魏叔玑看的乐了,在一旁无良的偷笑着,魏叔玉一脸无奈的走过来,拍了拍魏叔玑的脑袋,拿过摆在一旁的另外几个玩偶,笑骂句,“你这丫头!”然后分给几个外甥。
还是小孩子,变脸变得很快,薛志仁他们马上就转哭为笑了,冲魏叔玉说了句“多谢大舅。”,就径自搂着玩偶玩个不停。
第六十章 见闻
等晚上一家之长魏征回府,又惹得魏叔珍痛哭一场。一向面无表情、少言寡语的魏征,也难得的给了家人大大的笑脸。特别是尴尬的抱着软绵绵的外孙女薛燕的时候,更是逗笑了一家人。
想到大女儿一家很久都没有回来了,裴氏早在接到女儿一家即将回来的信时,就亲自去好好准备一下,整治出一桌上好的席面,一家人围着桌子,也不分什么长幼,在一桌上用食热闹的很。
正好前些日子,魏叔玑看家里的饭菜单一的很,换来换去都是那么几样,就趁着裴氏去厨房视察的时候,提出了不少新鲜的菜式,还让厨娘按着自己给的方子做了不少以猪肉为主的肉菜。让裴氏他们乱惊奇了一把。这之后,猪肉就成了魏家人饭桌上常见到肉菜了。就连猪下水,他们都食用过不少次了。
话说初唐这时候基本上都是一些面食,而且很多时候都是吃饼类的,蔬菜种类也不多,肉食以牛、羊、鸡为主,像郑国公府这样的富贵人家是不稀罕吃猪肉的,让魏叔玑这个前世的南方人吃的很是头疼。魏叔玑经常暗自念叨着,什么时候方便了,一定要让人去找各种蔬菜的种子,还要去占城去找稻种。
薛成楷刚开始见到郑国公府饭厅那张以前没见过的、很大的八仙桌,还吃惊的很,他有点猜不透岳家用这是干吗的。待知道晚上一家人都会在桌子上用餐时,才恍然大悟。转个念头就想到了这桌子的好处。有了这八仙桌,就不用像以往的宴席上那样,众人离的蛮远的分坐分食。
这八仙桌自然是魏叔玑让魏老头做出来的产品了。她总觉得一家人吃饭还要分坐几桌很浪费地方,又没有那种家人在一起时的温馨感觉,在魏老头做出来床之后,就让他做了这个大的八仙桌。然后几家合伙的家具作坊也开始制作并销售这大桌子了。没有多少时日,就流行全长安城了。就连周边的地界,也有不少人家开始使用起八仙桌来了。
薛成楷他们一直都是在远离长安城的蜀州,自然是没有听说过八仙桌的。郑国公府在家具作坊有份子,不过蜀州远离长安,新式家具又几乎都是大件的,再加上又想到魏叔珍一家是在外任,即使运去了新家具,也不好弄,就没有费那个事了。虽然裴氏他们会定期给远在蜀州的他们一家写家信,多少也会谈及到府上有新营生的事情,但不会这么面面俱到的说到每一个家具。
之后,见到桌上那么多从没见过的菜式,薛成楷慢慢淡定下来了。只顾着自己埋头苦吃了,当然,是少不了美酒作伴的。这酒自然也是郑国公府占份子的美酒作坊出品的。还是品质最好的几批里面的。因为魏征很少喝酒,魏叔玉几兄弟年纪又小,就一直留在酒窖里面,这不,便宜了薛成楷。
有好酒好菜,又有家人说着话,薛成楷有些小兴奋,非要拉着魏叔玉和魏叔琬喝酒,魏征和裴氏不好说什么,魏叔珍劝不动他,魏叔玉和魏叔琬只好硬着头皮上阵陪薛成楷这个大姐夫喝酒了。
魏叔珍说了半天,薛成楷只不听,再看看自家爹高深莫测的表情,娘亲和小妹俱是一脸兴味的样子,顿时泄了气,就不管他,转身去照顾几个吃的满嘴流油的孩子了。“仁儿,义儿,你们慢些吃,吃七成饱就好,可别积了食,不然要歇下的时候就难受了。”
听了自家娘亲的话,虽然眼前的美食很美味,但自幼的教养还是让薛志仁他们听话的点点头,慢慢的放慢了进食的速度。
见到儿女们都在身边了,身为人父母的魏征和裴氏都很高兴,只是裴氏隐隐的有几分遗憾:要是二女儿魏叔静也能回来,那就好了。
