰花婶子不再问了,这丫头想要,就与她一些也未尝不可,反正这豆腐渣子在家里都是喂给鸡鸭的,不值几个钱的。
当兰花婶子表示现在就可以去给她取这豆腐渣子的时候,双喜对兰花婶感激极了。
“你们和你们根子叔,帮我照应一下摊子,我这就去取都豆腐渣子。”她就住在这青石镇里,来回也就是不到一刻钟的功夫。
双喜哪里会不应下:“婶子,你放心吧,我们给你看着呢。”
兰花婶子这才放心的走了,她之所以放心,其实也不完全是因为看着双喜等人踏实可靠,而是那根子,在这集市上和她做了十几年的老邻居了,在加上,两家子还有些亲戚。
她把摊位交给根子看着还是很放心的。
没一会儿,兰花婶子就回来了,兰花婶子长的很富态,这时候手里拎着一个不大不小的篮子,里面装着沉甸甸的东西。
“喜儿姑娘,这东西与你了。”说着就把篮子递了过来,末了没有忘了补充一句:“下次来集市的时候,把篮子给我捎回来就好了。”
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正文、第八十六章:卖面
双喜谢过了兰花婶子,又买了一些芝麻油,在这安庆王朝,已经有了植物油的做法了,大家常吃的就是芝麻和油葵花做成的油。
双喜各自买了一点,其实动物的油脂要更便宜一点,可是双喜觉得,要是做那油炒豆渣的话,还是植物油好一些。
回了家之后,双喜就动手做自己的拉面,拉面这活计需要比较大的力气,双喜小胳膊小腿的,完成自然有点难度,就拉着沈子言帮手。
先和好了面,好在这古代的面,筋度比较大,适合拉面,不用加啥拉面剂。
这面和好了,要先醒下的,不能直接用,放在了不热不冷的,温温的炕上,盖上一点衣物,等着半个时辰左右,面变软了就好了。
在这会功夫,双喜让沈子言帮自己生起了火,拿起了那装着芝麻油的陶瓷瓶子,往已经刷好的锅里面倒看一些油。
在锅里那油刚刚冒烟的时候,洒下豆渣子,赶快用铲子翻炒,加入了细盐,要是想卖面的话,自然不能用那粗盐了,有钱买面吃的人,怕是都吃不惯粗盐的。
毕竟那嘴里不时的吃到了沙子的感觉可不是太好。
没一会儿,那锅里就炒出了喷香的味道,沈墨远远地就闻到了这股子味道,也缠到了厨房里来看着双喜做东西。
等着那豆渣子炒好之后,双喜就洗了锅,在锅里面加入了清水。
让沈墨把那大骨头洗好,然后敲成两截,这骨头中间,可是有骨油的,直接煮着怕是煮不出来的,可是要是敲碎了,那可就方便了许多。
等着水微微的开的时候,双喜把那骨头和煮了进去,至于那碎肉。双喜还舍不得现在就放进去。这骨头煮的时间要长点,那肉要是也煮这么长时间,应该就会顺着汤走了。
等骨头快熟了的时候,那面也醒好了,双喜让沈子言按照自己指示的方法开始拉面。
“对,折过来,接着用力拉。”双喜目不转睛的看着沈子言手中的面说道。
沈子言干活也是利落,虽然是第一次做这个,有点差强人意,可是到了下锅的时候。虽然粗细不大均匀,但也能看出了拉面的影子。
双喜用新买的粗坯白瓷大碗装了一碗面。又浇上了一些汤,最后夹了一些油炒豆渣放在上面,闻着那香喷喷的味道,忍不住的吃了一口。
入口劲道,又有着大骨头的汤那香浓的味道,好吃极了。
等着沈家兄弟全部吃上了这面之后,沈墨眼巴巴的看着这面。动了两筷子,正要再吃,眼前伸过来一只手,拿掉了他的筷子。
“三弟,莫要吃多了。”沈子言用余光扫了一眼沈墨那可疑的鼓起来的肚子说道。
吃了这面之后,就是那沈砚,对于双喜想去卖面的想法,也不再反对了。
说干就干,双喜看着这一锅汤心里想着。自己家人也吃不完,那明天就去卖面!
第二天,沈子言去找村里一户姓李的人家租来了一辆牛车,把沈家的这一口大锅给抬了起来,又装了一些木头,并着用来搭建临时锅台的土砖,除了沈冰仙之外的人,就一起浩浩荡荡的进程了。
“娘,他们那是干啥去?”安玉珠在院子里看到了沈家一家人这样的往集市上敢去。
安家婆娘瞪了安玉珠一眼说道:“你管他们做啥子?”
“那样的人,少来往,平白的损坏了你的名声。”安家婆娘又不放心的嘱托了一句。
到了集市上,双喜怕自己做面的时候,起的烟太大了,就在刚刚入了城那城门口的地方摆起了摊位。
沈子言昨夜拿出了珍藏了很久的笔墨,用白布给双喜写了一块幌子,叫喜儿面铺。
等着这简易的面铺支起来之后,已经中午了。
沈家的男人们,虽然性格各有千秋,不过有一点却是共性,那就是不肯让双喜累到一点。
当双喜去生火的时候,沈砚冷冰冰的说道:“别烧起了烟,白白的折腾了。”从双喜的手中夺过了烧火的这个活计。
等着双喜开始揉面的时候,沈墨又凑了过来:“媳妇,我来吧,我力气比你力气大。”
那拉面的活计,就是让双喜做,双喜也不会做啊?只能等着沈子言了。
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