而且还有更为重要的一点尤其让陆雨疑惑。
从刚刚的品尝来看，乌牛早的制茶方法应该与原本世界几乎一样！
要知道，龙井茶的制作方法极为考究复杂，制茶的十大手法要求极高变幻莫测！
这个世界上还根本没有出现过类似的扁形茶！
易兰却又如何知道这种制茶方式的呢？难道是她自己研究出来的？
这好像不大可能吧？！
若只是乌牛早以寻常绿茶方式制作。
陆雨的信阳毛尖秋茶几乎可以赢得毫无压力。
可现在的情况，却只能是胜负掺半。
毕竟两种茶皆是特点鲜明，若是在原本世界根本无从比较。
……
思索的同时，陆雨已经重新回到了房间。
就在他正要在网上仔细查询一下关于“扁形茶”在这个世界的记载之时。
房间外忽然传来敲门声。
开门一看，正是一脸神秘兮兮的张源。
张源见到陆雨，不禁嘿嘿一笑：“陆雨，我这里有易兰妹子的一手独家资料，你要不要听？”
陆雨一翻白眼。
一手独家？
哥连茶都喝完了，你现在给我送资料？
有点晚了吧？
张源并不知道陆雨的行动这么快。
见陆雨一副兴趣缺缺的表情之后，他毫不气馁，跟着进了房间。
“别那么小气嘛！既然想泡妹子，多了解点也不是坏事儿啊！”
“当然啦！我这资料也不是白给你的，至少也值一杯信阳毛尖吧？”
“嘿嘿……”
陆雨无奈望天，合着这小子是惦记上自己这点信阳毛尖了啊？
知道了易兰的茶是乌牛早之后，陆雨的心情还算不错。
又见张源一脸渴望的表情。
他不禁笑道：“得！算你小子运气好，今天就让你先尝尝！”
“不过你自己泡啊！我可没那功夫……”
“另外关于易兰的一手资料你还是卖别人吧，哥现在已经没兴趣了。”
说话的同时，陆雨亦是小心翼翼的从茶罐里拨出一点信阳毛尖递给了张源。
张源顿时眼睛一亮，如获至宝般接了过来。
忙不迭的去接水烧水。
趁着烧水的时间。
这家伙笑嘻嘻的看着陆雨道：“怎么突然没兴趣了？和易兰妹子聊崩了？”
陆雨继续在手机上查资料，懒得解释，随意的点了点头。
不过事实也是如此。
虽然并没有聊崩那么夸张，但最起码自己现在也已经没什么好感了。
相信易兰也是同样吧。
张源笑道：“没办法，谁让人家出身和我们不一样呢！”
“他们自诩为上流，而我们则是不入流，呵呵……”
正在低头查资料的陆雨闻言忽然挑了挑眉毛。
上流？不入流？
张源竟然也这么说？
这么看来，这种所谓的上流竟然还真的存在？
而不是卞良吉和易兰他们自我感觉良好的虚无的优越感？
网上关于扁形茶几乎没有什么信息。
陆雨索性问道：“上流是什么？”
张源耸了耸肩道：“这是茶人界的一种说法，在茶人界，有传承有世家的就是所谓的上流了。”
“就比如卞良吉吧，他虽然有军方背景，但家中也是有茶人传承的。”
“他家里原本就有高等级茶人，而且还拜了一位一级茶人为师。”
“这样有师承有茶人背景的，自然便是上流了。”
“当然，家里没有高级茶人传承。只是拜了茶人为师，那只能算是中流。”
“比如肖晨，他就算是中流。”
“而郑可可美女虽然是郑老的女儿，原本应该跻身上流。”
“可郑老却被取消了茶人资格。”
“所以只能勉强算是中流。”
说着张源苦笑着看了一眼陆雨，又指了指自己。
“至于我们这些没有家世传承也没有师承的，就是不入流，也可以说是末流。”
“就如同古时的世家门阀一样，茶人界延续了这么长时间。”
“早已将世俗观念代入，也分了三六九等。”
陆雨听罢，这才恍然点了点头。
原来除了茶人的等级之外。
