十全食美 精校版- 第24部分

小气自私心胸狭窄一点风度都没有

宁汐心里恨的牙痒，奈何被人捉住了痛脚，怎么也没法子理直气壮的辩驳回去，只得干巴巴的咳嗽一声应道：“对不起，容少爷，刚才是小女子一时口快，容少爷大人有大量，就别放在心上了。”

容瑾挑了挑眉，兴味盎然的“哦”了一声，尾音拉的长长的：“如果我打算放在心上怎么办？”

宁汐嘴角抽了抽，硬是挤出个笑容来：“小女子本无意冒犯，若是知道容少爷兴致这么好，忽然到厨房来转悠，小女子一定不敢把实话往外说了。”

都到这份上了，一味服软也没什么用，索性破罐子破摔，看他能把她怎么样容瑾怎么也没料到宁汐到了此刻居然还敢奚落他，笑容也挂不住了：“你……”

宁汐扳回一局，心情立刻愉快起来，看也不看容瑾一眼，恭恭敬敬的给一旁看好戏的陆子言行了一礼：“见过东家少爷刚才小女子出言无状，还请东家少爷不要见怪”

陆子言的眼里满是笑意：“以后可不能在背后这么随意的议论别人了。我们太白楼是开门做生意的，要有涵养接受客人的挑剔和批评。做厨子的，更得有度量才行。为了些许小事就动怒发脾气，可不是好事”

宁汐乖乖的点头应了，那样子要多乖巧有多乖巧，和刚才那个伶牙俐齿气死人不偿命的小丫头简直判若两人不知怎么的，容瑾忽然觉得这一幕异常的刺眼，不由得绷着脸说道：“子言表哥，你这话是什么意思？是在说我太挑剔了吗？”

陆子言微微一愣，忙笑着解释：“不不不，我没这个意思，你千万别多心。”

容瑾哪能听不出他的言不由衷，撇了撇嘴，正巧瞄到宁汐在偷笑，心里的小火苗立刻又窜了上来，皮笑肉不笑的问道：“宁姑娘，你也觉得我太挑剔了吗？”

宁汐睁大了眼睛，分外的无辜和纯洁：“没有的事，容少爷心胸宽广，说话随和又客气，哪里挑剔了？主要是怪我们太白楼里的厨子手艺都太普通了，实在入不了您的眼。真的不能怪您”

这一番拐弯抹角的讥讽在场的人都听懂了，纷纷低头闷笑起来。

就连刚才火冒三丈的王麻子，嘴角也有了笑意。心里想着，这小丫头胆子倒是不小，对着这样的贵客都敢冷嘲热讽侃侃而谈。倒是不能小觑了她容瑾这次倒是没生气，反而笑了起来：“你爹手艺还勉强过得去，今天这位厨子做的菜，我却是连第二口都吃不下去。子言表哥，太白楼就靠这样的厨子，居然也能在洛阳城里独占鳌头，真不知让人说什么好。”

陆子言听的哭笑不得，再看王麻子，脸都黑了一半。要不是碍着陆子言也在，只怕早就忍不住反唇相讥了。

宁汐虽然一直想看王麻子吃瘪，可真的亲眼看到了，又觉得容瑾说话实在是太刻薄了。忍不住插了句嘴：“王大厨刚才那道烤羊腿色相俱佳，哪儿不好了？”

容瑾轻蔑的哼了一声：“调味料撒的满满的，把羊腿本身的鲜美滋味都盖住了。这样的烤羊腿，也好意思端出来丢人现眼吗？”

王麻子忍无可忍的发话了：“容少爷，菜肴不合您的口味，您换个厨子就是了。这么侮辱人是什么意思？”

侮辱？

容瑾挑眉一笑：“我肯点出你这道菜肴的最大缺点，是你的福气。将来多多改进，还能勉强入口。”一副施恩的口气。

王麻子气的差点没背过气去。

宁汐却听的心里一动。容瑾说话实在是刻薄难听，不过，似乎也有点道理。

如果调味料的味道盖过了菜肴本身，确实是败笔。只不过，这其中的些微差别，可不是谁都能尝的出来的。

只可惜她刚才就这么匆匆的看了一眼，没机会尝一尝那烤羊腿到底是什么滋味……

“我饿了”容瑾看都没看王麻子一眼，懒懒的冲陆子言说了句：“子言表哥，让昨天那个宁大厨做些吃的来吧”

陆子言笑着说道：“你昨天不是嫌宁大厨做的菜没有新意吗？”

容瑾随意的耸耸肩：“是没多少新意，不过，总算还能入口。这几天可把我饿坏了，简直吃不到能入口的东西。”

陆子言无奈的笑了笑：“我们家里的厨子做的菜你嫌难吃，外面买回来的，你也吃不下去。也不知道你怎么生了这么张挑剔的嘴”这几天下来，他也算领教了这位表弟的挑剔功夫了。

容瑾理所当然的说道：“不是我挑剔，太难吃了，我怎么吃的下去。”

