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最近评论好少，都不看了吗：（ 还是等着完结呢？本来想在暑假前写完，结果节奏没控制好，预计得拖到八月底了。
第76章 米其林侦探
四合院里，枣树开得繁茂，形成了小片的树荫。
阴凉的树下，由大成举着剃刀，按着儿子的头刷刷两下，剃下了一片头发。走到另一边，照着同样的角度，又刷的推一下，黑发无声掉落。他突然停下了手，对前边儿坐着的霍子安道：“怎么啦安子，剃坏了？”
霍子安茫然道：“没……挺好的。”
“嘿，”由大成松了口气，左右看了看儿子端正的头型，笑道：“你不错眼儿盯着良辰，我还以为剃出了个豁口！”
由良辰赶紧给霍子安一个眼色，让他滚一边去。霍子安当没看见，笑嘻嘻地问由大成：“大爷，良辰从小就这个发型，没变过吗？”
“怎没变过？打小到初中，剃的都是大秃头呢！”
霍子安哈哈大笑：“秃头帅！天儿那么热，要不，这就把头发剃光好了。”
由良辰怒道：“要剃你自个儿剃。霍子安，你坐这儿干嘛，没别的事儿干了吗？”一听到剃秃脑袋，由良辰就心有余悸。他长得亮眼，又是五毒俱全的问题学生，打小就是校内重点盯防对象，翘个课、抽根儿烟都会立马被发现。他把自己藏起来还来不及呢，偏偏由大成爱给他剃个油光铮亮的秃脑袋，去到那儿都有强大的辨识度，闻名东西城区。这都成他的童年阴影了。
霍子安却觉得由良辰剃个光头肯定很好玩儿，怂恿道：“你头发长得快，两个月就帅回来了，剃个光头看看呗！”
由良辰懒得理他。这时，邱新志走进了院子，正好听到了后面一句，问道：“谁要剃光头？”
霍子安笑道：“新志，你说由良辰剃光头是不是很美？”
邱新志：“神经病！”他向来觉得由良辰穿衣打扮太随意，简直就是暴敛天物。不爱穿好衣服就算了，还顶着个和尚头？这他妈就是报复社会嘛。他打量着霍子安，不怀好意道：“我看你剃倒是不坏。眼大鼻挺嘴角翘，怎么看都是个大美人啊。要不你剃光头好了！”
由良辰笑道：“没错！没毛也是大美人，剃个光头看看呗。”他的头剪好了，撕下身上的《北京晚报》，当下就走过去搂着霍子安的肩，跟邱新志一起把霍子安按到椅子上。“爸，给子安剃个秃脑袋！”
霍子安被两人暴力夹持，一边挣扎一边怒道：“别动我头发！”
邱新志坏笑：“太晚了，大爷甭劳烦你了，我来剃！”
三人推推搡搡闹了一阵，后来不知道谁踩了老铁的尾巴，被老铁怒喵了一声，这才罢手。
霍子安捋了捋头发，问邱新志道：“你来干嘛？今儿没饭。”
邱新志一笑：“我知道，我约了良辰出去吃。”
“我也去。”
邱新志愣了愣：“谁带你！”
霍子安笑了笑：“良辰，赶紧洗澡去，磨磨蹭蹭的不等你啦。大主编，你的车在哪儿？”
邱新志：“……”
邱新志订的是中餐厅，坐落在一个五星级酒店里。
霍子安兴奋道：“来北京这么久，还没吃过正式的粤菜餐厅。”
邱新志没好气，“你知道这里有多难预订吗，连我都得提前一星期。你摇着尾巴就跟过来了，也不嫌自己碍眼。”
“没事，我也不嫌你碍眼。”他搭着由良辰的肩，一边打量这富丽堂皇的餐厅，一边在侍应的带领下落座。他对由良辰和邱新志吃饭，倒是没什么意见，印帕掣矗皇且蛭泶θ攘灯冢潭疾幌肜肟闪汲桨樟恕：慰銮裥轮景才诺目隙ㄊ翘乇鸪錾牟吞蚕肟劢纭�
果然，这里的食物非常美妙，底子是粤菜，虽然也有一些噱头创意菜，但每一样都做得地道美味：烧肉皮香脆，肥瘦相间的肉咸香入味；蒸龙趸鱼嫩滑鲜美；鲍鱼酥只有一口大小，饼皮酥香，鲍鱼粒软韧鲜甜；花胶响螺鸡汤清澈见底，但味道浓郁；就连最普通的炒豆苗，都是锅气十足，香气四溢。
