《天奴娇之俏厨娘》

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天奴娇之俏厨娘- 第54部分


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  林面一愣,心中那股暖流再次升腾起来,没想到陈进越将军虽外表粗犷,心思却如此细腻,居然会想到女孩子怕杀生见血,颇有是铁汉柔情的味道。
  林面乖乖应了声“好的,那我在这里等你们,我先把佐料调配好。”
  她知道,如果生生拒绝了他的好意,反倒会让他不高兴,还是欣然接受好了。
  陈进越领着陈佑宗、陈天浩、以及几个精壮家丁,来到小溪边,搭好木架子,将那头鹿用绳子绑住四肢,倒挂在木架子上。
  一切准备就绪,陈进越示意众人稍微站开一点,以免喷出来的血溅到身上。自己手持短刀,顺着那头鹿的肚子,一刀而下,开膛破肚。血液哗啦一声就流了出来,各种内脏也暴露出来,散发着腾腾热气。开膛破肚的一瞬间,陈进越巧巧一躲,便避开了那血液,自己的身上一点也没有沾到。
  旁边的众人齐齐叫好。
  陈进越却并没有因此分心分心,趁着血液和鹿肉都还温热,他开始剥那鹿的皮。
  “爷爷,要一张完整的鹿皮,我有用。”陈天浩在旁边兴奋地喊道。
  “嘿嘿”陈进越手上动作不停,一边剥皮一边笑着问陈天浩“一定是你娘让你留意的吧?她想拿鹿皮做什么啊?”
  陈天浩望了望远处的林苗,压低声音说“娘想给苗儿妹妹做一件贴身坎肩。先暂时不要告诉她啊。”
  陈进越佯装生气道“坎肩?冬天穿的坎肩吗?为什么没有我的份?回去我可要说说玉婵,太偏心眼了。就算没有我的,也应该有你和婉嫣的份儿啊。”
  陈天浩摆摆手,满不在乎地说“鹿皮坎肩有什么稀奇的呀,我想要一顶狐狸毛的帽子,而且要那种纯白色的狐狸毛,一点杂质也不要有,冬天戴在头上,那才叫拉风呢。”
  陈佑宗和陈进越均摇头轻笑,笑他的孩子气。
  不一会儿,整张鹿皮便被完整的剥下来了,陈天浩伸手就要接住,陈进越忙制止他“先别乱动,要将皮先晾一晾,将血气风干。一来是怕生皮脆弱,免得弄坏了,二是怕沾上什么不干净的东西,等血气散完就没事了。”
  陈天浩乖乖听话,看着陈进越将那鹿皮搭在木架子上,晾干血气。
  此时,陈佑宗也抽出自己的刀,先将前腿上的肉割下来一大块,送到了林苗她们这里,让她们先烤上。
  林苗她们这边,家丁已经从树林里找来了不少干的柴火点燃,林苗从陈佑宗手里接过前腿肉,吩咐家丁将上面的肉用小刀割成一小块一小块的。同时,让几个丫鬟折了不少的荆条,用刀子削成大小适中的树签子。
  众家丁、丫鬟不太明白林苗要干什么,忍不住出声问道“三小姐,一般烤肉都要大块大块的烤,为什么要将肉割成一小块一小块的呢?这样烤起来不是很麻烦吗?”
  “对啊,还有为什么要削这些树签子呢?”
  林苗耐心地回答他们“将肉割成一小块一小块的,这样烤起来才会入味,中间也更容易熟。削这些签子,就是为了把肉串起来,方便用手拿着签子烤。”
  三小姐都这样说了,众家丁、丫鬟只好照做,但他们心里却忍不住嘀咕。肉割成一小块一小块的,虽然更容易烤熟,但是也更容易烤焦啊。用这种树签子把肉串起来烤,更是闻所未闻。肉串在签子上,烤肉的时候,签子也会被火烤,这么细的树签子,烤不了多久就会断掉,到时候会连肉一起掉进火堆里的。
  下人们虽然心里这么想,表面上却不动声色,照着林苗的安排,有的在将肉割成小块,有的在削树签子,大家忙得热火朝天。
  林苗这边,正在将割好的小肉块,串到树签子上。肉块儿之间是肥瘦搭配,密密地串在树签子上。串完之后,整个树签子被肉块儿包裹得严严实实,除了手柄的位置,其余的地方一点都没有露出来,也就不存在说,被火烤的时候,树签子被烤断,肉掉进火堆里的情况。
  家丁丫鬟一见这种情况,马上明白林苗的意思了,全都放下心来。三小姐不愧是厨娘,就是比一般人有办法。他们都乐颠乐颠地继续忙活着,准备着一会儿吃美味的烤肉。
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第107章 烤肉串
更新时间2015…4…14 11:31:39  字数:2389

 林苗将串好的肉签子,表面抹上一层油,然后放到火上开始烤。那肉串子一遇到炭火的温度,便开始滋滋冒烟,不一会儿便有油从肉上滴下来,落到火堆里,扑哧一声,溅起一股白烟。
  随着油的溢出,烤肉的香味也四散开来,众家丁、丫鬟,皆咽了咽口水,眼睛瞪得大大的,看着那油光滋滋的烤肉串,忍不住赞叹“好香啊!”
