陆雨今天就是要将这种技法，以及信阳毛尖的制作方法传承下去！
随着茶叶水分的继续散失。
陆雨的手势有先前的松、高、轻、慢。
逐渐转变为紧、低、重、快！
当锅内的茶叶含水量只剩下三成左右之时。
他立即拿过水筛，将茶条扫出熟锅，摊放在水筛之上！
此时此刻。
周围的茶农早已不再将陆雨当做一个只懂喝茶的毛头小子。
甚至心中更是产生出一股仰望之情。
俺们的选择没有错！
跟着陆雨，绝对能做出震撼天下的好茶！
第一百二十七章 偷尝茶
只不过，村民们的惊讶还没有结束。
在炒茶理条之后。
陆雨便将水筛中的茶均匀摊开。
而另外一侧。
侯利和候信早已将第一口炒茶的生锅拿掉。
将无烟木炭放入灶内，然后又在木炭上盖上一层薄薄的灰烬。
这亦是陆雨的吩咐。
只有用薄灰铺盖才更容易控制火温。
而也只有用木炭才能够真正发挥出茶的香气。
用电热来烘烤，则永远没有淡淡的炭火香韵。
他将水筛内的茶叶再次投入竹编蒸笼之内。
灶内的温度更是控制在一百度以下慢慢烘烤。
这个过程便是“初烘”。
直到这时，他才长出了一口气掏出一根烟点燃。
而周围的村民以及随后而来的村民却早已鸦雀无声，静静的等待着。
五分钟之后。
陆雨打开“蒸笼”轻轻翻动一次茶叶。
足足翻动了四、五次后，茶条才定型。
用手抓了抓，茶条稍感戳手。
此时的含水量应该已然降到了百分之十五左右。
陆雨这才将茶重新扫入干燥的小水筛之上，小心翼翼的端着回到原先摊放的禅房内，进行摊凉。
到了这一步，茶叶基本已然成型。
陆雨刚刚走出禅房，瞬间便被村民们围住了！
“小陆……哦不，陆师傅！教俺们制茶吧！”
“是啊陆师傅！你的制茶手法太好了！俺白做了三十年茶啊！”
……
陆雨无奈笑道：“各位，茶还没做好……”
“陆师傅！俺们跟茶打了这么多年的交道，您做的肯定是好茶！”
“对！这么紧直的茶条俺还是第一次看到！”
“您的手法太好了！一定要教教俺啊！”
“不然就算种了好茶俺们也不会做啊！”
……
陆雨笑道：“大家别急，既然我让大家种茶，那么就一定会把制作的方法也告诉大家！”
说着他看了看时间，忽然转头看向玄悲。
“禅师，不知可否……”
还不待他说完，玄悲便已然笑道：“传法之处老衲已然备好，陆居士只消过去便是。”
陆雨哈哈一笑也不多言。
直接跟着寺内僧人的指引前往雷峰寺内的讲经所在。
这一次。
陆雨几乎毫无保留的将信阳毛尖的采摘、种植、以及制作方法全部教给了村民们。
村民们更是听得无比认真，生恐错过任何细节。
时间飞快而逝，转眼便已经夕阳斜挂。
陆雨看了看堂外天色，再次站起了身。
初烘之后的摊凉时间已经差不多了。
接下来的工序便是复烘。
复烘与初烘的方式基本差不多。
只不过火温更低，只在六十到六十五度左右。
而且翻茶的时间也间隔较长，十分钟左右轻轻翻动一次。
待到茶条固定，用手揉一下便会变成粉末之时，便可拿下。
此刻茶内的含水量差不多已然只剩百分之七。
天色逐渐暗了下来。
雷峰寺外亮起了灯光。
陆雨简单的将茶叶挑拣一次，剔除杂物与黄片。
随后再次复烘一遍。
日落月升之际。
雷峰寺外已然茶香四溢！
就连寺内清修的众僧也忍不住走出寺门看着水筛中细直光滑的茶叶轻声赞叹！
陆雨先将含水量已然极地的茶叶放入摊凉的禅房。
随后才笑道：“实在抱歉，耽误了大家一天的时间。”
