做成的擀面杖将皮擀好，一边干活一边教导四个孩子：
“瞧，先用手把它搓成扁平的样子，像不像飞碟？哈哈，然后用这个圆棍转一下，把它碾平，注意这个面皮的形状，要是圆形才好。”
“另外你们小心，饺子皮最好是中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。”
四个孩子目不转睛的看着，那专注的程度，秦时鸥只在自己第一次看日本爱情动作片时候有过。
130。模拟集市（常规2/5）
果然，下午的时候，秦时鸥就收到了一个电话，是米歇尔和戈登的顾问迪克…考夫曼打来的。
加拿大的教育体制和华夏不一样，他们小学一个班人数很少，像格兰特小学，二年级才不过14个小家伙。
所以，他们小学时候是没有什么分科老师之分的，班级只有一位老师，统筹全局，什么科目都是他负责。
这么说起来，这个老师和班主任是一回事，其实不一样，这个老师只负责教授知识，管理和引导学生们的职责，是在顾问身上。
北美学校，尤其是中学，每个班级都有一个“顾问”，英文叫做“counselor”或者“advisor”，大学的‘辅导员’，就是从这个词里翻译来的。
这个角色在中国的中小学教育里面是没有的，不能和班主任划等号，因为辅导员是不教授课程的，最重要工作是负责启发、帮助和引导学生，就是做心理辅导。
此外，顾问还负责帮助学生选课和确定未来的升学方向，但是，顾问的工作以启发引导为主，并不强迫学生接受自己的观点和看法。
比如，一个成绩不好的学生希望申请一所名牌大学，顾问并不会说“你根本没可能。”更加不会以促进学校的升学率为目的劝说学生申请名校的那些并不适合该学生读的专业。而是告诉学生。名牌大学的录取条件是什么，学生目前的成绩是什么，让学生自己比较。发现差距在什么地方。
当然，加拿大学校的顾问也不会干涉学生谈恋爱；甚至，对于抽烟和酗酒的学生的教育，也只是告诉学生，在学校周围多少英尺以内抽烟会犯法，没到21岁喝酒也犯法，留案底的后果是什么等等。
当学生严重违纪、违规、违法了。顾问就把案子交给训导主任——另一个专业人士处理了。
顾问要负责带领学生们参加活动，考夫曼打来电话，是邀请秦时鸥作为两位孩子的监护人之一参与下周一的模拟活动。
在电话里。秦时鸥询问了米歇尔和戈登在学校的情况，结果考夫曼凝重的告诉他，‘不太妙’！
“毫无疑问，他们两个是好孩子。可是他们性格都有些过于内向。米歇尔拒绝交朋友，戈登虽然愿意交朋友，但很被动，另外让我感觉有些害怕的是，孩子们反应他们两个有些暴力！”
秦时鸥皱起了眉头，他作为监护人失职了，之前只询问了孩子们在学校的情况，忘记和学校老师进行沟通了。
考夫曼不过对于处理两个孩子的问题很乐观。说道：“没关系，他们这是心理创伤综合征。现在年龄小，可以纠正的可能性很大，只要多交朋友，以后会没问题的。”
这也是他没有和秦时鸥联系的原因。
周末两天，秦时鸥就是和孩子们一起擀饺子皮然后包饺子，四种水饺，每一个都包了一百个。
基本上都是秦时鸥在擀饺子皮，四个孩子负责包饺子，他们学习过之后掌握了捏皮的技巧，甚至雪莉还能像秦时鸥那样包出元宝水饺。
星期天下午，好久没有出现的奥尔巴赫终于来到渔场。
奥尔巴赫开着宝马进了渔场，四个满手面粉的小家伙兴高采烈，跑出去迎接他。
“奥爷爷，奥爷爷，我们学会了包水饺，待会给你煮出来尝一尝。”
“要吃我包的，我包的才是最棒的，秦都夸奖我了。”
“包的最好的是雪莉好吗？戈登，你真有脸说，秦是看你当时都快哭了安慰你，那不是夸奖你，ok？”
“嗨，米歇尔，你想挨揍吗？”
“说的好像你能打过我一样，要不要约一把？我只用手枪，你随便。”
