据说红丝绒蛋糕的配方来自于纽约的Waldorf…Astoria酒店，在上个世纪五十年代，一位女顾客在这家酒店吃到了这种蛋糕，心生好奇，便向酒店的蛋糕师询问了配方，对方满足了她的要求。但没过多久，女顾客就收到酒店的高额账单，告诉她红丝绒蛋糕配方的告知并非无偿，女顾客一怒之下把配方昭告天下，所以后来越来越多人会做红丝绒蛋糕，这再也不再是那家酒店的专属。
——如果Waldorf…Astoria酒店的那位蛋糕师健在并且来到现场，吃到周琰做的这份红丝绒蛋糕，不知道会不会心情复杂，感叹一句“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”。
不过罗俊宇没想那么多，他连“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”的英文都不知道怎么说，只觉得这个派真的太好吃了！
他狼吞虎咽地吃完这块巧克力红丝绒派后，恨不得马上把票投给周琰。
巧克力，蛋糕，甜食……整道料理从头到脚都正对他的胃口，完美至极。
一份吃完，他忙着舔嘴角回味，都不知道慕锦歌的菜是什么时候端上来的。
这次换郎桓走程序道：“现在有请评委老师和目标观众品尝挑战者慕锦歌的作品。”
罗俊宇低头一看，愣了一下，顿时大失所望。
真是应了那句话，没有对比，就没有伤害。
只见慕锦歌做的派是用的蛋挞模，做出来就是蛋挞大小，一人一个。这道派的外观其实是很传统的，用派皮切成条，覆在馅上编成网格状，烤出来的效果就像是外国动画片里苹果派的样子，本该也不差才是。
但问题是！派皮并不是像外国动画片里那样黄灿灿的，而是绿色的！
由于和面时加了许多蔬菜汁的缘故，纵横交错的派皮都是绿色的，刷了油烤出来后颜色更是深了一层，最中间还沉淀出近乎墨绿的颜色！
噫……
虽然不得不说慕锦歌的手法很好，编织的缝隙适中均等，就跟机器做出来的一样工整，但横看竖看左看右看都很难看出这颜色诡异的派皮下包着的馅究竟是什么，让人心生一种对未知的不安来，不祥的预感油然而生。
评委席上，林珏怀着几分恶意故意说道：“慕小姐，我们吃了你的这个派会不会中毒啊？”
然而还不等慕锦歌回答他，同在评委席上的顾孟榆就微笑着开口道：“林老师既然这么惜命，那我就自动请缨，当一次试毒的好了，先吃为敬。”
巢闻一向话少，在顾孟榆还没说完话的时候就已经自己拿起派来吃了。
林珏被顾孟榆的话噎得来有点尴尬，又见最右边的巢闻已经一言不发地吃起来，于是和刘小姗面面相觑数秒后，还是跟着一起吃了。
坐在一边的罗俊宇很想说他不要吃这种东西，但他已经十一岁了，知道上电视意味着什么，他不能任性，不然节目组的人会找他妈妈谈话，他妈又找他爸告状，到时回去少不了一顿说，搞不好又要提逼他减肥断他零食的事了。
这事就像是多米诺骨牌，一个倒下接一个，影响巨大。
于是他迟疑地端起蛋挞托，把绿油油的派放在鼻前嗅了嗅，没想到的是，他这时竟闻到一股出奇好闻的香味，勉强勾起了他原本萎靡下去的三分食欲。
深吸一口气，把锡纸托中的派咬下一口，想象中的可怕味道没有来，反而是一种从未尝过的美味瞬间征服了他的舌头！
罗俊宇整个人都惊呆了，他抬起头，甚至都忘了向节目组的叔叔阿姨要麦，而是直接就问慕锦歌道：“这是、这是用什么做的啊？！”
慕锦歌看向他，却先是问道：“好吃吗？”
“好吃，好吃！”罗俊宇咽了咽口水，好奇地问道，“这酸酸的味道是怎么来的？”
慕锦歌回答：“加了甘梅粉。”
罗俊宇又急切道：“那其他的呢？”
慕锦歌倒也不卖关子，轻描淡写道：“皮加的是香芹汁，馅用的是胡萝卜和苦瓜。”
什么？！
这这这这不是被他拉入黑名单的三种蔬菜吗？！
罗俊宇惊愕道：“怎么可能！”
