他忍不住笑呵呵的说道:“我仿佛已经看到了华夏美食文化的崛起,这将会是一个美食大时代!”
“的确是这样,不过饭店这么多,即便叶垂你可以想到每一家饭店做什么,但要运营这么多饭店恐怕也不是一件容易的事情。”林正道想到比较多,有些担心的继续说道,“还要考虑到饭店菜谱的机密等方面,必须要有一个系统的管理体系才行啊。”
“的确是这样。”叶垂点了点头,“其实从唐人街开始,我就已经开始考虑这方面的事情了,所以……我想要开设一家美食餐饮公司,做出一个品牌。”
“开公司?”韩雨堰等人都是第一次听到叶垂提到这事情。
叶垂点了点头:“没错,建立一个大品牌,系统管理每一家属于公司旗下的饭店。”
“那公司的名字?”韩老笑着问道,他已经想到了叶垂准备用什么名字。
叶垂笑着说:“公司既然要负担起华夏美食文化的崛起,那自然要用一个最能代表华夏美食文化的词汇了——就叫做满汉全席!”
以满汉全席为公司名称,这个名字仿佛再恰当不过了。
叶垂想到了什么,于是又笑着看向林正道:“林伯夫,经营一家家常菜小饭馆是否很无聊?”
林正道立刻就明白了叶垂的意思,笑骂道:“别想歪主意,我既然说了要退休就一定要退休。”说到这里,注意到邬海媚脸上有些不高兴的瞪了自己一眼,他就又继续说道,“不过帮你管管人倒是没什么问题,唔,我以前的愿望就是退休后跟海媚开家饭店养老,饭店大小倒是没什么关系的。”
“那好。”叶垂笑着点点头,又看了邬海媚一眼,“那就将小雨家常菜开到燕京来吧。”
这边韩老又不乐意了:“小子你这公司要是开起来了,肯定不能少了我的份儿,副总裁的职位怎么也得给我留一个,还有,你这公司肯定大有前途,所以我决定给你注资,那二十三个商铺价值五千万,我再加五千万,算是一个亿。”
“那我这边也出一个亿,商铺夜市再加上五千万。”林正道紧跟着就说道,“当然,副总裁的位置也不能少了我。”
于是,在日后名扬华夏甚至全世界的满汉全席美食企业就这样成立了。
先前韩老跟林正道虽然说要送给叶垂商铺,但当然不会是白白送的,商铺名名义上是给叶垂,但实际上还是挂在韩雨堰跟林薇的名下。
而现在这些商铺将会正式移交给叶垂建立的满汉全席美食企业名下,成为公司的固定资产。
接下来包厢内的气氛变得更加热烈起来。
韩老跟林正道毕竟是商场上的大佬人物,开始讨论起了公司的建造,这方面韩雨堰也是专业的,跟着进行讨论,剩下的其他人大多都是带着兴奋而激动的心情做旁听了。
而董悠悠很快又将这信息传达到了厨房,片刻后田小杜、董倩、秦一月三人也纷纷过来,确认了这是真的,想到这是对于他们对于华夏来说可以说是一件大事,大家脸上都有些红光满面。
到了当天晚上十点钟,这件事情就已经正式走上了流程。
韩老当即就开始着手申请公司。
林正道也拿出电话联络了以前认识的一些人,将自己要加盟新公司的事情宣告了出去,这就相当于是他重新出山了,想必以前的那些旧部下肯定会很乐意过来帮忙的。
满汉全席美食企业叶垂自然担任总裁,他会提供各种菜谱并且对一些厨师培训,以此来做为投资基金,将会拥有公司百分之五十的股份。
韩老跟林正道分别拥有百分之二十五。
同时两人也担任副总裁。
另外一个确认了职位的则是韩雨堰,将会担任公司执行部的总经理。
至于唐珊珊这个秀逗女孩,则在她自我推荐下成为叶垂的秘书。
而陈天的麻婆豆腐、江月梅的毛血旺,还有董悠悠的海南鸡饭,则是第一批加盟的饭店。
满汉楼虽然是叶垂的饭店,但实际上这座由林正道送给叶垂的饭店还挂在林薇的名下,所以林薇也将以加盟饭店的名义成为满汉全席美食企业的一员。(未完待续。。)
第465章 以为你长得像叶垂就真是食神了吗?
