厨娘来啦- 第166部分

宫中的御厨们大都有这样的技艺！

果真，一切如温柔所想。

段七的面团，经过千百次的拉伸后，待下锅时，稍稍一抖，根根面条细可穿针！

看得众人惊叫一番！

好面！好面啊！

温柔这边不慌不忙的使着刘大厨的玄铁菜刀。

先是将一条肥美的鲷鱼一刀两面去皮。再一刀稳稳去骨。

一条鱼，只用了两刀，就鱼皮去骨，只留下粉嫩的鱼肉。看起来似乎还有跳动！

这一手，这丫头是如何学会的？

看得温守正嘴巴张得老大！

“爹，因为我用的是玄铁菜刀！”温柔看出温守正心中的疑惑，随口编了个理由，用刘大厨的刀搪塞了过去。

“果真是柄好刀啊！”温守正惊羡道。

鱼已处理好，接下来，温柔将玄铁菜刀的刀锋直直的立于鱼肉之上，单手执刀，细密的开始轻剁。

“当当当当”一阵有节奏感的剁工，听得众人无比齐齐咽着口水！

这可是玄铁菜刀啊！

昨日切的土豆都尚且如此美味。今日这原本就美味的鲷鱼……

鱼肉被细细的切成了鱼泥。

温柔用刀背轻轻撵了几下，弹性刚刚好！

随即用刀将鱼泥转移到碗中，加入切好的姜末、白胡椒粉、料酒、淀粉、放入蛋清，朝一个方向用力的搅拌着。

“温姑娘这是在干什么？”

“不知道。”

“不是做面吗？”

“就是，切鱼干什么？”

人群中开始议论了。

也不知道温柔这碗鱼泥搅拌了多久。最后停下的时候，所有人的眼睛都看累了。

温柔抬眼看了看大家，蔷薇般的嘴唇露出浅浅的笑意。

随意的抓了一把面粉，就那么轻轻一扬。

面粉悉数粘在了鱼泥上。

温柔抬手将那碗鱼泥倒入砧板上，随意的揉了揉。

先是慢慢的揉搓，随后速度越来越快。

那鱼泥也是越来越细。

最后一碗鱼泥，在温柔的手中。竟呈现出了面条的形状。

旁边便是沸腾的高汤锅，裹了面的鱼泥，像有生命一般，欢快的从温柔的手中，直接欢蹦的入锅去了。

洁白的鱼泥，在沸腾的高汤锅中。盘成一道道的圈，最后终究被热热的白气蒙住了。

段七的手中，也是不停，那细可穿针的拉面，只在锅中稍稍一煮。便被悉数捞了出来，放置在一个白瓷大碗中。

碗中装的不是汤水，而是煮沸又冷凉的井水。

似冰一般，镇着滚烫的拉面。

借助冰镇的效果，根根细可穿针的面条，清楚毕现！

“哇！”人群惊呼了！

从来没有见过如此色彩艳丽的面条，还是这般细腻！

正当人们惊呼之际，温柔那边的面条也已出锅！

细腻白嫩的鱼泥，仿佛一根光泽度一等的面条！

滑嫩的盘在同样洁白的白瓷碗中。

高汤随之沁入，点缀着几颗碧绿的香菜。

看起来赏心悦目，让人口水直流！

“哇！好香啊！”众人的视线和嗅觉，随即被齐齐吸引了过去。

这样的两个高手！虽是比试的面条！可做出来的面条，却是截然不同！

到底谁会取胜呢？

连续五天的擂台，温姑娘连声四局，到底能否保持五场连胜的佳绩？

一时间，人们心中纷纷猜测，就等今日的评审到场，方能一较高下！

可是，新的问题又来了！

昨日，那个其丑无比的家伙，不知道在菜中下了什么毒药，三位大人都中了毒……

那今日的评审……

“呵呵，想不到楼某还有这口福！”正当人群心生疑惑之时，醉仙楼外，一个洪亮的声音响起。

“楼大厨！”一个眼尖的人认出了来人正是省城第一酒楼“成福记”的大厨楼清誉！

“呵呵，各位久等啦！楼某受人之托，前来品尝美食！美食在哪里？”楼大厨朗声大笑，信步走了进来。

桌上已然放好了段七所制的五彩拉面，还有温柔刚刚盛好的鱼泥面。

显然，楼大厨并不知道，哪碗是出自谁之手。

正文、246　彩面vs鱼面

“楼大厨！快请，这边请！今日最后的评判，非您莫属啊！”乔老爷一见楼清誉信步走入醉仙楼，眼睛立时就亮了！

“呵呵，乔老爷，您也太抬举楼某了！楼某不过区区一个厨子，何德何能能够担当醉仙楼擂台的评审啊！”楼大厨开始自谦起来。

“世人皆知楼大厨乃是省城第一酒楼成福记的主厨，楼大厨若是推辞，想必这省城厨艺界，就无人敢接招了！”乔老爷随即附和道。

“呵呵，乔老爷真是折煞楼某也！评菜楼某倒真是不会，不过若说这吃，嘿嘿，乃是楼某平生最爱。如此，那楼某就不客气啦！”楼大厨说笑间已是拿起一只小碗，此刻若是再谦让，就是矫情了。

