“这小半袋约么有二斤多，您就给二两银子”小贩一听有大生意，立马热情的回道。
“可以，不过我可能还要其他药材，不过我现在没空，我是云来客栈的掌柜，这样，你以后有时间带上你有的各种药材样本到客栈找我，咱们详谈，如何？”云飞想到，十三香基本都是药材，或许这个小贩会有，况且，凑不够十三香，弄个十一、二香也成啊。
“好的，好的，没想到小兄弟年纪轻轻就是掌柜的了，真是年轻有为啊，改日一定登门拜访。”小贩欣喜异常地说道。
云飞付了银子，告诉小贩客栈的地址，然后提着胡椒往回走。
回到客栈，云飞发现已经有两桌客人正在用餐，小二在忙着推介饺子，显然小二跟客人很熟，说的唾沫横飞，看见云飞进来，站到柜台那，客人疑惑地问小二：“阿福，你们掌柜的呢？这个年轻人是谁？
“这是我们的新掌柜，老掌柜的侄子，老掌柜会老家享福了，现在由新掌柜经营客栈。“小二按照之前云飞交待的说道。
云飞之前交待过，别人问就说是老掌柜的侄子，不要说买下的客栈，毕竟有很多老顾客，有些可能是冲着老掌柜来的，能留住一部分客人当然是最好的。
“哦，哦，原来是这样，老钱可会享清福啊，还有你说的饺子真有那么好吃吗？可是这价格也太贵了，比上我这一桌菜钱了。”客人继续跟小二讨论饺子。
“王员外，您就相信我吧，绝对没错的，物超所值啊，保管你吃过一次还想吃。”小二套用云飞的话继续劝说。
犹豫了一下，经不住好奇，王员外说：“那就来一盘尝尝，不好吃我以后再也不来吃了。”
“好哩，您就请好吧”小二笑容满面地说道，然后转身奔厨房。
不一会儿，小二就端着饺子和酱碟出来了，高声喊道：“饺子来咯～～”
……
小二和柜台前的云飞紧张地盯着王员外吃饺子，毕竟也不知道人家口味怎样，如果不喜欢，砸了招牌可就不美了。
王员外显然是久经饭场，看到一盘饺子，一碟酱，用筷子夹起一个饺子，蘸了蘸酱，放到嘴里品尝起来……
“好！真好吃，太好吃了，从来没吃过这种…这种…哦，饺子，猪肉馅的吧？一咬油汁四溅，真不错，以前怎么没见过这个…饺子？”王员外大赞道。
云飞和小二送了口气，小二得意地说道：“这是我们家掌柜发明的，怎么样？好吃吧，咱们南华城头一份，估计在咱们风岚国也是没有，您老是第一个品尝饺子的人，怎么样？小的没骗您吧？”
“真的？我还是第一个吃的？”王员外惊喜的说道。
“是啊，我们今天第一次开卖，您老觉得好吃，要多多介绍朋友来捧场哦”小二自豪地说道。
“小二，你去忙吧，我要吃饺子了，别打扰我。”王员外低头消灭饺子中。
另一桌有四个人，小二也给他们推荐饺子了，但是以前没吃过，价格又贵，所以就没要，这下看王员外吃的欢实，四个人也一直嘀咕，最后终于商量出个结果，决定要一盘先尝尝。
新鲜的东西不太容易让人接受，但是好的东西会很快接受并广为流传，就像那些神曲，第一次听就觉得很好听，虽说现代人有不少不喜欢吃饺子的，那是因为生活水平提高了，不能否认饺子的经典。
那四个人吃了饺子后赞不绝口，一盘怎么够吃？一咬牙，一跺脚，又要了三盘，虽然意犹未尽，奈何钱包不鼓，只能望洋兴叹。
这时候已经陆续有客人上门了，看着那两桌人吃的满嘴是油，兴高采烈，吃的东西还不认识，于是就向小二打听，小二不遗余力地推介饺子，大部分人都选择尝尝鲜。这人啊，是群居动物，还爱从众，看着别人吃的开心，大势所趋下，基本每一桌都要了饺子，小二直乐得合不拢嘴，白拓也笑着跑前跑后。
客栈里面吃得热火朝天，外面的路人不明所以，有好奇心重的就进来瞧瞧，结果不由自主地加入到吃饺子的行列中，导致上午包的饺子不够吃了，后来的就没得吃了，现包也来不及，只好预约晚上那顿了。
