女人思索片刻后,蹙眉道:“琪琪,你不会是听了王婆她家里人的话,去酒店找大师傅给妈做汤吧?”
琪琪又打开另一个保温桶:“才不是呢,妈你再看看这个。”
女人头靠在床头,看不见保温桶里的东西,但是在保温桶的第一层打开后,弥漫的那种沁香让她眼眶一红道:“这是烟筒白菜。”
第二层打开,虾的鲜味蜂拥而出。
女人鼻子酸了,这味道太熟悉了,从生病开始马不停蹄地被女儿送到京都的医院,就再也没闻过这么熟悉的味道了:“是芙蓉虾,这菜我该做过呢,可是琪琪,妈其实不是非是想吃这些菜,就是闻闻味……就满足了,何必花了那么多钱呢?”
琪琪一愣,苦笑不得道:“妈,这菜真不是我从外面买的。”
女人揉了揉鼻子,瓮声道:“就胡说,你妈这鼻子好用着呢,这味道跟家那边高档的酒店传出来的味一模一样。”
琪琪纳闷,高档的酒店菜味还能传到外面来?
琪琪见女人定神的看着她,忽然明白了,亲妈这是不信她啊,竟用这种方法炸她!
琪琪拉过程袖道:“妈,这是我室友袖袖,这些菜还有老火靓汤,都是她做的,她做饭很厉害的,还拿过名校烹饪赛冠军呢。”
女人愣了愣,看着比自己女儿瘦小却非常漂亮的女孩,然后笑呵呵道:“琪琪,你这室友那小腿比胳膊都细,这么瘦,颠的动锅吗?”
琪琪哭笑不得道:“妈,这菜真是袖袖做得,要不你上网查一查,网上还有她比赛的视频呢。”
女人道:“好吧,你查一下给我看看。”
琪琪拿出手机来,手机里正好存着名校之战决赛的视频,找出来递给女人看:“因为袖袖在前几场就拿过满分,表现非常优异,所以评分员让她当厨师长,除了要做几道招牌菜,还要给其他选手分配工作。”
女人看到,视频中的程袖和她现在看到的一点都不像,眼前这个程袖娇俏可人,气质也很温柔,而视频里的程袖,如同运筹帷幄的将领,从眉骨中能看到凌厉果决。
视频中的程袖开始做蜜汁蟹肉包,左手托住底部,右手的食指从皮外穿过,然后与大拇指快速一捏,顶部出现樱花盛开的形状,格外惊艳。
“这速度好快……”女人不由发出一声惊叹,心里不仅是震惊,还有点热血沸腾,有点苍白的面容都有些红润,看这样一个个小巧玲珑的包子被程袖一下一个地捏出,觉得畅快无比,不由激动的道:“漂亮!”
旁边床位有个老太太看见就问道:“琪琪她妈看什么这么激动?”
老太太的儿媳妇大概三十多岁,走过去探头瞄了一眼:“咦?”
这个视频经过剪切,已经浓缩成程袖个人表现的小短片,这时程袖正在做那道御用签菜蟹卷。
程袖正用竹帘卷起蟹肉皮,在卷的过程中,双手夹住两边中间的部分,接着十指依次划动,划出半面扇形。
手指及其的灵巧,速度飞快,肉眼无法捕捉她落下和划动的过程,只能看到这样漂亮的手势在竹帘边像蝶舞般飞跃。
“好美啊!”老太太的儿媳和琪琪的妈妈一起赞叹道。
琪琪把手机拿回来,道:“妈,这你总相信袖袖的厨艺了吧?”
儿媳妇转身去向跟婆婆汇报,女人尴尬地咳嗽一声:“是妈不会看人。袖袖,阿姨无心的,你别介意。”
程袖笑着道:“没关系阿姨,我看您的身体有点虚弱,要多喝点滋补气血的汤,另外不要累着,早点休息。”
女人笑呵呵道:“好好。姑娘长的靓,厨艺还好,人也善良。”
琪琪把桌子支撑起来,把菜和饭摆好,递给女人一对筷子道:“妈,你尝了这菜,就知道袖袖厨艺有多好了,我感觉一般大酒店做的,都没袖袖做得好。”
女人看到竟然还有香芋扣肉,那甜滋滋味道往外冒,香的直让人吞口水,举起筷子夹向去,嘴里嘟囔一句:“说得好像你去过大酒店似的。”
一块香芋进了嘴里,带着扣肉的肉香,嚼起来口感绵软而坚韧,还有股奶味的香醇……
“唔,好吃。”女人疲惫的身躯终于完全的放松下来,口中既为浓郁又为柔和的香芋,不仅让味蕾得到了舒适的享受,精神竟然也得到了放松。
从来到京都,女人神经绷紧,一直没有放松过,小地方的女人从没离开过家,更没来过这么大的城市,虽然女儿陪在身边,但女儿才多大?
