美食掌厨人- 第252部分

　　　　食材都很贵，不过老两口都有老人年金，这钱孩子们都不要，他们留着也带不到棺材。

　　　　因此，花在顶级美食上，老两口都非常愿意。

　　　　鸭血，鲍鱼老两口不吃，还有莲藕太硬，老两口咬不动。

　　　　除此以外，其余食材他们都点了一份，而基围虾只点了两只。

　　　　老两口点餐后，白小白在想要不要推荐他们特别服务。

　　　　特别服务最好针对单个客人推荐比较好。

　　　　如果结伴而来的顾客，一般很难推荐。

　　　　但是有一个很大的悖论。

　　　　吃火锅基本都是三五成群，或者两人组，很少有人单独吃火锅。

　　　　这也是新任务的第一个难点所在。

　　　　四海神州火锅的定价很高，能点这款美食的顾客本身就有限。

　　　　在有限的顾客中，还要让30个顾客购买特别服务。

　　　　这就是新任务的第二个难点所在。

　　　　因此，只要有顾客点火锅，任何机会都要把握。

　　　　白小白继续深吸一口气，立刻把店里的特别服务推荐给老两口。

　　　　说完特别活动的详情内容后，白小白还加了一句“这个特别服务，只有三天，过了就没有机会了。”

　　　　最后一句白小白说得还有点难为情。

　　　　毕竟要人花一百块钱，只获得两分钟服务，几乎不可能的事。

　　　　将心比心，如果白小白在高级酒店遇到这种情况，百分之九十会拒绝。

　　　　老大爷和老大娘听到特别服务都笑了，他们都当白小白这是在开玩笑。

　　　　在白小白再次强调这个服务是真的后。

　　　　老大爷还是不太相信，摇头婉拒道“白老板，我两都有手，还是自己动手好了。”

　　　　白小白第一次推荐结果失败！

　　　　虽然意料之中，不顾真的失败了，这滋味真不好受，总觉得心里空落落的。

　　　　白小白就像是泄了气的皮球，回到玻璃厨房忙碌。

　　　　ing灵矿朗

　　　　料理好美食，白小白端出大瓷盘，又用排插连接电磁炉，端放好锅子。

　　　　四海神州火锅老两口吃得很香，基本每吃一口都要赞叹一番。

　　　　“老婆子，你别光顾着吃肉啊，给我留点。”

　　　　“老头子，你少吃点肉，你有高血压，多吃点蔬菜。”

　　　　“老婆子，你有脂肪肝，也要少吃肉。”

　　　　“早好了，你的高血压有150，不要吃麻辣的。”

　　　　老两口互损，非常有爱，这副画面，在这夕阳西下的黄昏，显得格外温馨。

　　　　氤氲的火锅烟气飘荡在整个堂厅。

　　　　夕阳日渐西下。

　　　　进入小白餐馆的顾客也越来越多。

　　　　三五成群的顾客，也有点新品火锅的，然而提到了特别服务后，每群顾客都是婉拒。

　　　　理由大致相同，又不是伤残人士，都有手有脚，可以自己吃。

　　　　价格太贵了，如果是几块钱，可以考虑。

　　　　喂食太矫情了，怪怪的，又不是小孩子。

　　　　顾客基本态度都比较好，拒绝也是婉拒，没有人口气过于强硬。

　　　　饶是如此，说真的，系统这个新任务几乎摧残了白小白之前建立的所有自信心。

　　　　仿佛一瞬间回到了没系统之前的岁月。

　　　　有种说不出来的苦涩的淡淡滋味。

　　　　期间，还有一个小哥用特别的目光，从头到脚打量白小白，然后问：

　　　　“白老板，你说你这个特别服务有啥意义？说实在的，我真不差这一百块钱。就是你帮我涮火锅，喂我吃火锅，能保证我吃在嘴里的火锅菜，会比原来的更好吃？”

　　　　“如果会，我跟你两百都不成问题，如果不会的话，我干嘛要消费，完全没意义。”

　　　　小哥话糙理不糙。

　　　　其实白小白自己个也很纳闷，这种特别服务，到底意义何在？

　　　　难道隐藏特别的好处？

　　　　小白餐馆进进出出的人很多，点四海神州火锅也渐渐多了起来，但是无一例外，白小白推荐的特别服务，没有任何一个人尝试点。

　　　　夜幕降临。

　　　　吃货们已经出洞了。

　　　　朝天门街街边临时停车位，已经陆陆续续停满了轿车。

　　　　顾客渐多，小白餐馆门口也已经大排场龙。

　　　　ing灵矿朗

　　　　白小白在玻璃厨房忙碌，外面传来高超磁性的嗓音“客人点餐了，一份四海神州火锅。”

