《色香味》

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色香味- 第16部分


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    这话一说,倒是成功挑起了这几个人的好奇心,他们纷纷挽留毛伟,反过来请他抽烟,非要让他说说这是为什么。

    “我也不怕把实话告诉各位……”毛伟顺水推舟坐下,故作神秘说道:“这道菜啊,不是本店出品,老哥我外请的厨师,猜猜,是哪里请的?”

    这几个人面面相觑,过不多久,还是大块头试着反问道:“难道说,做这道菜的厨师,是毛老板从云馨大酒店里请来的?”

    “要不怎么说大块头都是美食家呢……”毛伟一拍大腿,作由衷叹服状,摇头晃脑说:“服了,我真服了……”

    “哎呦,云馨请来的,钟点可不便宜呢……”

    “谁说不是呢……”毛伟作揖道:“所以呢,这道菜,点两次就好,点第三盘,老哥我只能再加收百分之二十的服务费……”

    “行,咱也不让毛老板为难,就点两份,多了不要……”

    “哎,那就承情了……各位慢用,老哥还在上班时间,不能和哥几个多聊。”

    “毛老板请便……”

    “毛老板慢走……”

    话虽如此,事后毛伟从其他途径得知,这一桌几个踢球的,干煸四季豆这道特价菜最后还是点了第三盘,当然,这也正是毛伟所希望的——而不是他所声称的那样。

    离开了大堂,毛伟又去机房查看最新的点菜系统实时数据。今晚并不是什么特殊的日子,生意与往常相比较,也没有什么大的不同,所以,数据的刷新也像平时那样半死不活的,但是,这其中,干煸四季豆却是一枝独秀,其下的阿拉伯数字在不断扭曲变动,显然是有更多的人在点这道菜。

    见到是这般光景,毛伟的心又提了起来,他开始操心这操心那,寻思良久,还是决定再去厨房间看看。

    厨房间里依旧热火朝天,所不同的是,秦风那边的三个炮台反而都空闲着,看他也不像是很着急的样子,甚至还有空在和学徒工聊天、并不时地和毛颖在争论些什么。

    “秦师傅,这是怎么了?”毛伟心一沉,别是秦风预料到干煸四季豆的火爆,借机怠工伺机要价吧……他满面堆笑地过去,心里则在急速想着对策。

    “哦,毛总啊……”秦风笑着打了声招呼,说道:“没事,我们在探讨腕力使用技巧,恰好啊,厨师长她有独到见解,大家就当是学术研究了,呵呵……”

    “呵呵……”毛伟也干笑,道:“小妹哪有什么独到见解,她的腕力天生弱于男人,要我说,去健身房多练练倒是真的。”

    “也不能这么说,正因为厨师长腕力有天生缺陷,所以啊,她的心得才尤其适用于腕力较弱的人。”秦风指着打下手的俩学徒,说道:“我刚刚就在和他们说,腕力的使用,不单单只是肩肘腕的发力使力,还要考虑到腰背与胸腹的协调……不过,他们已经形成了定势,这辈子估计很难再从头再来了。”

    “高……”

    “别,毛总您可别给我来这套,这与您身份不符……”

    毛伟哈哈一笑,这才暗示道:“点菜系统里面干煸四季豆一路狂飙啊……”

    “是啊……”秦风忧心忡忡道:“他们也累坏了,完全跟不上节奏,好几次油温都达不到温度……”

    闹了半天,原来是两个打下手的给累趴下,他本人反倒没事。毛伟摩拳擦掌,很想说让我来——当然,他也就是想想而已,两个年轻力壮的学徒都累坏了,他本人坐办公室坐久了的,更不消说了。

    “那我再去派几个人过来?”

    “那敢情好……”

    正说着的时候,传菜部长却带来了一个不知道是好是坏的消息。

    “毛总您也在啊……”部长是三十出头的女性,有那么点八面玲珑的意思,她有些为难说:“天福号包厢的客人提出来要见一见秦师傅。”

    秦风很奇怪,他这边又没有熟人,会是谁要见他。

    这方面还是毛伟有经验,他马上就明白了意思,问道:“是指名道姓要见秦师傅吗?还是说,要见一见烹饪干煸四季豆的大师傅?”

