《味欢》

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味欢- 第11部分


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小双看着顾天意一脸讨好的表情,忍俊不禁,不禁豪气干云:“那今天就让大叔你瞧瞧怎么吃辣!”

晚上刘大、刘二回来,知道了小双和人谈了笔生意,也没有大惊小怪地样子。刘大只是点点头,朝顾天意行了个礼:“我家丫头第一次做生意,还请顾老板多多照顾。”顾天意被这么淡定的一家之主给震惊了,觉得刘大甚对胃口,一定要和他多喝几盅。

由于刘大刘二都回来了,再加上本来小户人家就没有那么多讲究,所以沐氏也出来了。一家人坐定,看小双一道道往外端菜,水煮肉片、麻辣豆腐、夫妻肺片、香辣虾、辣子鸡丁、剁椒鱼头摆了一桌。

看着红彤彤的颜色,顾天意笑开了花:“好,好,这么着才过瘾!”

“今天就陪着大叔吃桌辣的。”小双笑眯眯地给顾天意倒上白酒,刘大、刘二相陪。

顾天意走南闯北、见闻广博,说起各地的轶事如数家珍,大家都听得津津有味。不知道为什么,他似乎对木讷不多言的刘大颇有好感,频频敬酒。酒过三巡,两人都有了点醉意。

“大哥,不瞒你说,我就爱和你这种实在人交个朋友。”顾天意虽然没有东倒西歪,眼神却开始迷离。

刘大也没好到哪里去,话也多了起来:“老弟啊,你不知道,这世上人善被人欺啊!可我刘大,就是这么个性子。为勤,为勤,一辈子只能操劳啦,只望儿女不要和我一样,过上舒坦日子哟!”

“来,干!这剁椒鱼头可真好吃啊!你这闺女怎么养的啊?改天也送我一个呗。”

“呵呵,闺女是我宝贝哩,送你啊,不可能!”

沐氏见两人越说越糊涂,赶紧让刘二把顾天意给扶他房里休息去了。

小双沏了陈皮茶给爹爹和顾老板醒酒,这天顾天意歇在了刘家不提。

第二天,双方上衙门将协议存入衙门的档案,这样就算是公证了。顾天意在南夏是合法持证的商人,这么做虽然会被抽税,但安全性有了保证。而且夏国没有抑商一说,赋税并不苛刻。这从李放林经商,一等伯爵府也有生意就可以看出来。夏国不以商人为贱业,名门贵族多多少少都是有些铺子的。

又商议了什么时间交货,怎么交货,货款如何支付等一系列的细节,顾天意走了。今后每隔三天,他会派人来收货,到是银货两讫。这一次,他为了表示诚意,也为了下次继续来蹭吃,留下了五两银子的定金。

小双手心里握着银子,盘算着进货之类的事情,压根把去上工这件事给忘了。直到阿丘想起来他今天还要去聚墨斋,才反应过来。但是她依旧没忘记把银子交给沐氏藏好,才火急火燎地朝一品鲜居跑去。

第十七章 热火朝天

小双一整天都心不在焉,砸了两个杯子,把甲桌客人的菜送到了乙桌。直到李大掌柜虎着脸把她丢进厨房,她也没能集中精神。她的心里不断缠绕着诸如进多少货,配方怎么改进,去哪里订坛子这些问题。做肯定是要她亲手做的,那么就只能晚上开工。这样的话,家里谁来帮她做准备工作呢?

等到放工,小双撒丫子就往家里跑,搞得小张哥和王大婶私下嘀咕,这丫头怎么了,平时没见这么恋着家里呀,莫不是和那个一直等在门口接她放工的小子有关?

小双跑回家,其他人都早于她放工,就等着她吃饭了。

小双把安排一说,明天白天沐氏和姑婆婆去药铺多多买些辣椒、花椒,然后回家先把辣椒炒干。由大双帮着沐氏把炒干的辣椒研碎。大双帮着小双做过几次了,知道要炒成什么程度,磨成怎样的粉末。等她回来了,再过油,一夜功夫应该能够做完。等第二天再由沐氏和大双在家里分装进一个个罐子。

这么说好了,小双才稍稍觉得安心,匆匆扒了一碗饭,又和沐氏交代起要挑什么样的辣椒。

“一定要干透的,有湿度的容易发霉带霉味。辣椒要选颜色鲜亮的,花椒捻一捻,好花椒味大···”

小双的喋喋不休终于把刘三娘给惹烦了:“怎么那么多车轱辘话?我和你娘都不算老,还没糊涂呢!”

