《家欢》

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家欢- 第148部分


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    怎么是在前往康兰食坊呢?
    可她一想,又觉得不可能。
    她自问自己伪装的很好,邱直又是对她痴心一片的,就是对顾春芽,她也总是甜言蜜语的奉承,她不觉得自己会露馅。
    所以张文英还是跟着往前走了。
    顾春芽在康兰食坊的门口停下了脚步。
    “进去看看。”她说道。
    张文英心里咯噔一声,声音微抖的道,“怎么要进去这里呢,顾姐姐不是说要去一个地方的?”
    “哦,突然想试试这里的点心。”顾春芽走了进去。
    张文英没法子,只得跟在后头。
    顾春芽把柜台里的点心逐一看了,对张起高道。“每一样都买几个。”
    张文英的眼睛一下子瞪大了。
    张起高便去买了。
    买完后,顾春芽对铺子里一个伙计道,“把你们掌柜的叫来,就说明春点心铺的掌柜在此等候。”
    这话一出,伙计们都呆了呆,就是买点心的客人也都看了过来。
    有些认识顾春芽的,还来打招呼,“怎么顾姑娘来这儿呀,难道觉得这里的点心好吃不成?”
    顾春芽笑笑,“我是来宣战的。”
    众人又都被震惊了。
    张文英手足无措。她不知道顾春芽葫芦里到底卖了什么药。
    那些食客觉得有好戏看了,买了点心也不走,人越来越多。挤在康兰食坊里面,这种情形,伙计不去喊赵牧都不行。
    赵牧很快来了,铺子里人多,他也没注意到张文英。春风满面的对顾春芽拱拱手,“顾掌柜大驾光临,倒不知道是什么事呢,咱们进去再说。”
    顾春芽抓住张文英的手腕,把她往前一带,冷冷道。“你的人,你收好了!”
    张文英脸色大变。
    这一突发举动着实让她心惊,她不知顾春芽是怎么发现的。
    赵牧也有些慌乱。可他经历的风浪多了,面上还是保持平静,装作不懂的问,“不知顾掌柜这话什么意思?”
    “赵掌柜心知肚明,你觉得点心做不过我。先是买断酥油,好教我们做不成蛋糕。后又叫奸细潜入我铺子,充当我伙计,好窥探配方!”顾春芽声音极大,一字一音在屋子里回荡,“我本想放你一马,奈何你卑鄙无耻下流,有道是以牙还牙,可我自问没有赵掌柜你这种本事,所以……”
    她伸手指向赵牧,“我要与你堂堂正正一战!”她说完向四方食客一拱手,“还请各位做个见证,我明春食坊,从今日起,从此刻起,将于康兰食坊分个高下,不死不休,成败如何,还请各位到时品鉴!”
    赵牧目瞪口呆。
    那些食客却拍起手来,笑道,“好,好,好,你们交战,咱们可是有口福了!”
    “顾掌柜,我看好你!”
    “价格可会优惠?”
    “哎哟,赵掌柜的脸色都青了,赵掌柜是个什么想法呢?一方宣战,一方也没同意,怕是没有意思。”
    康兰食坊好像炸开了窝一般。
    赵牧的脸一阵红一阵白,他真没有想到顾春芽竟然如此大胆,公然来他铺子宣战!
    而他显然没有做好准备,落于下风。
    本来在她说出那些话的时候,他就该阻止的,偏偏因为心虚,被拆穿了计谋,愣是没有打断,过后却又错过了时机。
    如今,她宣战,在他的地盘上,他岂能不接?
    就是知道胜算不大,他也得接。
    赵牧硬着头皮道,“顾掌柜一通胡言乱语,赵某不跟你计较,不过既然你要与赵某一搏,赵某也成全你!到不知你想怎么个比法?”
    顾春芽一笑,“三日后,明春点心铺也将卖鲜花高,水晶糕,云片糕,马蹄糕,玉带糕,八珍糕……但凡你们铺子有的,我们全卖,各位客官,还请到时候过来一尝!”
    这是要照搬他们的东西?
    赵牧觉得不可思议,这可是他们铺子独有的点心,是他祖上传下来的!
    他不相信的问,“你会做?”
    顾春芽讽刺的一笑,不答他这句话。
    赵牧立时暴怒起来,他读懂了顾春芽的意思,她这是完完全全的看不起他,他大叫道,“你偷学我们大师傅的手艺,你这无赖!”
