雀上枝头- 第17部分

　　　　看看乐乐的脸色，阿信跟上一句，“家里很缺钱吗？要是很急我明天就去找三少爷。”

　　　　吓得乐乐急忙摆手，“没有，没有，你做木匠赚的钱够用。”再没钱也不能赚那刀口舔血的钱呀，说完，乐乐觉得脸面上不太好看，怕阿信认为自己贪财，讪讪的说道：“你知道昨天花了那么多钱，我现在只是心里有点没底。”

　　　　到了家门口，阿信掏出钥匙准备开门。突然，听到一阵拖沓的脚步声，一个略显苍老的声音从身后传了过来，“这是阿信吗？”

　　　　阿信往身后看去，看到一个瘦瘦小小，一头花白头发的老人家正望着他，立刻不由自主的喊了一声，“妈姆。”

　　　　老人家听到阿信的那声“妈姆”确实自己没认错人，立刻跌跌撞撞的走上前去，一把抱住阿信的腰身，失声喊起来，“阿信，是阿信”一边哭着喊着一边用力的拍打阿信的胳膊，“妈姆的阿信哟，你可回来啦，可想死老婆子了。”

　　　　乐乐被这突如其来的一幕惊呆了，这是怎么一回事儿？他不是无父无母、无兄弟无姐妹的孤儿吗？因为那老人家将脸埋在阿信的怀里，看不清容貌，没办法推测两人的关系，只知道是应该是很亲密的那种关系。

　　　　所以乐乐只能傻傻的看着阿信，希望他能给自己解解惑。

　　　　阿信也觉得这样站在胡同里不是办法，拍拍老人家的肩膀，“陈婆别在这里，先进院子吧。”

　　　　“不急不急，让老婆子先看看。”说完，老人家从阿信的抬起头，伸手轻拍阿信的胳膊、腰什么的，没发现受伤的地方，待看到阿信的脸，时眼泪哗哗的就流下来，胳膊抬得高高的，去够他脸上的疤，却迟迟不敢将手落下去，嘴上念叨着，“多得遭多大的罪呀孩子呀，这得是吃了多少苦，遭了多少罪……”

　　　　阿信也很难过，看向老人家的时候眼睛涩涩的，心里特别的不舒服，扶着老人家，轻声安慰着，“没事，陈婆我没事，进屋，咱们先进屋。”

　　　　老人家被阿信扶着进了小院，乐乐在最后关上院门，老人家听到乐乐关院门的声音，回头看了一眼，慈祥的面孔瞬间变了天，冷冷的打量着乐乐问道：“这是谁？”

　　　　领过乐乐，咧嘴笑着冲老人家说道：“这是我媳妇儿。”接着又对乐乐说道，“这是住在咱们西边院子的陈婆。”

　　　　乐乐走上前，敛衽便拜，甜甜的一张小嘴，张口就是，“见过陈婆。”

　　　　一张小脸圆乎乎的，肉嘟嘟的，笑眯眯的，任谁看到都喜欢。阿信看向乐乐的一张脸还是没有表情，可那眼睛里却是懒洋洋的笑意。

　　　　陈婆站在小院的甬路上受了她一礼，上下打量着乐乐，一张脸满是皱纹的菊花脸上表情十分严肃，“媳妇儿？在西边儿娶的？”语气带着浓浓的不屑，说着往正房走去。

　　　　阿信微微皱眉，深深的看了一眼陈婆的背影，又看了眼乐乐的脸色，跟上陈婆的脚步，一只手虚扶着她的胳膊，“不是，才娶，前天娶的。”

　　　　站在房前，陈婆回过头，凌厉的瞅了眼一脸无辜的乐乐，提高声调看着阿信，“前天娶的？你在哪儿娶的？”

　　　　阿信也有些不明白她的意思，却还是耐着性子回答道：“就在海城。”

　　　　推开房门，陈婆最先看到的就是挂在东屋和西屋门上的两副喜帘，“这就是新房？”

　　　　虽然被这个来路不明的陈婆弄得一头雾水，乐乐还是跟了上去，站在东屋门前，冲着陈婆甜甜的一笑，“是。”

　　　　许是伸手不打笑脸人，陈婆的脸色还是不怎么好看，却不再说什么。

　　　　伸手拿过绣着喜雀缠枝的喜帘，仔细的看看上面的绣功，撇了撇嘴，说了句，“瞅着还不错。”

　　　　不管她说什么不错，乐乐都当她是在诚心诚意的夸自己，脸上还是那可爱的、真心的笑容，“陈婆进屋坐坐吧，吃块糖，喝口茶。”

　　　　撩起帘子，探头往屋里瞅了一眼，撂下帘子人就往外走，“不了，一转眼的工夫，阿信也长大了，自己个儿有主意了。”

　　　　看着厨房大锅小碗，架子上满满当当的盆盆罐罐，撇嘴点点头，“过日子的家伙置办的挺齐全。”走到门口跟阿信打了一个招呼，“行，老婆子走了。”