想念着家乡,想念家乡的老火靓汤的味道……
她吃不下饭,整天躺在病床上,心情越来越忧郁,多次想不治病回家的想法,只是不敢跟女儿说,不愿意看到女儿难过的样子……
直到这口充满奶香的香芋,终于让她紧绷的神经放松下来。
那种让人安心的感觉,胜过所有的美味,这是家乡的味道。
琪琪悦耳的声音在旁边响起:“妈,尝尝扣肉。”
女人点点头:“好好。”
一口扣肉又进入嘴里,肉香四散,油汁从夹层中滚落于舌腹,即刻香味爆发于唇齿舌间。
如果说香芋是柔软缠绵,那扣肉就是激情澎湃。
香味在嘴中碰撞出花火,全身大汗淋漓,满足快慰的大叹一口气,似乎把体内的浊气、烦恼全部清除。
女人觉得这辈子都没吃过这么好吃的饭菜,菜做得确实是及其美味,但更多是填补了心中的空缺,稳住了心慌意乱。
琪琪看着女人吃得这么香,开心不已,真是好久没见她妈妈吃得这么多饭了,还吃得这么开心。
琪琪喜不自禁道:“妈,多吃点。”
女人嘴里忙着,只能点头,吃两口菜,一口饭,然后再喝汤。
她以前还瞧不起这么吃得人,觉得粤菜就应该饭前先喝汤,然后再吃饭。
可是今天不知道为什么,这么吃也香啊,油香满溢,然后来一大口清爽馥郁的霸王花猪肉汤,那个爽口。
“妈,再尝尝这烟筒白菜。”
“这个也好吃。”
“再尝尝芙蓉虾。”
“这虾皮真酥。”
琪琪问道:“那虾肉鲜吗?”
女人细品一番,用力点头,回答道:“鲜!”
真鲜啊。
女人觉得虾的鲜味真浓郁,以前自家打捞的鲜虾都没这么鲜。
这时她的肚子已经鼓起来,脸色变成彻底健康的红晕,之前脸色之所以苍白都是思虑过多而且饿着了。
女人精神忽然放松,吃得又心满意足,这时困意也涌上来,打了个哈欠,道:“琪琪,妈困了,你们快回学校吧。”
女人刚说完话,脑袋挨着枕头,沉沉地闭上眼睛,打着响亮的呼噜。
琪琪出了口气,把保温盒收拾好,和程袖走出病房,刚到走廊就拥抱住程袖,嗓音颤抖:“袖袖,谢谢,谢谢你。”
程袖拍了拍她的后背,明眸充满温柔和理解。
两人回到寝室的时候佳佳和菲菲也回来了,菲菲正气恼的向佳佳抱怨着:“这个祥莱文化传播公司的老板真是奇葩,吃个饭怪讲究的,刚开始屁股扎在凳子上,说凳子太硬了,我们部长给他拿了个软垫,之后又说穑斪龅貌徽冢挂昧艘痪洹堵显铀怠防锩娴囊痪浠啊擦盅棵坑龃褪常形锶麴{饠,形粗大,滋味香美’,欺负我是历史系的听不懂是吗,我看他就是耍流氓!”
佳佳笑得前仰后倒:“咳咳,菲菲,继续说继续说。”
菲菲对幸灾乐祸的损友翻了个白眼道:“之后上汤菜,我们想着那就开始把酒言欢,最好把赞助的事敲定下来,你猜这老板又怎么了?他说吃饭的那个碗,是仿照古代的鎏金银羹碗而制,鎏金身的花瓣应是镂空而不是闭死,说酒店的厨师糟蹋中国美食文化,当时他说得慷慨激昂,正义凛然,把大国小家说得让我都听得热血沸腾感动肺腑,但是之后他就怒气冲冲离席而去,这我才忽然想起来赞助没签啊,这人纯粹是耍我们!”
第69章 鎏金银羹碗
程袖问道:“你们今天去吃斋饭了?”
