“唉,要是我运来的青菜是完好新鲜的,那冬笋和芋头就是压车的杂物,但我从南方采购的两千斤青菜,到了镇上的时候,除去颠坏的烂掉的,完好的菜算上干掉的部分,也就剩下了二三百斤……”李朝歌叹了一声,“你不知道,去年年底在县里头,我们福满楼的对面开了一家新饭馆,把我们生意抢走了不少,要不是因为这事儿,我也不能去南方过年顺便寻找商机,好压过他们。”
“原来是这样……那你说的南方的菜式和新鲜的蔬菜,就是你想到的压过他们的方式?”吉祥眼前一亮,这不是瞌睡送来枕头么?作者大人您真是亲妈啊!
“正是……只是现在只能靠南方的菜式取胜了。”李朝歌笑了笑,赞赏的看着吉祥。
“真是太巧了,你且在这等着,我去拿样东西给你看!”吉祥跟李朝歌说完,转身到老院子屋里去摘青菜了。
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第137章 成了蔬菜供应商
“真是太巧了,你且在这等着,我去拿样东西给你看!”吉祥跟李朝歌说完,转身到老院子屋里去摘青菜了。片刻以后,吉祥返身而回,手里的盘子上,托着一样几根的青菜,引得李朝歌抻着脖子去看,只见白瓷盘子里头的小白菜嫩黄可爱,小油菜青白透亮,小菠菜青翠欲滴,还有蒜苗黄绿相间十分清香,另有一样……这白白的细细长长的东西是什么呢?有着如玉的颜色,看起来微微透明的样子……李朝歌有些纠结了,这是什么呢?想到这便一只手指头拿起一根豆芽菜来,带着疑惑的目光看向吉祥宫谋最新章节。
“这是黄豆芽哦,是我前些日子研究出来的,放在水煮鱼里头做底料,比白菜什么还要可口,而且素炒时候还很清香,是很不错的吃食呢。”吉祥笑着给李朝歌解释道。
“这些都是你弄出来的?”李朝歌忽然想起了什么,从凳子上站起身来,走到门外去,赫然看见正房旁边的空地上,一片新绿正长得郁郁葱葱的,显然已经破土而出很长时间了。“吉祥,你是怎么办到的?”李朝歌惊喜出声,自己费尽心思从南方都带不回来的蔬菜,竟然就这么长在吉祥家的房子旁边。望着远处村子里一点因为自己在南方见惯了冬天里的绿色,刚进来的时候并没有发现,这时候一看,惊讶得不知道说什么是好了。
“你从南方带回来的青菜,要多少钱一斤?”吉祥趁着李朝歌惊讶的时候问道,李朝歌沉吟了一下,“当初收的时候是极为便宜的,也就三五文钱一斤。”
“那回来的路上,损耗得只剩下十分之一了是不是?”
“嗯,是的。”
“这期间的车马费又所耗几何?”
“每辆车能拉百斤菜。耗费五两银子。”
“也就是一斤菜的成本,至少要三五十文钱的菜钱,还有五十文钱的车马费了是么?”
“嗯,算起来的话是这样。”
“如果我在冬天里有新鲜的菜,只需要这一半的价钱,五十文钱一斤,你们福满楼收也不收?”
“收!全收!”李朝歌听到最后一句,才知道吉祥的想法,思考片刻以后,下定了决心。目光灼灼的看向吉祥,“每年的立冬以后到来年的春分之前,只要大地里头的新鲜菜在市场上没有的卖。你的菜我就五十文钱一斤的收,要是夏天的时候,你家的菜我也收,不过只能出十文钱一斤,你看怎么样?”李朝歌对这收菜的事情志在必得。实在是因为县城里头的争斗到了如火如荼的地步。
“如果冬天里头我出的菜,在你们能吃得下的前提下,只卖给你一家呢?”吉祥对五十文一斤的价钱还算满意,不过……有更多的利润岂不是更好?