　　　　这老太太哭哭泣泣的来了，雷厉风行的转一圈，挥一挥手不带走一片云彩就走了，这唱的是哪一出儿戏。

　　　　乐乐看着陈婆出了屋，东张西望一番便径直出了院子，心里很是纳闷，等阿信关院门回来后，乐乐立刻问道：“她是谁？”

　　　　阿信蹲到地上，捅了捅灶台里的火，火苗慢慢的变大，红红的，照得阿信的脸也红彤彤的，“不跟你说了，隔壁的邻居。”

　　　　虽然他是这么说的，可是想想之前的情况，乐乐是不相信阿信的话，“怎么看着像是你家长辈似的，听说你成亲了，还一脸的失望。”

　　　　这是冲着谁失望呢？阿信这么大的岁数，又破了相，还这么穷她没失望就好的了，这个陈婆子又不是什么人凭什么失望。

　　　　第一次看到乐乐生气不满的表情，红红的小嘴嘟成一团，像一颗熟透了一的大红樱桃，阿信看着心里有几分意动，因为生气一双杏核眼比平时又大了不少，也更圆了，长长的眼毛看上去毛绒绒的，黑白分明的眼仁水汪汪的，真想抱过来亲一口，可想起她昨晚的话，那心思又息了，总不能用强的吧。

　　　　叹了口气，阿信另一个灶的火也弄得旺旺的，“哪有，你看错了。”

　　　　“哗啦”一声，乐乐将小篓子里的蛤蜊倒进一个盆里，又将盆里盛满水，抓了一把盐扔水里，还不忘嘟囔一句：“又不是傻子，怎么能看错。”

　　　　乐乐去架子那里不知道找什么，阿信就伸手在盆子里搅了搅，把盐搅开了，“小时候我娘忙，没时间管我，都是陈婆侍候我。”

　　　　找来一个带盖儿的盒子，连水带蛤蜊盛了半盒，扣上盒盖，乐乐开始往同一个方向晃盒子，伴着“喀啦”“喀啦”的声音，就听乐乐说道：“哦，怪不得你开口就叫她妈姆。以后也要我把她当做婆婆来待吗？”

　　　　“婆婆？”阿信愣一下，瞪着乐乐不明白她这想法哪儿来的。

　　　　乐乐打开盒子，把蛤蜊捡出来，将剩下的水给阿信看，盒底一层，全都是灰黑色的沙土，“知道了吧，这样就没沙子了。”接着又学着陈婆的样子撇撇嘴，“她一来，东张西望的，左打量右打量的，怎么看都像是恶婆婆瞧新媳妇。”

　　　　阿信自己盛了半盒蛤蜊，手上学着乐乐的样子晃着，眼睛却戏谑的看着乐乐，“自己管自己叫新媳妇，你也不怕羞。”

　　　　确实应该有些不好意思才对啊刚才没有不好意思，现在就来点儿恼羞成怒吧，“那有什么好羞的”说完还用力瞪了他一眼。

　　　　乐乐晃的时候很管用，盒底一层全都是沙土，到了阿信这里就没这么神奇，晃两下打开一看，什么也没有，再晃几下，还是干干净净的，乐乐却没这时间跟他折腾，刚才东屋的钟响了十一下，这眼瞅着就中午了，家里还没菜呢，“今天你那两个兄弟过来吃饭吗？”

　　　　“吃，一会儿就该过来了，以后也一天三顿的吃，你上点儿心。”

　　　　“哦，好，我去一趟集市。”进屋拿了钱，正要走，看到阿信还在折腾这些蛤蜊，不得不又坐了回去，重新演示了一番，“瞧见没，要一个方向的晃，不能左三圈右三圈的，一直都是一个方向才能把这些蛤蜊都晃晕了，晕了，他们就自己把沙子吐出来了，就跟人晕车了一样。”

　　　　3213字。


26。　三鲜大饺子

　　　　26。　三鲜大饺子

　　　　【早就写完了，然后就跟小银子疯玩儿，结果快睡觉了才想起来没发布，唉～豆腐长了一个狗脑子。】

　　　　乐乐身上系了一个围裙，一个人站在厨房忙活着，阿信在东屋陪着大胜和大有兄弟俩儿。听说今天大胜兄弟俩儿就要入住隔壁院子，自己又是三朝回门的日子，这种日子当然得吃饺子。

　　　　包饺子就要先和面，乐乐自从来到这个世界就没做过这种活儿，十几年没做过，手感已经生疏了不少，手上失了准头，一不小心水就多加了小半碗儿，面就和软了，这要包成饺子下锅就得成片汤儿。

