美食掌厨人- 第284部分

　　　　这三人都是江海五星级酒店朝阳大酒店的当家一线掌厨人，也是汪天明高薪聘请做上门外烩服务的。

　　　　其中胖厨师开口对身边的一个瘦厨师，道“你听说了吗？朝天门街小白餐馆那个白老板也来了，还是做生日宴的主菜，就在隔壁厨房呢。”

　　　　瘦子厨师道“早知道了，这白小白好大的派头啊，汪总还亲自迎接他”

　　　　另一个中年厨师道“何止啊，还耍大牌呢，刚才听说他还让汪总把厨房的摄像头关闭，也不知道在里面做一些什么见不得人的勾当，搞得神秘兮兮的。”

　　　　胖厨师道“这白老板现在在咱们江海美食界也算是一号大人物，真是神气得很，我听说他的外烩服务报酬是四五万呢。”

　　　　瘦子厨师听到这话，骂道“我靠，他两个小时报酬就四五万啊，有没有搞错啊，我们还没他的十分之一啊。”

　　　　中年厨师道“他好像就是做那个全鱼宴，好像只有四五道菜吧。”

　　　　胖厨师也道“我也听说了，听说他的全鱼宴对外报价19999元，真是牛气的很啊。”

　　　　“这白小白就是个怪胎啊，敢报价这么高，不怕被人喷死啊。”瘦子厨师不屑道。

　　　　中年厨师道“要是别人这么定价，餐馆早倒闭了，但是他就是真牛逼，店里的定价比外面的美食定价普遍高十几二十倍，甚至上百倍，夸张地不得了。”

　　　　胖厨师笑呵呵道“那咱们今天可要开眼界了，看他的全鱼宴料理究竟是什么样的，真的值这么多钱？”

　　　　三个厨师不断谈论着白小白。

　　　　而白小白却在厨房内，心无旁骛专心料理美食。

　　　　首先是清洗各种食材，严格清洗三遍。

　　　　第一遍泛洗，第二遍仔细搓洗，第三遍冲洗。

　　　　清洗完各种食材，白小白又把黑科技设备的各个锅子也仔细清洗了一遍。

　　　　需要的各种鱼类食材，白小白都准备好了，一一摆放在橱柜台面上。

　　　　现在天气毕竟冷，不能太早料理，否则变凉后，菜品美味程度可大打折扣。

　　　　只有差不多到上菜的时间，他就准备动手。

　　　　白小白一直在忙着准备工作。

　　　　汪家别院二楼大卧室。

　　　　一个戴眼镜的年轻帅小伙正坐在电脑前打游戏。

　　　　他的边上还有三四个男男女女也坐在沙发上玩手机。

　　　　这些人都是汪聪的大学同学，被邀请来参加生日宴的。

　　　　一个男同胞收起手机，肚子饿得很，他问道“汪聪，听说生日宴，你老爸请了小白餐馆的白老板做菜是不是真的？”

　　　　汪聪是汪天明唯一的儿子，也是生日宴的主角，他今天就满十八了，小时候跳了好几级，到了上大学还不到十八岁。

　　　　汪聪道“是我爸邀请的那个白老板，据说厨艺了不得，就不知道是不是吹出来的。”

　　　　一个女同学道“我听说网上人说，那个白老板好像挺帅的，我一会要和他合张影，不知道可不可以？”

　　　　汪聪打破女同学的美梦道“合影就别想了，这白老板在江海美食界也是一号人物了，我爸邀请他的时候，已经被他约法三章了，他料理完全鱼宴后就直接结账走人的，不会停留。”

　　　　另一个胖子男同学道“这厨师这么拽啊？”

　　　　汪聪道“何止拽，我看到吴伟好像登门小白餐馆好几次了，这个白老板才答应料理我生日宴的主菜，你以为呢？”

　　　　女同学道“这不是拽，这叫有个性啊。”

　　　　汪聪道“呵呵，看你那个花痴样，要是那个白老板是个丑八怪，到时候看你还有没有胃口。”

　　　　几人正聊得火热，这时候卧室门敲响了，外面传来轻声“汪少，汪总说生日宴差不多开始了，让你和同学一起上大客厅呢。”

　　　　汪聪道“我知道了，我现在就下去。”

　　　　没多久，汪聪和同学一起下楼，来到大客厅。

　　　　汪家别院的大客厅，是汪天明邀请美利坚著名设计师汤姆斯图拉斯重金设计的。

　　　　完全的西式大客厅。

　　　　客厅顶部挂着璀璨的琉璃灯吊顶灯，照的客厅宛如白昼。

　　　　高档织花羊毛毯铺层在客厅，几张真品上等沙发错落有致放在羊毛毯上。

　　　　在大客厅已经准备了一个长条桌，桌面铺层雪白的餐桌布，桌上已经陆陆续续上了一些自助美食。

　　　　各种水果、糕点、酒水应有尽有。

　　　　宾客已经全部到位，都围绕在长条桌上，举杯痛饮，同时品尝一些开胃的水果等零食。

　　　　“小聪，生日快乐。”