  老爷陈进越他们,此时已经将那鹿肉全部切割好,清洗干净,从小溪边扛回到林苗她们这里。刚走近,陈天浩就忍不住喊了起来“好香啊!苗儿妹妹,你这手艺可真是不错,难怪会夺得美食争霸赛的冠军。这烤肉的香味,我们在小溪边就已经闻到了。”
  林苗抬起头,冲陈天浩微微一笑,然后抬起右手,用手背擦了擦额头上的汗。
  炭火的温度,将她的小脸烤得通红,额头和脖颈上冒出的汗珠,挂在红润的皮肤上,就像是红苹果上的水珠。陈天浩不禁愣了愣神,以前没有注意到,这个小厨娘居然长得如此清秀。
  “我来帮你吧。”陈天浩收起失神,蹲下来,就要接过林苗手中的肉串。
  林苗轻轻一闪,躲过了他伸过来的手“天浩哥哥,还是我来吧,这烤肉对火候的要求很高,我会更熟悉一些,你们在旁边休息休息,稍等片刻,只管吃就好了。”
  陈进越哈哈一笑“好!今天就交给林苗来烤肉了,我们只等着吃就好了。”说完,在一旁的石头上坐了下来,轻轻咽了咽口水,眼睛一动不动地注视着林苗手上的肉串。
  林苗的双手都拿满了肉串,不断地上下翻弄,保证每根肉串受热均匀。肉块儿是肥瘦搭配,此时肥的肉块儿不断地往外渗着油,将瘦的肉块儿完全包裹住,瘦的肉块儿的香味也不断地散发出来,和肥肉块儿融合在了一起。
  等到肉串烤得两面金黄的时候,林苗将之前配好的佐料,均匀地涂在肉块儿的表面,那佐料经过肉串上的热油一烫,香味全部被激发出来了。原本只有肉香的肉串儿,此时又多了佐料调和的香味,更是you人。
  陈进越有些忍不住了,口水都不知咽了多少次了,此时一见林苗将佐料刷在了肉串上,忙出声问道“好了吗?可以吃了吗?”
  “嗯,可以吃了。”林苗边说边将刷好佐料的肉串,递给陈进越。后者连忙双手接过林苗递过来的肉串儿,张嘴就要塞到嘴里。
  林苗忙出声提醒“小心烫!树签子的头部是削尖了的,小心戳到嘴。”
  “唔唔”陈进越含糊地应道,嘴里已经含住一大块儿肉,猛嚼起来,随着他不断地嚼动,肉串的油也从他的嘴角溢出来了,顺着嘴角流出一条亮亮的痕迹。
  其余的人看他这幅吃相,口水流得更欢了。陈天浩就首先按耐不住了“给我一串给我一串,好香啊,馋死了我。”说完,接过林苗递过来的肉串,先吹了吹,然后小心翼翼地从旁边,用牙齿咬住肉块儿,往旁边一使劲,那肉块儿便从树签子上扯了下来。陈天浩三两下将那肉块儿吞进嘴里,放心大胆地嚼了起来,不用担心嘴被树签子戳到了。
  林苗又将手上的肉串分给了陈佑宗,还有几个家丁丫鬟,其余的很多人都没有分到。
  “等一下,我再烤。”林苗歉意地看着那些手上没有拿到烤肉串的人,然后手上又开始穿肉串。
  陈进越一根肉串已经吃完了,看林苗自己都没吃,又要开始烤,不禁愣了一下。
  他站起身来,走到林苗的身后,仔细看看她是如何烤肉串的,只见她两手各拿数根肉串,同时放到炭火上烤,全神贯注,眼睛专注地盯着两只手上的烤肉串,观察他们的变化,同时手上不断地翻动着,保持肉串受热均匀。待肉串两面金黄,香气四溢,油珠嗞然的时候,她将所有的肉串收起,放到一旁,在每根肉串上,刷上佐料,一串香喷喷的烤肉串就做好了。
  陈进越点了点头,他已经看明白是林苗是怎么烤的了。当林苗再次将烤肉串递给他的时候,他摇了摇头,将那肉串轻轻推了回去“你先吃,我来烤。”嘴上这样说着,喉咙却不争气地咽了口口水。
  林苗一愣,以为是自己烤的肉串不好吃,陈进越嫌弃了。
  陈进越怕她误会,忙解释道“你都忙了半天了,还没吃上一口,我们这么多人要吃,你一个人烤,得烤到什么时候,别把你饿坏了。刚刚你烤的时候,我在旁边看了看,大概知道你是怎么烤的了,你先到一边儿吃点,这次让我来烤。”
  林苗听他这么说,放下心来,拿着手上的肉串,站到一边吃了起来。
  陈天浩见状,也跃跃欲试“我也来试试。”
  “你们也别光看着啊,刚刚三小姐已经示范过了,大家都过来烤,自己烤自己吃,难道要三小姐伺候你们吃啊!”陈进越冲众家丁丫鬟一吼,众人忙从烤肉串上抬起头,擦了擦嘴角流出的油,嘴里一边嚼着肉串,一边来到炭火堆旁边,帮忙烤肉串。
  不会儿,只见炭火上浓烟四起,众人纷纷被呛得咳嗽起来。
  “怎么回事,怎么这么多烟?”
