,苏荔会厨艺,给爷长了脸,连宫里都惊动了,她还是跟在福晋身边,甚至于没一丝傲色。她还特意去看过她,她小院里什么也没有,摆设都是从福晋那搬来的旧东西,没什么名贵的。她穿的衣裳也是,平平常常的衣料,甚至连脂粉都不搽,素淡到嚣张。是啊,因为年轻,因为肤色好,她嚣张的可以素面朝天。原来年轻健康这么好!年氏第一次感到羡慕。
今儿看看形式,福晋已然站在了苏荔儿这边,想来也是想靠着她跟德妃搞好关系。德妃每年她都见一面,可是这婆婆倒真是不好亲近,如果不是今儿看到她那么和善的与苏荔说话,只怕她还不知道婆婆有这么平易近人的一面。宫里老爷子天天喊着以仁孝治天下,他自己孝顺,于是也巴望着儿子们都孝顺。爷别人不知道难不成自己也不知道?用苏荔做的菜一点点的去取悦德妃,进而打动万岁爷,他这水磨的功夫,只怕到头来,真能让他磨出一片天地来。也许自己是时候学会融为一体了。
第三十九章 被混点
八月四爷府很热闹,李卫终于跟可心成了亲。十三家的兆佳氏和十四家的完颜氏在宫里见过之后,竟不请自来的要和苏荔学厨,完颜氏和八爷家的福晋关系好,没两天,她跟着完颜氏一同来了,全挤在福晋房里瞪着苏荔。
苏荔还觉得冤呢,她让他们自己回家试,没让他们都上自己这儿试。在福晋的小厨房里吧,太小了,挤不下这么些人,可是一起去内厨房,那又乱得很,让这些全身珠光宝气的贵妇们连站的地方都没有。
“我们爷说了,让我没跟小嫂子学几样素点心好伺候宫里去,小嫂子说说看,我能干点啥?”八福晋倒真是快人快语,但神色颇有些不屑,她只说伺候宫里,却不肯提一声良妃娘娘,或者额娘,看来这出身高贵的福晋还真是看不上‘辛者库’出身的婆婆。
“福晋真是折煞奴婢了,其实点心是最最简单不过的,但凭一份心意而已。前儿已经把一些素淡的菜式敬给了八爷,也没传回话来,说良妃娘娘是不是喜欢,有什么禁忌没有,于是奴婢也就不知道该准备些什么点心。福晋来了正好帮奴婢想想。”苏荔笑得很真诚。
“她就是吃素,其实什么也无所谓,都吃不了几口,不过说是你做的她倒还能多吃几筷子,我们爷也就跟过年一样了,你捡那简单好做的,教了我,我也好回去回了爷。”
苏荔心里暗暗地的叹了一口气,难怪八爷总也喜欢不起来这位福晋了,管自己的亲婆婆叫她,别说旧时了,就是在二十一世纪也是要被老公打的。
“那个,小嫂子,我喜欢那天吃的饺子,咱们找个素馅的,良妃娘娘能吃,我们也跟着换个口味。”完颜氏很热情,她基本上跟苏荔大不了一两岁,还是孩子性儿,说是来学东西的,不如说是趁着爷们不在,来这儿混吃混喝来的。
“这提议好,我也觉得那天在德娘娘那吃的饺子香,回家让人做了,就是调不出小嫂子那味,正想着跟嫂子讨教呢。”兆佳氏忙点头。
“那咱们就包饺子。奴婢去准备一下,您几位跟福晋就在这儿等着吧。”苏荔点头,笑着退了出去,一边吩咐人送上冰的水果奶昔,一边让人准备要包饺子的材料,一切洗净但不切,都一一地放到大盘子里再送到福晋房中。
她让人在福晋房里支开大桌子,用烈酒擦净,当着四位贵妇的面切菜挤汁用汁揉面。很快变成了三色的面团。放到一边待用。挤完汁的菜蔬拌在一起,加入黑木耳,香菇,竹笋,,调味时,她还加了一些外面买回的豆腐乳。
“这是什么?”
