然而,一旁的李言笙眼却是有一丝探究闪过,不知道是不是错觉,他总觉沈碧沁似乎在刻意隐瞒着什么,但究竟是什么,他又猜不到。
“烤鸭来喽。”
在此时,那小儿已经笑着端了两碟烤鸭来,确切的说应该说是鸭肉才对,因为此时那鸭肉已经被片成了大小匀称的肉片摆放在白色瓷盘之。
鸭皮金黄油亮,青白葱丝和碧色黄瓜条点缀边,加一小碟绛色甜面酱,色香俱全,令人观之食指大动。
“咕咚…”看着桌的烤鸭,花颂早已经两眼放光,不住的开始咽口水了。
沈碧沁对于她们两人向来是不立规矩的,所以即便和沈碧沁同桌吃饭花颂也没觉得拘束,所有想法都是毫不掩饰的表露了出来。
“客观,不知道需不需要小人为你们示范一下吃法?”那小二在一旁问道。
“好,那麻烦你了。”沈碧沁可不想再露出什么马脚了,没有丝毫犹豫点头答应。
“小姐客气了。”
沈碧沁的良好态度让那小二十分受用,态度也是更好了,拿来一个碟子,将荷叶饼往面一铺为几人示范了起来,“首先是将这甜面酱涂在荷叶饼面,接着夹几片烤鸭片盖在面,放几根葱丝和黄瓜条,接着只要将荷叶饼卷起,可以吃了。”
“这看着好有趣的样子。”花颂一脸新的说道。
“这看不仅看着有趣,味道也是极好的,这盆水是给几位净手用的,那请几位慢用。”那小二笑着说了声,拿着托盘离开了。
“还有准备洗手的水,这待客之道实在好的没话说了。”沈碧沁忍不住赞叹道。
“他们家是京城最著名烤鸭店,也是最正宗的,在米市口便宜坊也有一家,这家算是分店。”
李言笙微笑着解释道,“这家店算是老字号了,在整个京城的口碑极佳。”
“原来如此,可如果我方才没看错的话,这家店的名字写的似乎是‘金陵老便宜坊’?”
沈碧沁疑惑道,“金陵不该是在南京么?”
“是的,这家店的第一任掌柜原本是南京人,只南京也开了烤鸭店,后来迁过来了。”李言笙耐心的解释道。
“原来如此。”沈碧沁这才想起来来,这南京出现烤鸭的年代似乎更久。
“姑娘,这店谁开的不重要啦,我们能不能先吃饭啊。”
见沈碧沁和李言笙一直在说话,主子没动手,她们又不能先吃,花颂立刻一脸捉急的催促道。
看着眼前的肉却不能吃,那是很煎熬的好么!
“好了好了,我们知道怎么弄了,那个你吃了吧。”闻言,沈碧沁忍不住笑了出来,一边洗手,一边说道。
“姑娘最好了。”
花颂早洗好手准备着了,闻言,立刻照着方才小二的说法,将荷叶饼给圈起来,然后放入口大大咬了一口。
酱甜,葱香,鸭皮酥脆,肉质细嫩,配清新的黄瓜条,肥美多汁却不油腻,如此美味,令花颂恨不得将舌头都给吞下去了。
“味道如何?”
