这个时候赵德光也是铤而走险，鼓着勇气说道：“韩老。这个……这个鱼骨真的指的是豆腐……希望你可以品尝一下我的菜肴，我相信您一定会满意的……鱼骨指的不是豆腐难道还真的是鱼骨吗？鱼骨头怎么可以吃呢……”
“我用得着你教吗？”韩老听到赵德光的这番话，仿佛变得更加的愤怒了，但他的语气却反而平静下来，“华夏美食文化博大精深，在吃的方面站于世界前列，食材的选择更是花样繁多，鱼骨又有什么吃不得的？”
听到韩老的这些话，叶垂暗暗点头，韩老显然并不知道红烧鱼骨中的鱼骨指的就是真的鱼骨。不过这不能阻止他用自己丰富的经验来判定这种食材到底是什么。
于是叶垂紧接着韩老的话便说道：“红烧鱼骨中的鱼骨，指的就是鱼的骨头。”
赵德光心中胆战心惊，听到叶垂的话他立刻便有些恼怒的瞪了叶垂一眼，心里有些火急火燎的想自己身为堂堂五星级大厨师难道还要这一个少年来多嘴，他冷声道：“叶先生，那你倒是说一说鱼骨头要怎么吃，难不成我们跟猫一样吗？”
“鱼骨头含有丰富的钙质和微量元素，对于人体有利无害，而经过了特殊的烹饪更是酥香软脆。口感香滑，只需经过一些简单的软化处理，比如用微波炉加热变酥或者打成粉末和成丸子，都可以成为一种美味的食材。”叶垂淡淡笑着说道。“赵师傅，如果你不相信的话，回头可以试着做一做，我想至少比你用红烧豆腐冒充的红烧鱼骨。要美味的多。”
而听到了叶垂这番话，四周的许多人便不由自主的在心中暗暗想道，原来鱼骨还可以这么吃。回头一定要做一做。
赵德光顿时有些哑口无言，可这个时候他依然不想就这样放弃，四名比赛厨师如果可以拿到前三名就可以得到六级厨师证，能够成为六级厨师对他的事业而言将会有着巨大的帮助，眼看着成功在望，他怎么可能就这样随意的放弃？
这个时候赵德光也是被情形冲昏了头脑，韩老既然已经判定了他的菜不合格，连吃的**都没有，那他再说什么都是无用的，可他却没有知难而退，只见赵德光的脸上汗水不断，身上那身崭新的厨师服已经被汗水打湿了，锃光瓦亮的脑门上更是因为汗水的原因闪闪发光。
他的心中突然闪过了一道亮光，然后带着几分急切的看向了站在一侧的廉洪。
廉洪是这次比赛原本的评委，昨天他收了自己不少好处，这个时候总不能袖手旁观吧？
从刚刚开始，廉洪就一直站在旁边没有说话，一幅要完全置身事外的模样，甚至在韩老咆哮的时候他心里还有些嘲弄的想道：自己答应要照顾赵德光，结果没想到赵德光连比赛的题目都给曲解了，就这种水平真不知道是怎么进入最后一轮决赛的，这可不是自己不能帮他，而是他自己实在太差了……
结果，现在却没想到赵德光还敢寻求他的帮助。
这人怎么这么不知死活？
“廉老师……”赵德光带着几分祈求的开口道。
“你喊我干什么？我跟你很熟吗！？”廉洪急忙喊道，心中大骂赵德光白痴，到了现在这种状况赵德光败局已定，他这是还要把自己也拉下水吗？
叶垂饶有兴趣的打量着廉洪跟赵德光，看两人这表情，就知道他之前的猜测没错，赵德光之所以自信满满，就是因为已经打点好了关系。
而精明如韩老自然也看出了什么，他冷哼一声：“怎么，廉洪你跟这个赵师傅认识吗？”
“我……这……”
廉洪急的满脸汗水，这种级别的厨师比赛做评委，如果让人知道自己受贿，那他以后可就完了，他立刻就要急忙否认。
可这时叶垂突然笑眯眯的说道：“对了，我昨天好像看到廉老师你跟赵师傅在一起……”
“什么！？”廉洪浑身一震，他现在也已经乱了阵脚，要换成平日的话肯定不会这么轻易就被叶垂的话给诓住，可从刚才比赛开始，叶垂的表现就在他心中已经树立了一个神秘而且仿佛无所不知的印象。他说看到自己跟赵德光在一起，那极有可能昨天他真的看到了自己跟赵德光进入蓝山饭店……
于是廉洪急忙说道：“我跟他只是一起吃了顿饭而已……他还打算贿赂我，但是被我严词拒绝了！”