忙活了将近半个下午，终于送走了最后一桌客人，李大嘴也从厨房里出来了，干了这么些年的活，就数今天最轻松，基本没怎么炒菜，就煮饺子了，四个人乐呵呵地聚在一起。云飞轻点了下，中午总共毛收入三十六两十五文，比昨天晚上的收入多了一倍还多。
本来云飞打算下午再去集市看看有没有新发现，但是现在饺子供不应求，没时间去了，四个人挽胳膊撸袖子，开始为晚上准备饺子。
晚上的客人比中午的多，有些没吃到的，早早的来了，吃过的回去一说，带着家人来了，这下好么，桌子不够用，下午赶工包出来的饺子肯定也不够，只好限量供应，每桌限一份，没有桌子的人，只好搬个凳子坐在门口等候，外面路人不明所以就来打听，结果饺子的名声就这么开始传开了，门口贴的招聘启事也被人发现了。
“云来客栈要招人啊？老钱怎么想通了？舍得花钱了？”路人甲说道。
“以前来云来客栈吃过，菜的味道还可以，就是上菜太慢，要等很久，早该招人了”路人乙说道。
“你们还不知道吧，云来客栈换掌柜的了，听说是老钱的侄子，还是年轻人有朝气啊”路人丙说道。
“我儿子正好没工作，明天来看看能不能被掌柜的相中”路人丙说道。
各种议论都有，总之开了个好头，四个人一直忙到大半夜，虽然很累，但是每个人都很兴奋，一时间也睡不着觉，正好，云飞上午买到了孜然，云飞就开始在后院搞起烧烤来，吃烧烤哪能没有酒？提到酒，云飞就问道：“这酒是谁酿的？”
“以前都是掌柜酿的，很好的，很多客人来了都会要壶酒喝”李大嘴吃着烤肉，模糊的说道。
“那你会不会酿酒？”云飞问大嘴。
“会，只是没有老掌柜酿的好。”李大嘴说道。
“行，那明天上午他们两个包饺子，咱们两个讨论下酿酒的事”云飞说道。
接着云飞扯开话题，大家有说有笑吃着烧烤，林阿福直夸跟着云飞混有前途，以前哪有这些好吃的？平时都是吃客人剩的饭菜，顶多做些青菜吃，肉很少见到。吃了半个时辰，四人尽兴而散，各归各屋，迎接明天的挑战。
第七章 收银员 ＇本章字数：3670 最新更新时间：2014…09…05 10：14：08。0＇
一宿无话，第二天一大早，四个人早早起床了，洗漱完毕，白拓和阿福去厨房包饺子了，李大嘴往院子里倒腾酿酒器具，云飞则仔细看着李大嘴酿酒过程。
李大嘴先是将糯米蒸熟，然后晾晒了一会，拿出以前剩下的酒曲均匀搅拌，盖上盖子，就这样放上一天一夜米酒就成了，由于是糯米酿成的，所以叫米酒。云飞发现过程也太简单了，云飞不懂酿酒，以为酿酒都是这样，可能酒曲是关键吧，于是就问李大嘴：“酒曲是怎么做的？”
“就是用发霉的谷物发酵一下就成酒曲了。”李大嘴说道。
云飞一阵头晕目眩，头一次知道原来酒曲是用发霉的谷物做的，好吧，谁让咱不懂呢，不过前世记忆中记得白酒得经过一个很重要的蒸馏过程，于是就给李大嘴提示了一下：“你有没有想过，把做好的酒曲蒸馏一下提高酒精的纯度？”
“蒸馏？怎么蒸？酒精是什么？”李大嘴不解的问道。
云飞以手扶额：“好吧，这个暂时先不提，那你有没有考虑过用别的东西酿酒，比如葡萄？苹果？小麦？高粱？”
“啊？水果也能酿酒吗？”李大嘴一头黑线。
“我知道肯定能酿的，但是不知道怎么酿，你知道哪里有擅长酿酒的师傅吗？”云飞说道。
“醉仙楼有位酿酒大师，在南华城非常有名，不过人家肯定不会帮咱们酿酒的。”李大嘴说道。
“哦，看来得找个会酿酒的人了，这墙角挖不起啊”云飞嘀咕道。
正说着话呢，就听大堂上有人喊：“有人吗？”
得，来客人了，云飞吩咐李大嘴把酿酒用具收拾好，然后去包饺子去，自己则回到大堂接待客人。
回道大堂，就发现一个十七八岁的毛头小伙子在东张西望，看起来也不像来吃饭的，于是问道：“客官，您找谁？”
“我、我是来应聘的…”小伙子结巴地说道。