魏叔玑看着几个外甥吃的满意,自己也高兴的很,摸摸挨自己最近的薛志礼的脑袋,笑道,“仁儿,别急,慢慢吃,明日从母不上学,就去厨房给你们准备一些别的新鲜的吃食,赶明儿再让你们外祖母把这些菜式的方子准备一份给你们娘亲,这样你们以后即使在家,也能吃到了。”
魏叔珍哈哈乐了,“小丫头,你才几岁啊,就能去做吃食啦,大姐可不信呢。”
这话说的魏叔玑顿时不乐意,哼了一声,扭过脑袋就不准备理她了。“哼,大姐不信的话,明日好吃的就没了啊。反正小妹做吃食又不拿手。”
“珍儿,你可别不信,你小妹在厨房的活计方面很有一手,就连给她请来的厨艺师傅,也常夸她有悟性呢。如今这桌子上很多的菜式都是你小妹想出来的。上次你卢姨、崔姨她们来玩儿,中午吃饭的时候很是高兴,然后就要了方子回去。后来你崔姨她们再来,可是带来了不少礼物给玑儿,说是那些吃食让卢国公和魏国公满意的很呢。”魏叔玑不说话,裴氏只好在一旁笑着解释。
这么一说,再看看几个孩子亮闪闪的眼睛,魏叔珍哪还不明白可不能得罪魏叔玑啊,立马低声下气,好妹妹的哄了起来。
魏叔玑也不是真生气,就是逗着他们玩,见魏叔珍给了自己台阶下,顺势下来了。
一家人吃吃喝喝,说说话,等到休息的时候,竟是难得的到了亥时。魏叔玑还好,第二天正好是休息日,但魏叔玉几兄弟早就困的不行,他们明日可还得去国子监上学呢,即使是自家大姐回来,魏征也定是不许他们请假的。
等众人都安定下来了,薛成楷和魏叔珍夫妻躺在新式的大床上,百无聊赖的说着话。
“娘子,岳家这酒可真不错,咱们走的时候,某自然是要厚颜向岳母讨要些的。”薛成楷想起席间那烈酒,心里火热的很。
魏叔珍白了他一眼,“要你说啊,娘早就说过了,等咱们走的时候,会准备一百斤好酒给咱们,另外,还有一些新式家具,以及一些玩偶。”私底下,娘亲已经塞了一千两的银票给早自己,魏叔珍却是没说。娘亲说了,这是给自己的私房钱。想想娘家现在的变化,在娘家见到的种种,魏叔珍多少有些雀跃。娘家强了,自己在婆家也能挺起腰来了。
薛成楷大喜。“那就好,那就好。”他本就是狂放不羁之人,今日在席间多少还顾及岳父的冷脸,都不敢怎么狂饮,不然的话,今晚定是不醉不休的。
魏叔珍也不稀罕说他了,瞟了他一眼,就准备睡下了。今日她可是累得紧,这些天一直在赶路,在车上要照顾几个孩子,根本就不能休息好,到了娘家之后就一直在说话。这又折腾到了亥时,她都困得睁不开眼了。
薛成楷被她那眼看的心里直痒痒,再想想他们夫妻俩最少有十来日没有亲热了,晚上又喝了不少酒,微醺之下,直接朝着魏叔珍就扑了上去……
番外 包饺子
翌日,魏叔玑一起床,稍微锻炼了一下,就去找裴氏了。一路上,她都在考虑做些什么好吃的东西。昨晚她可答应了几个外甥,今日要给他们做些他们从没见过的吃食。只是这会儿都是年终了,本来初唐有的食材和调料就远不如后世丰富,现在能动用的资源就更少了。唉,以前觉得大棚蔬菜的滋味不够地道,但是现在过了这么多连蔬菜都很少见的日子,还是会无比想念大棚蔬菜。
还是不想了,再想就更有怨念了。
对了,就做饺子吧。好吃不过饺子,还有什么面食能比得上饺子啊。初唐是以小麦面食为主,但多是饼类,也做馒头、烧饼、馓子和馄饨,平时府上的厨娘经常做馄饨和馒头,大哥魏叔玉他们出门的时候经常带些烧饼回来给她。饺子府上却是不常做,毕竟府里只有一个厨娘,她不大会做饺子。
魏叔玑总觉得上次吃到的饺子的味道怪怪的,她没看到厨娘具体是怎么做的,但总觉得主要是和面以及陷的问题。这时代不管是什么面食,里面的馅料的味道都很杂,人们喜欢把各种东西混杂在一起,魏叔玑总觉得吃不惯。