奥尔巴赫听到最后吃惊了，问道：“你们要干什么？怎么还要用枪？”
秦时鸥笑道：“他们说的是玩游戏，《csol》。”
奥尔巴赫对他摇摇头，道：“他们还太小，别玩这种暴力游戏。”
秦时鸥解释道：“只是电脑游戏，逼真程度很低，偶尔玩一会没什么，我不会让他们玩x…box之类高逼真程度的游戏的。”
这样奥尔巴赫才点点头，在四个孩子的簇拥下走进屋子里。
秦时鸥从奥尔巴赫出现就一直在打量他，发现老先生精神头还不错，就放了心。之前一段时间，奥尔巴赫频频离开告别岛，让他有些担忧。
吃晚饭之前，伊沃森回到别墅，看到他巨大的身影，奥尔巴赫欣慰的笑了起来，拍着秦时鸥说道：“秦，我没有看错，你是个好人，很好，我很放心。”
秦时鸥苦笑了起来，他觉得奥尔巴赫这话说的不是味道。
晚饭主食就是水饺，另外秦时鸥做了酸奶油拌鲭鱼、墨西哥辣豆汤、炸鸡块、煎鱼排等等，餐后还准备了奶油泡芙和蓝莓派。
奥尔巴赫每一种饺子都先尝了尝，不断的夸奖四个孩子的手艺，将他们夸的喜笑颜开。
这让秦时鸥有些郁闷，四个孩子在奥尔巴赫面前好像更能放的开。
吃完晚餐，秦时鸥将奶油泡芙和蓝莓派端了出来，雪莉拿了一块先给奥尔巴赫，后者慈祥的笑着，吃了一口，突然一扭头，张嘴就喷出了一些呕吐物。
“你没事吧？”秦时鸥赶紧过去问道。
奥尔巴赫摇摇头，道：“没什么，秦，最近吃坏了肚子，一直恶心呕吐。”他又靠近秦时鸥，低声道，“估计刚才先吃的几个水饺没有煮熟，别说，孩子们会伤心的。”
水饺是戈登和米歇尔煮的，明天他们两个负责煮水饺。
秦时鸥看他确实没什么不适，心里放松了下来，幸好是呕吐不适吐血，否则麻烦可就大了。
奥尔巴赫才是四个孩子的法定监护人，所以第二天，他们决定都去参加格兰特小学的集会活动。
秦时鸥去的早，六点钟起床没有锻炼，开车就先去学校占位置，另外他还要收拾门面。
他刚买了一个很有蒙古风格的帐篷，撑起来之后，在上面挂上干辣椒串和大蒜串，门口两边贴上了昨天临时制作的对联，这样看起来有些怪异，但加拿大人就吃一这一套，认为这是所谓的中国风。
此外，秦时鸥还在手机里准备了《开门大吉》、《恭喜发财》之类的中文歌，准备待会连接音箱播放。
这次的活动对小镇很多家庭来说很重要，早早的就有人和秦时鸥一样来帮孩子收拾店面，还有人来占位置，不过是带着孩子一起来的，其中就有休斯。
131。华夏餐馆（3/5）
模拟集市，就是在格兰特小学的操场上，四四方方的操场被有序的进行了规划，有杂物区、食品区、饮料区、手工区等等。
秦时鸥去的早，在食品区占了个靠操场跑道的好位置，这样孩子和家长们如果在跑道上休息和闲逛，可以看到他们的简易小餐馆。
操场上已经摆放了一个个电插板，有专门的老师负责电力安全，秦时鸥带来了一个小冰柜和一个电磁炉，小冰柜里放的都是饺子，电磁炉则煮上水待会用来下饺子。
告别镇是那种传统的乡下小镇，节奏慢慢悠悠，孩子们对这活动比较痴迷，基本上七点多钟就都来做准备了，而家长们却是八九点钟才上人。
秦时鸥将手机连上音箱，音乐响起来，直接就是一首凤凰传奇的开门大吉，瞬间，杨魏玲花高亢宽阔的嗓音在操场上响了起来：
“整理好行装，嗅着花的香，为了梦想我们在路上；雷声震天响，雨下的疯狂，没有什么能把我们阻挡……”
没人会嫌吵，因为几乎每个摊位上都有孩子们拿着小喇叭在拉客人或者播放促销音乐，整个操场大概一万五千平米的面积，布满了零零散散的小摊。氛围热闹到爆！
除了音乐轰炸，秦时鸥还有别的促销措施。
鲍里斯举着一个海怪给diy的宣传木板，上面用中文、英文、法文和西班牙文写着：“正宗中华美食。跳楼价大酬宾，只要一加元就能品尝到真正的华夏饺子！”