慕锦歌淡然道：“只有不去做，没有什么不可能。”
什么鬼，真当他小学生好糊弄吗！
不相信她所说的话，罗俊宇又咬了一口。
——可能他自己都没意识到，与尝上一道巧克力红丝绒派的狼吞虎咽正好相反，他吃慕锦歌的料理时每一口都嚼得特别细，像是生怕一个不注意就会错过什么似的，吃得非常细心认真，一口咬下到吞咽至少二十秒。
不仅仅是他，在听了慕锦歌的话后，所有评委也都在一边吃一边细细品味。
苦瓜和胡萝卜切成碎，混在一起，苦瓜的苦和胡萝卜的甜奇妙地互相调和包容，形成一种绝妙的口感，再加上微酸的甘梅粉，裹上散着香芹清香的派皮，在嘴中像是建起了一座高塔，每种口感是一层，随着咀嚼的时候，更上一层楼，每一层都是不一样的风景。
如果说周琰的料理是沉醉不愿醒，那慕锦歌的料理就是我欲上高楼。
第68章 苦瓜
“现在有请评委们投票点评——”
品尝环节后，主持人莫堃宣布进入投票点评环节。
林珏坐在评委席的最左侧，是第一个亮牌说意见的，虽然他吃下慕锦歌的胡萝卜苦瓜派后的确颇为震惊，但他依然是在白板上写下利益共同者周琰的名字。
他放下牌子后，两手交握放在桌前，用着位置上的座麦，说道：“这一票我投给周琰老师。他做的这道派，无论是上下两层巧克力软饼还是中间的红丝绒蛋糕，都无可挑剔，甜而不腻，别说小孩子爱吃，就连我这个对甜食没太大兴趣的老男人吃了后也欲罢不能。至于慕小姐的作品，不得不说的确是有惊喜，但无论是色还是味上，都稍逊周琰老师的巧克力红丝绒派一筹。”
他说完之后就轮到刘小姗表态，刘小姗没有他老练，眼神中还透着几分动摇，但白板上却明确地写着周琰的名字，只听她细声细气道：“我也投给周琰老师，看法跟林老师一样，两位厨师做出来的派都很美味，但周琰老师的作品更加美观，我觉得对小朋友来说也更适合。”
“也就是说现在擂主周琰已经有两票在手了，”男主持郎桓看向坐在刘小姗旁边的顾孟榆，“朔月老师，到你了。”
顾孟榆笑着将牌举起来，不紧不慢道：“我的这一票投给慕锦歌老师。”
还不等她开始点评，最早发言完的林珏却突然发难道：“朔月老师，我记得当初你曾为慕小姐在《食味》上写过一篇专栏，大为赞赏……今天你来做评委，不会偏心老朋友吧？”
站在主持人旁边的慕锦歌面无表情地看向他。
坐在评委席上的顾孟榆红唇轻启，缓缓道：“林老师真会开玩笑，我去年的时候的确为锦歌老师写过点评，算起来私下和锦歌老师认识了快一年了，但据我所知，你和周琰认识至少有两三年了吧，要是我和锦歌老师认识并且投了她的票就是偏心，那身为周琰老友的你期期都站周琰那边，是不是也可以怀疑是徇私偏袒的结果？”
林珏怒道：“朔月老师，东西可以乱吃，话可不能乱说。”
“这句话我原句奉还。”顾孟榆神态从容，“既然林老师的疑心病这么重，那我就好好地说一下我支持锦歌老师的理由吧。”
“从这个节目开播以来，在这个舞台上的厨师一般都会抓住食客资料中透露的喜好，然后尽量选用观众喜欢的食物，避开不喜欢的食物，所以周老师今天的做法也无可厚非，但是锦歌老师的选择却让我感到了惊喜。”
顿了顿，她继续道：“如大家所见，这一期的目标观众是一位小朋友，他有点胖，视力也不好，从资料中我们可以看出，他有点挑食，不爱吃蔬菜，尤其是胡萝卜苦瓜芹菜，最爱吃的就是甜食，尤其是巧克力，而我们这个节目旨在为目标观众制定一个适合他的料理……”
林珏打断道：“朔月老师，说不出来就别勉强说了，时间宝贵。”
顾孟榆冷冷道：“林老师，你是在担心我说出后面的话提醒观众吗？如果不是，请你闭嘴，只要你不打断我，时间就够用。”
眼看两人隔着一个刘小姗就要怼起来，坐在最右侧的巢闻突然开口了，他沉声道：“甜食吃多了，会造成肥胖，对眼睛也不好。”
