房二河道:“言姐儿估计就是随口一说,没想到表弟你竟然还记得。”
郑杰明笑了笑说道:“没什么,都是顺手的事情。”
第111章 要开分店。
过了一会儿; 房言知道郑杰明给她带回来几个人让她挑的时候,她开心的快要跳起来了。实在是太好了; 正觉得缺人手呢,她表叔就给她送来了; 简直就是及时雨啊。
不过,因为今天是来走亲戚的; 所以并没有把那些人带过来。到了正月初六; 该走的亲戚也差不多都走完来,年味儿也没有那么浓了。
县城的店铺还有两天就要开张了; 房二河和王氏他们又要忙了。只是; 对于今年的规划,房二河有了不一样的想法。
初六那天,一家人聚在一起商议了一下。
房二河道:“今年咱们店铺的生意不知道能不能比以往好; 如果按照去年的形式发展下去,估计店面就有些小了。这样就要重新找地方了,也是个麻烦事儿。”
房大郎道:“爹,您到时候可以跟孙少爷商议一下,看一看关于房子的问题,他是什么样的想法。”
这个问题房言之前也是考虑过的; 两种办法; 一是把旁边的店铺也租下来; 最好能打通,不过这种想法好像不太现实。除非孙博把隔壁的店铺买下来。
还有一种办法就是换个地方,最好是两层的; 这样能方便许多。
房二郎疑惑的问道:“那地方太小了?后面不是还有院子和厢房吗,不是挺大的嘛。”
此话一出,大家的眼神都聚集在了房二郎的身上。
王氏道:“二郎,那后面是厨屋和厢房,又不能供食客吃饭。”
房言却是眼前一亮的,她发现自己之前陷入了一种功能固着的心理障碍。此时被房二郎一说,也就云开雾散了。于是,兴奋的说道:“爹娘,我觉得二哥的想法很好啊。咱们可不能被房子本来的样子给迷惑了,前面的店铺小,但是咱们可以跟孙少爷提一提,把店铺做的大一些啊!反正后面的院子咱们是不用的。咱们可以把一半院子加上房间全部都改成店面啊。这样可不久可以扩大几乎一倍的空间吗?”
房二河听了儿女的话也认真的思考起来,越想越觉得孩子们的提议非常的好。
最后,他甚至兴奋的左手拍右手,道:“是啊,这个想法为什么不行,二郎的这个想法很好啊。孩儿他娘,你觉得呢?”
王氏听了房言的解释,也明白了儿子的意思,她笑着说道:“你们要是觉得好,那自然就是好的。”
房大郎赞赏的看了一眼房二郎,说道:“二郎最近有长进,脑子灵活了许多。”
房二郎傻兮兮的笑着,其实,他自己都不明白自己刚刚到底说了啥。
房二河道:“其实这个问题倒是其次的,我是想着,咱们到时候多找几个人来帮忙,你娘到时候在家里歇着,也不用每天都劳累了。”
王氏感动的说道:“孩儿他爹,我不累的,不用这样。我这么年轻,哪里就不能干活了。”
房二河笑着道:“此事无需再提,我早已想好了。你到时候要是想去的话咱们就去,只是你不用在干活了。二妮儿有一句话说的对,咱们赚了钱就是要好好享受的。钱是赚不完的,咱们家现在多多少少有了一些积蓄,用不着你再那么劳累了。不只是你,我也打算尽快找个掌柜的了。”
房言一听房二河的提议,称赞道:“爹爹说的有理,你跟娘早就应该这样了。何须天天起那么早,在县城待那么久。”
房大郎道:“那爹,您打算找谁当掌柜的?是去外面请呢,还是找咱们亲近的人。”
房二河皱了皱眉,脸上露出了犹豫的神色,说道:“我其实更想找个亲近的人,去外面请的也未必不耍滑头。我这里有两个选择,一是你房南叔,二是胡平顺。只是还没想好,再看吧。”
房大郎点了点头。
房言犹豫了一下,说道:“爹,其实我这里有个主意,您要不要听一听?”
房二河道:“什么主意,说来听听。”
房言道:“爹,经过年前的事情,咱们也知道了,周家的人无足畏惧。既然这样的话,咱们何不在镇上也开一家野菜馆呢?之前咱们在镇上的生意可是很好的啊,开一家野菜馆一个月也能赚不少钱的。”
房大妮儿道:“二妮儿,咱们家不是在县城更赚钱吗?为何还要去镇上?”
