《美食掌厨人》

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美食掌厨人- 第165部分


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    不仅仅能看到鱼,还能看到虫,真的来对了。

    就这样,白小白和高超在水上公园,耍了一个小时,徒步逛了大半个公园,观察了公园里的鱼、虫,心情也完全得以放松。

    他俩重新返回小白餐馆已经下午四点半了。

    精神饱满的白小白,回到玻璃厨房,拿起刻刀,重新雕刻鱼。

    这一次和之前的状态完全不一样,他刻得异常轻松,刻鱼点睛已经毫无障碍了。

    不仅如此,他还能用胡萝卜雕刻栩栩如生的蜻蜓。

    就这样,白小白刻得得心应手,他不仅仅初步掌握了鱼虫雕,更是破天荒第一次用现有的食材,雕刻了一副夏日美景图食雕。

    用西瓜皮雕刻好几片碧绿的荷叶,荷叶有老有嫩,有闭叶,有开叶,每一片荷叶上的筋脉纹路,都和真实荷叶一样。

    用胡萝卜雕刻的锦鲤,放入荷叶下,鱼儿眼神灵动,飘逸自然。

    用小黄瓜雕刻一只蜻蜓立在荷叶上,蜻蜓刻画的栩栩如生,甚至翅膀也是切得薄如蝉翼,上面还有蜻蜓翅膀特有的纹路,吹上一口气,食雕的翅膀也能微微震动,像是真的一般,真是鬼斧神工一般的食雕功夫。

    白小白把每一个食雕细节都刻得无比细致,充分展现了各个食材的独特性,整体造型也是精美自然,毫无累赘之笔,极具顶级食雕大师的风范。

    这幅食雕意境深远,也不禁让人想起唐诗千古名句:

    “小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”


第二百七十四章 新品升级完毕



    白小白完成作品后,忍不住给自己点了个赞,顺手拿起手机咔擦拍了两张留念。

    拍完照,白小白倒了两杯秘制酸梅汤,端出玻璃厨房。

    高超正坐在餐椅上玩手机。

    “今天谢谢你,请你喝的。”白小白把其中一杯秘制酸梅汤放在高超桌前。

    高超实诚道“我也没帮什么忙,就是觉得你最近太努力工作了,不管怎么样,还是身体最重要。其实我灵感不好的时候,也会去水上公园坐一会,看一看就有灵感了,我觉得对你有帮助,所以带你去。”