廉洪的话立刻引起了四周的一片哗然。
韩老的脸上更是已经无比的冰冷了起来，打量着廉洪：“严词拒绝了？”
“没……没错……”廉洪急忙说道。
今天的评委原本是廉洪，刚刚赵德光还求助的看向廉洪，廉洪说自己拒绝了赵德光的贿赂，这显然无法让韩老信服，韩老冷冷的哼了一声：“比赛有严文规定，评委受贿将会接受严厉的惩罚，剥夺美食家资格。廉洪，等这比赛结束这事情我一定会严查的！”
“韩老，我……”廉洪脸如死灰，就差直接给韩老跪下了，心里更是直接将赵德光的祖宗十八代都给骂了一遍。
不过让他更是差点就一头晕倒在地的是，叶垂突然又一幅想到了什么似得的样子，对廉洪说道：“哦，我刚才突然想了起来，昨天我看到的那两个人好像并不是你们。看来是我认错了……”
廉洪：“……”
韩老的眼神已经重新转移到了赵德光的身上。
赵德光浑身颤抖，身上的厨师服都已经被汗水打湿了，他现在无比的后悔，刚刚要是直接认输离开不是就什么事情也没有了吗。现在贿赂的事情被抖了出来，而且还是栽在了韩老手里的，他这辈子恐怕都要完了……
“韩老……”赵德光脸上抽抽的露出微笑，“我这……”
“就你这种败类也配做厨师！？”韩老声音说不出的冷酷。“我会跟美食协会联系剥夺你的厨师证，敢在我的面前弄虚作假，以为我真是那么好骗的？你给我滚。以后别让我再看到你！”
“韩老……”赵德光还试图做最后的一点努力。
结果厨师比赛的现场保安立刻就冲了出来，不由分说拉起赵德光将他拖了出去，赵德光还试图挣扎，但那里争得过那两个身强体壮的保安？
而现场的观众包括主持人看到这一幕，虽然感觉有些惊讶，但更多的还是……觉得解气。
没错，就是解气。
这个时代是将厨师当作偶像来看待的，但这次比赛的几位厨师中，赵德光绝对是最不招人待见的一个，长得不咋地，水平也不咋地，但偏偏爱出风头，发表感言的时候主持人都得跟他抢麦克风……
而且身体干瘦相貌古板还留着秃顶，形象就很不讨喜，现在看到他因为受贿被感触赛场，也是让许多关注比赛的人感觉大为舒爽。
“这种厨师败类！”韩老冷哼了一声，又狠狠的瞪了廉洪一眼，不用说，以后廉洪也不会有好果子吃的……
接着韩老又想到了什么，扭头看着叶垂：“小子，这个赵德光好像跟你原本就有点矛盾吧？我怎么感觉自己被你当枪使了？”
“韩老你怎么这么说，这都是赵德光自作自受，你这么聪明我又怎么可能把你当枪使？你想多了。”叶垂连忙笑呵呵的说道。
“……”韩老翻了翻白眼，以为自己是小孩子那么好哄吗？
不过看在美食的份上就跟叶垂计较了。
韩雨堰这时候也抱着韩老的胳膊笑着说道：“这个赵德光特别讨厌的，厨师比赛之前他还专门找到了小雨家常菜，趁着大师兄做了一中午的菜要跟大师兄提前比试一场，输了就退出比赛，简直太可恶了，不过最后他还是被师父用一道炒鸡蛋给打发了。”
“哦，炒鸡蛋？”韩老顿时来了兴趣。
韩雨堰的兴趣更大了：“对啊就是普通的炒鸡蛋，但是师父做出来的超级好吃，爷爷，我最近就一直在练习做炒鸡蛋哦，大家都说好吃，等回头我做给你吃好不好？”
“好……好啊。”韩老回答道——叶垂分明看到他的眼角不由自主的抽搐了一下，看来对自己这孙女的厨艺他也是很了解的……
比赛现场发生了赵德光这个插曲之后，现场所有人关注的目光就又重新集中在了最后一名参赛选手田小杜的身上。
最后的决赛四选三，排出名次，现在赵德光彻底出局，也就是说田小杜董倩还有秦一月在这次比赛中将会晋级六级厨师已经是板上钉钉的事情了，但就不知道他们之间的名次是如何的。
而在万众期待中，田小杜也终于完成了自己的扒鱼肚卷，用毛巾擦了擦脑门上的汗水后，田小杜端着自己的菜肴来到了韩老的面前。