陆子言也拿他没法子，只得无奈的冲宁汐一笑：“宁姑娘，麻烦你进去和宁大厨说一声。”

宁汐连连笑着应了，那笑容甜美可爱，小巧的脸蛋似闪着光芒。让人移不开眼睛。

陆子言很自然的多看了一眼，眼里流露出一丝欣赏。

容瑾不耐烦的扯了扯陆子言：“好了好了，让他动作快点，我肚子空空如也，从早上到现在还没吃东西呢”

陆子言脾气甚好，闻言笑了笑，便随着他一起走了。

容瑾却有意无意的回头瞄了宁汐一眼。正在吐舌头皱鼻子做鬼脸的宁汐又被逮了个正着……

狭长的凤眸和那双俏皮狡黠的眼眸就这么直直的对上了宁汐的脸颊一片滚烫，耳朵都红了，心里咬牙切齿的发誓，以后一定要离这个容瑾远远的。

简直就是天生犯冲嘛

容瑾的心情却陡然好了起来，无声的笑了笑，总算转身走了。

宁汐立刻脚底抹油，迅速的溜走了。

第四十五章　清蒸鲈鱼

宁汐急急的跑到小厨房里，将刚才发生的事情对宁有方简单的说了一遍。

当然，她和容三少爷口舌相争那一段自然是轻描淡写的带过，重点强调了王麻子被批评的无地自容的那一幕宁有方像是早料到这个结果似的，笑了笑：“这位容少爷倒是真难伺候。好了，我这就坐几道菜先呈上去。”

说着，就低头忙活起来。

宁汐也不敢怠慢，连忙帮着打起了下手，还不停的发着牢骚：“爹，那个容少爷挑剔成性，你就算做的再精心，他也会挑毛病的。干脆随便做几道菜送上去得了。”

宁有方不赞同的瞄了宁汐一眼，沉声说道：“别胡说，这样随意怎么行。不管他怎么说，我们都应该尽好自己的本分才是。”这是一个手艺人最起码的道德操守宁汐有些汗颜了，收敛了笑意，认真的点了点头：“爹教训的是，女儿知道了。”

宁有方满意的笑了笑，精神抖擞的喊了声：“把早上刚送来的那条鲈鱼拿过来。”

张展瑜立刻扬声应了，利索的将洗的干干净净的鲈鱼端了过来。

那鲈鱼约莫一斤左右，看起来平平无奇，可价格却极其高昂。平日里只有在五两银子以上的宴席里，才会有清蒸鲈鱼这道菜。

宁汐顿时来了精神，仔细的看着宁有方所有的动作，唯恐错过了任何一个细节。

只见宁有方利落的拿起刀，在鲈鱼上画了花刀，再用香葱姜丝盐胡椒粉等调味料腌制片刻。然后将腌制好的鲈鱼放在精美的盘子上，将葱丝姜丝均匀的撒在鲈鱼上，舀半勺猪油均匀的浇在上面。

等这些都完成了，宁有方便将鲈鱼连着盘子一起上锅蒸。

宁汐忍不住问了句：“爹，为什么蒸鱼要用热水？”

宁有方笑道：“鲈鱼肉质鲜嫩，用热水上锅蒸，鱼肉很快就熟了。”边说边掀开锅盖，小心的将盘子端出来，倒去盘子里的水，又倒了些米酒在上面，继续上锅蒸。

这一次，蒸的时间略长了一些。趁着这功夫，宁有方又在另一口锅里熬制起了汤汁。

蒸鱼用的汤汁自然是极其讲究的，鱼肉味道如何，主要就看这汤汁调制的水平了。

宁有方动作极快，不停的将各式调味料放入锅中。宁汐连眼都舍不得眨一下，目不转睛的看着，默默的记了下来。

等鲈鱼出锅之际，将切好的青红椒细丝摆放在鲈鱼的四周，浇上热腾腾的汤汁，再均匀的浇上半勺滚烫的热猪油，一股浓烈的鱼香顿时弥漫开来。

宁汐看了一眼，情不自禁的咽了口口水。

洁白的鲈鱼静静的躺在青瓷盘子里，呈半透明状的汤汁冒着些微的热气，再配上青红椒细丝和葱丝姜丝，看起来实在是太诱人了。

那股肆意弥漫的香气，更是引的人食指大动。

这道清蒸鲈鱼，光只是这色相两样，就足以打个高分了。

来福端菜的时候，也忍不住咽了口口水，笑着说道：“这样的美味端上去，容少爷总不可能再挑出毛病来吧”

宁有方显然也是信心满满，笑着说道：“快点端去，要是凉了可就不好吃了。”