    白小白能这么快初步掌握鱼虫雕,确实多亏了高超。

    否则肯定要花很长时间领悟。

    一种技巧一旦掌握后,巩固起来就相对容易多了。

    绝招也是一样。

    初步掌握鱼虫雕后,接下来的几天白小白熟能生巧,懂得融会贯通,又刻画了很多不同的鱼类,还有各种可爱的小虫。

    本来虫子并不惹人喜爱,但是在白小白的刻刀下,蜻蜓点水非常有意趣,就连小蜗牛也有一种很可爱的感觉

    鱼雕和虫雕,白小白期间同时交叉练习,可谓两不误。

    在白小白巩固鱼虫雕的同时,他时刻注意着新品御品茶油烤鸭的升级倒计时。

    系统在新品升级期间也沉寂了一段时间,基本没有响起电子音。

    在这期间小白餐馆并不平静,发生了很多事。

    自从白小白前几天名动江海后,很多企业嗅到了商机,都纷纷靠拢小白餐馆,想乘这股风获得一点好处。

    比如,白小白在厨艺比赛中穿着的汉服,这几天已经被本地淘宝商,火热上线同款。

    该同款汉服在本地销售相当可观,尤其在爱好汉服的男同胞圈中,更是卖疯了。

    当地的市汉服社,甚至拿出白小白那天穿汉服比赛的照片,作为宣传汉服的标志性海报。

    除此以外,每团和饿了吗两大连锁外卖巨头也瞄准了商机,都第一时间派出专员,亲自前往小白餐馆,洽谈外卖业务入驻的事宜。

    本来作为华夏国的两大外卖巨头,每团和饿了吗即便不需要亲自出马,也会有很多餐馆希望主动申请加入。

    但是小白餐馆不一样,经过江海一套的美食节目宣传,它的名头一时无两,成了时下炙手可热的餐馆。

    面对这样的香饽饽,两大巨头都希望主动获得这个市场,顺便蹭点小白餐馆的名气。

    当然两大外卖巨头的请求,都被白小白直接拒绝了。

    理由很简单,他店里不提供外卖打包服务,所以入驻完全没任何意义。

    除了外卖两大巨头外。

    江海的可乐公司连锁下的玻璃瓶装饮料,也希望入驻小白餐馆,作为长期的饮料供应商。

    不过这要求也是白小白拒绝。

    理由也很简单,他店里除了自制饮料外,不卖其余饮品。

    同样惨遭被拒的饮料品牌还有江海啤酒。

    这个啤酒品牌是江海独有的啤酒品牌,是家族企业,有悠久的历史,因为分量多,口感清爽,深受江海本地人的喜爱,在江海市大到五星级酒店,小到普通餐馆,都能看到它的身影。

    该啤酒品牌也希望入驻小白餐馆,甚至开除了最优惠的压箱底价格,但是还是惨遭一秒钟惨案。

    被白小白秒拒了。

    倒也不是白小白想装逼,或者高傲自大。

    只是他店里有既定规矩摆在这里。

    无规矩不成方圆,既然不能给别人希望,长痛不如短痛,所以有时候拒绝的干脆,反而更好。

    自从有了小名气后,除了上述各商家抛橄榄枝外,还有各种各样的挑战者。

    这是最令白小白满头瀑布汗的事情。

    新品升级期间,很多江海不知名的厨师,大到星级酒店的专业高级厨师,小到学厨毕业不到两年的小流子,都亲自向白小白发出挑战,都希望通过挑战并战胜他出名。

    对于这些人发出的挑战,白小白一概不接受。

    倒也不是他害怕输什么的,理由很简单。

    接受第一个挑战者,必然会来第二个,甚至第三个,这样下去根本没完没了。

    他其实只想把更多心思用在料理美食身上,不喜欢一直用美食比来比去。

    何况他经营餐馆和练习巩固绝招,要花大量时间,根本抽不出空比赛。

    总之,因为新品升级期间发生了很多事,白小白的日子也过得充实,他每天都在愉快的赚钱数钱中度过。

    系统电子音虽然期间很少响起,但是收钱的极快手速一直没变。

    时间如白驹过隙。

    转眼间,就到了新品升级完毕的时刻。

    那是午后两点半,白小白忙碌完半天后,正在午休。

    秋高气爽,天气不热不冷,格外好入眠。

    正和梦中妹子讨论生几只猴子的时候,清冷的电子音猛地在他的脑海中响起。

    叮咚级别难度美食,御品茶油烤鸭升级完毕,食材已经齐备玻璃厨房中,宿主可以动手制作。

    白小白完全是被惊吓醒的,差点没被吓尿。

    他中午吃了一盅冬瓜干杯炖排骨,所以睡觉过程中,消耗后体内产生了大量水,一直在梦中憋着尿,经过刚才坑比系统的吓醒后,水龙头差点没把控住。

    要是真的梦中放水,那就糗大了。

    白小白一头西瓜汗,立马起身,先上厕所放了水,然后挤一点洗手液洗干净手,随后问系统道:

    “系统,以后能不能等我醒了再通知,要不然你这么在梦中突然来一下电子音,我脑细胞会死一大片的。要知道脑细胞不可再生,少一点是一点,如果我被你震傻了,就成不了美食掌厨人了。”

    白得耿直又有点像是在调侃系统。

    清冷的电子音随即响起:

    宿主目前等级低,暂时不能要求系统,请努力升级。另外,据系统高科技全脑扫描,宿主的脑细胞很丰富,活性也很高,所以宿主很聪明,无需担心变傻。

    白小白“”

    一言不合就扫描大脑。

    再有,这都能扯到等级低,系统你真的无敌了。

    白小白当下心里有点呵呵了。

    但是系统的这几句电子音,其实认真听起来还是挺萌b的,就像是一个羞涩的少女,被挑逗后微恼发怒的情形。


第二百七十五章 樱桃谷鸭



    收了收思绪,白小白下楼,进入玻璃厨房。

    洁净的橱柜台面上,已经摆好了新品所需要的各种食材。

    御品茶油烤鸭自然少不了主要食材鸭子。

    系统提供的的整鸭是经过拔毛的净肉。

    整鸭体表光滑,白中泛黄,鸭嘴、鸭掌完整,呈玫瑰色,一看就非常新鲜。

    白小白拎起整鸭,闻了一下鸭肉。

    这生鸭肉质扎实,富有弹性,不像是一般菜市场卖的那种吃饲料的鸭子,一股子饲料鸭子腥味,肉质也是软踏踏的。

    不过说这是一般的土鸭,白小白也觉得不太像。

    他从小生活在农村,家里散养过只吃谷物的土鸭。

    即便是土鸭养的再好,鸭肉还是会多少带点土腥味,这种腥味只有炖煮炒加点料酒才能除去。

    但是系统提供的生鸭肉闻起来一点点鸭子腥味都没有,比一般的农村土鸭明显还要好,甚至还略带幽微的果香气。

    白小白问道“系统,这鸭子肉看着很不简单啊,不像是普通的农家土鸭,是不是品种特殊?”

