张大姑娘陷于苦恼之中。
虽然也不是非陆真不可，可是现在没法子呀千军易得，一将难求。这句说书人常提到的话她还是牢记在心的，现在自己正是用人之际，若是嫁出去了，还得面对潘家那个新环境。身边的绿枝和周奶娘是够忠心的了，只是周奶娘完全就指望不上，绿枝也不过是循规蹈矩之人，至多不出差错而已，真正要能顶得上大用场的，还得靠陆真这种人。
还有方才那位“老婆如衣服，兄弟如手足”的潘豹子，看起来也不大好对付，况且他那块头又大，瞧他身手迅速，似乎还有两下子。不行自己还是得学点防身术。
“姑娘姑娘”绿枝一连叫了两声，才把张蜻蜓给唤回魂儿来。满满的一壳蟹肉已经剃好了，就等她举箸品尝了。
张蜻蜓可没吃独食的习惯，尤其还是旁人伺候着她吃独食。拿牙签插上几块蟹肉，将碟子往她面前略略一推。绿枝会意，红着脸拿了一根，迅速放进嘴里，抿唇一笑，微福一福算是谢了。再往另一边让陆真，她却是摆了摆手，张蜻蜓也就拉倒了，自顾自的埋头吃起来。
一只螃蟹看着虽大，肉却没多少，虽然已经是依着规矩细嚼慢咽了，但以她的神速，也很快就解决了。绿枝刚剥了螃蟹，已经去洗了个手，又顺道给她端来了菊花水和绿豆面子，伺候她净了手，陆真递上一杯黄酒暖胃，张蜻蜓仰脖一饮而尽。放眼四周，大伙也都快吃得差不多了。
撤去几案，换上热茶，这儿摆上一张长桌，搁上笔墨纸砚，那儿放张小桌，摆着琴箫鼓瑟，这就是今儿的重头戏要上演了。有什么绝活赶紧开始现，过期不候
张大姑娘没这个本事，也不去卖弄了。见顾绣棠有心显摆，跟人去谈诗论画，章清莹年纪小，还在那儿啃螃蟹，便一人老老实实走到坡下的桂花树旁，盯着那湖里的游鱼。
她可没什么诗情画意，只琢磨着若是给她根竹子削成的标枪，倒是能戳起几尾鱼来。只不知这些长得花花绿绿的鱼能不能吃，那是红烧好还是清蒸好呢？
一尾火红的锦鲤似是窥破了她的不良心思，不屑的吐个泡泡，一甩尾巴就沉了。张大姑娘反倒自己乐了起来，暗想你这小鱼倒有几分灵性，知道我要吃你就跑了么？嘿嘿，能做本姑娘的手下亡魂，可是你的福气呢
“哟章小姐，您一人在这儿干嘛呢？”蒋陌雪摇着团扇，一步三摇的过来了。只是后面不见了叶菀瑶，就带着自己贴身丫鬟。
她今天三番两次没在张蜻蜓这儿讨到什么便宜，可实在是极不甘心。自恃着有几分才情，定要在众人面前好生羞辱她一番不可
张蜻蜓斜睨着她，一指水面，“看鱼。”
蒋陌雪摇着扇子，下巴冲天，张口就道，“昔日庄子与惠子观鱼，知鱼之乐。今日章小姐独自观鱼，又有何乐？不若我们即以观鱼为题，赋诗一首，你看可好？”
张蜻蜓差点噗哧笑出声来，啥鱼不鱼，乐不乐的？本姑娘只知道吃鱼，可不知道做诗，“对不起，我不会蒋小姐还是另请高明吧。”
蒋陌雪一愣，她没想到张蜻蜓这么干脆俐落的就拒绝了她。不由得讥笑起来，“原本听说章小姐琴棋书画无一不精，难道是世人以讹传讹？章小姐原是竟不学无术，欺世盗名之徒么？”
这几句话，她故意说得响亮，意在让众人全都听到，折辱张蜻蜓。不仅是近旁的小姐们都循声望来，就是对面的公子哥儿们，也多有听到的。
张大姑娘一下就垮了脸，这死女人，干嘛处处跟自己做对？你想显摆你自己显摆去，找我做什么？
她刚想冲上去教训蒋陌雪一顿，陆真却在后头悄悄拉了她一把，以只有她能听得见的声音快速说了句话，
张蜻蜓是真不想听她的，只想冲上去给这女人点厉害的瞧瞧，可是看看左右那么些人，她紧攥着双拳忍了。
收拾了面部表情，反冲着蒋陌雪微微一笑，“自古女子无才便是德。世人要怎么说，便随他说去吧”
陆真看着她的皮笑肉不笑的表情，心中叹息，若是这句话能以一种再淡定再谦逊些的态度说出来，就更加完美了。