“若是各位叔伯觉得此茶还算满意，明日我们便来商议一下移栽种植之事如何？”
满意？
何止是满意，简直就是惊喜！
村民们闻言全都忙不迭的乐呵呵点头。
经过这一天的观看制茶之后，所有村民都已经对信阳毛尖产生了巨大的信心！
来年春天信阳毛尖必定畅销全国！
……
送走了村民之后。
陆雨这才长出了一口气。
又讪讪的偷偷去摊凉茶叶的禅房抓了一小捏信阳毛尖。
趁着众僧吃斋饭的时候跑到草棚边开始烧水。
为啥？
事实上这货也不确定到底好不好喝啊！
毕竟这是他第一次亲手制茶，而且还是秋茶。
虽然外观上看起来还不错，可喝起来到底如何他现在也不确定啊！
这也是这货没有让村民以及玄悲他们品尝的原因。
若是真的味道不咋地，丢不起那个人啊！
……
就在这货左顾右盼的烧水的时候。
身后的草棚里忽然传来了稚嫩的声音。
“哼！陆雨小气鬼！就猜到你自己要偷偷喝茶！”
噗！
陆雨吓得差点跳起来！
待到他看到从草棚里钻出那个小小的身影后才放下心来。
“小丫头不去吃饭在草棚里待着干什么？想吓死我啊？”
小沈萱一撅嘴，直接坐在陆雨旁边的石凳上。
“我无聊！”
“无聊？”
“嗯！你们做了一整天的茶叶，也没人理我！连个打架的人都没有，静尘臭和尚也见到我就跑！”
小丫头抱着膝盖仰头叹了口气：“好无聊啊！”
陆雨一乐，就因为这个啊？
不过想想也是，所有人的注意力都在茶的身上。
就连平时能陪着小沈萱玩的侯利都在认真的学制茶方法。
当然没人理她了啊！
只不过现在……
陆雨偷瞄了一眼桌上的茶。
而这时小沈萱也恰好看了过来！
“这就是你今天做的信阳毛尖吧？”
“呃……啊！”
“特意拿来给我尝的吗？陆雨你真好！”
“嗯……”
“陆雨你还愣着干什么？水快烧好了，快泡茶啊！”
“哦……”
陆雨无奈，只得讪讪的转身提起水壶。
极不情愿的开始温杯、降水温。
待到水温降至八十五度左右的时候。
他将信阳毛尖投入杯中。
随后缓缓冲水洗茶。
然后开始冲泡。
此时他们早已从山下拿来了玻璃杯。
在开水的冲击下，细直圆光的信阳毛尖根根飞舞。
一支支绿色的芽叶飞旋回转，煞是漂亮。
小沈萱亦是忽闪着大眼睛一瞬不瞬的盯着杯子仿佛有些迫不及待。
冲水半分钟之后。
汤色已然变成了碧绿。
陆雨这才将杯子向前一推：“喝吧。”
“嗯！”
小沈萱两只小手捧着茶杯，急忙美滋滋的喝了一口。
陆雨小心翼翼的问道：“感觉……怎么样？”
小沈萱抬起头，忽然一皱眉毛：“好像……有点苦！”
第一百二十八章 烧茶园！
“苦？！”
陆雨心里咯噔一下。
就算是秋茶，但高等级信阳毛尖的香气也绝对能够遮盖住本身的苦涩！
难道是自己在制作的时候哪个地方出错了？！
不能啊！
所有的制作过程早就在自己的脑子过了几百遍了！
没有什么遗漏的地方啊！
看到陆雨变毛变色的样子。
小沈萱忽然噗嗤一声笑了起来。
“哈哈哈哈！被我骗到了吧？陆雨大笨蛋！”
“其实还好啦！”
“虽然没有碧螺春那么香，但味道真的不错。”
“有一种特殊的醇香！”
原来是在逗我？
陆雨狠狠瞪了小沈萱一眼。
这小丫头越来越鬼了，都是和谁学的啊这是？
不过为了谨慎起见。
陆雨还是自己也冲泡了一杯。
茶汤入口。
滋味瞬间在超乎常人的味蕾之中绽放而开！
毛尖独有的苦涩感在口中稍纵即逝。
