“哗……”观众们又一次笑出声来，土豆没有土豆味儿，那成什么了？
老林却没有被笑声影响，接着说道：“小时候家里穷，我老林就是吃土豆长大的，这个东西，小时候我娘天天煮给我吃，这味道我一辈子都忘不了。可是后来，这东西的味道越来越淡了，不光是土豆，啥菜都是这样。我们平时做排档菜用的材料，都是从菜市场批发来的，那些东西，每买回一批我都要亲口尝尝，白菜、萝卜、土豆……我尝了一批又一批，再也没有尝到小时候的味道。我问人家这是为啥，他们说，如今的菜，自打种子入地到采摘上桌，都离不了化肥、农药、催熟剂，所以慢慢就没味儿了。可等这些东西进了厨房，咱们又开始拼命往里面加料，大料、味精，放得那叫一个欢。我就一直在琢磨，菜味儿已经淡了，再放这些东西进去，到底要让顾客吃啥？所以，我平时做菜放料都是点到为止，万万不敢过火。”
“今天张老给的这些土豆，一开始我也没觉得啥，可是切着切着，我就闻见味儿了，就是小时候吃过的那种味道，快二十年没尝过了吧。吃上一口，我就会想起小时候，想起我娘。这么好的土豆，它压根儿就不用放啥调料，白水煮来吃最香，从小时候一直香到现在！”
老林说完，全场一片寂静。好一会儿，几位评委走上了赛场，拿起老林的白水煮土豆尝了起来。一尝之下，这土豆果然与众不同。大家不约而同地转头去看张若虚，只见他微微一笑，说：“我也给大家讲个故事吧。”
“我自小学厨，不满三十岁，各种冠军已经拿了几十个，我也觉得自己很了不起。后来，咱们这里举行厨艺比赛，我参赛了，决赛的对手是一个工厂食堂的厨师。当时我就想，这冠军还有旁人吗？指定是咱的呀。比赛题目就是土豆菜，吴总厨的这道五鼠闹春，其实是那一次我为了比赛专门新创的。
“那位厨师做的是清炒土豆片，评判的时候，评委们甚至对那道菜尝都没有尝一口，他们都被那道五鼠闹春吸引住了。颁奖结束后，我还自以为是地走过去，想安慰一下那个对手，可是，尝了一口他的清炒土豆片，我当场就呆住了。
“那才是真正的味道啊，油、盐、葱花、土豆，平平常常的四样东西，可是经他的手，菜的真味出来了！他告诉我，在工厂食堂里没啥高档货，一年到头就是土豆白菜，所以做菜时他格外上心，一心一意，就是要让每一种菜肴都能‘有味儿’。
“我知道自己其实是输了，那道五鼠闹春说白了就是一个花架子，跟这道清炒土豆片比起来，根本算不了什么。有一阵子我甚至觉得自己这几十年都白学了，让每一道菜都能真正的‘有味儿’，这才是我们厨师最最核心的东西，可是这些年我一直在学些什么呢？这些天看你们这些大厨做菜，动不动就用高汤鲜料，这和排档菜用重油、放重料本质上有什么区别吗？当年，我曾想跑过去告诉评委，让他们亲口尝一尝那道菜，重新评判一次，可是虚荣心拦住了我，到底没有走出那一步。从那以后，我心里一直有一个声音在对自己说：你输了，你其实什么都不懂，根本不配那个冠军。
“尽管没人知道这件事，我还是感到没脸在这里继续生活下去， 所以我离开了。三十多年了，我一直都忘不了那天的事。这次我回来，一是想借比赛告诉大家这件事，它困扰我太久了，只有说出来才会安心。另外，我还想找到一个真正懂得‘有味儿’的人，收他做我的关门弟子，把我这些年思考的东西一一告诉他，没想到，今天真的找到了。”
说到这里，张若虚走到老林身边，拍拍他的肩膀，说：“你说的没错，这些土豆是我自己在乡下种的，没有用农药，也没有用化肥，大概就是三十多年前的那个味道吧？其他选手看到这些土豆的第一眼，就是去造型，去调味，只有老林一个人，注意到了土豆本身的味道……”
听完张若虚的话，大家纷纷陷入了沉思。半小时后，比赛结果要揭晓了。这时，主持人突然匆匆上场，对观众和评委们说道：“刚才，老林对我说，听了张若虚老先生的话，他感到自己要学的还很多，他决定退出这场比赛，和张老先生一起去他的种植基地看看，将来，一定要做出更多让老百姓吃了放心、有味的菜。现在，他和张老先生已经离开赛场了……”