也许是那碗五颜六色的拉面的色彩较吸引人，楼大厨先品尝的是段七的五彩面。

面条劲道弹牙，富有嚼劲，随着色彩有明暗各色之分，口感上同样出现了丰富多彩的层次。

蔬菜汁的各式清香味道，和面粉的麦香完美的融合，让人吃过后不仅徜徉于麦田的暖意中，更流连于五颜六色的菜地里。

一种田园般的舒适感，由口及心，继而蔓延至全身。

“好吃啊！这面真是好！”楼大厨吃后，赞不绝口！

放下段七的面碗，楼大厨又走向温柔的那碗鱼泥面前。

乍看这碗鱼泥面，洁白、富有光泽，静静的置于碗中，上面仅仅点缀了些翠绿的香菜。便是连煮面的汤汁，也是清清的汤色，看起来极其寡淡，甚是看不出有什么高深奇妙之处，倒像是一碗寻常普通的阳春面。

“这面……”楼大厨微微皱了皱眉头，似乎这碗朴实无华的面条，并不如那一碗五彩拉面能够吸人他的胃口。

不过。好歹这碗也是厨师辛苦烹制的，虽是不能推陈出新，可这面的色泽着实还是颇见工夫的！

尝尝吧！哪怕只是一口，也是对厨师的尊重！

楼大厨想了想。顿了顿筷子，缓缓夹起一根面条，慢慢往嘴里送着。

“这是……”岂料，面条的一端刚一入口，楼大厨整个人就像被闪电击中了一般，懵懵的怔在那里！

筷子、面条、碗、口，四者同一时刻静止了！

嘴里虽然只是吃了一口面条，怎么仿佛整个人置身于无边广袤的海洋中。

身下骑着一条巨大无比的鲷鱼，在浪花间，迎着海风。在欢快的跳跃！

波光粼粼的阳光洒在身上，清新、劲爽！

随着身下那条欢快的鲷鱼，整个人，时而跃上浪尖，时而潜入海底。

仿佛浑身的毛孔都被海水洗涤干净。继而海风轻轻的贯穿透所有的毛孔，整个人都轻盈、干净、空灵了起来。

这种感觉，前所未有！

这到底是什么？！

只是一碗面吗？

不，这口感！这味道！

这是鲷鱼鲜嫩、富有弹性的肉质感。

虽然裹着一层薄薄的面衣，可鱼肉的爽口、新鲜，却是阻挡不住，跳动着从细小的面的颗粒中。层层渗出，融化进口中、心中，又从身体里的每个毛孔处溢出。

楼大厨吃着这碗面，眼中湿润了。

一种幸福的想要哭的感觉，瞬间把他包裹住了！

小口的品了一口面汤，眼泪再也无法忍住。

那不是寻常的骨肉熬制的高汤。那是由煮虾的水，经过细致的沥过后的鲜汤！

鱼在口中游，鱼在身下跳，欢快的虾子随之游曳着，此刻楼大厨惟愿化身为无边的海水。随着这种惬意，轻轻荡漾！

“楼大厨！楼大厨！”乔老爷哪里见过这种场面，一个高手大厨，竟然在品菜的时候流泪了。

难道是不好吃？都吃哭了？

乔老爷轻轻唤着楼大厨，一脸的尴尬。

“哦。”许久，楼大厨才从刚才的意境中回过神来。

“楼大厨，这面……”乔老爷不解。

心说，完了，柔丫头这碗面，都把楼大厨给吃哭了，这该是多难吃的一碗面啊！

“乔老爷，这碗面是谁做的？”过了一会儿，楼大厨轻轻拭擦过脸颊，轻轻指着那碗鱼泥面，颤颤的问道。

“这面……”乔老爷满脸羞红，一时不知道该如何回答。

“我做的！”正当乔老爷不知如何是好的时候，温柔清丽的女声，再次响起。

楼大厨怔住了！

是个丫头！

看样子，不过十二三岁的年纪！

玄铁菜刀！

便在楼大厨心生疑惑之时，温柔手中的玄铁菜刀再次吸引了楼大厨的注意！

这刀不是在刘一刀那的吗？不是刘一刀的传家宝吗？为何会在一个丫头手中！

又是一阵疑惑。

突然，楼大厨的眼睛被点亮了！

从楼大厨所站的这个角度看过去，温柔手中的那柄玄铁菜刀，正发出熠熠的光彩，闪耀着，昭示着它的神奇！

刀锋银亮！锐不可挡！

楼大厨的心中一阵激荡！

当年在省城，楼大厨以成福记主厨的名号，也是如此这般力邀全城有名的厨师，前来以厨会友。