邱新志和霍子安连连称赞食材的优秀和厨师的功底。中餐有烟火气，热气腾腾端出来，天然就带有热闹的气氛，吃饭的人也更亲近一些。好吃的食物落进胃里，邱新志和霍子安不互怼了，邱新志道：“这家餐厅可是米其林三星的热门。上海的第一家三星不是颁给了中餐厅吗，所以传说北京也照这个套路走，先给中国人拍拍马屁，顺便表示他们会吃中餐。”
“是吗？上海那家就不太靠谱。哎，中餐不是那么好评定的，他们熟悉的那套摆盘、节奏、配酒，在中餐里行不通。”
“可不是吗，中餐要学西餐那样摆盘，黄花菜都凉了。而且，文化上也不通。中国人出来吃饭，围着个圆桌，你一筷子我一筷子，里面多少人情世故。现在一些中餐厅学分餐制，服务员切成一份份端上来，完全就切断了社交机能嘛。”
霍子安十分赞同：“没错，埋头在自己的碟子上吃，真的很别扭。而且两个人吃，跟十个人吃不一样，体验上的差别，米其林侦探也探不出来。”
“诶对了，”邱新志想起了一事，“这都快八月了，米其林侦探该出来干活儿了吧。良辰，你最近要提高警惕啊。”
由良辰：“米其林侦探长什么样儿，能看得出来吗？”
“子安，你应该见过吧？”邱新志问道：“上海评选的时候，至少在你的餐厅里吃过七八次了。”
霍子安摇头：“他们不亮身份，一般看不出来。”
邱新志对由良辰解释道：“米其林侦探，各个国籍的都有，通常是三四十岁左右的男人，大多是两个人一起用餐。他们的打扮说话都很平常，也不会像外面传说那样，故意给你制造麻烦。有时候他们会亮名片，表示身份，这么做通常是因为有些问题要问主厨或者餐厅经理，而且都是吃完饭以后，所以等你想要献殷勤，人家早在脑子里打好分啦。”
霍子安接着道：“以前我跟黎小南的餐厅，附近就是金融区，这样的客人很常见，根本认不出来。就像这里一样——”
他们环目四顾，果然有不少人在吃商务午餐，两男的、三男的、一群人，衣装齐整，一眼看过去都没什么差别。这其中，说不好就有米其林侦探，默默地品评着菜肴。
“但我们餐厅的客人不一样，是吧良辰？”
“嗯，都是一对儿对儿的，或者朋友饭局，一个人来的也有。要两男的板着脸儿在那吃饭，也太他妈扎眼了吧。”
邱新志笑道：“米其林不会那么二吧，也许每个餐馆的对策不同，给你们派来一对情侣、拖儿带女的、五十岁大妈……谁知道呢。反正你不管是谁，都当祖宗伺候着好了。”
由良辰但笑不语，心里却默默提高了警觉心。“米其林”这个词儿常常听在耳边，现在真的要跟它面对面了。他知道霍子安心气儿高，之前在上海拿了一星，那么他们的餐厅无论如何不能比这个成绩差。
这之后的午餐和晚餐，由良辰格外用心地观察客人。但看来看去，他始终看不出个所以然。
每个客人，要说有什么特别，每个人都是特别的，可他不知道这些特点跟米其林侦探怎样联系起来。他打电话问了海默，海默二话不说，给他发了一个清单。她告诉他，这可是侍酒业里的米其林秘笈哦，世界各地的侍酒师，按照各自接待过的米其林侦探，总结出米其林侦探点酒的模式和特点，例如酒的价格范围啦、对产地的要求、大众酒还是小众酒、他们会问什么问题等等……甚至还算出了食物和酒水的消费比例、对米其林侦探吃饭预算的调侃、对他们日常生活的臆测、衣着品味的吐槽，等等。
由良辰叹为观止，心想全世界的侍酒师都有一双X光眼啊，是个绝对不能得罪的群体。
他又请教了马大爷，马大爷一边嗑瓜子，一边“嘿”了一声：“这还不简单？人是为了自个儿吃饭，是扛着活儿来吃饭，还能看不明白？”米其林侦探必须给餐厅打分，那么就算对着一桌子好饭菜，想必也不会很轻松。他们不板着脸儿，但在举手投足里会有着一种认真严肃。要是够细心，几眼就看出来了。
由良辰默默点头。
这一晚，果然来了这样的客人。