    顾春芽哈哈笑起来。
    “你们的大师傅要有我做得好,你再说这句话罢!”她挑了下眉,“当然,若你有本事也可以做蛋糕,我绝不说你偷学,只要你胜过我。”
    赵牧被她说的眼睛都鼓了起来。
    眼前这个姑娘敢放话说做出他们的点心,可他不敢放话做得出蛋糕,这口气真是要把赵牧给活活憋死了。
    众人的气氛也很高涨,你一言我一语,更有在打赌两个点心铺哪个会胜出的。
    顾春芽朝张起高一挥手,两人走向门口。
    临走出去时,她又回过头道,“相信赵掌柜不会以本伤人罢?糕点好不好,可不是钱能砸出来的,相信各位客官,心中自有定论!”
    说完这句话,她大踏步的往前走了。
    赵牧呆若木鸡。
    众人一时也纷纷散了。
    “快去把大师傅都叫到堂房来!”赵牧回过神,一声大喝。
    这次的比拼,肯定是生死攸关,那边说三日后,那么,他们铺子三日后,也一定要在点心上面做出改进!
    不然,他输定了,而且会输的很惨!
    不知何时,赵牧额上的汗水都流了下来。
    张文英挪到他旁边,小声道,“爷,我也不知道……”
    “滚,给我滚,你还有脸说?”赵牧恨不得抽她一巴掌,当初看中她伶俐,只当她能讨得邱直的欢心,把人给挖过来,就算挖不过来,起码也能弄来蛋糕的配方,结果这贱人却给他带来了一场有可能会发生的大灾难!
    赵牧都后悔当初买下她当丫环了,给她隐瞒好身份,全是白费了功夫,她抽空还去勾三搭四,别以为他不知道!
    他走到后院,跟随身的小厮道,“带上她的卖身契,扔到青楼去,什么龌龊东西!”
    那小厮听了,出去拖着张文英就走。
    张文英嚎啕大哭。
    路上,张起高看了顾春芽好几眼,他真心佩服她的胆量,可突然就弄这么一出,到时候真的能做出来?
    身为铺子的伙计,他很是有些担心。
    顾春芽刚回铺子不到一会儿,顾明瑞跟庞元济就跑来了。
    “听说你给康兰食坊下了战帖?”
    “是啊。”顾春芽点点头,恶狠狠道,“他自找的,还搞了一个奸细来,大哥,那张文英就是奸细呢。”
    “什么?”顾明瑞大吃一惊,他当初还说顾春芽想多了,没料到赵牧真是不择手段,他也恼火了,“是该给他长个记性!”
    “什么长个记性?”庞元济道,“弄死他才对!”
    另外两个都看向他。
    这个倒是个狠的,平时也没看出来么,但是顾春芽很高兴,“对,七师兄说的没错,他欺人太甚,这次我绝不会让他有活路的,我要让他的康兰食坊从此在苏县消失!”
    眼见两个人满脸狰狞,顾明瑞抽了下嘴角。
    有些事还是不要太异想天开啊。
    他询问道,“你真的会做他们铺子的点心?他们那铺子,我也见过的,多是以各种糕见长,你这儿我也没见卖几样糕么,你真做得出来?”
    顾明瑞替她担心了。
    可无疑是白担心。
    早在很久前,顾春芽就已经断定康兰食坊是他们最大的竞争对手,试问她又怎么可能不去了解?
    康兰食坊的点心,她早就尝过了,这些糕,与传到后世的很像,也可以说,有可能是后世的穿越者带过去的,总之,以她一个专业面点师的眼光来看,也不是没有需要改良的地方。
    这场战争,她是带着十足的把握。
    她不止有原先积累的知识,她还有王清教给她的本事,她还有王清亲传的三位师兄做后盾。
    赵牧,算什么呢?
    他连一根葱都算不上!
    顾春芽摩拳擦掌,这次,赵牧是真的惹怒到她了,她所有的本事用尽,也一定要把赵牧给打到地底下去,让他永不能翻身!