可是这一招无招胜有招，已经将蒋陌雪给气噎着了。旁边几位小姐已经掩嘴笑了起来，而帘子后头，更有男子发出掩饰不住的闷笑声。
蒋陌雪脸涨得通红，今儿她要是不能扳倒张蜻蜓，可真是没脸走出这道门了
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第62章 讨教
深深吸了口气，蒋陌雪强迫自己维持着仪态端庄，硬生生挤出个微笑，“章小姐说得有理，倒是妹妹我偏听偏信，以讹传讹了。我们女子自来以贞静幽淑为上，什么诗词之类，不过读来听听，较不得真的。只是咱们今儿前来，又赶上重阳佳节，总得在各位老祖宗面前表表孝心才是。妹妹有意请姐姐一同去给老祖宗们写几个字儿，让他们瞧着解解闷儿，如此可好？”
呃……这个倒是连陆真也觉得不好拒绝了。
不管男女老幼，百善孝为先。蒋陌雪提出这样的要求，并不算过分。她既然敢邀请张蜻蜓去写字，就是对自己的书法有着绝对的信心。但是三姑娘是什么货色？斗大的字都不认得两个，让她写啥？
陆真心思急速转动着，寻找着应对之策。她忽地灵机一动，想到了一条权宜之计，却被蒋陌雪抢先一步，拉起了张蜻蜓的衣袖，冷冷的横了自己一眼，不让她再接近张蜻蜓。
蒋陌雪可不笨，几番较量她已经看出这个嬷嬷极难对付了，先切断她跟张蜻蜓的联系，就等于折了张蜻蜓的羽翼。
陆真急得无法，脸上却不能露出半点痕迹，只暗自冲张蜻蜓伸出手，又在上面虚划了一下。
张蜻蜓看明白了，这是让她弄点伤出来，逃脱这个比试。可如此一来，岂不有示弱之嫌？张大姑娘可不想这么平白输给别人。怎么办呢？
蒋陌雪不容她多想，拉扯着她就来到一张书案之前，原本在那儿写字作画的小姐们都识趣让开了。
蒋陌雪嘿嘿一笑，“妹妹不才，就献丑了”
就见她唰地铺上一张雪白宣纸，双手提笔，左右开弓，竟是同时写起不同的寿字来，动作端的是如行云流水般飘逸有型，字亦是龙飞凤舞着实好看。
只可惜，这么多的寿字，张大姑娘连一个也不认得
这个时候她心里倒是又想起识字的重要性了，就算是绿枝在她身边又如何？这时候也总不好去问她吧？
很快，蒋陌雪在一张纸上写完了一百个不同的寿字，得意的看着张蜻蜓，“章小姐，请赐教”
绿枝急得脸都白了，自家小姐有几斤几两，她是最清楚不过的。若是从前的章清亭，倒还可以与蒋陌雪一拼，可现在的张蜻蜓，连自己都不如，这回可真是脸丢大了
张蜻蜓眨了眨眼，又眨了眨眼，装模作样的看着那副字，半晌不言不语。旁人还都只道她想挑蒋陌雪的毛病，哪里知道张大姑娘正绞尽脑汁想着应对之策？
蒋陌雪看张蜻蜓只顾低头看画，心下也有些打鼓，难道她真的就这么深藏不露？可是自己这双手同书可是下了苦功的，在京城闺秀之中算是非常罕见的了，也没听说还有谁家千金会呀？
张蜻蜓想了想，一脸严肃的道，“蒋小姐，你既然要向我讨教，就请提笔吧。”
蒋陌雪怔了，我向你讨教，为什么要我提笔？
张蜻蜓已经滔滔不绝讲解起来，“取活蟹数只，洗刷干净后入滚水略烫，去壳取蟹肉蟹黄备用。锅入熟猪油，烧至三成热，入葱姜末炒香，入蟹肉蟹黄，翻炒至出蟹油，加入少量黄酒、盐、白胡椒粉调味，打去浮沫，淋上香醋，起锅装盘。另取母鸡一只，与去毛猪皮同炖至酥烂，调味后取其肉汁，胶凝成冻，与炒好的蟹肉蟹黄同拌成馅。再取面粉制成包子皮，包上馅料即可上笼蒸制。记住制作面皮时，一定要做到中间厚，两边薄。这样一来可以避免蒸好的包子装盘时掉底，二来可以避免食用到最后面皮被泡透，没有嚼劲。”
所有在场的人都听得傻眼了，她这是干嘛？