    “倒不是指名道姓。”部长说道:“毛总,天福号包厢一般都是有一定身家的少爷小姐,他们的脾气您也知道,您看,是不是……”

    秦风不是嘉禄正式员工,毛伟自问也未必能指挥得动他,所以他也没有直接发号施令,而是征询道:“秦师傅,您看这事……”

    秦风摇头说:“我哪有这份闲工夫,毛总您看那边,胖子切出来的豆子段已经积压越来越多了,您也说了,点菜系统里边点击率都快要爆表了。”

    “行,那就不去……”毛伟拍板作主,和传菜部长并肩外出的时候则暗示说:“就说没秦师傅这个人……”

    “没秦师傅这个人?这要怎么说?”

    “笨啊,就说干煸四季豆是我们嘉禄集体创作的成果,他们总不可能挨个见我们店里的所有厨师吧。”

    “高,毛总您真是太高了……”

    离开了厨房,毛伟倒还记着要给秦风找两个帮手。不过,随着时间推移,用餐的客人也越来越多,人手只有更捉襟见肘,怎么可能还会有富余的。毛伟上上下下兜转了一圈,对口服务包房的服务人员他不能动,大堂里人头攒动,人员他更不敢动,估摸了半天,最后他只能哀叹一声,说不得只好自个儿赤膊上阵了。

    正当他走在重新回到厨房的路上,电梯口口人影一闪,一位火红无袖紧身t恤、青灰色肥大灯笼裤的绝色女子出现在他面前。

    “毛总,这么巧?”

    “咦,是岳小姐,呵呵,真的是好巧啊……”

 '0032章'。逼宫

    秦风一时半会儿也没有等候到毛伟给他加派的帮手,他问了问身边的两名学徒,好在他们都十分珍惜与秦风合作的机会,尽管看上去都是一脸的疲态,不过,他们也纷纷表示,经过休息,已经恢复得都差不多了。

    “那行,咱们就继续干活。”

    秦风把积香木炒勺一拍锅圈,示意他们继续。

    三炮台又开始燃起熊熊火焰,而秦风,也重新开始了他行云流水似的表演时间。一盘又一盘的四季豆在他的快手之下,经传菜部长得指挥,又重新回到了食客们的餐桌。

    毛颖有些嫉妒地看了一眼秦风那边,在秦风和他的两个帮手停下来休息的时候,厨房就好像不是厨房,尽管其他人都在忙,而且都很忙,但事情就是这么奇怪,没有秦风忙碌的厨房,到处都好像是很清闲的样子,也只有他开始舞锅挥勺,厨房间才开始展现其真正的热火朝天气氛。

    炮台的火焰烘烤得她有一种水深火热之感,在这个厨房间里,她才是厨师长,可是,为什么她有被边缘化的危机迫近呢?

    如果毛颖能够知道她大哥毛伟此时的处境,她也就不会有自怨自艾了,事实上,毛伟才真正处于水深火热之中,如果角色可以错位的话,他宁可去厨房间忙碌他已经不擅长的厨艺,而不是穷于应付酒店贵客的咄咄逼人。

    “毛总家大业大,顾盼之间一派天地豪雄气概,小妹我看得当真是景仰之极……”与毛伟偶遇的绝色美女见面就没有好话,斜睨着他,阴阳怪气说道。

    “岳小姐真会开玩笑,我只不过是一个打工的……再说,即使这天海店是我的,这么点小身家,还够不上岳小姐玩的车……”

    毛伟嘴上客套着,脚底却打算抹了油就此开溜。可惜美女早洞破他心机,先一步说道:“好,既然毛总您都这么说了,我就不拐弯抹角,请问,我作为普通顾客,想见一见干煸四季豆的掌勺大厨,这个要求不过分吧?”

    毛伟虽然被逼得甚急,却也知道此时千万不能投其所好回答“不过分”,真要这么说了,他也就没太平日子好过了。他一脸恍然说道:“啊,原来天福包房是岳小姐订的……”

    美女玩味地观赏毛伟表演,而毛伟,之前既然已经装了,那也只能继续装到底,他说道:“今晚的店长推荐菜真的和平时没什么两样,厨房里谁有空就谁做,大概每个人都有接手,岳小姐想要见一见大厨……嘿嘿,真没办法,我总不可能让厨房间所有的厨师不干活,都来和岳小姐说话,是吧?”

    “毛总还真是……”美女说到这里顿了顿,忽然话锋一转,道:“一点都不客气啊……”

    “岳小姐,这话怎么说?”