房言道:“大姐,不是咱们要回到镇上去。而是去镇上开一家分店!咱们县城的店铺还在的,咱们再去镇上重新开一家。”
房大郎听了房言的提议,挑了挑眉,说道:“言姐儿,你是想让咱们家像那些个老字号一样吗?”
房言笑着道:“对啊,咱们家的味道那么的特别,为何不行呢?不只是在镇上,咱们以后还能开到别的县城,开到府城、京城去!而那些店里的东西,都得是咱们家产出来的才可以。这样的话,咱们岂不是可以赚很多很多的钱了。”
房二河被房言的几句话搞得热血沸腾的,说道:“言姐儿这么一说,爹都开始激动起来了。仿佛咱们家已经开了那么多家分店似的。”
房言道:“爹,咱们从现在就开始啊。”
房二河犹豫了一下说道:“二妮儿,你这样说的话,还是一个问题,人手不足。”
房言道:“爹,您不是想帮南叔和北叔吗,不如就把镇上的生意交给他们去做啊。大婶儿和二婶儿已经干了半年多了,早就熟悉后厨的情况了。这一块儿肯定没问题的。即使初期只有他们几个人也是可以的。两位叔叔的话,爹,您可以教一教他们,刚开张的时候您也去看一看。慢慢的等他们上了路就好了。”
“这主意极好。”房二河道。他之前就想过怎么安排这两家的,还是那个问题,两个兄弟,手心手背都是肉,而且在血缘上关系是一样亲近的。如果你去亲近一个而忽略另外一个的话,势必会让人心里不舒服的。
如果房南去镇上开分店的话,那么县城这边的话,他就完全可以交由胡平顺来处理了。
房大郎却说道:“小妹的想法是非常好的,只是有几点需要主意。第一,野菜馆的名字可以换一换了,不如改为野味馆。咱们家还要卖鸡、卖鸡蛋、卖果汁儿,只写野菜馆太狭隘了。第二,不如在镇上开两家分店吧。两个叔叔毕竟分家了,是两家人,只开一家的话,未必合适。”
房二河道:“玄哥儿考虑的有道理,只是,镇上的人未必有那么多,开的店太多的话,会不会赚不了太多的钱。而且,两家店都是一样的,这样也不太好。”
房大郎摇了摇头,说道:“爹,不是都在咱们镇上开。一家在咱们镇上,另外一家去隔壁镇上。总归咱们离隔壁镇也没有多远。”
房二河道:“去隔壁镇?你叔叔他们会愿意吗,只是,谁去隔壁镇,谁在咱们镇上呢?”
房言一下子就想通了里面的问题,说道:“爹,这个问题您不如去问问两个叔叔和婶婶,想必他们宁愿分开去往隔壁镇,也不愿两家都在一起吧。”
王氏不解的说道:“为啥呢?”
房言看了一眼房大郎,说道:“爹娘,你们不如把自己当作两个叔叔婶婶,想想你们愿意选择哪一种。”
房大郎笑眯眯的点了点头。
大家沉默了片刻之后,房大妮儿先开口道:“二妮儿这么一说的话,要是我,我也想自己去隔壁镇上。毕竟随便一些,想干啥就干啥,没人管着。赚了钱也不用分给别人。”
房二河也想明白了,点了点头,说道:“行,爹一会儿就把你叔叔婶婶叫过来问一问。只是,工钱的话要给多少呢?”