“如果冬天的菜你都卖给我加,每斤菜我再给你加五文钱,先保证收三年。”李朝歌咬咬牙。加了价钱。
“好,就这么定了,我先带你去看我家的菜。看完了以后咱们就签合同。”因为和李朝歌比较熟悉了,知道他现在着急酒楼的生意,吉祥也不怕他看了自己的菜了以后学了去自己种,便大大方方的领着李朝歌到了自家的屋子里头,让他看地上长得郁郁葱葱的蒜苗。还有炕上一片新绿的菜。
“喝,长得真不错!”李朝歌忍不住赞道。刚浇过水的青菜碧绿碧绿的,晶莹的水珠折射着光泽,十分鲜亮,一簇簇整齐的青菜长在一起十分喜人。吉祥看着纤细的菜苗,忽然有种担心,自家炕上这么多的菜苗,不知道到底能有多少斤,要是忙活了十来天,就只有四五斤菜产出的话,那可就真是得不偿失了。
“吉祥,我看着这里的菜并不多,你能凑出每天五十斤的菜给我么?”李朝歌看到了吉祥家的炕上和地上,菜一共就这些,如果光凭这些的话,恐怕争夺战还没打多久,自己这边就因为没有青菜而落败了。
“光凭这里肯定不行,不过现在已经是春天了,再过个五天左右,我们家院子里的菜就能出了,只是……我们家所有的菜加起来,恐怕每天五十斤也有些困难,你的鲜菜供应也学着琥珀花生一样,做限量吧,物以稀为贵嘛。”吉祥盘算了一下自家青菜的量,想要满足李朝歌的需求,就算加大了黄豆芽和蒜苗的比例也有些危险,便提出自己的建议来。
“嗯,也只能如此了。”李朝歌点点头,有这些新鲜的菜,其实已经很不容易了,再加上自己从南方运回来的菜,能撑上个两三天,这样应该能解决鲜菜的问题,只是……那芋头和冬笋,李朝歌还是有些放不下,“那芋头和冬笋……”
“芋头和冬笋的菜谱,你还想知道?”吉祥眼前一亮,五十两银子一个的菜谱啊,这钱吉祥怎么能不想赚,实在是太方便了青神传!只是,吉祥知道的芋头和冬笋的做法,吉祥现在却不能立马就告诉李朝歌,要不就没有办法解释,一个土生土长在北方的女孩子,怎么会知道南方菜的做法。“你把芋头和冬笋留下来吧,待会在我家吃顿饭,我研究下这东西的做法。”吉祥眼珠一转,想出办法来了。
“也好。”李朝歌对吉祥的厨艺充满了希望,这个小小的女孩子总是带给自己惊喜,从最开始的卖菜到后来的菜谱和炕席,每一次都让自己充满新奇,充满期待。
有了菜谱的生意打底,吉祥和李朝歌的鲜菜出售协议很快就达成了,福满楼将会以冬菜五十五文钱一斤,夏菜十文钱一斤的价格,从吉祥家收蔬菜,当然吉祥注明了一条,特种蔬菜价格另计。签完了合约,吉祥开心的向着李朝歌挥了挥手,说明了第一次先给他拿出自家屋子三分之一的蔬菜回去,两天以后再拿新菜,李朝歌同意后,吉祥让大福他们开始挑着个大的青菜往出摘,只摘整炕的三分之一,而蒜苗则是全割了,因为还会长,还有豆芽,所有坛子里的豆芽,都被大福他们拿了出来,称好了以后分类堆放在李朝歌带来的马车中。
吉祥没管摘菜的事情,只是嘱咐了两句以后就去厨房收拾冬笋和芋头去了,一道菜五十两银子的诱惑实在太大,这样得卖掉一千斤冬菜才能顶上一个菜谱,吉祥看着堆满了厨房的各色肉类和干菜,除了装冬笋和芋头的篮子里,竟然没有一点绿色的时候,忽然觉得李朝歌的商业头脑还真是不一般,鲜菜生意肯定赚钱。
吉祥笑着摇摇头,他的福满楼赚不赚钱倒是和自己没啥关系,只要自己的菜谱钱和蔬菜钱能拿到就万事大吉,吉祥从筐里拿出冬笋,这个冬笋还真不小,足有半尺多的直径,表皮一层层毛呼呼的,十分有趣。吉祥伸出手把冬笋最外层比较硬的皮子剥掉,然后拿起菜刀在冬笋的一个侧面从上到下划了一刀,然后从这一刀的破口处,一层一层的开始剥冬笋,直到把整个冬笋给剥出白白的笋肉为止。
处理好了冬笋,吉祥把它扔进水盆子里,然后又去折腾芋头,那芋头是大个的芋头,吉祥把芋头削了皮以后想了想,都切成了滚刀块,然后将切好的芋头分成两半放着。