　　　　白小白走出玻璃厨房，接过高超递过来的点餐条。

　　　　重新回厨房，白小白按照点餐条上的火锅食材，开始准备。

　　　　一番忙碌后，白小白出了厨房，把四海神州火锅端到了点餐顾客面前。

　　　　这人是单独一个人。

　　　　平头男，看年纪也就三十岁出头，穿着倒是挺得体的。

　　　　西装革履，雪白的衬衫，没有一点污渍，高档红色领带还别着一根领带棒，擦得发亮的黑皮鞋，几乎要反光了。

　　　　估计是知名企业的高管。

　　　　“火锅好了，慢用。”白小白把新品端放好后，犹豫着要不要尝试一下推荐。

　　　　之前一次又一次的打击，让白小白几乎丧失推荐的勇气了，再一次推荐也有所顾虑起来。

　　　　平头男拿起原味筷子就开始涮火锅，大口大口吃起来。

　　　　他点了两份五只鲍鱼，两份顶级雪花牛肉，两份西北草原羊羔肉，蔬菜方面也基本点齐了。

　　　　平头男吃火锅有点大大咧咧，没有预先过泉水锅汆烫，直接用食材涮在红汤锅。

　　　　魏之强吃得很香，没有发现白小白还站在边上。

　　　　白小白鼓起勇气，开口对平头男道“店里推出了特别服务，有需要吗？”

　　　　魏之强这才停下筷子，抬头看了看白小白，没有问内容，而是直接道“多少钱？”

　　　　看到对方有兴趣，白小白报价道“一次两分钟，一次收一百。”

　　　　魏之强道“白老板，是你亲自服务吗？”

　　　　“是。”

　　　　“能加钟吗？”

　　　　“加钟？？？？？”白小白听到这个字眼，三公斤血差点从胸口喷涌而出。

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第四百四十章　意犹未尽



　　　　“加钟？？？？？”白小白听到这个字眼，三公斤血差点从胸口喷涌而出。

　　　　清清喉咙，白小白正色道“店里推出的特别服务是帮顾客涮火锅两分钟，然后喂食，加钟不存在的。”

　　　　魏之强笑笑，说“老板，这是你喂我还是我喂你。”

　　　　白小白道“我喂你。”

　　　　魏之强问道“白老板，你推出这个服务有什么特别的目的？”

　　　　“没有目的，就是突发奇想，想赚点零花钱。”白小白搪塞过去。

　　　　魏之强没有丝毫犹豫，直接掏出钱包，取出崭新一百，递给白小白“行，那就开始吧。”

　　　　魏之强第一个购买特别服务，店里的其他食客又是一轮议论纷纷。

　　　　“这男的也病的不轻啊，真的买啊，真是有钱人的世界，俺们不懂啊。”

　　　　“你知道这人是谁吗？”

　　　　“是谁？”

　　　　“他你都不知道，你白在江海混了，他就是咱们江海首富江诚的独生子。”

　　　　“我靠，是他啊，难怪看着穿着打扮和气质就不一样。”

　　　　“就算有钱，也不能这么花吧，迟早被他败光了。”

　　　　“就吃美食哪里会败光啊，他家的资产，他下下辈子都花不完，这种含着金钥匙出生的人，真没法比。”

　　　　食客的议论声还在继续，而白小白已经开始帮魏之强涮火锅了。

　　　　“倒计时开始。”白小白拿起手机计时器，按下后问魏之强道“你想先吃什么？”

　　　　魏之强说“那就先牛肉吧。”

　　　　“口味是清汤、红汤还是菌汤？”

　　　　“我喜欢红汤。”

　　　　白小白立刻接过魏之强手上的原味筷子，随后夹起一片顶级雪花牛肉，放入滚沸的泉水锅，迅速飞涮三秒。

　　　　三秒过后，白小白把雪花牛肉放入红汤锅中继续涮。

　　　　白小白手法娴熟，灵活拨动筷子，让肉片在汤中充分翻滚，吸收红汤的麻辣滋味。

　　　　涮！

　　　　红中带白的牛肉，变成亮褐色，微微卷起后。

　　　　牛肉涮好了。

　　　　白小白重新夹起牛肉片。

　　　　喂食开始了。

　　　　店里的食客，停下手中的筷子，都眼巴巴把目光集中在白小白这边。

　　　　有的人还拿出手机又是拍照又是录视频，实在有够无聊的。

　　　　“好戏开场了。”有人低调哈哈笑。

　　　　“这是白老板的第一次吧。你看他的脸都红了。”一个小女生指了指白小白通红的脸。

　　　　白小白汗颜，这些吃瓜群众良好遗传了华夏传统爱看热闹。

　　　　说真的，他的脸确实红得像是猴子屁股，而且滚痰滚烫的，不过并不是害羞，而是尴尬而红。

　　　　“白老板，你给我吹几口。”

