《色香味》

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色香味- 第177部分


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    九点十五分的时候,秦风作为酒楼高管之一,出席了欢迎新员工暨新老员工结对子仪式。早餐生意的试营业,意味着酒楼出现了用工荒,所以。昨晚上面试得分较高的求职者,优中选优。敲定了表现突出的十人,这十人早在昨晚上就由人事部门电话通知,今天全部已经开始上班,新员工的培训是一项长期的工程,而在现时情况下,需要她们马上进入工作角色,也只能采拜师父结对子的形式,以期她们能做到来之能战、战之能胜。

    花海哲显然是很重视这项工作,要不然。他也不会把所有部门经理一级的高管全部叫到现场。花海哲亲自主持会议,会上,他声情并茂为新员工画了个大大的饼,并慷慨激昂喊出了“我努力、我奉献,月薪万元不是梦”的口号。

    正当所有员工被他激励得斗志昂扬的时候,员工座位中间忽然响起了一阵悠扬的手机铃声,铃声是广场舞神曲之一的《荷塘月色》前奏。潺潺的流水声中,箫与古筝吹奏出恬静唯美的动听乐曲,不但把会场肃杀气氛一扫而空,花海哲苦心营造出来的蓬勃向上势头也被打消于无形。

    花海哲当时就气得大拍桌子,铁青着脸吼道:“谁?是谁?给我站起来!”

    几乎是在花海哲发怒的同时,新员工席位的地方站起来一位面目娇媚的少女。她满脸犯错误之后的自责,未语先鞠躬,其他先不说,只求花总不要开除她,让她戴罪立功。

    少女鞠躬的姿势是十分标准,腿与腰形成了九十度夹角,目测之下。上半身几乎与地面平行,而且还长时间保持这种谢罪之态。

    这个姿势,让人很难看清楚她的长相,然而,妙就妙在,之前站起来的时候,是在花海哲震怒之下,于是,所有人静若寒蝉之际,少女站了起来,给人以惊鸿一瞥之感,当下,她靓丽的容颜瞬间定格在所有人印象深处。

    秦风暗暗皱了皱眉头,这位少女他认识,正是昨晚上他作为主考官,面试的第一位求职者,名字好像就石兰来着。当她离开包房的时候,曾给了他一张写有手机号码的纸条,从这一点可以看出,她是很懂得利用自身资源、并且乐于走捷径的女孩。而在这一刻,她的举动,也可说完全吸引了花海哲的注意力。她的举动,也不知是有意还是无意,如果是无意,那么,她的应变能力实在是太出色了,你看,花海哲看见一位神秘少女当众认错,面色和缓了不少,而且还显露出那么点猴急之色,好像很想要目睹少女的真容。当然,如果少女是有意营造这种让总经理特别关注她的机会,那只能说,她的心机太深沉了。

    秦风不由得多了一个心眼,暗地里提醒自己,一定要对她小心提防,别到时候被她粘上,惹一身骚那可就太得不偿失了。

    这时候,花海哲的怒气好像已经完全消散,他点点头,说道:“既然你认识到自身错误,那就下不为例吧。”

    此事好像就此揭过,少女坐下之后,秦风也悄悄把自己的手机给关机,他担心有人打他电话,花海哲不明情况之下再来一声大吼,那才真叫丢人呢。

    会议开的时间不长,会后,花海哲还曾和秦风当面谈起那位叫石兰的新员工,称她有良好的职业水准,你看她的鞠躬姿势,一看就知道是训练有素……

    秦风则提醒他说:“有时候,你眼睛看见到的,未必是事实之全部。”他没有把做完面试的小插曲说给花海哲听,一则是认为没必要学那些长舌妇搬弄是非,二则,或许对方只是比较开放,毕竟,石兰在面试时候表现的职业能力的确可圈可点。

    在办公室简单喝了口水,秦风马上又离开还没捂热的座位,下去厨房间打算去巡视一番,说起这个,他难免慨叹一个人的精力有限,就像今天早餐试营业以来,他还没到热菜间去过一趟,前几天说好了的一起研究中原菜的制度。实行了两天就有荒废迹象了。

    从办公室里出来,路过二楼大堂的时候,赶巧看见客房服务部经理李素红正在给新老员工训话,并兼有培训最基本的服务技能。秦风道了声:“李经理早。”李素红遂从身边小姑娘身上收回目光,含笑道了声:“秦总厨好。”而李素红身边的新员工,秦风也认识,正是那位满口乡音的淳朴妹子林文芝。可能对方也还记得秦风,看见他单独出现在这儿。显然有些惊喜的意味,嘴唇砸巴砸巴着,想要打招呼又不敢。