    “你是嘉禄的分店经理,你们店里面的厨师水准,我有数,你自个儿心里也有数,那么,我请问,令妹能达到今晚的水准么?”

    毛伟的后背忽地起了一层痱子,那都是被急出来的,他支支吾吾说道:“小妹……嗯咳,小妹最近厨艺练得很勤快……”

    “好吧,如你所说,毛颖通过苦练已经达到了这个水准了……我再请问,店里的其他厨师都达到令妹的水准了么?”

    “岳小姐,人都是会进步的……”毛伟犹自死撑着,一点都不肯松口。

    “哈哈……”美女发出银铃般的笑声,她笑得很好听,但是,听在毛伟耳朵里,却如丧钟无异。

    “这些年来,毛总您自己的厨艺,是进步了还是退步了呢?”

    “我的管理水平在进步……”毛伟哭丧着脸,继续负隅顽抗,道:“岳小姐,您总不能连这一点都否认吧?”

    “好吧,我就不为难毛总您了……”美女拿出手机看了看时间,然后说道:“半个小时,从厨房间到天福号包房……爬也应该能够爬到了吧?”说罢,不待毛伟做出回应,径直走回电梯离开而去。

    毛伟急得在原地转圈,可是,现在人已经走了,再转圈也没用了。想来想去,相比之下,秦风显然会更好说话些。

    “四大厨艺世家之一的直系子弟,得罪不起啊……”毛伟轻叹,虽恨,却也只能背后发发牢骚,道:“岳语夏,算你狠……”

    秦风一忙起来,又忙得不可开交,胖子那边的豆子段正源源不断加工出来,两个学徒工帮手经过休息,也暂时恢复了精气神,而他,一手抄炒锅铁耳,一手挥舞炒勺,以流水线一样的速度把干煸四季豆加工出来。

    或许是秦风太专注了,也或许是其他原因,当毛伟在离他不远的位置,两手狂搓了好一会儿,秦风还没发现他,直到毛伟忍不住叫了一声,秦风才讶然回头。

    “咦,毛总,帮手一时找不到,您又要亲自打下手了么?”

    秦风能从毛伟脸色直接看出歉然之色,他还以为是没有帮手的缘故,他哪里会料到,有人为了见他这位大厨,已经直接对毛伟实施逼宫了。

    “呵呵,秦师傅,是这样的,情况出了些偏差……”

    如果秦风是嘉禄这边的员工,毛伟就根本不会这么为难,可谁叫人家是云馨前来打散工的呢。

    “天福号的客人很执着……她,为了要见你,不惜以死相逼……”毛伟发现他吹牛水平见涨,你看,一通白话说下来,他居然面不红、气不喘,甚至连眼神都无飘忽之色,要知道,这可是吹牛的至高境界啊。

    “哦,那她死了没有?”

    “没……”

    “好,说明毛总已经成功把她稳住了,那就请毛总继续把她稳住……”

    “你,不信?”

    “信你?”秦风嗤之以鼻,道:“拜托毛总,以后你吹牛的时候麻烦您老让眼神变得飘忽一些,你看看你,两颗眼珠子一眨都不眨,是个人都知道你这是心里有鬼而刻意为之啦……”

    “啊,是这样吗?”毛伟大感丧气,为什么?眼前的年轻人,厨艺已经如此了得了,为什么人情世故还如此通透?

    “嗯咳……秦师傅,情况真的有些糟糕,这一次你一定要救命啊,救你老哥我的命……”无奈之下,毛伟只能打消吹牛的念头,转而大打同情牌。

 '0033章'。理解

    (十分感谢老朋友liuyun9608的打赏,时隔多年,我阿庆又回来啦^_^)

    毛伟除了大打感情牌之外,他还着重在秦风的个人发展方便加以暗示。他说:“今天在天福号包房的客人,身份可不一般……在我们厨艺界,向来有‘风花雪月’四大世家之说……”

    “不会这么巧吧,客人是四大厨艺世家之一的?”

    “谁说不是呢,天福号客人怎么就偏生是四大厨艺世家的呢……”毛伟哀叹,又道:“那人还是其中的直系子弟……不过,话又说回来,四大厨艺世家都有他们的独家心得,如果能入了她的法眼,只要点拨一二,秦师傅也获益匪浅啊……”

    秦风似乎并不认为能得到四大厨艺世家直系子弟的点拨,是多么了不起的一回事。他几乎没多做考虑就拒绝了,而且拒绝得还冠冕堂皇。

    
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