　　　　魏之强指了指筷子上冒出的热气。

　　　　两分钟收100块，服务肯定得好。

　　　　这样一来，或许后续还会有人点。

　　　　白小白依言，隔着一指长的距离，装模作样吹了吹筷子上的牛肉。

　　　　“我准备好了，来吧。”魏之强裂口一笑，露出一口整齐的贝齿，张开嘴。

　　　　白小白把牛肉喂到魏之强的口中。

　　　　魏之强稍微一咀嚼牛肉，整个眼睛都亮起来。

　　　　魏之强之前也自己涮了几片雪花牛肉，但是现在白小白喂进嘴里的牛肉，却比自己涮的还要好吃十倍。

　　　　这片牛肉稚嫩爽口，香而不腻，牛肉香气十足，完整保留了牛肉的最佳口感，其味无穷。

　　　　真的一点不夸张。

　　　　这到底是怎么一回事。

　　　　按理说，都是一样的牛肉，一样的红汤锅，怎么自己涮出来的牛肉和白老板涮出来的味道，会差这么多？

　　　　魏之强面色凝重，微微皱眉，有点百思不得其解。

　　　　白小白看他皱眉头，问道“不好吃？”

　　　　“不是，白老板，为什么你涮的火锅，比我自己涮的好吃，而且好吃很多。”

　　　　“和涮火锅的手法有关。”白小白抿嘴一笑。

　　　　还真是这么一回事。

　　　　涮火锅除了食材和汤底很重要外，涮火锅的时间也极为重要。

　　　　如果涮的时间过短，搞不好会造成肠胃不适。

　　　　而涮的时间过长，食材经久太软烂，反而丧失了食材本身的最佳滋味、口感和营养。

　　　　涮火锅怎么把我最佳时间，这只可意会不可言传。

　　　　就像是白小白天生就对于料理颇有感悟，因此他不仅学新品基本都是一轮游就搞定了。

　　　　现在涮火锅，他也没有特别的计时，完全就是靠感觉。

　　　　而他的感觉相当准确把握了火锅食材所需要涮的时间。

　　　　因此，他涮的牛肉片比魏之强自己涮的好吃很多倍。

　　　　服务时间只有两分钟，魏之强也顾不得想许多，“白老板，继续，我要吃豆腐，这一次要菌汤口味。”

　　　　白小白夹起一块白玉豆腐。

　　　　他夹豆腐的力道把握极好，豆腐完美无缺，在泉水锅汆烫五秒后，继续放入菌汤锅中涮。

　　　　涮豆腐除了要注意保持豆腐的完整性外，还有一点。

　　　　必须让豆腐由外而内都是烫的。

　　　　有的人心急，认为豆腐本身就是熟的，所以稍微涮了几秒就开吃。

　　　　这样豆腐外面虽然是热的，但是内部还是微凉的，吃起来口感并不好。

　　　　而如果豆腐涮太久，很容易出现蜂窝孔，甚至破损成豆腐渣。

　　　　白小白涮豆腐的时间也是把握极佳。

　　　　冒热气的白玉豆腐，洁白无瑕，非常水嫩，里外都是热乎乎的。

　　　　白小白照样吹了几口，然后喂给魏之强。

　　　　魏之强张嘴一口吞了。

　　　　竹荪的香味和鸡汤的香味，水乳交融，轻轻一抿，豆腐的嫩，一点一点在嘴里化开，简直把所有味蕾器官都调动起来了。

　　　　“好吃，再来。”魏之强道“这一次我要吃鲍鱼，口味清汤锅。”

　　　　魏之强的话音刚落。

　　　　叮

　　　　白小白的手机震动了一下。

　　　　“服务时间到了，承蒙惠顾。”白小白小手一抖，一百到手。

　　　　他把筷子重新还给魏之强。

　　　　围观的吃瓜食客，继续议论。

　　　　“我勒个擦，白老板，这么短时间，就赚了一百，太爽了吧。”

　　　　“我还没看够，喂食神马的好有爱啊”一个胖胖的腐女妹纸，虎躯一震，双手托着下巴，眼睛一直定格在白小白身上。

　　　　白小白听到妹纸这句话，额头出现一排黑线。

　　　　不过说实在话，虽然男喂男的画面有点美，不过不管怎么说，这样能赚到钱也是不错的。

　　　　提到赚钱，白小白突然想到一件事，他用意念问道“系统，这特别服务的一百块钱是要按照四六分成，还是全部都是我的？”