来福立刻笑着点头，小心翼翼的端了清蒸鲈鱼上去了。宁有方没敢怠慢，又精心做起了别的菜式。

过了片刻，来福笑眯眯的跑回来了。

宁汐迫不及待的追问道：“来福哥，容少爷吃了清蒸鲈鱼了吗？他说了什么？”

来福乐呵呵的点点头：“吃啦吃啦，虽然什么也没说，可一连吃了几口呢”

宁汐得意的笑了笑，欢快的说道：“那是当然，我爹做的清蒸鲈鱼，肯定是一等一的美味他就算想挑毛病，也挑不出来的。”

宁有方闻言咧嘴笑了笑，手下的动作愈发的利索起来。

待菜上的差不多了，宁有方才算稍稍松了口气。

宁汐在一旁笑着说道：“爹，待会儿那个容少爷若是再叫你过去，你可别怕了他，只管挺直了胸膛。我就不信今天上的菜他能挑出什么毛病来。”

宁有方显然也是这么想的，嘴上却说道：“话可不能这么说。”

这位容少爷一看就知道是出自富贵之家，对吃的很挑剔很讲究。虽然说话刻薄难听了些，不过却能一语中的。应付这样的客人，对厨子来说，也是件很有成就感的事情呢前提是，得有强大的承受力才行……

正说着话，来福果然又笑眯眯的跑来吩咐了：“容少爷请宁大厨过去说话。”

宁汐不假思索的接了句：“爹，我也跟你一起去。”

也不知其中到底出了什么岔子。这个容瑾和她前世所知的那一个，简直是天差地别截然不同。

总之，她可不放心让宁有方一个人独自去应付这个难缠的容三少爷。

宁有方皱了皱眉，摇头拒绝了：“不用了，我一个人去就行了。你就别去了，免得再惹恼了贵客。”

宁汐不服气的反驳：“爹，你这么说可不对。我又不是成心要和那个容少爷争执的。他说那么多难听话来羞辱你，我当然忍不下去。爹，你就让我跟着你去吧，不然，我待在这儿也不安心……”

说到最后，那双黑白分明的眸子里满是哀求。那分明是一个深爱父亲的女儿才会有的在意。

宁有方的心里陡然一热，一个冲动之下，便点头应了。

宁汐立刻眉开眼笑，高兴的扯着宁有方的袖子往外走。这一招对宁有方来说果然很管用，屡试不爽啊宁有方这才反应过来自己又上了当，哭笑不得的瞪了宁汐一眼：“你今儿个老实点，千万别惹祸了。”

宁汐吐吐舌头，笑嘻嘻的应道：“你放心好了，我保证不随便说话。”当然，若是某些人出言不逊，她可不会冷眼旁观。

宁有方无奈的笑了笑，显然看出了宁汐的口不对心。却也拿宝贝女儿没法子，只好暗暗祈祷今天那位容少爷别再闹腾了。

只可惜，容瑾虽然生的风姿卓越俊美无双，可那薄薄的嘴唇一张，就是毫不留情的嘲讽：“宁大厨，我以为昨天说过之后，你今天能有点进步。没想到做的菜还是那么老套，毫无新意。尤其是那道清蒸鲈鱼，更是不堪入口。”

第四十六章　鸡蛋里挑骨头

宁有方这次有了充分的心里准备，听了这话虽然不快，倒是没有动怒，稳稳的一笑：“不知容少爷对这道清蒸鲈鱼有哪儿不满意，还请您直说，也让小的有改进的机会。”

这番话不卑不亢，进退有度，一旁的陆子言听的暗暗点头，忍不住笑着插嘴道：“宁大厨，我这位表弟性子直爽，说话不爱拐弯抹角，不管说什么，还请你多担待些……”

“喂喂喂，表哥，你说这话是什么意思。”容瑾不乐意了：“难道我是那种无理取闹的人吗？”

当然是

宁汐微不可察的哼了一声，撇了撇嘴。

容瑾的眼角余光一直在留意着她的动静，见她又是撇嘴又是不屑一顾的样子，不知怎么的一点都没生气，嘴角反而露出了兴味的笑容。

宁有方见容瑾忽然闭口不言，心里微感奇怪，疑惑的看了过去。

待见到容瑾微眯双眸打量宁汐的时候，宁有方被吓了一跳，以为容瑾还在记仇，忙说道：“今天这道清蒸鲈鱼都是小的亲手做出来的，若是容少爷觉得有哪儿不好，就请对小的明言。”

容瑾的注意力果然被吸引了过来，似笑非笑的说道：“鲈鱼肉质鲜美嫩滑，最适合清蒸。其实根本不需要放太多的作料，只要浇些豉油就足够美味了。宁大厨偏偏要熬了这种味道浓烈的汤汁浇在上面，反而将鲈鱼本身的鲜美清甜盖了过