  “咳咳,你别把风往我这边扇啊,炭火里的灰都被你扇到肉串上来了。”
  “哎呀哎呀,熏死我了,你的油怎么滴那么快啊,一滴下去,烟就上来了,你能不能别滴了?”
  “我能控制它别滴了吗?一遇热肯定会滴油的嘛。”
  众人状况百出,意见四起,整个炭火堆就像是烽火台上点的狼烟一样,浓烟滚滚,大伙儿被呛得咳嗽不已。
  林苗见状,忙放下手上的烤肉串,快步走到炭火堆边,看看究竟出了什么状况。
  “不要扇风,炭火的火苗虽然没有跳出来,但是温度很高,足够烤肉了。”
  “肉串不要离炭火那么近,不然油滴得很快,油滴到炭火里,油烟就上来了,会将肉串熏跑味儿的。”
  “要注意不断地翻动,不然一边烤焦了,另一边还没断生。”
  林苗一一指点众人,很快就缓解了炭火堆边的乱象,大家都初步掌握了烤肉的要点,不一会儿,肉串的香味就散发了出来,香气四溢,众人的眼中都闪现出兴奋的光芒,口水也咽得咕咕直响。
  “好香啊!没想到我自己也能烤得这么香啊!”
  “我这串两边都金黄了,刷点佐料就可以吃了。”
  “我要把这串送给三小姐,感谢她教会我怎么烤肉。”
  一时间,大家都兴奋地交头接耳,自己亲手烤制的肉串,吃起来不仅感觉更香,而且更有成就感。
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第108章 野外重逢
更新时间2015…4…15 11:31:14  字数:2526

 正在大家烤肉串烤的热火朝天的时候,突然从不远处山头上,冒出两个人的脑袋,探头探脑的朝他们这个方向张望。
  “少爷,好香啊!奴才肚子饿了。”说话的,正是六皇子身边的红人,太监小李子。
  单枭也咽了咽口水,眼睛直直的盯着山谷中的烧烤堆“等一下,我们要先弄清楚对方是什么人。万一他们认识我们,走漏了消息,让父皇知道我们偷偷跑出宫玩了,那我们就吃不了兜着走了。”
  小李子听了这话,连忙聚精会神地观察那群人,忽然,他压低声音兴奋地喊道“少爷,你看那个穿水蓝色衣服的姑娘,好眼熟啊!”
  “好像在哪里见过。”单枭也注意到了人群中的林苗。
  “对了,她就是那个在美食争霸赛上,夺得冠军的厨娘林苗。”小李子一拍脑袋,说出了林苗的名字。
  单枭恍然大悟,再仔细看了看那姑娘,确实是林苗,她今天的衣着打扮,比当天在美食争霸赛上要好得多,单骁一时没有认出来。
  “少爷,林苗是陈公府的人,她虽然认识咱们,也不会到皇上那里去告密的,我们。。。。。。我们。。。。。。可以。。。。。。”小李子一边说着一边咽着口水,眼神希冀地望着单枭,那神情仿佛是在说,我们可以过去跟他们一起吃烤肉啊。
  “咳咳,好像是可以。。。。。。”单枭心中还是有些疑虑,毕竟陈公府的老将军陈进越,和大少爷陈佑宗,都是在朝为官之人,要是他们到父皇那里参他一本,可有自己受的了。虽然理智上有些顾忌,但是架不住烤肉you人香味的诱惑,
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