    系统清冷电子音回复道:

    食材好食才好,御品茶油烤鸭,系统选用的鸭肉是最顶级的樱桃谷鸭。

    樱桃谷鸭?

    白小白对于美食知识涉猎广泛,他曾在百度词条上看过这个熟悉的字眼。

    樱桃谷鸭其实就是帝都鸭的另一种称呼。

    在上世纪50年代末,一个叫尼克森的英伦国农场主开始组织团队研究鸭子的养殖问题。

    他们所做的市场研究发现,很多英伦国人喜欢吃用帝都鸭做成的烤鸭。

    但是当地的食客都普遍觉得当时的烤鸭品种太过肥腻。如果能提高鸭的瘦肉率,肯定会成就一个巨大潜在的市场。

    于是一个多学科人才组成的团队,开始聚集在一个叫做“樱桃谷”的地方,专门研究帝都鸭的育种问题。

    华夏国专家也被邀请前往研究,为了帮助英伦人推广市场,故此将帝都鸭起名也叫做樱桃谷鸭。

    时至今日,很多英伦国的人在品尝帝都烤鸭的时候,第一反应还是樱桃谷鸭

    总觉得系统的概念和这个不太一样。

    白小白当即和系统确认“系统,你提供的樱桃谷鸭就是帝都鸭了?”

    清冷的电子音当即回复道:

    并不完全一样。系统提供的鸭肉品种确实是帝都鸭,不过该鸭子和普通的帝都鸭食物不完全一样。

    白小白将樱桃谷鸭拆字后,随口问道“难道是帝都鸭吃稻谷和樱桃长大,所以叫樱桃谷鸭???”

    清冷电子音回复道:

    正是,系统严选健康的、血统纯种的帝都鸭,放养在系统自由湖边。

    这里湖水澄澈,水里各种野生小鱼、藻类丰富,可供帝都鸭潜水觅食。在湖边的岸堤上密密栽种桃李杨柳,兰梅松竹,供帝都鸭乘凉避暑、栖息之所。

    在饲养过程中,尽量保持帝都鸭自由好心情,它们的每一顿食物,系统只提供上好的稻谷和精品的樱桃喂养。因此这种鸭子长大后,肉质紧实鲜美,非但没有鸭子腥味,鸭肉还带有独特的樱桃香气,故名樱桃谷鸭。

    樱桃谷鸭除了含有丰富的蛋白质外,还含有族维生素群,尤其是维生素的含量极其丰富,因此此鸭肉在烤制过程中,能锁住营养成本不被大量高温氧化破坏,能让肉质呈现最完美的质感、口感。

    吃樱桃和稻谷长大的帝都鸭,难怪叫做樱桃谷鸭。

    白小白听完系统的一大段电子音后。

    只想说一句话:活了这么多年,还不如做系统一只鸭。

    不仅出身好、休息的好,连吃的都这么好。

    稻谷也就罢了,在江海这样的一线城市,一般樱桃在超市起码要卖30多块一斤,精品上等的40多块也是屡见不鲜,白小白长这么大也只是偶然吃过一两颗,还是以前亲戚朋友给的。

    而系统的帝都鸭天天都能品樱桃,简直生活美滋滋要上天的节奏。

    关键养鸭如果顿顿喂谷物,喂樱桃,这成本不知道得多大。

    何况樱桃属于时令水果,只是夏天才有,也不知道系统在冬春之际,哪里来的樱桃喂养?

    总之,系统养鸭子,绝对是下了血本的。

    当然得到的回报也是相当值得的。

    如系统所说,白小白把手上的鸭肉确实不一般。

    捏一捏,肉扎实而有弹性,嗅一嗅,有一股幽微的樱桃果香,绝对是远超农村的散养土鸭。

    食材好食才好。

    也不知道这样的樱桃谷鸭做出来的烤鸭,在味道究竟会好吃到什么程度,白小白此刻满心期待。

    因为新品升级完毕后,这道美食的做法白小白早已了然于心,他开始正式大显身手。

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