小双讪讪地住了嘴,众人以为她终于消停了,都松了一口气。才过了一会儿,喝了口水的小双继续转向大双:“让娘他们别研磨得太细,磨之前可一定要炒干,炒的干透!”

大双也受不了小双反复唠叨同样的事情了,往沐氏怀里一钻,“娘,妹妹魔怔了!”

大家都哈哈大笑,小双也知道自己过于紧张了,笑笑结束了这个话题。

熬油的阶段是最重要的,小双的辣椒油特别香是因为她的配料丰富,八角茴香桂皮草果冷油的时候就入锅了。在一品鲜居当了一天差的小双现在已经很累了,此刻她手持漏勺,一遍遍将热油过辣椒面,五十斤辣椒面要出产三百斤辣椒油。这三百斤辣椒油都要经过小双的手。

渐渐小双支持不住了,握漏勺的手开始抖,而且只有一个锅在做,这一整晚也做不完。

眼看着小双的手开始打漂,沐氏一个箭步冲上去,握住了小双手里的勺子:“我来吧,你先下去歇歇。”

“娘——”

“娘知道要怎么做,看了这么久,难道娘还不会吗?”

沐氏难得发了脾气,小双不敢再说什么,而且她的手也确实支持不下去了。可她也不放心丢下这摊事去休息,于是端了板凳坐到一边,看着沐氏做。

中间刘三娘来把烧火的大双换下去休息了。

一整夜娘几个轮换着上灶台,谁都没合眼。被沐氏以明天还要上工为理由催着早早去睡的刘大、刘二、阿丘也没有睡踏实,在床上翻了一整夜。

第二天,刘家大院里都是熊猫眼。几百斤的辣椒油只做了一半,剩下的沐氏命令小双不要再急躁了,慢慢来,没的为生意坏了身体。

阿丘替小双去一品鲜居请假,沐氏不许她一整夜没合眼再去上工。

呆在家里的小双也睡不着啊,她算了一下,三百斤的辣椒油可以换整整十二贯钱!十二两银子!刨去成本,那还能赚十两,简直是暴利!

想着想着小双更睡不着了,和大双一说,两人合计合计偷偷跑出去买罐子去了。

照小双想来,这罐子不能寒碜,毕竟是二十文一罐的东西,包装一定要高端大气上档次。还要正正好好装的进半斤辣椒油。

两人牵着手在街上转悠了一圈,不是嫌人家的罐子难看,就是太大了。

“我看瓦罐可不成,太普通。”

“瓷器也不行啊,太贵了。”

“铜器行不行?”

“会不会有化学反应?”

“什么什么反应?”

“算了,我随便说的。”

两人就这么一路走,一路讨论过去,丝毫没注意李放林早就在一开始就缀在了他们后面。

“我说刘小双啊,你不好好上工,跑来大街上买什么陶器、瓷器,你这是不好好工作的表现啊——”

小双被背后突然冒出的声音吓了一大跳,转过身,原来是李放林在她背后。不知道为什么,她看到李放林,突然有种心虚的感觉,虽然她不去上工是请了假的。

“我,我今天和李大掌柜告假的。”小双脸有点烧。

“我知道啊,我去过了,说你家里有事?”李放林明显在“有事”上咬了重音。

小双想卖辣椒油也不是什么不光彩的事情,而且最终还是会给她这个东家知道的,还不如老老实实告诉他呢。

“我家卖了一批辣椒油,昨晚做了一宿,所以今天告假了。”

“还真有人买那玩意儿?”李放林大吃一惊,他只在一开始喝过一碗酸辣汤,之后并没有再尝试过。不过他的注意力马上被另外一件事吸引了过去:“你说你忙了整晚上,现在还在街上瞎逛?”

小双不明白他在生什么气,而且他的关注点也不对吧?什么叫“那玩意儿?”

“我没有瞎逛,我是在找合适的包装。包装你懂吗?”

李放林不气反笑:“什么包装,不就是个装门面的罐子吗?你说说你卖的什么价钱,我给你出出主意如何?”

小双不愿意告诉他自己的“商业机密”,扮了个鬼脸:“反正是个大生意,我才不告诉你呢!”边说边拉着大双跑远了。

小双离了李放林的视线,也没能找到合适的,只好让人送了几个泡菜坛子去家中了事。

顾天意按照规定的日子来了,第一次收货,他显得十分重视,亲自带人上门。一两马车驶进了刘家的门,一坛坛辣椒油被打开,顾天意深深地闻了闻,满意地点点头。他让随自己来的小厮先赶着车回去了,自己则留下来,搓着手,嘿嘿笑了起来。

沐氏拿他这无赖样没办法,刘三娘也因为刚刚从人家手里接了十二两银子,心情大好,懒得和他计较。

“顾老板,我们家小双要吃过晚饭才回来···”

“无妨,无妨,我正好等刘大哥回来说会子话,几天不见还怪想的,”

沐氏囧着一张脸回屋了,这顾天意一个人留在堂屋喝水,也不觉任何尴尬,反而颇为悠然自得。如果此刻小双在家的话,一定会伸出大拇指赞一句:“好厚的脸皮!”