评委们闻言不由面面相觑，一时不知如何是好。观众席上静默良久，突然，爆发出一阵热烈的掌声，在赛场上回荡，经久不息……
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文明的标志 等
文明的标志
一个考古学家举办讲座，台下听众提问：“发掘出原始部落的遗址后，怎么判断这部落是否已进入文明阶段了？”大家听后议论纷纷，有人说，看遗址中有没有陶罐，有人说，看遗址中有没有鱼钩。而考古学家的回答是：“看受伤后又愈合的股骨。”
考古学家解释说，野蛮部落奉行“优胜劣汰”的丛林守则，大多数受伤者都无法生存下去。如果在一个部落的遗址中发现了大量愈合的股骨，就说明这些原始人在受伤后得到了同伴的照料，有人跟他们分享火堆、水和食物，直到他们的骨伤愈合。
最后，考古学家意味深长地说：“这标志着原始人类开始懂得‘怜悯’，而‘怜悯’正是文明与野蛮之间最根本的区别。”
（推荐者：鱼多多）
欢迎逃单拉面馆
在日本有家拉面馆，它的员工手册上有一条特殊的规定：客人逃单，员工不准跑出店外追客人。
有个新来的员工不理解，一次他当班时，发现有客人吃霸王餐，员工放下碗就想追出门，老板拦住了他。过后，老板耐心地给员工解释：不追逃单，一是因为追逃单的人工成本太高，即使追回一点拉面钱，也会浪费很多时间，这些时间本可以用来招待更多客人。二是追逃单会影响小店的形象，无论你的态度多么平和，穿着员工服装在大街上与人争执，总是不雅。三是因为，有的人并不是故意逃单，只是忘记带钱；还有些逃单的是穷人，需要一碗保命饭填饱肚皮。
就这样，“欢迎逃单”拉面馆开了近二十年，店里逃单的客人反而越来越少，生意也越做越好。
有些事情，看似吃亏了，实际上却能得到更多。
（作者：李金鹏；推荐者：于林娜）
死角再生
有个商人要参加一年一度的美国商品展览会，他运气不佳，根据抽签结果，他的展位被分配在一个极偏僻的角落，这个角落被称为“死角”。有人就劝他放弃，等明年再来参展， 商人却不以为然，决心要把展位设计得与众不同。
商人请来一位优秀的设计师，两人一起冥思苦想，最后决定把展位设计成古阿拉伯宫殿的样式，展位前的大路则设计成人工沙漠。展位上的工作人员一律穿上阿拉伯国家的服饰，女职员还要用面纱把脸遮住，只露出两只眼睛。商人还派人买来六只双峰骆驼用来运输货物，同时做了一大批气球，准备在展会上使用。
开展后，展会上空飞起了无数色彩斑斓的气球。气球升空后不久，便自动爆破，变成一片片胶片撒落下来。有人好奇地捡起一看，只见上面写着：凭此胶片，可以去展会某处的阿拉伯式展位前换取一份纪念品。这下，商人的展位前人头攒动，人们争相跑去领取纪念品，反而冷落了处于黄金地段的展位。展会结束后，商人大赚了一笔。
有时候，难题反而会成为创造机会的动力。
（作者：祝师基；推荐者：张敏）
皮鞋
有个在城里打工的年轻人过年回老家，给父亲买了双名牌皮鞋。父亲穿上皮鞋，在村子里不停地转悠，只要碰到人，就指着脚上油光锃亮的皮鞋说：“孩子长大了，能挣钱了，给我买了双皮鞋。”父亲整整转了一下午，天黑才回家。
年轻人看在眼里，心里很内疚：自己为父亲做得太少了—比如，从没给父亲洗过脚，从没给父亲做过饭……想到这，年轻人让母亲烧了盆热水，他要给父亲洗脚。父亲听后却一愣，怎么也不肯让儿子洗，年轻人没办法，只好默默地退出了房间。
在门外，他听到了父母小声的对话，母亲埋怨道：“鞋小了一号，不让你穿，你偏要穿，看把脚磨的，都磨出血泡了。”父亲说：“孩子买的皮鞋，别说是小一号，就是脚镣，我也会穿到脚上的。”年轻人闯进房间，灯光下，只见父亲的脚果然磨破了……
父母的爱，往往超出我们的想象。（作者：顾振威）
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11月《味道》主题作品选登