顾孟榆接道：“没错，而恰恰与之相反，胡萝卜、苦瓜和芹菜都是健康的蔬菜，不仅可以改善肥胖，其中胡萝卜和苦瓜还有明目的功效。”
被夹在她和林珏之间的刘小姗出来刷存在感：“可是食客明确说明了不喜欢吃啊。”
“我前面说了，我们这个节目是旨在为目标观众制定一个适合他的料理，”顾孟榆毫不留情道，“他喜欢的，难道就适合他吗？反之，他不喜欢的，难道就不适合他了吗？刘老师，枉你做评论家前还是营养师，连这点道理都想不明白吗？说白了，现在越是满足罗俊宇小朋友吃甜食的需求，就越是助纣为虐。”
林珏嘲道：“朔月老师，你不要太夸张，平时我们见到自己不喜欢吃的东西，谁会主动动筷？厨师最基本的就是调动食客的食欲，首先要让客人愿意吃他做的菜！”
顾孟榆道：“你读过名著吗？很多书刚开始看都是无比艰涩，才看一两行就让人感到枯燥无味，只有硬着头皮看到底的，才知道那本书有多么经典。但就算开头让人很难读下去，也不能否认那是一本好书。”
林珏以为她是在借此讽刺自己文化程度低，气得来一时语塞：“你，你……”
顾孟榆才不等他把要说的话给结巴出来，随即便道：“的确，锦歌老师的派在外表上是输给了周老师的派，但是瑕不掩瑜，除了外观稍逊外，其余的都无可挑剔，派皮的厚度掌控得很好，编织也很精巧，馅的味道层次丰富，蔬菜碎粒在保持了嚼劲的情况下也十分软糯，无论是甜味、酸味还是苦味，都是淡淡的，点到为止。如果有不服气，你就别老揪着料理的外表，有本事从其他方面找个不如意的地方！”
顾孟榆这段点评因为夹杂着其他三个人的争论，所以时间拖得太长，后期制作肯定会把冲突剪掉一部分，然后留一部分下来做噱头。
郎桓见顾孟榆没有什么话要补充了，于是看向最后一位评委：“三位专家评委争论得很热烈啊……那么接下来，有请本期的明星评委，也是我的老朋友，巢闻，来投票举牌。”
巢闻把白板一翻：“慕锦歌。”
郎桓以前跟他一个剧组拍过戏，知道他话少，所以主动问道：“能说说理由吗？”
“在这之前，我也不喜欢吃胡萝卜和苦瓜，”巢闻言简意赅，“比起用好吃的材料做出好吃的菜，用不好吃的材料做出好吃的菜更要费心思和技术含量。”
郎桓活跃气氛道：“喂，什么叫‘不好吃的材料’？我可是胡萝卜本命！巢闻，你等下录完节目别走！”
观众席一片哄笑。
巢闻不置可否，难得地没有就此结束，而是多加了段点评道：“至于刚才两位评委说的外表问题，我觉得这个派虽然没有另一个好看，但也不至于难看得吃不下去，用它在味道、创意和心思上的胜出来弥补这项短板绰绰有余。”
绰绰有余。
听到这个词，周琰眼底闪过一丝阴鸷。
站在他身边的女主持莫堃却毫无察觉，而是笑道：“所以现在评委席的情况是两票周琰两票慕锦歌，打成了平手诶。”
郎桓指向罗俊宇，道：“那最后就让我们的目标观众投出最关键的一票吧。罗俊宇小朋友，你觉得哪一位的作品更令你满意呢？”
罗俊宇的脸上出现了茫然。
要说满意，当然是周琰的巧克力红丝绒派百分之百地符合他的心意，可是慕锦歌的派完全颠覆了他对胡萝卜、苦瓜和芹菜的认知，那种美味实在太过于震撼，将他猛然从对甜食的沉醉中拎了出来，扔到了那些他曾如视大敌的蔬菜们面前，而就在他打算跪地求饶或是落荒而逃的时候，眼前的“仇敌”们却给了他温暖的拥抱。
一时间他竟然疑惑起自己之前为什么会讨厌这些蔬菜。
究竟是为什么呢？
明明这样吃起来，是那样的好吃。
他今年十一岁了，不是一岁，虽然台上的人都叫他小朋友，但作为一个即将小升初的男生，他已经能独立思考很多事情了。
他当然明白刚才那个漂亮的评委姐姐说的道理，老实说，他也曾为自己的肥胖自卑过，一些和他不对盘的同学吵起架来总是骂他是四眼大肥猪，让他听了后很难过，下定决心一定要减肥，可一放学路过蛋糕店，看到橱窗里的巧克力蛋糕，就忍不住了，把之前的决心忘得