他们既不是情侣，也不是大妈，而是米其林传说中四十来岁的中年男人。他们大热天的穿着西装皮鞋，一进门就东张西望，坐下来就摸着餐具沉思……
由良辰心里咆哮：这也太明显了吧！完全不需要海默的秘笈或者马大爷的毒眼，他们就差胸口别个名牌，写着：我不是来吃饭享受的，我是来看你们这店几斤几两的！
米其林侦探，既然挂着侦探的名字，也该稍微伪装一下吧，这么嚣张真的好吗？！
作者有话要说：
粤菜是真好吃啊。周一见
第77章 父亲的旧照
由良辰确认了预定，把他们领到座位，给他们倒了水。他打量这两人：一个微胖，丰厚的嘴唇抿得紧紧的，神色肃穆；另一个长得规规矩矩，没什么能让人记住的地方，姿态倒是比较轻松。
他们看了十几分钟的菜单，才把由良辰叫过去。由良辰做好了应付考试的准备，谁知道微胖的男人不提菜品，却问道：“你们主厨，天天都在厨房里吗？”
由良辰愣了愣，答道：“是啊，午餐晚餐都在。”
“哟，一周六天，起码十四小时的工作，真够累的。”
他的同伴笑道：“现在亲自上阵的主厨没几个了吧，霍子安真拼啊。”
“我说嘛，没这个必要，主厨是大脑，不是手脚！他这样熬下去，过几年身体就垮啦。”语气里竟然带着一丝……关心？
由良辰觉得这聊天方向有点诡异，只好道：“大厨身体很好，而且他喜欢动手做菜，不让他在厨房他会很不踏实的。”
那男人摇头：“在厨房他也不踏实。他每天都是最后一个走的吧？三更半夜回的家，哪里够睡！”
由良辰脑袋冒烟，这亲呢的口气是怎么回事？你吃饭就吃饭，关心我男人够不够睡干嘛？
这时候，他发现那人脖子挂了个观音牌，在敞开的领口里露出了金色的边缘。由良辰一下子醒悟过来——米其林侦探的形象绝对不会是这样的。
而且听他的口音，应该是江浙一带的人；霍子安一对他花言巧语，就会露出这种软软糯糯的语调，他对这口音都有生理反应了。
他想了想，对两人道：“你们是子安同乡吧，我叫他出来跟你们聊聊。”
也不等他们答应，由良辰走回厨房，对霍子安勾了勾手指。
霍子安立即凑了过去，问道：“怎么了？”
“一个男人想见你。”
“谁啊？”子安疑惑。
由良辰耸耸肩，意味深长地翘了翘嘴角：“我还想问你呢：一个男人特地跑来这里打听你够不够睡。到底是丫有毛病，还是你有问题？”
啊？！霍子安完全懵了。由良辰点了点他的鼻子，转身端菜去。
霍子安带着一筐问号，走进了餐厅里。餐厅已经坐满了人，霍子安环目一周，很快就找到了目标——
“老黎！”霍子安三两步走了过去。黎小南瞪大眼睛，叫道：“子安！”
等由良辰走出来时，就看见两人紧紧地抱在一起，场面感人。他的餐盘差点打翻到地上！
黎小南流泪：“册那娘，瘦了哪，北京吃不好吗？”
“吃得好，”霍子安笑道，“你来了怎么不告诉我？”
“侬来看看你混得怎样。你搞了半天，就这小店？哟，我家厨房都比这大！”
霍子安好脾气道：“我就这点儿钱了，跟黎老板如何能比？”
黎小南笑骂：“小赤佬，说话带北京腔了！”
人重新落座，霍子安让由良辰开瓶好酒，又给他们端来刚腌渍好的杨梅。黎小南介绍了同伴，是上海餐厅新聘的经理。这人长袖善舞，三两句寒暄之后，就称赞霍子安的餐厅非常成功，他们提前一个月才预订到工作日的午餐。
黎小南有点不是滋味儿，“你就是想靠这鸽子笼拿米其林三星？趁早死了心。我找人调查了全亚洲的米其林餐厅，做了个大数据，我告诉你啊子安，这里不合格。”
“数据是数据，凡事总有例外。”
“所以？你要把希望放在’例外’吗？”
霍子安怔了怔，觉得黎小南的话不是没有道理。米其林非常注重用餐环境，以现在餐厅的位置、大小、装潢和座位的距离，确实不是太理想。但他还是摇摇头：“这是我能做到最好的了。”
黎小南趁机劝道：“你就是死脑筋，单打独斗有什么用？要借力！子安，我的餐厅啊，现在什么都准备好啦，