这个世界的茶人竟然还有所谓的贵族？
就差分成了公侯伯男子这些爵位了吧？！
要不要这么世俗啊？
不过转念一想。
原本世界不是也有什么书法世家、武术世家等等这些头衔吗？
只是没有这里搞得这么明显而已。
稍微释然了一些之后，陆雨忽然问道：“我记得易兰的家里应该是茶农……”
张源哈哈笑道：“就知道你要问这个！”
“其实这就是我今天要告诉你的一手消息啊！”
他一边打开壶盖晾水，一边说道：“易兰的家原本的确只是茶农。”
“但直到后来才知道，易青是她的大伯！”
“易青？”陆雨对这个名字感觉似乎有些耳熟。
张源道：“易青是俗家名字，青易道长你总该听说过吧？”
青易道长……
陆雨微微沉吟了一下，猛然道：“你是说崂山青易道长？”
提起崂山青易道长，茶人界甚至是全国茶客几乎人尽皆知。
即便是国家一级茶人之中，青易道长也是名列前茅。
是最有希望向顶尖那几个位置冲击之人！
除此之外。
青易道长还掌握着崂山的不传之秘……道茶！
此乃是崂山一脉绝不外传之茶，历来由崂山德高望重的道士掌握。
更是陆雨来到这个世界之后所发现的没有断绝传承的茶品之一。
只不过崂山道茶一直本着一脉单传，产量更是极为稀少。
是以就算是世界茶界测评，亦是不将其计算在内。
也有人说。
若是青易道长肯将道茶拿出分享于世的话，恐怕如今已是站在华夏巅峰的顶尖茶人！
甚至就连华夏茶在世界上的地位也很可能提升一个层次！
没想到易兰竟然是青易道长的侄女！
难怪她所选择的水云阁茶室中带着一丝道韵。
既然茶人界早已有这个约定成俗的规矩，那么似乎我有些错怪易兰了？
就在陆雨轻轻点头之时。
张源笑道：“就是崂山的青易道长！”
“我有个朋友一直都在崂山学道，刚才微信闲聊的时候知道我来参加全国考评，才告诉我的这件事！”
“易兰家的确是茶农，只不过青易道长在很小的时候便已经远走学道。”
“直到易兰十岁左右之时，青易道长才继承了崂山道茶，并在全国茶人界闯出了名号。”
“如此算来，易家当然也能算是世家，易兰自然也是上流了。”
第一百四十二章 考评评判标准
在张源的介绍下。
陆雨亦是对易兰有了更深的了解。
在青易道长闯出名号之后。
易家便在他的帮助下搬离了温州移居杭州，而易兰也被送上了崂山学道、学茶。
学艺期间，易兰更是被青易道长的一位好友看中，收为弟子。
直到如今才艺成下山，来参加茶人资格考评。
而并不是因为坊间传言那般她无意间寻到了一种好茶。
张源的那位好友在崂山多年并学道有成。
但也是在无意之间，才得以知道这些秘辛。
据说，崂山一脉不但传承“道茶”。
更好似拥有不少制茶方面的典籍！
这一次易兰拿来参加考评的茶，便是用其中一种方式所制作出来的家乡之茶。
说到这里。
张源早已迫不及待的去冲泡信阳毛尖。
喝过一口之后更是惊为天人，各种赞叹。
至于陆雨，则已然陷入了沉思……
刚才自己便一直疑惑易兰为何能够将“乌牛早”做到如此地步。
原来竟然是在崂山上传承下来的制茶方法！
在某种意义上来说，制茶方法的重要性堪比名茶茶树！
就比如这乌牛早。
虽然在品质上仍不如西湖龙井。
但用龙井制法制出亦是也别具一格，令人惊艳不已。
若是此次茶人考评上没有自己的信阳毛尖。
说不定易兰还真有可能拔得头筹。
看来这个世界里我不知道事情还有太多。
至少崂山之上的道士便有着诸多神秘……
想到这，陆雨转头看向一脸陶醉的张源。