“穷人吃的,不过因为是素馅饺子,鲜味会差一些,加些这个提鲜。”她边解释,边顺着一个方向打着馅,但是因为是全素,馅是怎么也不可能会被打成胶状的,只是拌均而已。这个做了,于是再做一种新的,刚入夏时,她看到漂亮的水果和蔬菜就开心得不行,可是想想冬天于是跟高福儿说,号召庄子上的人帮她晒菜干,最近刚送来一批,她看着正好,就取了些来,包饺子吃。有茄子干,泡发了,加些素油大葱清炒,用盐入味,再加点泡得酸脆可口的泡萝卜又是一种馅;第三种是西红柿馅的,用西红柿切成小丁,加上粉丝,卤过的豆腐干就又是一味。
“那个茄子干为何要炒?炒过了再包能好吃吗?”兆佳氏很有好学生的风范,很用心的问道。
“我不知道,试试吧!这三种馅我也是第一次做,第一次吃,所以,咱们还有那么多的东西,可以随时再加再试。”她一样包了五个,让人去煮,不一会儿,送上来让她们试吃,她自己也是三种颜色一样试吃一味。看来还不错,虽然第一种材料多,但最好吃的却是茄子皮馅的,晚上加点肉给胤禛包点,她心里盘算着。
四位贵妇都七嘴八舌的说着自己的意见,于是苏荔儿又分出一小份馅,加上他们的意见,再包了五个,让人煮去。端上来,再试,于是七改八改,最终定了案,调了馅,五人一起包了起来,其实都吃饱了,就是让他们自己试着玩。等全包完了,他们才想起,自己已经吃不下了,看着那么多的饺子都愣住了。
苏荔笑笑,分成三份,在下面的格子里放上冰,把饺子放到上面,让他们带回家去,怎么说也是胜利果实,得让人分享。兆佳氏和完颜氏很欢喜,正好回去给侧福晋和孩子们显白一下。可是八福晋愣了愣,八爷不在,家里的就两妾平日就跟她不对盘,怕她怕得不行,拿回去都没人跟自己吃。突然觉得很寂寞。
“八弟妹何不拿着进宫和良妃娘娘一起吃?本就是为她学的,让娘娘高兴一下,只怕比平时吃得还多呢。”乌喇那拉氏笑着提点着她,八福晋想想,似乎也只有她一个人可以了,有些无奈的点点头。想想又拉不下脸,把食盒又递了回来。
“算了,你们留着吃吧,反正我也没帮多少忙。”
“晚上我想给我们爷做鱼饼吃,他要说好了,就可以敬给德娘娘。”苏荔笑着推了回去,轻轻的说道,八福晋,兆佳氏完颜氏都愣了一下,一时间不知道苏荔想说什么。
“荔儿长的不好看,能看的也就这点手艺,我们爷淡,跟谁都这样,可是荔儿知道,只要荔儿对福晋好,对德娘娘好,对弘均,弘时好,爷就会对荔儿好。”她轻轻的把食盒放回了八福晋手里,“这是福晋特地为娘娘做的,八爷知道了一定会很高兴。”
八福晋本是极聪明的,看苏荔都这么说了,想想平时老八都不轻易夸人,可是却不住气的夸这个不入流的小格格,不过是因为她用的做了几道点心出来给他那不成才的贱民娘。自己出身高贵又如何,嫁给他了,就是他的人,那贱妇再贱也是自己的婆婆,瞧不上婆婆,自己个的丈夫只怕更瞧不上自己。她点点头,抱着盒子就叫人快点赶上马车进宫去。乌喇那拉氏轻轻的叹了一口气,笑了起来。
“现在我都有些喜欢小嫂子了,真是个巧慧人啊。”兆佳氏轻轻叹道。
“嗯,今儿跟着做一下,想想真是没什么难的,而且真有挺好玩,四嫂,小嫂,我明儿还来。”完颜也抱着盒子喜气洋洋的跟兆佳氏一起走了。乌喇那拉氏和苏荔对视一眼,觉得眼前一抹黑。
第四十章 被混点
晚上胤禛回来,包的是饺子,还有苏荔吩咐人做的煎鱼饼,就是把鱼肉剁碎了,用手打出胶来,用小火煎得两面黄,再浇上些黑胡椒汁就可以起锅了,想到有鱼饼了,饺子就还是茄子皮馅素饺子,用大蒜鸡杂加萝卜干炒个热炒就算是小菜了。
胤禛还真是饿了,饺子很香,小炒也很爽口,那个鱼饼也是鲜美之极,他吃得很高兴,不过就算是再高兴他也是一幅死了三天没埋的冷模样。苏荔都习惯了,撑着头看他吃,自己拿着用芦苇管子做的吸管喝着酸奶,无力的陪着。乌喇那拉氏也是,但她比较优雅,她用大银匙有一口没一口的吃水果奶昔。
“搞什么,都不吃饭?”胤禛拍拍桌子。
“没力气吃。”苏荔叹了一口气,又垂头吸奶。
“我也是,老八、十三、十四的媳妇都跑来学包饺子。闹腾了一天,好容易都送走了,十四媳妇说,明儿她还来。”福晋真是欲哭无泪啊。
“都学会了还来干嘛?”胤禛也奇怪,他记得十三家的、十四家的已经来了好多天了,皱眉,“怎么还有老八家的?”