张蜻蜓最后还好心提醒了一句，“蒸蟹黄汤包时，火不能过猛，否则会冲破面皮，导致汤汁外漏，那就没得吃了。”
蒋陌雪听得瞠目结舌，“你……你怎么背起了菜谱？”
陆真却已经猜到张蜻蜓的用意了，暗自偷笑，心想这个三姑娘还真是有一套，总是带给人意想不到的惊喜。
张蜻蜓望着摸不着头脑的蒋陌雪两手一摊，很是无辜，“你不是要我指教你么？我就教你做蟹黄汤包啊？这蟹肉寒凉，年老体弱者不宜多食，但制成汤包，里头配上了性温的鸡肉，就能中和许多，给年纪大的人食用是再合适不过了的，也免得他们剥蟹剥得费事。这不比你光写几个字，表表孝心来得更好？”
这些全是朱嬷嬷教的，现学现卖，添点油加点醋，多么应景？
“圣人有云，坐而言不如起而行。怪不得小姑你那么认真的钻研厨艺，果然是很有孝心，嫂子日后也要向你多多请教了。”顾绣棠微笑着款款走上前来，三言两语就迅速的将张蜻蜓的言行给拔高了。
不管这个小姑跟她关系如何，也不管她是在这里藏拙还是真的比不上蒋陌雪，但蒋陌雪这么公开的向张蜻蜓挑战，她若是输了，输的就是整个章府的面子。顾绣棠身为章府的儿媳，绝对不会容许这样的事情发生而坐视不理。
蒋陌雪千算万算，无论如何都没有想到，自己居然会被一个莫名其妙的菜谱给打败了
“哼菜谱人人都会背，可会不会做，就只有天知道了”
嘁这个张蜻蜓可不服气了，“若说要做蟹黄汤包没个大半天的工夫准备不出来，蒋小姐若是不信，我就现场教你做道蟹肉卷行么？这个东西可快，即做即好，现就能分给众人尝尝的”
蒋陌雪一哽，还当真不太敢应战。虽说烹饪厨艺也是官家小姐们的必修课，那多数是炖个汤调个味啥的，做做样子就行了，哪里真的要她们十指去沾阳春水，真材实料去完成一道菜？看张蜻蜓说得如此自信，万一她真的精通此道，那自己岂不是丢脸丢大了？
蒋陌雪不屑的道，“这些小事，自有下人们去做，又何劳咱们亲自动手？没的玷污了自己身份倒是这琴棋书画，怡情悦性，才是我们大家闺秀应该习得的本事。章小姐却迟迟不肯出手，究竟是何道理？”
这话张蜻蜓可真不爱听“蒋小姐，你这话可就不对了吧？虽说琴棋书画学了也好，但这做饭做菜怎么就不能学呢？下人们做的，自是他们的本分，可你自己做了再孝敬父母长辈，心意能跟下人做的一样么？难道你觉得给家里长辈做一顿饭，就是玷污了自己身份？那你到底是个什么高贵身份？他们连吃口你做的饭都不配？”
“你……”蒋陌雪怄得指甲都深深掐进了肉里，才隐忍住暴怒的心情，“我的意思是人各有命咱们做小姐的就应该安享尊荣，学好琴棋书画才是，该侍奉长辈的时候自该侍奉，但也总不需要跟个粗使丫鬟似的，成天泡在柴禾堆里，那样难道就能显得出你的孝心？又或者说，太仆寺卿的府里就这么缺下人的么？”
这句话就很是恶毒了，不仅是这边的张蜻蜓姑嫂等人，就连那头的章泰宁也气白了脸。却碍于男女有别，不能出声。
而此时两边的公子小姐们都停了下来，俱在听这场争吵。有那组织活动的老人家们也已经注视着场中情形，却是彼此交换了一下目光，没有人上前劝架。
就见张蜻蜓怒斥道，“为长辈做饭，这也是我们为人子女的孝心。难道你不做的反而比我这做的还更孝顺了？哪有这个道理”
蒋陌雪冷笑，“也许你们家的父母需要你做饭，可我家父母不需要”
张蜻蜓挑眉追问，“那我倒是想请问一下，难道在蒋小姐的眼里，写字作画就比做饭还要紧么？”
蒋陌雪回答得斩钉截铁，“那是当然”
张蜻蜓嗤笑，“那我倒要请问蒋小姐，你是一天不写字作画就浑身难受，�
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