    秦风对林文芝的印象还在于李素红对她有很高的评价,现在看来,李素红对她还不是一般的期许,特别把她拉在身边单独指导,或许,从林文芝身上,李素红看见了当初的自己吧。另外。所有经秦风打分的求职之中,林文芝获得的分数也是最高的,有着这两方面因素,他就对林文芝点了点头,算是和她也打过招呼了。

    林文芝很高兴秦风还能记得她,正当她用力点头当作回礼的时候,她身后却冒出了一张漂亮脸蛋。开口就对秦风说道:“咦,大哥,你办公室也在二楼的吗?”

    说话之人正是之前因在会场响起手机铃声,而引发所有人关注的石兰,此话一出,李素红随即皱眉表示不快。就连秦风自己,也觉得对方用太过热络的语气和他打招呼有着大大的不妥,毕竟,他和石兰的关系,与其她新服务员的关系,在本质上没有任何的不同,但她用这种语气。明显是带着误导性的目的。当然,不明真相的人或许会认为她生性活泼、或者天真烂漫,总之,秦风认为,这是一个绝对不是甘于平淡的女子。

    出于礼貌,又或者是因为这些新人多半是秦风经手面试的,李素红就对秦风说道:“秦总厨和姑娘们说几句吧。”

    “李经理别开玩笑了。”秦风笑着和她挥挥手,也没有刻意去回石兰的话,仅仅只是点头而过。

    身后传来了李素红严厉的训话,要求新人在业务培训时候注意力一定要集中,不允许再发生走神说话这等事件。以秦风的理解,这应该是李素红对石兰不点名批评了,就是不知道石兰会不会把心思摆正。

    热菜间里,人到的很齐,杨可仁知道秦风最近几天会一直比较忙,所以,例行训话时间并没有打扰他,而是由他主持,传授他多年厨艺生涯总结出来的一些心得。秦风没有打扰他,静静站在入口处一角,发现厨师们都听得很认真。秦风很欣慰,手下有一个得力的厨师长,到底要让他省心多了。原本他还打算在冷菜间重新任命一位厨师长,以分担杨可仁肩上的担子,但现在看来,一人分担热菜间与冷菜间厨师长也有意想不到的妙处,在面点间的重心向早餐倾斜之后,已经相对独立于厨房间之外了,这样一来,杨可仁管理起来也方便,而秦风这个做总厨的,也要省心省事不少。

    于是乎,秦风又悄悄离开了热菜间,在面点间找到了韩斌。韩斌他躲在角落的躺椅上偷偷睡觉,秦风把他拍醒之后,他吓了一大跳,连忙解释说,躺椅是新买的,没来得及带回家里,又表示,以后不会再犯这样的错误了。

    酒楼在中餐与晚餐之间有专门的休息时间段,所以,在酒楼睡觉从来不是个事,有事的是在面点间睡觉。鉴于今天大家都忙坏了,所以,秦风只和颜悦色说:“别让做事的人背后说闲话就行……对了,加班费的统计单子尽量快点拿给我签字,我也可以早点让花总掏钱。”

    “行,我这就统计。”

    “那好,你忙吧。”

 '0294章'。袜子

    秦风走楼梯上楼的时候,正巧碰见新招的服务员在李素红带领下,排着队列沿楼梯前往大堂,说实话,一群青春活力的少女,身穿统一服装,浩浩荡荡走在一起,还是很能吸引眼球的。秦风不由得多看了两眼,结果又发现了一个有意思的人,那位名字叫做赵茵的女孩也在其中,她长得真的很普通,不过,当秦风的眼神无意中落在她身上的时候,她那张脸照例是别人欠她许多钱似的,眼梢都不带多看秦风一眼的。倒是石兰,也照例是眉目含春,大胆而又泼辣,只不过,此女心计太过深沉,秦风不想招惹上身。

    李素红驻足与秦风交流了几句,原来,她是要带服务员先去底楼大堂整理餐桌,更换桌布,摆放餐具等等事宜,一来熟悉流程,二来练练手,三来嘛,前厅服务员今早上也忙得够呛,这些杂活也顺便让新手代劳。