    第219章 战术

    虽说她很自信,但有道是骄兵必败,所以顾春芽采取了“在战略上藐视敌人,在战术上重视敌人”的方针。
    清源酒楼随之挂上了“停业三天”的木牌。
    陆采石,孙沛二人也都来了明春点心铺。
    顾春芽把张起高买来的点心放在桌子上,“这是康兰食坊的各种糕点,我已经吃过了,三位师兄也尝尝。”
    三人就拿了吃了几口。
    “怎么样?”她问。
    陆采石吃得是云片糕,评论一句道,“不够软,我随师父去淮安的时候,尝过一家做的糕,跟这个长得有点像,但是名字不同,虽然样子没这么漂亮,但很好吃。”
    “师兄觉得如何能做的更好?”顾春芽请教。
    陆采石想了想,“师父说过此糕的做法,关键是糯米,要把皮碾了,留其米心,磨成粉后再需贮藏半年左右的时间,去除其燥性,还有糖分也要精挑细选,这样,糕做出来才会又绵又软,我看他们的糯米粉是新的,反而不好。”
    顾春芽眼睛一亮,“大师兄果然厉害,除了这两点,我还想在花样上面有点改动,加入桂花水,就味道上说,也比较香甜。”
    她做糕点的,这些香料极为常用,晒干的鲜花更是五花八门。
    陆采石点点头,“也不错,不过这陈的糯米粉好找么?”
    “好找,就去那些米店里找,有些米商奸诈的很,喜欢拿陈的卖给别人,咱们现在专门要陈的,他们求之不得呢。”
    众人都笑了。
    孙沛拿了一个玉带糕瞧了瞧,正要吃。顾春芽道,“五师兄看这糕点的外形怎么样?”
    玉带糕,糕如其名,米黄色的糕面上,镶嵌着如黄金的核桃,翡翠的青梅,玛瑙一般的桔饼碎,四周还有一圈雪白色的白边,恰似腰间围绕的玉带。
    所以这玉带糕除了可口,还有美貌的外表。
    孙沛笑道。“他们铺子的糕点倒是都挺好看的。”
    顾春芽拍马屁,“我觉得若是五师兄来做,肯定比这个更好看。”
    主要玉带糕上面她没有找到任何缺点。要说能比这个更好,只能在视觉上面下功夫,孙沛在三位师兄之中,审美那是最好的,他做出来的东西美轮美奂。就连王清都要称赞的。
    庞元济一直没有说到话,此刻一拍大腿道,“五师兄,你在这糕上弄个恭喜发财,只怕买的人都不少。”
    顾春芽扑哧笑了起来。
    陆采石皱起眉,“你说话也有个样子。恭喜发财?你当是过大年的喜饼那?”
    这下顾明瑞都忍不住笑了。
    庞元济撇撇嘴,“我这不是在给出主意么。”他是闲不住的,已经把一只水晶糕给吃了。拍拍手道,“这个我来,不就是用番薯粉做的么,算什么,我给整个五颜六色的。叫他们眼睛都看花了,这个交给我。”
    要说创意。庞元济的古灵精怪,谁也比不上,就是有时候他做出来的东西叫人不敢动筷子吃。
    比如有次他就做了一个炒鱼皮,那味道咸鲜,可说一绝,结果好死不死的,他非要在极薄的鱼皮中间挖个洞,在里面塞点苦瓜末,可想而知,吃得正爽时,一股苦味蔓延满嘴,那是何等的败兴!
    所以,顾春芽有点儿发虚,庞元济该不会又整出什么古怪的糕点来罢?
    “哎哟,你这生死大战,我能瞎搞?保管给你做好。”庞元济看到她的目光,连忙拍胸脯保证。
    几人又开始试吃别的糕点,顾春芽不时征集意见,加上她自己的见解,可谓对要改进的地方越来越清晰。
    这边热火朝天,那边赵牧可是焦头烂额。
    他已经在堂房砸了十几个碗碟了。
    手下五个大师傅也有些恼火。
    赵牧话说的一点不留情面,可他的铺子要做下去,到底得靠他们几个呢!
    “不知赵掌柜有什么想法?”一个姓钟的师傅道,“我们几个说的,掌柜的都看不上,咱们也没有什么法子了。”
    “你们刚才就是白说,什么换换口味,弄点果仁?这些算是改头换面了?这是换汤不换药!”赵牧气得直喘气,“叫你们做蛋糕,你们做不出来,现在叫你们把这些糕点做的更加好一些,你们又不会,你们都是饭桶那?你们光会吃闲饭?”
    钟师傅的脸顿时通红,“掌柜的这话可刺心,这铺子要没有我们,生意能那么好?掌柜的倒是自己做了看看,虽说这生意是你们赵家祖传的,可算起来,你怎么也得尊称我一句师祖!你自己不学好,只知道吃,倒要问罪到我们头上?”
    钟师傅不干了,把身上围衫一脱,转身走了。
    赵牧愣在那里。
    那钟师傅是他们铺子老资格的了,要说这些点心,确实是赵家的祖上传下来的,可那几个师傅也是正规拜了他祖父,乃至父亲为徒的,只是到他这一代,赵
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