“哦？你会炒菜吗？做厨子几年了？”云飞问道。
“没做过厨子，不过我很喜欢炒菜做饭，去过几家饭庄，但是人家不收学徒的…”小伙子诚实地说道。
“哦，来做学徒啊，你叫什么名字？今年多大了？”云飞问道。
“我叫傅玉成，今年十七岁。”小伙子显得有些局促。
“嗯，我叫白云飞，是云来客栈的掌柜，恭喜你，傅玉成，你被录用了，暂定工钱为每月三两银子，学成后专为正式厨子，工钱也会随着提高，你愿意么？”云飞说道。
“我、我愿意！”傅玉成没想到这么顺利，惊喜地说道。
“好，那随我去后厨吧，先熟悉一下”云飞说道。
云飞还没转身，就看到又来了一个人，那人直接问道：“掌柜的在吗？”
“我就是，请问您有何贵干？”云飞说道。
“我是来应聘厨子的。”那人说道。
“哦，欢迎欢迎”云飞说道，“看来招聘启事很有效果啊，这一会儿功夫来两个人了，看来不能随便就录用了，得择优啊。”
还没等云飞对新来的这个人进行询问，一古脑又来了五六个人，男女都有，云飞突然楞了：“云来客栈这么受欢迎吗？”
“各位，你们是？”云飞问道。
“我是来应聘的！”众人异口同声。
“应聘还带组团的啊”云飞暗想，“来，都别堵着门口了，咱们先坐下谈”
“你们先逐个介绍下自己，说说自己有什么特长”坐下后，云飞说道。
“我先来，我叫陈月如，今天十九岁，我擅长，擅长说话”一个女孩率先说道，不过话说，说话也算特长？有人打个样其他人也陆续报上名字，特长。
“我叫吴法，今年二十四岁，我擅长喝酒，千杯不醉。”
“我叫赵无极，今年三十岁，我擅长做高粱米饭”
“我叫孙无用，今年二十一岁，我不知道我擅长什么，我是来做学徒的。”
“我叫梅有才，今年二十七岁，以前做过厨子，擅长炒菜”
“我叫花太燕，今年十八岁，我爹说饺子很好吃，让我来学包饺子”
云飞一阵沉默，这是在招聘厨子，怎么什么人都来应聘啊，说话算特长吗？擅长喝酒的这是来喝穷我吗？还有，来偷艺现在也可以这么光明正大么？
“陈月如，你会不会算账？心算能力怎么样？”云飞心里一动，问道。
“算账？以前没算过，心算是什么？”沉月入不解的说道。
云飞也不解释，直接出了一些加减乘除测试了一下，发现加减法陈月如算的很快，但是乘除就慢了，估计连小九九都没学过，有提升潜力，云飞按下心思问吴法：“你会酿酒么？”
“啊…不会，我只会喝酒。”吴法回道。
“梅有才，你以前做过厨子？为什么不做了？”云飞问道。
“这个，饭庄上个月黄摊子了…”梅有才回道。
云飞一阵无语，不过来这么些人，也不能都招，地方小，容不下啊。
“各位，很感谢你们能来应聘，但是无奈客栈地方小，容不下那么些人，所以只能对各位说声抱歉了，以后云来客栈会扩大的，欢迎到时候各位来应聘，现在陈月如和梅有才留下，其他人先散了吧。”云飞说道。
众人散去，云飞对梅有才说：“由于我对你不了解，暂时先将你的工钱定为十两银子每月，你有什么问题么？”
“没有问题，谢谢掌柜的”梅有才答道。
云飞点了点头，带着傅玉成，陈月如和梅有才来到后厨，与众人互相认识一下，把傅玉成和梅有才留在后厨，让他们学习包饺子，然后把陈月如叫到大堂。
“陈月如，你家住哪里，家里有什么人？”云飞问道。
“嘻嘻，我家就在隔壁，我父母是卖布的，他们整天不让我出门，说什么大姑娘要大门不出二门不迈的，烦死了，我就偷着跑出来了，只要能让我出来，做厨子也行，在家里闷死了。”陈月如说道。
“这样，我出题考考你，如果你做的好，下午我带你去你家跟你父母说一说，争取让你出来做工，放心保证不让你当厨子。”云飞说道。
“真的？那太好了，你出题吧！”陈月如欣喜地说道。
云飞找来纸笔，写下小九九表，让陈月如背下来，然后教给她乘除规则，