“韩老，师父……”田小杜放下盘子后，肥脸上突然露出了一抹犹豫。
“怎么了？”韩老看着田小杜说，对于这胖子他不是第一次见到了，对他的感官还是很不错的。
“这道菜其实……”田小杜有些为难的开口道，刚刚秦一月接受品鉴的时候，发生的事情田小杜也都是看在眼里的，心中对秦一月也着实有些敬佩，他本身的性格其实跟秦一月在某些方面有些相似，不希望自己厨艺掺杂任何水分，所以犹豫再三，他决定跟韩老承认自己这道菜完全是得益于叶垂的。
“别多想了。”叶垂看出了田小杜的想法，打断了他的话，“韩老已经知道了，运气也是比赛的一部分，你不用觉得自己占到了什么便宜。”
韩老也赞同的点了点头：“厨师一道贵在真诚，没有一颗真诚的心很难做出出色的美食，你跟秦一月都能够承认自己提前便占了便宜，这种品质跟赵德光那种人截然不同，所以你就不用担心其他的了，而且，你跟秦一月还有董倩，三人好像都受到了叶垂的指点，这个前提下，你们的比赛也就没有什么不公平的了。”
田小杜连连点头，但心里又想，师父给董倩秦一月的指点只是只言片语，自己可是手把手教的，这个可一点都不公平……但看到叶垂跟他打眼色，他也就没有再多说什么了。
他将自己的扒鱼肚卷推到了韩老的面前：“韩老，请你品尝这道菜吧。”（未完待续。。）
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第181章 更了不起的是这个少年才对吧？
扒鱼肚卷属于汴梁十二扒之一，属于豫菜系，做法类似红烧，田小杜所做的这道菜，色泽柿黄，软嫩鲜浓，汁浓菜烂，带着一股浓郁的鲜香，将色香味中的色和味展现的淋漓尽致。
韩老经过了刚才赵德光的事情，心情现在还有些不太舒畅，可闻到了这道菜的香味，仿佛立刻就恢复了精神，拿起竹筷，夹起了一块鱼肚送入了口中。
在这个过程中田小杜自然不免是有些紧张的，可叶垂却一脸自信满满，田小杜做这道菜已经轻车熟路，怎么也不可能出什么岔子。
而果不其然，韩老在细尝一口后，脸上顿时露出了一抹惊喜的神情：“这扒鱼肚卷果然不错，没想到鱼肉还可以这么美味，这该是鲟鱼吧，好像是鱼鳔的部位？”
“没错，鱼肚就是鱼鳔晾干后的食材。”田小杜连忙解释道，同时对韩老竟然可以尝出这是什么食材而感觉很吃惊，当初叶垂第一次做这个的时候，他就只尝出这是鱼肉，是什么鱼鱼的什么部位却是完全尝不出来的。
“这个鱼肚卷口感劲道，似乎是做过了风干的处理，再经过水发，不但可以改善食材的口感更可以减少鱼肉的腥味，而因为先脱水后水发，鱼鳔卷在了一起，所以这种食材才叫做鱼肚卷的吧？不错不错。”韩老连连点头，一幅无比满足的模样。
之前的董倩跟秦一月的菜，即便令他十分满意，他也只是尝了一口便不再吃了，可这一次他似乎有些意犹未尽，一口吃下去后，紧接着便又夹了一块，细细品尝，这一次他又有了新的发现：“这鱼肚中似乎还包含鸡肉鲜香。该是用鸡汤作为汤料先将鱼肚文火煨了一遍再沥干了汤汁后炒了一遍的，唔……这是用什么油炒的，似乎并非是普通的植物油……”
韩老现在已经进入到了自言自语的状态，回味着口舌中的滋味：“哦，明白了，这是耗油的味道，拥有一股浓郁的耗香，这道菜以水产为主，不过滋味的层次却不仅仅是海鲜，更有种令人回味无穷的滋味。不错，很不错！”
韩老的这反应顿时就引起了四周观众的惊奇，厨师比赛的主持人更是一脸好奇的打算询问韩老对这道菜的点评，可他还没有开口，就看到韩老又夹起了第三筷，第四筷……竟然是津津有味的就吃了起来。
之前两道菜他浅尝辄止，赵德光的那道菜更是尝都没尝，可田小杜竟然吸引他不住出口的吃了起来？这已经代表了许多事情。
正在休息室门口看着场上比赛的秦一月还有董倩，脸色都动了动。只从韩老的这番反应，就可以看出他