“张源，全国考评是以什么标准来评判的？”
在此之前陆雨其实也了解过此事，只不过其中也尚有一些模糊之处。
毕竟在原本世界，并没有不同种的茶相互比较过。
茶不同，其特点也不同。
即便同属绿茶，评判标准也不一而足。
张源在喝了信阳毛尖的秋茶之后。
眼中对陆雨早已充满了崇拜。
他闻言笑道：“其实标准很多，包括色、香、味、条索等等方面。”
“但说白了，评委便是标准！”
陆雨一挑眉毛：“评委？”
张源点头道：“是啊！你应该看过食神大赛吧？”
食神大赛在陆雨原本所在的世界也同样有。
食物菜肴讲究色、香、味、意、形。
是有一套评判标准的。
但难以界定的是人们的口味。
所谓众口难调，每个人接受程度和偏好都不一样。
这也就导致了每个人对食物评判标准的不一样。
以华夏食品来说。
简单的一个粽子应该是咸的还是甜的，都能让南北方打得不可开交。
更遑论各种菜系以及各种不同的菜来比拼？
所以食神大赛，除了一些硬性的规定之外，几乎都是以评委的口味来界定。
茶亦如此。
即便这个世界目前的茶品除了花茶等其它拼配茶之外，只有红茶和绿茶两类。
但茶品也是许多。
虽然界定了色、香、味、条索、叶底、表现力等方面的标准。
却依旧重口难调。
所以不同种的考评，只能由大家公认的评委来决定。
至于原本世界。
因为各种茶之间掺杂了太多的商业色彩，并且没有特别具有公信力的茶人品评。
所以干脆不举办，只是在同种茶品之间进行斗茶。
而这个世界有等级森严的茶人。
茶人有更高的地位和公信力，全世界亦是对茶有更大的肯定。
是以各种茶之间的比拼也习以为常。
当初在茂祥茶楼的斗茶亦是如此。
只不过虽然有评判标准。
但既然为饮食，就难免众口难调。
所以依旧还是以当时评委的标准来审视。
张源意犹未尽的把杯中的茶汤喝干，然后又重新冲上水。
这才说道：“所以我当初才劝你……如今就算喝了你的茶知道你有这个实力。”
“也还是一样的话，你现在没有这个势！”
“人家四大才子都是南派茶人的弟子，而且早就已经把声势造得火爆。”
“再加上他们身后的家世背景，评审肯定都会给一些面子！”
陆雨皱了皱眉道：“考评之中不是评审与参评者不会见面的吗？”
张源笑了笑：“当然不会见面，但你别忘了，这可是一千人参与的考评！”
“一千人绝对不能在同一时刻一起泡茶吧？”
“要真是那样，等喝道最后一人的茶的时候，怕是茶都馊了！”
“所以，第一轮一定是观看茶的条索和香气！”
“这一轮中，十五位评审将会将所有茶的条索全部观看一遍并投票。”
张源琢磨了一下，道：“我记得大概是直接淘汰六成左右。”
陆雨点了点头，的确评判之中有条索这一项。
虽然不同茶的条索不同，但最起码如今这个世界的茶都以紧细紧实，身骨好为佳。
而且条索也能大致判断出制作的火候，同时香气也是评判的一个标准。
……
“然后呢？”
张源嗤笑一声道：“然后？都已经看到条索了你还问我然后？”
陆雨一怔，但旋即恍然！
对呀！
都已经看到条索了，自然知道几号的茶是谁的了！
每个选手的茶都有固定的编号。
如今在论坛上炒得火热的“四大才子”的茶几乎都已经被曝露出来。
即便是最为含蓄低调的易兰，也已经让所有人都知道她的茶是扁形茶。
这样的话，岂不是与知道了哪个茶是谁的一样了吗？
全国茶人考�
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