菲菲奇怪道:“袖袖怎么会知道我们去吃什么了?我们今天吃得就是二环那家全素斋酒店; 还不是听说祥莱传播文化公司的老板爱吃素吗,谁想到饭吃得这么不愉快,赞助没有拉到; 倒是外联部赔了一桌饭钱。”
程袖笑着道:“鎏金银羹碗,盖顶智慧珠,盖下仰莲瓣座; 周身如意卧云与花瓣是镂空的,之所以镂空,就是为了羹汤的香味能够溢出; 散而不发会使羹散热不匀,若仿制的碗确实这样,是酒店的失误; 而厨师要么明知故犯,要么学艺不精。”
菲菲眨了眨眼:“是这样吗?我还以为老板没事找事呢。”
程袖笑呵呵道:“当然,愤然离席; 应邀后变卦不是君子所为。”
此事过去; 返校的第二天历史系就开课了,因为上半学期的考试程袖没有挂科,每天没有课的时候还是可以去烹饪社,何教授倒是没有理由阻拦她。
楚元这几天春风满面; 因为上一任的烹饪社社长为了准备博古斯团队赛; 已经提前退出烹饪社,楚元已经成为新任的烹饪社社长。
“社长好。”
“社长,去热菜区?”
“社长; 三月份招新计划你看一下。”
不过楚元只当了这个社长几天,就发现工作很不好干,没当社长之前他虽然也管事情,但很多决策都是由核心成员共同完成的,他当了社长,现在这些决策都是他一个人完成。
最让他烦躁的是,每天大事小事都要解决,连提升厨艺的时间都找不到。
这天他把程袖叫到办公室,问道:“程师妹,最近忙不忙?”
程袖笑盈盈的道:“社长,这几日我都不忙。”
楚元听到‘社长’这个称呼头就疼,递给程袖一个计划书:“那你代表烹饪社团参加一个讨论活动吧,要不是我还要忙社团里的琐事,我就自己去了。”
程袖接过,大概看了一眼,是烹饪协会举办的讨论会,参加者不受限制,从餐饮店管理者、美食文化学者、美食评论员、厨师、烹饪爱好者甚至是美食爱好者都可以参加这次活动,时间就在这个周六。
京都大学作为去年的名校之战胜利方,被烹饪协会特意邀请。
程袖点头道:“好,我去参加。”
这个周六程袖又来到她参加博古斯终身赛的地方——京都会展中心。
程袖刚到就碰到让她意想不到的人,菲菲竟然也在!
两人都看到了彼此,对视一眼:“你怎么来了?”
菲菲无奈道:“还是赞助那回事,祥莱文化传播公司的老板让我到这来找他。”
程袖叹气道:“我是代表京大烹饪社来参加讨论会。”
菲菲道:“那我们目的地应该是一样的。”
她指了指提示牌:“还记得我跟你说过,这个老板喜欢吃素菜,今天烹饪协会举办的讨论会主题就是素食。”
提示牌有一行大写的CCA,红黄相间,非常鲜艳,左面有行字:参加烹饪讨论会请直走右拐到达会议室,本次讨论会的主题为‘素食’。
程袖问道:“菲菲,跟我一起去?”
菲菲点头:“嗯,我要看看文化传播公司老板到底为什么要我来这里。”
俩人按照提示牌找到会议室,门敞开着,正中间实木圆桌非常大,周围的椅子放到了五排,程袖还有菲菲向工作人员表明身份,程袖被安排到第四排,菲菲被安排到第五排。
程袖发现,能坐在第一排的是烹饪协会的领导,高端餐饮店的管理者,古代美食学者还有高级技师厨师。
第二排坐着的是次点的餐饮店管理者,知名美食评论员还有初中级技师厨师。
第三排坐着的是美食评论员,有证的厨师。
第四排就是像程袖这类人,因为没有证,被烹饪协会官方称为:烹饪爱好者。
第五排像菲菲这样的是,美食爱好者。
到时间会议厅大门关闭,总共参加这次‘素食’讨论会共有五十多人,其中有二十人在餐饮界或美食界是有很高地位的,比如张忠德,他是四叶酒店集团董事长,还是京都烹饪协会的主席。
张忠德主持这次讨论会议,道:“烹饪协会举办此次会议目的,在于近几年人们对养生食疗都很关注,更有人为了长寿常年只吃素斋,这次我们也请了京大和清大研究美食文化的教授,给我们讲解一下素斋文化传承,并集思广益,要如何用合适的态度对待素斋迎来的热潮。”
他神态威严,问道:“不知道有谁想先说?”
“咳。”这时第一排中有人直起身体,竟是个年轻人,甚至在场的人对他都很陌生,大家交头接耳,确认都不认识便盯着年轻人看他要说什么。
菲菲的声音从程袖背后传过来:“就是他,祥莱文化传播公司的老板邵祥。人模狗样,装腔作势