　　　　水多了，面软了，自然就得往里加干面，可面加多了，水就少了，面团又和硬了。

　　　　硬了加水，软了加面。

　　　　加水，加面，来来回回了好几次，本打算先和一小团面，够中午这一顿儿的饺子就行，没想到最后和了一大盆，估计第二天烙面饼也够用了。

　　　　和好了面，乐乐拿过油纸包的一大团肉糜，这些肉有二斤重，乐乐买的是三分肥七分瘦的前肘肉，让肉贩去了皮剁肉成糜，看看肉糜乐乐觉得不够黏，把肉糜扣到菜板上，拿过菜刀又剁几下，翻几个到肉中，然后才面再剁，感觉不够黏了，才倒进盆里。

　　　　饺子要想好吃就得是薄皮大馅，还有带汤才好，这带汤就是把水打进肉糜里，让每一丝肉都带上水份，这样肉煮了，水份就存在了饺子皮中。

　　　　照着前世的记忆，比量着盆里的肉，加了盐、酱油、料酒、香油、十三香这些调料后，乐乐拿过五六根筷子，不停的往一个方向搅肉馅，边儿上准备了小半碗的水，每次加一点点，一直搅，搅到肩膀又酸又痛的才算完。

　　　　用力的甩甩酸痛的胳膊，乐乐心说这不锻炼就是不行呀，上辈子她还打馅、摔馅呢，那个更费力气。不过看着肉馅上留下了筷子走过的一道道痕迹，还是很满意和期待的，就得要这样搅出筋道的肉馅才好吃。

　　　　加过葱姜末后拿个小凳子乐乐坐在院子里，从买时肉顺手花了十文钱包圆的两堆菜中，从里面捡巴捡巴，挑巴挑巴，弄出一小把韭菜，洗洗摘摘顶刀切成末，又用小刀将一篓的蛤蜊都豁出来，装了满一小碗。

　　　　搅肉糜时，乐乐只加了一半儿的水，等蛤蜊收拾好，也盛了半盆子的蛤蜊汤，这蛤蜊汤是鲜美无比，扔掉就可惜了，还是加到肉馅中最好。

　　　　这有肉、有蛤蜊、有韭菜，标准的薄皮大馅的三鲜饺子。

　　　　只是，想起和面的过程，乐乐开始对自己的手艺有些怀疑，都是生的，谁知道会不会咸了淡了的。想着，乐乐就先揪了一小球面，包了两个饺子扔进开水锅里。

　　　　两只白白胖胖的饺子，像两只大白鹅一样，在热水中起起落落，很快就浮在水面，不再沉下去。

　　　　吹吹白气，乐乐咬了一小口，明知道很烫，可还是忍不住想再吸口汤汁。一边吹一边吃，刚刚出锅的饺子吃起来别提多过瘾了，吃得乐乐得直吐舌头，还不忘满意的点点头。

　　　　自己的手感没完全退步，这饺子绝对够鲜，猪肉的香味加上蛤蜊的鲜味，再配上提鲜的韭菜，真是天下一绝。

　　　　趁着倒茶的机会，乐乐将阿信叫出来，让阿信尝了另一个饺子，不必问，单看他的脸色，乐乐就知道他不排斥这一口儿。

　　　　正准备把阿信赶回东屋，自己在厨房大干一场，展现一下咱们穿越女的贤惠、能干来，却听到“啪啪啪”，不知道是谁拍响了院门，在乐乐疑惑的眼神中，阿信出了屋，不多时阿信便回来了，跟随他进来的竟然是陈婆，这个老人家不是刚刚才走吗？

　　　　之前那次见面的时候乐乐只顾着看阿信和她的互相，没有注意看人，这一次她才发现这个陈婆，一大把年纪头发都已经全白了，脸上全都是褶子，眼角嘴眼往下耷拉着，一看就是一个特别严肃的老人家。

　　　　虽然年岁不小了，可腰板却挺得直直的，步伐不急不徐，脚下十分的稳当，即便是阿信在一旁虚扶，那也只是理数上的。

　　　　陈婆手中还拿了一只大海碗，“阿信家里的，老婆子锅里炖着菜才想起来家里没盐了，抓把盐。”

　　　　邻居嘛，你家少个蛋，我家缺根葱的，不就是这么借来借去才有人情味儿的嘛，乐乐爽快的应了一声，“哦，好。”伸手就拿起装大盐豆子的小坛子。

　　　　还没倒，乐乐就犯了愁，看看手里这个坛子，比阿信的拳头大不了多少，可陈婆手里那个大碗，说是个碗，还不如说是个小盆子，不需要跟盐坛子比大小，给两三岁的孩子盖脑袋上，那就是一个斗笠呀。这一整坛子倒下去恐怕连半碗都不到，说是抓把盐，可要真是抓把盐恐怕连碗底都盖不住，这得倒多少呀。

　　　　乐乐还在犹豫中，陈婆却开口说道：“阿信家的，别装这大盐豆子，不好化，你家不是有细盐，装那个。”

　　　　都是一模一样的拳头大小的小坛子，海盐二十文，细盐三十五文，乐乐心里立刻就升起了一种不舒服的感觉，刚才她可没说是借，邻里邻居的，虽然不讲