见小妮子这忘我的吃相,沈碧沁都跟着觉得有些馋了,这果然啊,出啦逛街得和这种能吃的人一起才有趣。
“好吃,好吃,姑娘,除了您做的那些饭菜,这是我吃过最好吃的了。”花颂一边吃,一点狂点头。
众人瞧着她这样子,都不由笑了起来,单是看着她吃东西,都觉得是一种幸福,随性而知足。
“好了,看花颂都说好吃了,那我们尝尝吧。”沈碧沁也来了兴致,动手圈了一个也吃了起来。
入口鲜嫩酥脆,这味道,果真是妙不可言,熟悉的味道令沈碧沁心头一阵情愫涌动。
她真的是彻底适应这里的生活了,前世的种种,她几乎都要忘却了。
“艾窝窝和焦圈来咯。”几人吃了小片刻,那边小二又端着两碟小点心来。
第三一九章 :风味豆汁
这首先被端来的是一叠放着十个色泽雪白的糕点,它形如于笑,其顶还缀有点红,犹如雪红梅,看起来十分的赏心悦目。
第二碟则是道油炸小食,色泽深黄,油亮光滑,小巧玲珑,形同金镯一般,极为精致可人。
末了,那小二又端一碗灰绿色的汤来。
“这碗豆汁是给几位客官尝尝鲜的,不收钱。”
见沈碧沁正要开口,那小二赶紧解释道,“这豆汁也是咱京城的特色呢,只是这味道没喝过的人怕喝不惯,所以小人方才也没给介绍。”
“原来如此,那便多谢了。”
闻言,沈碧沁道了声谢,想着这小二的招待的确用心,便随手给了一钱银子的打赏,乐得那小二见牙不见眼的,连道几声谢,这才欢喜的离开。
“姑娘,那小二说了什么呀?”花颂一脸不解的问道。
“他说,这碗豆汁是免费送给我们喝的。”看了下那碗豆汁,沈碧沁不由面色一阵古怪起来。
这豆汁在前世的北京可谓是风靡之物,老北京人对其具有特殊的偏爱,只是那味道,因人而异吧,反正,她是喝不惯的。
“哦,那这店家还挺好的呢。”
花颂有些惊的说了句,便是将注意力重新放到了食物,盯着那些点心满眼星星的问道,“这都是什么呀,看着都挺好看的。”
“这个白色的,叫艾窝窝,这个金色的,便是焦圈了。”
李言笙微笑着说道,“沁儿你尝尝看,味道都极好,是京城人最喜欢的小食。”
“好。”沈碧沁微笑颔首,夹起艾窝窝咬了一口。
虽然前世的时候吃过不少,但沈碧沁对这个好看又好看的小吃却是情有独钟。
“姑娘,怎么样,好吃么?”花颂眼巴巴的看着沈碧沁,一脸垂涎的问道。
“入口细腻柔韧,馅心松散甜香,很好吃,你肯定喜欢。”
沈碧沁有些好笑的说道,“想吃自己夹,你什么时候也学会和我客气了。”
“哼,人家这不是因为有李大夫在嘛。”
闻言,花颂委屈的说声,但随即被美食给吸引了注意力,夹了个艾窝窝大口吃了起来。
“这焦圈也很是好吃呢,焦香而酥脆,手艺真是好的没话说。”
那边风吟吃了一个焦圈,也是赞叹道,“真不愧是京城呢,竟是些我们没吃过的。”
“喜欢好,日后我们得在京城生活不短的时间,有的是机会将这些东西都品尝一遍。”沈碧沁笑着说道。
“这个豆汁配焦圈味道很是不错,你们要不要尝尝?”那边,刘长福开口问道。
“那个,我不用了,我喝不惯。”李言笙淡笑着摇头,但如果仔细看,便能发现他的笑容其实有些僵。
“我喜欢喝茶,长福你要是喜欢,喝了吧。”沈碧沁也赶紧摇头。
这样的举动落在李言笙眼却是越发的感到不解了,他怎么总觉得,沈碧沁似乎是知道了这个豆汁的口感似的。
“那不行,我最喜欢豆浆了,给我留点儿。”
闻言,花颂却是不乐意了,赶紧舀了一勺到碗里,虽然颜色不大一样,但这应该是黑豆子磨的吧。
“花颂那个…”
“噗嗤…”
听见花颂的话,沈碧沁瞬间明白了什么,连忙开口想要阻止,可是晚了一步,因为此时花颂已经一口给喷了出来。
“咳咳咳…”
花颂一张小脸都皱成了苦瓜脸,不住的咳嗽,泪眼汪汪的,好不可怜。
这动静,引得一旁的客人频频侧目,皆是不满的皱起了眉头。
“她第一次喝这豆汁,不习惯,扰了大家的兴致,实在是对不住。”见此,李言笙赶紧起身对着众人行礼致歉。
“原来是李大夫啊,哈哈哈,第一次喝啊,那难免的,理解,理解。”
李言笙如今在京城已经是声名赫赫,见到是他,旁边的客人都很是给面子,摆摆手不再追究。
“呜呜…姑娘…”
花颂连喝了几口茶水,这才泪眼汪汪的看着沈碧沁,委屈道,“姑娘,这东西根本不是豆浆,而且都馊掉了,又酸又涩,我看那小二是个坏人,他欺负人,你那赏钱给错了!”
“咳,花颂啊,你有所不知,这豆汁本来不是豆浆,是你会错意了。”
一旁的刘长福见旁边有些客人投来不悦的目光,他赶紧解释道,“而且这豆汁它本来是这个味儿,我喝习惯了,觉得很好喝。”
说完,只见他直接端起那碗豆汁灌了一大口,然后拿起焦圈搭配着吃,一脸的享受,不知道的,还真以为他是在吃什么极品美味呢。
末了,还看着风吟问道,“你要不要试试,真的好喝!”