　　　　“小聪，这是我的礼物，一点心意。”

　　　　“小聪，又长大一岁了，这是叔叔给你的生日红包。”

　　　　“小聪，成年了，长成了一个壮帅小伙，不错。”

　　　　大客厅很热闹，一片欢声笑语，宾客把生日礼物赠送给汪聪。

　　　　汪天明陪着宾客聊着话。

　　　　到了六点半左右。

　　　　白小白在厨房内，已经把准备工作完成了，可以随时正式开始做料理。

　　　　现在只等上菜的通知了。

　　　　正闲得无聊，他拿起手机玩了几把小游戏。

　　　　几局小游戏完毕后。

　　　　这时候吴伟敲了敲厨房门，进来说“白老板，生日宴快开始了，汪总说，差不多可以准备上菜了。”

　　　　“好的，我知道了。”白小白放下手机，重新洗干净手。

　　　　开始大显身手。

　　　　拿起系统提供的鲔鱼，他开始仔细切片。

　　　　第一道全鱼宴料理就是鲔鱼生鱼片。

　　　　唰啦唰啦。

　　　　白小白的手速极快。

　　　　一片片薄厚均匀的生鱼片，整齐摆放在盘面上，无需任何点缀。

　　　　第一道菜品料理好后，他端着盘走出厨房，把美食盘递到在厨房门外等候的保姆阿姨。

　　　　阿姨接过盘子，走到大厅，把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。

9　19：57：51｜50354617

第五百零一章　生日宴（下）



　　　　阿姨接过盘子，走到大厅，把鲔鱼生鱼片端放在长条桌中央位置。

　　　　她传达白小白的原话“这是全鱼宴的第一道菜品上选生鱼片，是开胃凉菜。”

　　　　这盘生鱼片一端上桌，就有几个宾客窃窃私语起来。

　　　　“大冬天的，还吃生冷的鱼片，会不会搞得腹泻啊。”

　　　　“我还以为是热菜呢，生鱼片有啥好吃的。”

　　　　“这就是白老板的手艺啊，看着就是普通的生鱼片啊，也没什么奇特的地方啊。”

　　　　“只有这几片，压根不够分啊。”

　　　　“量这么少，真当自己是米其林餐厅啊。”

　　　　宾客的声音其实很小声，但是汪天明也是生意上的老手，他通过顾客颤动的嘴皮子，一眼就可以猜出来，这些人议论的内容。

　　　　他走到一脚，叫了吴伟，低声道“你去问一下白老板，生鱼片能不能加点量，钱不是问题。”

　　　　吴伟依言，进入厨房，把汪总的意思传达了一下。

　　　　白小白拒绝道“不好意思，鲔鱼生鱼片一盘的量就是这么多，我的食材也没有多带。”

　　　　这句话相当欠抽。

　　　　要是一般的厨师用这种口气说，吴伟十有**会发火，但是对方是白小白，他实在不敢多说什么。

　　　　“真不行吗？白老板，这样我不太好向汪总交代。”

　　　　白小白道“没有什么不好交代的，你和汪总说，这是我的意思。”

　　　　吴伟听白小白这么说，只能无奈离开厨房。

　　　　汪总听到吴伟的回复后，神情实在有点尴尬复杂。

　　　　他觉得有点没面子，好歹自己也是江海的知名的富豪，这白老板居然一点面子都不给。

　　　　汪总正不悦中。

　　　　这时候汪聪夹起一片鲔鱼生鱼片，放入嘴里品尝起来。

　　　　只是轻轻嚼了两口。

　　　　汪聪忍不住脱口而出“好吃，太好吃了。”

　　　　要说汪聪这种富贵公子哥，啥美食没吃过。

　　　　顶级日料也吃过不计其数。

　　　　就连日苯最著名需要预约排队等一个多月的，著名名店铃木赤身的超高级鲔鱼生鱼片，他也吃过好几回。

　　　　但是铃木赤身的超高级鲔鱼生鱼片，和现在嘴里吃到的鲔鱼生鱼片还是差了许多。

　　　　这生鱼片脂肪的比例相当完美，入口滑腻，却不油腻，鲔鱼肉质极其鲜美。

　　　　就算不用蘸芥末和刺身酱油也是美味十足。

　　　　汪天明见向来挑剔的儿子，此刻陶醉在美食中，也好奇夹起一块鲔鱼生鱼片品尝了一口。

　　　　却是是人间极品美味。

　　　　首先，这鲔鱼食材实在肯定无比高级。

　　　　其次，即便是高级食材，如果没有精湛的刀工，也是无法切出这样黄金比例的厚度。

　　　　刚才的不悦一扫而空，汪天明道“太好吃了，这生鱼片，大家也尝尝看吧。”