满汉全席美食企业的建立,在一个星期后就已经走上正轨。
甚至韩老还特意专门在满汉楼附近的一栋商厦上买下了一层办公楼,用作满汉全席美食企业的公司办公间,公司如今正在装修之中。
林正道也正式复出,招揽人才,一些他过去的老部下都很乐意投奔到他的身边,在林正道离开了林氏企业之后,一些对他衷心耿耿的员工,甚至直接也跟着辞职,另立门户,而如今这些人大部分都回到了林正道了身边,显然他们对林正道有很深的感情。
四十三家商铺要着手进行装修和设计,这些事情就由林正道新建里的管理层班底进行负责。
至于韩雨堰,做为执行部门的总经理已经开始招揽经营饭店的厨师。
位于华夏美食城的四十三家饭店,现在都属于叶垂的美食企业连锁加盟店,招牌上都会注明满汉全席的字样,至于每一家饭店的类型,则由叶垂来进行决定——
“珊珊,这些资料你帮我交给大雨。”满汉楼的办公桌旁,叶垂揉了揉有些发木的眼睛说道。
唐珊珊现在是他的秘书,不过很显然这女人不是一个称职的秘书——叶垂这话说了半天,她愣是没有反应,叶垂不由有些汗的看向这姑娘:她正坐在办公室一角的沙发上,身上倒是穿着件像模像样的女士西装,有那么点制。服诱惑的感觉,但现在这姑娘盘着腿坐在沙发上是要闹哪样?他兴致勃勃的看着电视上的节目。为了避免打扰到叶垂,电视的声音很小,不过那节目很显然十分有趣。让唐珊珊脸上一直挂着有些呆萌的微笑,而且因为要认真倾听电视内容的原因,她竟然完全没听到叶垂的话。
“珊珊……”叶垂忍不住加大了音量。
“啊,老板!”唐珊珊一愣,急忙看向叶垂,慌慌张张的跑过来,“老板你想要喝茶吗?我这就给你倒。菊花还是普洱?或者咖啡?”
“……”
叶垂此刻忍不住在心里想,自己让这姑娘当自己的秘书是不是一个天大的错误?
他重新将刚刚整理出的文件递给唐珊珊:“你尽快将这些文件交给大雨吧。”
“这些是什么文件啊。”唐珊珊接过那些文件,打量着问道。
“是关于招揽厨师的一些标准。我整理出了四十三家饭店每一家厨师的招聘要求。”叶垂解释道,要开四十三家饭店,每一家饭店还要风味各异,所以这段时间叶垂认真的考虑了每一家饭店的经营方式。快餐店烧烤店这些必不可少。几种主要的菜系也不能缺了,还有一些十分著名的菜式,也可以单独拿出来开一间饭店。
跟麻婆豆腐、毛血旺、海南鸡饭这种类似的,叶垂增加了大盘鸡、四喜丸子、水煮鱼等,当然,这种类型的还不能少的了佛跳墙。
就这样叶垂凑齐了四十三家饭店每一家的类型,韩雨堰最近正在招揽厨师和服务员,针对每一家饭店的经营方针。厨师的选择自然也要精挑细选,叶垂整理出来的这份文件可以做为招聘厨师的标准。厨师想要任职当然需要一个测试考核的过程,当测试通过后,会签订一份保密合约,正式加入满汉全席美食企业,到了这个时候叶垂才会将相应的菜谱交给他们。
唐珊珊虽然很不靠谱,但还是知道叶垂手里的文档是重要东西,她急忙接了过来,点头说道:“那好,我会立刻去交给雨堰姐。”
说着就准备离开,叶垂这时候突然又有点好奇的问:“话说你刚才到底在看什么?”
“嘿嘿,是关于你的节目哦。”唐珊珊立刻笑着解释道,指着旁边的电视说道,“现在电视上正在报道关于你的新闻呢,你建立满汉全席美食企业的新闻已经变得人尽皆知了,刚刚那个节目中的主持人说你是华夏美食的救世主,而且老板你食神的名号已经宣扬了出去,现在电视上提到你的时候都会称呼你为食神的,或者叶食神。”
“原来是这样啊……”叶垂有些汗的笑了笑。
唐珊珊笑着招了招手就离开了办公室。
叶垂又在自己平时很少会用到的办公桌后面坐了半响,最终还是没忍住,站起来走到了电视机前面,想要看看电视中要怎么播报自己的新闻。
可惜的是当叶垂来到电视机前面的时候,电视上的新闻节目已经换成了其他的,并没有关于叶垂的信息,叶垂顿时感觉到有点失望,不过紧跟着,电视上出现的一则新闻又立刻勾起了叶垂的兴趣——今年的厨师资格考试即将要开始进行了!