1月征集主题：英雄
2012年，微故事大赛继续举行。本次大赛所有作品通过新浪微博平台征集，分为“命题故事”和“自选题故事”两部分，命题故事每月一个主题，当月设金奖1名，奖金1字10元（字数低于120的按120字计），银奖2名，奖金1字5元；自选题故事由作者自由命题，全年评出金奖1名（5000元），银奖2名（2000元）。10月微故事金奖得主：青山簇簇水中生。更多详情请登录新浪微博页面或故事中国网（。storychina）了解。
1月微故事主题：英雄。请您根据该主题构思一篇微博故事，力求情节出人意表，立意隽永深远，文字鲜明生动，本月的微故事达人或许就是你！截稿日期：1月21日。
@forsense 他又晚归了。店里有桌客人一直划拳喝酒，等他们尽兴，已是11点多。他敲宿舍楼的门，值班阿姨把门打开。他站着没动，阿姨说：“还不回去？早点睡觉。”他疑惑：“不登记晚归吗？”阿姨笑：“我们几个都知道，有个经常晚归的学生身上有火锅味，但是没有酒味，那是在火锅店上班，情有可原。”
@灯太明 “我要把那4个亿的项目给你们镇！”王老板喝了一口鱼汤，对赵镇长笑道，“是为了感谢这碗鱼汤，它让我尝到了30年前的味道。”不料赵镇长却把脸一沉：“去你的4个亿吧！”他斜睨着一脸尴尬的王老板，“要是不赶走你们这些化工厂，我们哪里还有这30年不变味的鱼汤！”
@傻雀CHURCH 一位反扒英雄接受访谈，主持人问他，从事反扒感触最深的是什么？英雄回答：“我女儿对我说，原来那棵树上的花花有香味。”众人不解，英雄说：“女儿说的是我家窗外那棵桂花树。这些年来，担心孩子被报复，我几乎不带她出门，她甚至不知道桂花有香味……”全场静默，只有英雄低低的啜泣声。
@河北张静娟 姗姗是四川妹，和北方小伙建东恋爱两年后终于结婚了。婚后姗姗觉得自己的婆婆除了和她一样能吃辣以外，几乎一无是处，她经常对着建东骂婆婆思想老。建东急了，说：“我妈思想是老了，这无法改变。但有一样妈妈改得让我心痛，那就是以前她从不吃辣……”姗姗听后，脸“腾”地红了。
@柏南郡主 牛二是村里有名的混混，去城里几年竟然衣锦还乡。大奔开回来的那天，村里热闹非凡，人人笑脸相迎，只有婶家的大黄狗不识趣地狂吠，被婶狠揍一顿。几天后大奔开走了，载着全村人的发财梦。没过几天，警察来了，打碎了所有人的梦想。婶搂着大黄哭道：“全村都瞎了眼，就你闻出他那坏味没变啊！”
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阿P写网文
这两天阿P很郁闷，为啥呢？原来这段时间，阿P家小区的后面正在建一个新楼盘，天黑了以后工地上还很热闹，水泥车、挖掘机、搅拌机，一个比一个声音大。阿P把门窗关得严严实实的，又找了两团棉花塞在耳朵里，结果还是无济于事，每天都要失眠大半夜。
这天，阿P再也受不了了，他专门请了假，去建委要说法。刚到建委楼下，阿P一眼看到了邻居赵大，正要打招呼，赵大先开口了：“阿P啊，你是为晚上施工噪音的事来的吧？别去了，我刚去过，没戏。”
阿P不相信：有我阿P亲自出马，怎么可能没戏呢？赵大见状，就热心地领着阿P上楼。走到二楼建委办公室门口，赵大指了指门边墙上贴的公告，说：“你自己看吧。”
阿P抬眼一看，只见那告示写道：“亲，您是为夜间工地噪音来的吧？别生气上火哦，我们正在全城盘查工地夜间施工证，很快就能让您睡个囫囵觉了，到时记得给好评哦，亲。”
阿P知道，这是最近网络上很火的“淘宝体”。以前阿P开过网店，为了和买家套近乎，也这样一口一个“亲”地和对方聊天，可是，这网络文体怎么用到公告上了呢？阿P�
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