　　　　因为宾客太多了，由保姆阿姨，拿出干净的小刀，将鲔鱼生鱼片切成均匀小块，以便分食。

　　　　曾市长、刘美丽、胡媚等人，还有汪聪的大学同学，都吃了一小口鲔鱼生鱼片。

　　　　每个人脸上都露出了惊诧的神色。

　　　　所有人心里都想着怎么会有如此好吃的生鱼片。

　　　　曾市长、胡媚倒还好，毕竟之前尝过白小白的手艺。

　　　　刘美丽表情流露出无法形容的满足。

　　　　太好吃了。

　　　　虽然只有一小口，但是这一小口却着实让人难忘。

　　　　来参加汪总儿子的生日宴居然有如此人间美味，真是不虚此行。

　　　　至于汪聪的那些同学，之前对于白小白的手艺还有疑惑，此刻一口生鱼片下肚后，基本毫无怀疑了。

　　　　他们都很期待白小白接下来的菜品。

　　　　ing灵矿朗

　　　　白小白继续在厨房忙碌。

　　　　整个动作行云流水。

　　　　不一会儿，一品鱼头汤也制作完毕了。

　　　　照样通过外面的保姆阿姨，送到了长条餐桌上。

　　　　保姆阿姨传达白小白的话，道“这是第二道全鱼宴料理一品鱼头豆腐汤，用料考究，精心制作，是饭前汤。”

　　　　由保姆阿姨分盛几小碗，所有宾客都开始品尝起来。

　　　　一口顺滑，鱼汤香味十足，带着淡淡的奶香气，毫无鱼肉的腥味，但是确实鲜味满满。

　　　　豆腐品相完整，带着一个个蜂窝状的小空洞，但是确实滚热香滑，无比美味。

　　　　“这是冻豆腐吧？”一个东北来的宾客，一吃就吃出来了这是冻豆腐。

　　　　“是冻豆腐，但是他这冻豆腐好吃很多啊，不绵软塌，非常滑溜。”

　　　　“不简单啊，这鱼头豆腐汤，太香太好喝了，要是能天天喝这汤就好了。”

　　　　“就是这量太少了，喝了三五口就没了。”有个宾客完全没喝够，转头对汪天明道“汪总，能不能让白大厨再做一份啊，这量太少了，搞得人心痒痒的。”

　　　　汪天明道“白老板的脾气大家也清楚，他店里有各种各样的规定，所以这什么一品鱼头豆腐汤一次也只能做一份。大家要是想要再喝的话，只能去光顾他的餐馆了。”

　　　　小白餐馆的规定，几乎江海美食界的吃货都知道，在座的部分宾客也有所耳闻。

　　　　大家虽然觉得这样的规定很奇葩，很没道理，但是也不好说什么。

　　　　人家毕竟是老板，他不愿意的话，你也拿他没办法。

　　　　外面宾客对全鱼宴料理的高度赞扬，白小白并不知晓，他全身心投入接下来的工作。

　　　　松鼠鲤鱼、剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤面，全部一一信手拈来。

　　　　每一道菜品上桌后，都获得了所有宾客的高度赞扬。

　　　　“这松鼠鲤鱼太香了，肉质怎么这么细嫩，浇汁是不是有独门配方啊，太好吃了。”

　　　　“这剁椒鱼头的黄色辣椒是不是黄贡椒啊，怎么这么香辣，太有味儿了。”

　　　　“西兰花炒桂鱼球太好吃了，我还没吃过这么清爽的炒桂鱼球。”

　　　　“鲶鱼我以前也吃过高级大酒店厨师做的，他们做的多少都带着土腥味，但是这鲶鱼汤面的汤太鲜香了，入口一口香，回味无穷啊，到底是怎么提鲜的，感觉没有放味精。”

　　　　来参加汪聪生日宴的宾客非富即贵，个个都是吃货界的老饕餮，一般就算是极品美食，他们也不会过于惊讶。

　　　　虽然六道菜品都是鱼料理，但是吃法各不一样，完全不会让人觉得腻。

　　　　并且白小白所料理的全鱼宴，让在场所有宾客，都知道了什么才是人间真正的美味。

9　22：42：53｜50359995

第五百零二章　一言不合就请客



　　　　并且白小白所料理的全鱼宴，让在场所有宾客，都知道了什么才是人间真正的美味。

　　　　白小白料理完全鱼宴料理后，在厨房里清洗设备和整理食材。

　　　　汪天明已经吃完了，他走进厨房，对白小白说“白老板，辛苦