叶垂现在已经十八岁,按照美食法的规定,他已经可以申请进行二星级的厨师资格考试了!
一个被称为食神的厨师,实际上还只是一个一星级的厨师……这好像怎么都说不过去啊。
“唔,是不是抽时间去参加个二星级考试,把二星厨师证先给拿下来?”
以现在叶垂的水平,别说二星级考试,就算是十星级的厨师证对他而言也不在话下,但有关方面的证明也不可能随随便便就交给他,还需要他亲自去考取。
想到这里,叶垂立刻就拨通了韩雨堰的电话。
“师父,我这边正在面试厨师呢。”电话刚刚接通韩雨堰带着几分高兴的声音就传了过来,“我还是第一次面试人呢,感觉超赞的。”
“……”叶垂无语了一下,这才继续说道,“厨师招聘标准我整理了出来一份正让唐珊珊给你送去,另外最近厨师资格考核要开始了,你有时间的话帮我报名吧。”
“厨师资格考试?”韩雨堰楞了一下。“师父你还要靠什么资格证明啊?”
“我现在只是一星级厨师,总不能以后一直都是一星级厨师吧?”叶垂笑着说。
“哦,那好。我等会就去帮你报名。”韩雨堰立刻回答道。
其实帮老板报名,这显然是秘书的工作,但以唐珊珊的职业素养……叶垂觉得还是让韩雨堰去做这事情比较好,而后顿了顿,叶垂就又笑着对韩雨堰说:“另外大雨,你顺便也给你自己报名吧 。”
“啊?”韩雨堰一惊。
“你也要进行一星级厨师证明的考核啊。”叶垂笑道。
韩雨堰顿时就惊讶了,声音露出了浓浓的不自信:“这……这不好吧。我……我能考的上吗?”
说起来韩雨堰现在的厨艺依然很烂,但那种烂是对比满汉楼这些高级厨师的,但实际上初级厨师的考核。考核的只是刀功,还有一些做菜的基本方式,就算是普通人只要在厨房内做过一段时间饭菜,就有可能通过。而韩姐姐可是一直跟在叶垂身边的。叶垂单挑唐人街的时候她还是叶垂的帮厨。
虽然韩雨堰不自信,可叶垂对她却是充满了自信,现在韩雨堰的水平,至少也是三星级往上的了。
“放心好了,怎么说你也是我的徒弟。”叶垂笑着劝慰道。
“哦,那我试试好了……”
听叶垂这么说,韩雨堰也终于下定了决心。
结束了通话后,叶垂想到韩雨堰紧张兮兮的去参加厨师资格考试。结果发现自己顺利无阻的获得资格,不知道会不会大吃一惊?
当然。事后韩雨堰的确是大吃了一惊。
不过不是因为她果然很顺利的考上了一星厨师资格,而是因为……叶垂这个正在准备挑战世界新晋厨神的食神,竟然在二星厨师资格考试中被刷了下来!
没错,叶垂最后没有考上二星厨师资格证明……
当然,这是随后的故事了。
厨师资格考试在一周之后,韩雨堰当天下午就去帮叶垂还有自己分别进行了报名,当晚上大家碰面的时候,安小小听到韩雨堰去报名考试,立刻也有想要去报名参加厨师考核的冲动,可惜的是她今年才十五岁,要等到明年才能进行考试。
厨师资格考试的一星、二星、三星,考核的只是厨师的基本厨功,四星开始菜式展现厨师个人特色的厨艺考核,一星二星三星又叫做初级厨师考核,中级厨师考核,高级厨师考核。
每一个城市都会设有专门的厨师考核地点。
现在毕竟是美食时代,厨师可是一个十分受人尊敬的职业,无数人都一门心思的想要加入其中,而因为叶垂单挑唐人街所引起的轰动,再加上燕京又是国都,在燕京这边参加考核的人数就更多了。
到了厨师考核的那一天,韩雨堰开车,跟叶垂一起来到了燕京厨师考核的地点,这里是一家厨艺学校。
“师父,你现在可是大名人,这样下去会不会引起轰动啊?”想到最近电视上经常可以看到关于叶垂的新闻,韩雨堰突然有些担心的跟副驾驶座上