当年，刘一刀还是个年轻的小伙子。

使得一手好刀法，更使得一柄好刀！

看得楼大厨心生羡慕！

这刀，就是传说中的玄铁菜刀啊！

据祖父所说，这刀可是件神奇的宝贝呢！

楼大厨的祖父，以前乃是在京城宫里做御厨的！

楼大厨记得当初祖父回来省亲的时候，曾经正巧遇上刘一刀使这柄玄铁菜刀，表演厨艺！

“真是口好刀！”老楼大厨说。

“祖父，那刀真是锋利！”楼大厨道。

“呵呵，你小子，只是看到了刀锋的锐利，却不知那刀的神奇啊！”老楼大厨道。

“祖父，不过一柄刀而已，听说是他家祖传的，有何神奇之处？”楼大厨问。

“那刀会自己挑主人呢！”老楼大厨道。

“挑主人？”楼大厨惊道。

“不过。可惜啊……可惜！”老楼大厨不住的摇头。

“祖父，可惜什么？刘一刀的刀法吗？很是不错呢！”楼大厨好奇道。

“可惜，那刀虽是刘家祖传，可却不认使刀之人啊！”老楼大厨摇头道。

“不认？莫非……”楼大厨看着当年使刀霍霍生风的刘一刀。心生疑惑，这样都叫不认，那若是刀认定了自己的主人，会是什么样啊？

没有人知道，因为从来就没有人看到过刘大厨的那把刀，若是遇见了缘分中的主人，会有什么异样！

如今温柔拿出那把刀时，玄铁菜刀本身带有的银色的光彩，锋利无比的刀锋……无不在彰显着它的神奇！

那着实是一把厨界的神器！

尤其是用这刀切过的食材，悉数鲜美无比！

“神器就是神器！果真是不同凡响啊！”楼大厨由衷的赞美道！只是被神器的神奇所吸引。丝毫没有往其他方面去想。

“楼大厨，楼大厨！”乔老爷依旧在一旁轻声唤着。

今日这楼大厨为何如此奇怪，频频走神啊！

“这碗面，这碗丫头做的面，简直是神啦！楼某从未吃过如此美味的面条。用鱼肉做成的面条，突破了小麦面粉的原始，无论色香味，都是堪称极品！那神器啊！神器啊！……”正当楼大厨激动得几乎语无伦次之时，盛尧山轻轻咳了一声，随即迅疾的走到了楼大厨身边。

“楼大厨，既然胜负已分。还请楼大厨去内室休息！”盛尧山缓声道，伸手示意楼大厨前往内室。

各种对玄铁菜刀的赞美，各种对温柔厨艺的赞美，那些话到了嘴边，就这样生生的被盛尧山给阻挡了回去！

也许此刻，说这些话。还不是时候！

因为，盛尧山无比的清楚，刘一刀被封了喉，正躺在南宫雪的住处疗伤。

在未能查明事情的真相之前，反事必是要小心谨慎！

也许。楼大厨的一句话，有可能会给温柔带来杀身之祸！

“哦！温姑娘又赢啦！”

“五连胜啊！”

“醉仙楼果真是藏龙卧虎！一个小丫头居然都能有如此厨艺！”

“以后用餐就来醉仙楼啦！”

人群中顿时像炸了锅，欢呼声、雀跃声，此起彼伏！

“多谢大家的抬举，柔儿哪有大家说的那么好！柔儿这些都是跟爹学的，爹才是厨艺中的高手！”温柔见状，连忙将一直站在身后的温守正给推了出来。

想来，摆擂五天，挑战者似乎都是冲着自己而来的。

温守正顺其自然的也就无缘比赛展示厨艺！

可是，这擂台原本就是乔老爷为了温守正的名号而精心布置的。

眼下，既是自己赢了比赛，怎么也得要顾及到温守正的面子。

既要让醉仙楼有面子，又要顺应了乔老爷的心思。

“呀！这位就是温大厨啊！想不到那丫头居然是他的闺女兼徒弟！”

“呦，徒弟都这么厉害，那师父岂不是更是高手？！”

“只是可惜，这几日未看到温大厨的手艺！”

“哎，来日方长，往后咱们都到醉仙楼来用餐，温大厨的手艺，每日都可以品尝到！”

“你当温大厨是你家里的厨子啊！到时候怕是又像成福记了，要想吃到大厨的手艺，那得提前预定！”

“呀！真的呢！”

“不怕，咱