这时候吉祥叫来了招娣给自己帮忙,先把豆芽菜什么的都洗好了,按照白天的计划,要做涮锅,此时已经有了土豆地瓜还有白菜萝卜粉丝,加上李朝歌的青菜还有拿来的肉,涮锅的材料就齐了。
剩下的东西,吉祥准备用冬笋做个鱼香肉丝,家里头没有郫县豆瓣,却有着干辣椒和大酱什么的,吉祥用辣椒兑上一些大酱和其他佐料,放在一起做成了类似的豆瓣酱味道,然后把冬笋、猪肉、胡萝卜什么的切成一样粗细的菜丝肉丝,再配上自制的辣椒酱,倒也很像那么回事。除了鱼香肉丝以外,吉祥把剩下的冬笋丝做了一碗胡辣汤,胡椒和辣椒的味道极其浓郁,倒是让人眼前一亮。
芋头的做法就没有冬笋这么费劲了,吉祥把一半的芋头和排骨一起炖了个香芋排骨,剩下的一半芋头,被吉祥用做拔丝地瓜的方法做了一个拔丝芋头,加上原来的涮锅,还有几个极具农家特色的菜一上桌,就吸引了大家的眼球,尤其以那道鱼香肉丝还有拔丝香芋为最,让桌上的男女老少爱得不得了。
李朝歌当机立断,要签下这四道菜的菜谱,而吉祥又提出来把冬笋处理的法子也卖给他,卖的倒是比菜谱便宜些,只要二十两银子,李朝歌想都没想也应下了,吉祥家瞬间就多了二百二十两银子的收入,吃完了饭签完了契约,李朝歌带着两纸合同四个菜谱还有五十斤的鲜菜回了镇上,而吉祥家为了新增加的二百二十二两银子兴奋不已。
更让人兴奋的是,从今往后的三年起,吉祥家地里产出来的蔬菜,无论冬夏,都有了着落,人流超大的福满楼就是吉祥家的蔬菜供销地,想着每日里自家的蔬菜和香豆子都会毫无风险的被卖出去,吉祥全家老小的心里都火热火热的,这么大的地方,这么多的荒地,可都是钱啊,全家人从这天起,投入了新一轮的开荒种地热潮中去。
第138章 家里富了姻缘难
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因为有了和福满楼的蔬菜供应合同,眼见着离春天大地出菜的时候还有些日子,吉祥一家有了足够的干劲儿,白天晚上的努力干活,准备在开春之前再赚上一笔冬菜的钱。签了合同的当晚,家里的男人们就点着火把出去翻地,至少要把老院子菜园子的地上都种上新菜,而吉祥她们也用温水泡了种子,等地一翻好,就种下去。
吉祥不单泡了需要种在外头的青菜种子,还从地窖用来炒香豆子的黄豆中取出了二十斤用大盆泡上,准备着用来发豆芽的,只是家里漏底的小坛子不多,最多同时也就能发个二三十斤的豆芽,不能满足供应的要求,吉祥央了爹爹和三福第二天去卖坛子的地方问问看有没有底子漏了的坛子,买回来越多越好重生之调香师。
第二天一大早,吉祥爹爹和三福俩人借了牛车出门去买坛子,吉祥爷爷带着家里剩下的男丁翻菜地种菜,忙活了足有大半天,这才把整块地给种满了,为了让种子快点发芽,他们种下种子去以后,浇的水都不是直接从井里提上来的凉水,而是吉祥他们放在老屋子里,用大缸存着保温的水。他们开荒的时候,女人们也没闲着,老房子里头的菜什么的,连浇水带伺候的也不少的事情,忙活完了种菜的活,吉祥爹爹和三福回来了,他们一起带回来的,还有一大车的大小瓦罐子。
“呵,真不少!”吉祥听着声音跑出屋,就看着那一车的罐子。心里乐得不行。
“吉祥,来,看看这罐子咋样?都是漏水的,我和你三哥试了。”吉祥爹爹兴冲冲的喊道,满脸的兴奋。
“这么多,真好!”吉祥笑着点头,眼睛闪亮,望着这么多大小不一的瓦罐子,吉祥有种马上就要赚多多的钱的感觉,幸福的不得了。看着那拉着罐子的牛车。吉祥越看越顺眼,要是家里也有量车就好了,就算没有马车。有牛车也好。
“好啦,男人们把罐子刷刷,吉祥你们去准备豆子吧!”吉祥爷爷看着家里的大小孩子们看着罐子傻乐,摇了摇头,吼道。吉祥她们一听到爷爷发话了,立马去把泡好的豆子拿过来,准备在罐子刷洗好以后开始发豆芽。
直忙到了太阳下山,吉祥他们才把所有的罐子都放好了