“刘…刘大哥,你这口味实在是…”
花颂看得一脸目瞪口呆,她不明白怎么有人会喜欢这种东西,见风吟似有异动,她赶紧制止道,“姐姐啊,那东西真的不能喝,那东西是泔水,好臭的,你千万不要喝啊。”
“应该没你说的那么夸张吧?”
看着花颂的反应,风吟也明白那豆汁的味道应该属于较微妙的类型,但这家店可是名店,绝对不敢拿不好的东西糊弄人的。
“姐,我保证,真的真的,很臭啊!”花颂一脸快哭出来的表情,头都摇成拨浪鼓了。
“好好好,我不喝了,不喝了,你头别摇了,该晕了。”看着花颂的样子,风吟又心疼又好笑,赶紧说道。
“恩。”见终于是劝住了风吟,花颂这才勉强点点头,但那脸色明显有些白青。
“花颂啊,那你吃烤鸭啊,我们都吃饱了,剩下的烤鸭都归你了。”见着花颂那蔫了似的可怜小模样,沈碧沁心疼的将所有烤鸭推到了她的面前。
“恩,还是姑娘最好了。”
花颂说着,没好气的的瞪了一眼此时喝豆汁喝的津津有味的刘长福一眼,开始埋头对付起烤鸭来。
“咳,这味道,其实真的很好啊。”被花颂给埋怨了,刘长福摸摸鼻子,颇有些委屈。
第三二零章 :养象饲虎
“对了子馨哥,你如今该和我们说说这边的具体情况了吧。”等吃过午饭,沈碧沁喝了口茶水,看着李言笙问道,“我好做个参考。”
“好。”
李言笙点点头,便详细的解说道,“正如你说看到的,那街从东边过去,在市房后还有里街,其有肉市、布市、瓜子店;迤南至猪市口,有条横胡同叫做打磨厂;内稍北为东河沿,叫做鲜鱼口,里面有南北孝顺胡同,长巷下头条、二条、三条、四条胡同叫做大蒋家胡同,东南斜出三里河大街,内有小蒋家胡同,冰窖胡同,一般是贾匠存货的货栈。”
“那西边呢?”
沈碧沁眨了眨眼睛继续问道,心下却是暗暗吃惊,没想到这里居然这么大,还好她明智的询问了,不然要是这么逛下去,怕是天黑都逛不完啊。
“大街西边市房后同样有有里街,主要是珠宝市、曰粮食店,再往西半里许又有里街,有煤市桥、煤市街,南至西猪市口,其横胡同有西河沿和大栅栏,从大栅栏西南斜出道虎坊桥大街,这里都是市廛、旅店、商贩、优伶业集之所,东街要繁华的多。”
李言笙不见丝毫不耐,继续耐心的说道。
“哦,原来如此。”听完之后,沈碧沁若有所思的点了点头,“看来这东街是适合玩乐的地方。”
“是的。”李言笙点点头,随后问道,“沁儿可以想好要开什么店了?”
“我心是有两个想法,一个是自选商行,这是我们沈记的特色,我相信开在哪里都能受欢迎,另一个,便是茶楼。”
沈碧沁撑着下巴说道,“自选商行的优势在于东西多购物方便,所以我不打算开在这么热闹的地方,这里什么都有了,开在这里没有意义,只会削弱了优势。”
“恩,你这个想法很周到。”
李言笙先是赞赏的点头,随后皱眉道,“那你是打算将茶楼开在这里?说实话,这里茶馆不少,京城的人去茶馆一般都是看口碑,你一家新开的店,只怕…”
“恩,这个嘛,我要先去看看才知道。”
沈碧沁神秘一笑,随后站起来说道,“都吃好了么,若是吃好了,我们出发去看看。”
“行,那便走吧。”明白沈碧沁心应该是有了打算,李言笙也没再问,只是宠溺一笑跟着站起了身。
“那我们走吧。”
见沈碧沁几人要走,花颂也是跟着起身,还不忘伸手将最后一个艾窝窝给带走。
对于花颂的随性众人都习惯了,只是宠溺一笑,一同离开,往西街而去。
“这条街叫做象来街,再往东南走是虎坊桥。”
如今对京城最是熟悉的李言笙自然然而成了几人的向导,他一边走,一边为众人讲解着,“过了虎坊桥,便是虎坊桥大街,那里可以说是整个正阳门市廛最为繁华的地方。”
“为什么那便会是最繁华的地方?”沈碧沁不解的问道。
“恩,你也知道,府衙都是在正阳门内,所以很多官员的住处