“十四家的带来的。”福晋叹了一口气,都是弟媳妇,总不能让谁来不让谁来吧。
“我觉得他们是来混点的。”苏荔很累,很想打人,一点也没有想过自己说的是非‘清’语。
“混点?”胤禛愣了一下。
“就是打发时间,她们的爷都不在家,家里又没人,于是在这儿有吃、有喝、有人陪多好玩啊!”苏荔愤愤不平的说道。
“明知道他们是来混点的,也不能赶出去不是。明儿你挑那简单的做行不,包饺子太麻烦。”福晋想想叹了一口气,一点也没怀疑苏荔的新新语言,并且马上就适应并且借用。
“已经教了很多了,其实已经说了,做菜哪有什么窍门,不过是乱配着吃吧!对了,这茄子皮可以多晒点了,我还想把窝笋也切片晒干试试,黄瓜是指不上了,不过可以做成泡菜,还有对了,爷,好久没给您做肉吃了,明儿给您做点干豆角缠肉尝尝好不好?”
“干豆角缠肉?好吃吗?”福晋睁着眼,充满了期待。
“不知道,我不敢吃,看着肥,外面的豆角倒是极好吃的。其实我特想吃吃,可是每次做完了,就没吃的勇气了。”
“所以每次你做完饭就不想吃了?”福晋有些同情的看着她。
她点头。福晋叹了一口气,无声的鼓励吧!胤禛却十分的气闷,这两个聊着,又把自己给忘记了。
“进宫躲躲去,反正老爷子也不在,你们两去陪老太太说说话,再做点饭,一天不就混过去了?”胤禛决定参与一下。
“不去,更累,连坐的位置都没有。”苏荔想都不想,直接说道,想想,“明儿教他们做肉好了,找个小炉子,就放在外头,先把肉缠好了,扔在锅里煮就好。”
第二天,三人又都来了,按苏荔想好的,把准备好的大块五花肉放些姜和大葱一起放到沸水的淖烫,等肉变色了,切成两分厚的片卷成卷用干豆角缠成排骨样,一一地码在沙锅里,再放高汤调料,烧开后在小炭炉的上加上一层铁板,铺上炭灰,再放上沙锅用文火慢炖。
“完了?”完颜氏看她准备洗手了。
“嗯,等着肉炖烂了,就能吃了。”她洗了手,进屋端着她新试验的水果蔬菜沙拉,给大家试吃。还加了些葡萄干,油炸的脆馒头和一些焦盐的大杏仁,一人面前分了一小碗,用银匙吃。苏荔对这个是很有信心的,在现代时每到朋友家是必会要求做这个的。可惜没有她最爱的黄桃,她前两天用糖水煮了新鲜的毛桃试试,今天看口感怎么样。夏天就是好啊!
“嗯,这个良妃娘娘可以吃不?”八福晋吃着顺口,看看里面又全是素的,忙问道,看来她昨天和良妃相处得不错,往前走一步似乎没那么难。
“您要是能劝着娘娘进些奶子什么的,这个就能吃了,而且就能吃好些点心了。真是这样,八爷都得给您跪下。”苏荔说道,没想到八福晋竟然都脸红了,似乎很下决心要去改了良妃的饮食。
兆佳氏笑笑,吃着脆脆的杏仁,摇头,“唉!也不知道你脑子怎么长的,这么些甜的,咸的,酸的,弄到一块倒还不难吃。”
“是好吃好不好?十三嫂就是口不对心,小嫂子,记得教我这个,我爱吃。”完颜直肠子,马上说道。
“本就是简单之极的东西,有什么水果蔬菜的,你们平时觉得能生吃顺口的都能洗洗切切,拿酸奶这么一拌,放在冰格里冻一个时辰,再放这些干果蜜饯什么的就能上桌吃了。我们爷管得紧,不然其实晚饭只吃这个,能减肚子,对皮肤也是极好的。”苏荔有些遗憾,并且拉过福晋,“你们看,姐姐就是跟我一块吃健康餐后,身段好了,皮肤也白了吧!”
“真的?”果然爱美是天性,于是五个女人一台戏,谈美容吃沙拉,等着外间的肉炖烂,一天过得还算是舒服。
晚上胤禛再坐下,面前就是沙锅了,看乌喇那拉氏和苏荔精神似乎比昨天强点,点点头,看苏荔给自己盛了米饭,并且挟上一大块缠得紧紧的豆角棍子,咬一口,豆角吸了肉汁和油,很入味又有干菜的风味,肉也入口即化,完全没有一点肥腻的感觉。像是红烧肉,又比上次的红烧肉更加适合自己。
“嗯。”他点点头,低头扒饭,这算是肯定?
“爷,不能夸夸我?”苏荔有些郁闷了,撑着头看着他。
“我不是‘嗯’了吗?”胤禛白了她一眼。看看福晋,她竟然捧着一盆子花