继而便是清雅醇和的香气散发而出！
特级秋茶信阳毛尖的表现！
陆雨眼睛一亮！
自己成功制作出了极高品质的信阳毛尖！
信阳毛尖和别的绿茶不同。
它没有碧螺春或龙井那种夺人的香气。
但却胜在悠久绵长，苦、涩、清爽、甘甜多种滋味的相互混合。
特级信阳毛尖的春茶更是有着淡淡的板栗香，苦涩之感几乎全无！
而秋茶则更多的是带有一丝醇厚。
如果说把信阳毛尖比作美女。
那么她一定不是最惊艳的那一个。
但一定是最耐看的那一个。
陆雨又小心翼翼的拿起一根茶放进嘴里咀嚼。
滋味鲜爽浓醇，令人深深沉醉！
就在这时。
小沈萱忽然抬起头看向陆雨：“陆雨，看你的表情……”
“你该不会是自己也不确定这茶好不好喝。”
“其实是来偷偷自己尝一尝的吧？”
被戳破了心思。
陆雨有些尴尬的摸了摸鼻子：“呵呵，那怎么可能呢，你想多了……”
小沈萱撇了撇嘴：“嘁！我才不信！”
“看刚才那副表情，分明就是你自己心里也没有底！”
陆雨一翻白眼：“我说你到底还喝不喝了？不喝给我！”
“喝！陆雨你不许和我抢！”
“想喝就别废话！”
“哼！陆雨大坏蛋！”
一大一小两人正在草棚外面斗嘴。
雷峰寺内忽然一片大乱！
“不好啦！有人烧茶园！”
“快救火啊！”
……
陆雨和小沈萱登时便站了起来对视一眼！
有人烧茶园？！
谁这么大的胆子！
小沈萱随手抓起一把小石子！
陆雨又再次提起了那把雨伞！
两人一前一后飞快的向着寺内冲去！
远远的。
他们便已经看到了雷峰寺后方的火光。
陆雨更是心中焦急几乎以百米冲刺的速度直接冲进了禅院后院茶园！
当他到时。
火势已经渐渐减小。
空气中的汽油味和焦糊味久久不散！
定睛一看。
陆雨几乎睚眦欲裂！
白天还整齐的茶园，此时已经被烧得七零八落！
五十余株茶树，仅剩下一小半尚且完好。
其余的不是被直接烧成了焦糊。
便是残破不堪，短时间内无法恢复！
“到底……谁干的！”陆雨手中攥着雨伞，手背上青筋暴露！
这是他来到这个世界上第一次想打残一个人！
静尘和尚满脸是汗的跑了过来。
“陆居士！全怪小僧看护不周！有人从后墙扔进汽油桶……”
原来。
因为茶园已经交给了陆雨。
所以寺内守护的僧人便有些懈怠。
就在僧人们吃斋饭的时候。
有人突然从后墙扔进了一个装满汽油的油桶。
随后便出现了刚才那一幕。
此刻火势已熄，但茶园却已经满目苍夷！
僧人们虽救了火，可却已经找不到纵火之人。
就在这时，禅院后墙外忽然传来了小沈萱的声音！
“陆雨！你快过来看！”
陆雨与众僧急忙从后门冲了出去。
只见小沈萱站在后院院墙之外，指着墙上。
“这里有字！”
有人立即拿过手电筒。
墙上七扭八歪的写着一行红漆大字！
“今天只是个教训！再不交茶，明天踏平雷峰寺！”
交茶……
此时此刻。
所有人都猜到了纵火之人是谁！
信阳的恶霸！
德哥！
这个德哥原本就是无恶不作的混混。
这种手段也正是他最为擅长的！
侯利挠了挠头：“幸亏俺们没把茶田卖给他们，这种人绝对不会按约定给钱！”
候信皱了皱眉：“只是可惜那些被烧毁的茶树了……”
这时，玄悲禅师也已经赶到。
老禅师看到情况之后，双手合十：“阿弥陀佛！”
“陆居士不必担心，有
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