小双对于死皮赖脸留在刘家吃晚饭的顾天意没有任何反感,此刻她看顾天意的眼神热切无比,财神爷啊!活的!她笑眯眯地重新进了厨房,做了几个菜,殷勤地摆到了顾天意的面前。

“小双妹子心灵手巧,还心好,哈哈哈,以后一定会找个好夫婿的,哈哈哈!”

小双看着顾天意也满脸黑线了,这个大叔有时候过于脱线了。

“大叔你喜欢吃的话就多吃点,其实我一直有种调料没找到,若是找到了,那做起你喜欢吃的东西就更不得了啦!”

“大叔我走南闯北,什么东西没见过!你说给我听,我一定帮你找到!”说到好吃的,顾天意来劲了,拍着胸脯一定要帮小双寻见。

小双就把野山椒的样子细细说给顾天意听了,让他帮自己留意着。

酒足饭饱的顾天意走了,刘家一家人围着桌子开始数今天的收货。其实顾天意给的就是十两一锭的银子,还有二两散碎银子,根本没有什么可数的,但是刘家每个人都把那锭大元宝摸了又摸,这可是这么多年来刘家第一次赚那么多钱。

这场诡异的家庭会议直到半夜才散,刘家每个人脸上都有莫名的红晕,眼睛里闪着渗人的光芒,隔壁邻居说,夜里还曾听到刘家院子里飘荡着宛若痴呆儿一样的傻笑。

第二天小双上工前,特意跑到沐氏房里,寻沐氏说了一会儿话。

“小丫头,这还用你说?我早就打算好今天去了!”

原来是小双去和沐氏商量,要把刘三娘当掉的首饰赎回来。沐氏心里早有谱,没想到娘俩的想法不谋而合。

“咱们怎么能让你姑婆婆当了首饰填咱家的窟窿?昨儿赚了那么多钱,家里宽裕了,这第一要紧的就是把姑妈的首饰给赎回来。而且我看呐,咱们这生意今后还要大赚的,自然不能叫自家人寒了心。”

小双跳起来亲了沐氏一口:“娘,你真是个大大大好人!”

沐氏笑着把小闺女赶出去上工了。

刘三娘的首饰当了死契,好不容易从刘三娘房里偷了当票出来的沐氏,去赎的时候根本赎不会来。只有一开始给小双买刀当掉的一对金镯子被她赎了出来。

刘三娘拿到这对金镯子的时候,一向古井无波的脸颤抖了,哥哥给她置办的嫁妆就这么一样回到了她手里,可她一点都不后悔,看着刘家子侄争气,她比得了什么都高兴。现在小双和顾天意做了这个生意,整个刘家的日子都好过起来。她是看出来了,这刘家的孙辈比儿辈要聪明,有出息,说不定真能开个大商铺,一圆她大哥年青时的梦想。

第十八章 邀请

随着辣椒油生意的日渐稳定,刘家一家子日渐瞧着瘦了。也是,隔三差五熬夜,不要说几个女眷吃不消,就是几个男人,也陪着睡不好。小双不仅要熬夜制辣椒油,白天还要去上工,更是辛苦。沐氏几次问小双是不是要把一品鲜居的差事辞了,小双都不肯。不是小双舍不得那二钱银子,现在对刘家来说,二钱银子已经不算什么了,不仅前债还清,还有了不少积余。只是在一品鲜居内,小双学到了不少关于这个时代的烹饪手法,见识到了一品鲜居的大厨的手段。

“当然,总是这样也是不行的。既然做了这门生意,就得把它越做越大,越做越好。”小双的打算可不是仅仅一个家庭式的作坊就可以的。

前阵子顾天意在北齐的商铺出了点问题,他赶回去处理了,来信说有一段时间不会回来,接下来的收货工作都是交给手下来办。在信中,他除了充分表达了有好一阵子不能来刘家蹭饭的遗憾外,也透漏出一个讯息,辣椒油,在北齐卖得很好,超出意料的好。作为有能力、有资金、有野心的商人,顾天意要求更多的供货,他有信心在北齐打出一个新的调料市场。

只要有市场,那就简单多了
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