    “那就不打扰李经理了,您忙。”秦风与李素红道别,正好看见麻花辫小姑娘在偷看她,于是就对她挥挥手,结果把小姑娘吓得面如土色,因为这在李素红眼里又是不专心的表现。倒是李素红就像没事人一样笑笑,当然,有可能这只是表象,至少秦风从她眼里看见她闪过了一抹忧色。

    回到二楼办公室门口的时候,李如萍似乎已经等候秦风很久了的样子,一见到他,连忙招手说:“秦总厨,来,您来。”

    “小李啊,有什么好事吗?”秦风笑着走过去,他发现李如萍情绪十分高昂,仿佛有什么好事即将临近的样子。于是就多嘴问了一句。

    “讨厌啦,老爱开人家玩笑……”李如萍含羞娇嗔,看得秦风突突一跳。忙道:“别,撒娇请找对人……”

    “秦总厨你好坏哦。人家和花总是清白的啦……”李如萍争辩了一句,不过,她的目的显然不在于此,见秦风走的近了,顺手把电脑显示器转了九十度,指着显示器上的两双男士棉袜问道:“秦总厨,您说,花总到底会喜欢那一种花色的袜子呢?”

    “噗。你和你老板的关系已经发展到,相互赠送贴身礼物的境界了吗?”秦风忍俊不禁,差一点就喷了,好歹他也是高管了,总算还有点自制能力。

    “哪有你说得那么夸张……”李如萍还待否认,又一想,袜子还真是贴身的,只好胡乱摆手说:“不是你想的那样啦……就是刚才,我送文件给花总,他可能是累坏了。躺在沙发上睡着了,所以呢,我就帮他把皮鞋脱了……”

    “然后你不小心把他的袜子捅破了?”秦风越想越觉着这画面有趣。忍不住大笑道:“小李啊,你也太猴急了吧……”

    花海哲这时从里边拧开经理室的门,揉着惺忪的睡眼,道:“妹夫,你来一下……对了,你刚才在说谁猴急?”

    李如萍吓坏了,使劲朝秦风打着眼色,秦风当然不会无聊到在花海哲面前八卦,就说道:“是你不认识的人……”进入经理室之前。他很正经地对李如萍说道:“小李,我建议你选那双花袜子……听我的没错。闷骚的人都喜欢花袜子……”

    “小李要买袜子吗?”花海哲抬起右脚,鞋面在左脚的裤腿上摩擦了几下。说道:“顺便帮我也买两双吧……”

    李如萍双掌合十,闪着小星星点头,经理室门啪嗒关上之时,她马上用鼠标在网店里下单,不料,才关上的门忽地又打开,花海哲探出半个脑袋说:“小李,提个醒,我不要花袜子……”

    在沙发上刚坐下的秦风又是一阵哈哈大笑,笑得花海哲莫名其妙,他摸着脑袋说:“我是不是错过了什么?”

    “这事和你不搭界,你就别问了……”秦风矢口否认,又问道:“叫我进来又有什么事?”

    秦风以为花海哲又要让他做不是总厨本职的事情,哪知道这次却是想差了,这一次花海哲要和他商量的,的确是正经得不能再正经的事了。

    花海哲开门见山说道:“可能你也听说过,在我们餐饮业,有为顾客提供私人专业厨师预订的服务,提供这类服务的厨师,我们通常把他们称之为私厨,私厨一般对应的是私宴,大到婚丧喜宴,小到亲友聚会,都有私厨的一席之地……如同酒楼区分中高低端,而私厨界,也有因口碑累积形成的金字塔形分层,比如说,一位亿万富翁为家中独子庆生,他请的私厨绝对不会是在农家庭院支灶烧火的野厨,而同样的,乡村里的姑娘小伙结婚,不会傻帽到花大价钱请五星级酒店的名厨定制私宴。”

    “说这么多,是不是想让我料理某位权贵人家的私宴啊?”秦风猜测着问道。

    花海哲有些尴尬,道:“我听小妹说,你不太习惯在烹饪过程中接受食客当面问询……”他两手一摊,陪笑道:“我尊重你的选择,不过,作为朋友,还有你的大舅哥双重身份,我希望你听我把话说完。”

    “靠,说得我好像有多不近人情似的,说啦,我听着呢。”秦风刻意调整了一下会谈气氛,尽量不要把话题搞那么沉重。

    “嗯,那我就直说了……这个社会上,有条件定制高端私厨的,身份非富即贵,我们可以把他们视作是在某个领域有着旁人难以企及的高
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