这种活动的目的是为了锻炼孩子，本地学生都参加过很多次了，所以他们尽管更有经验，但翻来覆去也就那么几种，食品除了汉堡、披萨就是烤鱼片炸鱼排煎鱼板之类，水饺是第一次出现。
猎奇性适用于任何场合。看到华夏风十足的帐篷、听着几乎没怎么听过的华语歌，一些趁早来到现场的家长都好奇的围了上来。
锅子里的水烧开了，米歇尔将一盘水饺倒了进去。
这些水饺大多是雪莉和鲍里斯包的。两个小家伙心灵手巧，水饺都只有成人拇指大小，色泽雪白，在滚沸的开水里上下翻腾。很快饺子皮变成了晶莹的雪白色。
六七个家长微笑着看米歇尔和戈登下水饺。但没人上来购买，秦时鸥坐在椅子上掌控大局，他看到鲍威尔只会傻乎乎的举着宣传牌晃悠，就笑着摇了摇头：
“鲍威尔，我的小伙计，去招待你的客人。”
鲍威尔傻傻的看着秦时鸥，再看看那些家长，他有些害羞的低下了头。用脚尖在地上画圈圈。
雪莉也很犹豫，俏脸上满满的都是小纠结。秦时鸥拉着她走过去对几个家长说道：“先生们、女士们，你们在犹豫什么？来吧，尝尝华夏的传统美食，只要一加元！是的，只要一加元……”
说着，他对雪莉甩甩头，示意她将准备好的台词说出来。
雪莉紧张的抿起樱唇，结结巴巴的说道：“是、是的，一元，只、只要一元！你、你、你不用问价，也不用讲价，四种、四种饺子，都是一元！一元钱，你买不着吃亏、买不着上当，买啥啥不贵，价格够实惠……”
这个顺口溜是秦时鸥编的，改成英文版之后没有那么顺口，但也挺押韵的。
越往后说，雪莉越顺嘴，就不再结巴，面色也自如很多。
几个家长笑着拿出跟学校兑换的一元小票，戈登大喜，急忙拿出一次性饭盒往里装水饺，每个饭盒装一份，共八个水饺，配备两个吃生日蛋糕那种小塑料叉子，简洁又精致。
不得不说，秦时鸥为了这次的活动，也是下了心思的。
雪莉收钱，一边收一边用脆生生的声音问家长们需要的饺子口味。
在模拟市场中，家长们不能使用金钱，都是事前跟学校用钱币兑换了小票，现在这种盖着学校红章的小票才是流行纸币，事后学校会从孩子们手里回收小票。
市场里面卖什么的都有，最多的是卖玩具和文具的，都是家里淘汰下来的旧东西，价格也便宜，甚至一毛钱都能买到不错的小玩意儿。
秦时鸥准备下去溜达，他也兑换了一百元钱呢，结果他刚要走，雪莉、鲍里斯们顿时紧张了，戈登叫道：“别走，秦，你走了我们害怕！”
没办法，秦时鸥只好先留下来给他们壮胆子，这样鲍威尔宣传、米歇尔下饺子、戈登打包、雪莉收钱找钱，一条龙服务顺利的展开了。
不过，水饺毕竟不是主流食物，过来围观猎奇的家长不少，真正买的不多。
秦时鸥一看生意又冷淡了下来，就有些着急，结果一扭头他看到了大大咧咧的小休斯，心里一喜。
此时，小休斯这家伙手里拿着个甜筒吃着，左看看右瞧瞧，迈着八字步，跟一个小混混似的带着几个朋友溜达着。
“小子，滚过来！”秦时鸥对他招招手。
小休斯抬着下巴，道：“秦，我发现你对休斯大爷缺乏足够的尊敬……”
“是不是我要骑扣你几次就可以表示出我对你的敬意了？”秦时鸥斜着眼看他。
一听这话，小休斯立马没了脾气，沮丧道：“别这样，秦，该死的，你不能骑扣我，那样太丢脸了！”
骑扣是篮球运动中最出风头的姿势，当然，出风头的是扣篮者，被骑扣的就丢脸到姥姥家了。
“别废话，来，买水饺吃，顺便给你的伙计们买两份。”秦时鸥把他推过来，顺便悄悄塞给他一张五元的小票。
小休斯喜笑颜开，将小票拍在桌子上对雪莉眨眨眼，道：“两份……”
“咳咳。”秦时鸥咳嗽一声。
“啊不，五份水饺。”小休斯赶紧改口。
这下子轮到雪莉喜笑颜开了。
水饺陷调的很不错，尤其是鱼肉馅，用香菜和葱姜末搅拌后除去了腥味，而往里添加的橄榄油和肉汁混合在一起，让鱼肉馅既保持了鲜味又增加了香味，一口咬开肉