她现在无比庆幸,前世在家的时候,自己外婆包的饺子那个味道好的很,为了自己的口腹之欲,她特地去跟外婆学了包饺子的好手艺。那时,她还曾自嘲,如果找不到工作,就去摆个小摊,卖卖饺子,说不定能做成一个大品牌呢。
貌似上次在书房里面看杂书的时候,就好像看到了饺子的由来。
饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用,张仲景用面皮包上一些药物用来治病,避免病人因为苦味而影响吃药。
三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和后世的饺子形状基本类似。
到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
想着,魏叔玑终于能轻松点了。要是能把水饺弄出来,大年初一吃饺子的习惯也就能顺利的出现了。如果几个外甥对饺子不感兴趣的话,她可以试着做**蛋糕,只是她吃是吃过,让她做的话,还需要多试验试验。
到了裴氏的院子里,大姐魏叔珍一家都还没到,有丫鬟来报,说大姐夫已经去吏部了,大姐在帮着几个孩子穿衣洗漱,估计还有一会儿功夫才能到。
干等着也不是个事,再说她向来是没有什么耐性等人的,魏叔玑和裴氏说了下,就径自去厨房了。
看着厨房里有的食材,魏叔玑有点头疼了,貌似大姐一家再加上自家的,能有十几口人,那就得做至少一百个饺子,就她和厨娘两个人,得包到什么时候啊。更别说现在馅料都还没准备、面也没和呢。
“小娘子,您怎么了?”春桃见自家小娘子进了厨房,啥事都不干,就先发呆了,有点奇怪。大着胆子拉了拉魏叔玑的子。
魏叔玑这才回过神来。转念一想,和面调陷她可以指使厨娘做,包饺子可以让府里的其他仆妇来帮忙啊,还有大姐带来的那好几个妈妈呢。咱又不是让他们干其他的事,就包包饺子啊,人多力量大,多做些的话,赏些给下人也能博个善名啊。
想到就做,魏叔玑立马乐呵呵的让春桃去找裴氏了。她则转头去让厨娘去剁肉馅和其他能找到的蔬菜了。
春桃找到裴氏的时候,魏叔珍一家也在,待听到了魏叔玑想让大家一起去包饺子,一乐,笑着对裴氏道:“娘,小妹又捣鼓出什么玩意啦?她昨晚不是说要给仁儿他们准备些好吃的东西吗?就准备了饺子啊?在蜀州,饺子可是上不了台面的吃食呢。”
裴氏也不知道魏叔玑的想法,“咱们还是去厨房看看吧,说不定你小妹又有什么好点子呢。”魏叔珍点点头,“好啊,奴倒要看看玑儿想干什么。”说着就让几个奶娘带着孩子们先去,她则挽着裴氏往厨房走去。
一行人于是就转到厨房。还好这郑国公府的厨房别的不说,面积就很大,不然的话,一下子进去十来个人还真转不开。
一进去,早就候在那边,看着厨娘忙了半天也没忙出啥成果的魏叔玑顾不上跟裴氏和魏叔珍说话,径自分配起任务了。拉了四个身材健壮些的仆妇过去剁肉馅,再让其他的仆妇去洗菜择菜,一时间,厨房里是人头攒动。
魏叔玑看的有点傻眼,好像娘亲他们来的太早了,这会儿过来了也没什么事做啊。还好,人多力量大,不一会儿,就弄出来一些肉馅和蔬菜了。魏叔玑再让人把白菜、芹菜、韭菜分别剁碎了,然后找了三个大盆分别装好,再把剁好的肉馅放进去,加入盐、油和鸡蛋搅拌均匀了。
说着,还找了两个身高力大、善做面食的仆妇去和面。等面和好了,魏叔玑又让人去做了好几根擀面杖。亲自示范了几次之后,看她们都能擀出来厚薄相差无几的饺子皮了,就拉着裴氏和魏叔珍她们包起饺子了。
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