这个不用想了,房言早就想好了,说道:“爹,我觉得给工钱不太合适。而且,给工钱的话干起来也没劲儿。您不如像孙少爷一样,咱们给他们分红。卖的多了,自然得到的就多。卖的少了,赚的自然就少了。至于给多少的分红,爹,您自己想想吧。”
房大郎开始默默的在心里算这笔账了,算了一会儿之后,房大郎道:“给个半成或者一成都行。想想之前咱们家在镇上卖包子的情况,估计后期每日能赚到二到三两银子,这样的话,一个月就是七八十两,一成有七八两,半成也有个三四两银子。所以,都是使得的。”
房二河也算出来这笔帐了,说道:“那就给一成吧,即使给一成,咱们家自己还能赚到□□成,也不少了。对待亲戚,也不能太苛刻了些。”
房言听了之后,点了点头。的确,这样的话,他们在镇上一个月也能赚个七八十两银子了,不错不错。
因为今天已经是初六了,初八县城就要开业了,很多事情要赶紧去办了。
第112章 一成分红。
商议完之后; 房二河先去县城跟孙博提了一下扩大店面的事情。
孙博一听房二河的来意,立马就赞同了; 让房二河放手去做就行。
等房二河要离开的时候,孙博道:“大叔; 有件事情我年前就想说了,只是碍于有外人在没提。分红的事情; 咱们还是改为一成吧; 要不您每年只把房租给我就成,分红的事情以后不提了。”
房二河一听这话; 立马说道:“孙少爷; 这是之前说好的事情,做生意的人岂能随便去改呢?少爷……莫不是您觉得我们家给您惹麻烦了?”
想到这里,房二河有些愧疚。周家的事情; 是孙少爷出面解决的,而他们什么也没做。
孙博赶紧站起来说道:“大叔,您别误会,我不是这个意思。那算什么麻烦啊,我本来就不喜欢他们家,做这些事情在帮您的同时也是在帮我自己。”
房二河还是有些不信; 问道:“那您为何还要提减少分成的事情?”
孙博叹了一口气; 说道:“大叔; 我是觉得你们家如今赚的越来越多了,我平白无故拿去那么多的分成,受之有愧。”
房二河拱了拱手; 说道:“孙少爷,您这话就不对了,您哪里平白无故拿那么多分成的?其实很多事情我都知道的。以前我们家在镇上开店的时候,也有一些人过来找麻烦的,或者是过来收一些钱什么的。但是自从来到了县城,这种事情再也没有发生了。我再笨也知道,这是靠着您的面子。您就不要再推辞了。”
孙博听了房二河的话,思考了一下,说道:“也行,大叔就当我这话没有提吧。至于扩大店面的事情,您放手去做就是。”
房二河笑着跟孙博道了别。
出来之后,房二河就跟胡平顺一起去了店铺。房二河把自己的想法告诉了胡平顺,胡平顺一一记了下来。
等研究完如何去改装房子,他们俩就回家去了。一到家,房二河就让胡平顺把房南房北以及李氏和许氏叫了来。
房二河提出来这件事情之后,几个人都愣住了。你看看我,我看看你的,觉得特别的不真实。
“二哥,你说让我们自己去开店,当掌柜的?”房南不可置信的问道。
房二河点了点头,说道:“是的。我想让你们兄弟俩在镇上开分店。只是还没想好到底是一人开一家,还是两家合在一起开一家。”
房南连忙拒绝道:“二哥,我有多少本事你又不是不知道,你让我去盖个房子搬搬货物也就算了,你要让我当掌柜的,我可就不行了。别说一个人开了,两个人都做不来的。”
房北虽然心思比他大哥活一点,但是也从来没想过自己可以去当掌柜的,因此也说道:“二哥,你这想法太大胆了些,敢就这样把店铺交给我们兄弟二人啊。”
房二河笑着道:“这有什么不敢的。开张的时候,我会去帮几天忙的,等上了正轨之后,你们再自己放手去做。我也不问你们敢不敢了,你们老实说,想不想?”
房南思索了一会儿,咽了咽口水说道:“是不太敢,但是……谁还没想过要当掌柜的,自然是想过的。”
房二河道:“小北,你呢?”
房北看了一眼他大哥,说道:“我也想过的,只是我一个人怕是不成的。最起码也要和大哥在一起。”
房二河道:“只要你们想就成。要知道,当掌柜的,工钱可是要翻好几倍的。”
李氏终于找到了自己的声音,听到这里,问道:“翻好几倍?”
王氏看了一眼房二河,点了点头,说道:“可不是要翻好几倍吗,当掌柜的肯定跟打零工的工钱是不一样的。”
房二河的这个决定对于房南和房北两家来说,真的是太突然了。这种天上掉馅饼的感觉,真的是太不真实了。他们一直都是给别人打工的,从来没想过有一天自己也可以开店当老板的。
他们就怕,自己的能力不足,做不好掌柜的,让房二河赔了钱。
房二河也知道,这件事情对于两家人来说是好事,只是他们需要