“免了。”她说,说话的声音可猜测出是位过四十的女性了,“司言官,给她行受封礼。”
尚宫对一旁的青衣女官说完,那女官便去取了一张封诰过来,李公公在我耳旁说:“姑娘赶紧跪下受封吧。”
我连忙跪了下去,司言官拿着诰封念了一会,然后递给我,我双手接过诰封,再次谢了尚宫大人,佩珠连忙扶我站起身,尚宫大人说:“如今你已受封,日后定好好好侍主。”
“臣知道了。”我屈膝答道。
之后李公公又领我去尚服宫领了掌印和宫服,浅蓝色的宫服,怪不得七姑说我选的鞋适合我,看来她是实现知道的,不知道这七姑是什么人,竟知道这么多。
“这里便是掌仪办公的地方了。”李公公领我进了乾坤宫后方的院子里,“请大人进殿受拜。”
“李公公还是叫我罗姑娘吧。”我笑着说。
“这可不行,之前是未受封,如今您是七品掌仪,小的不可乱了规矩。”李公公说着将我领进殿,然后便有一群宫女和太监站了过来,李公公扶我坐到殿中央,尖着嗓子说:“这位便是新的奉茶掌仪了,你们日后可要尽心协助。”
“奴婢参见掌仪大人。”下面的宫女按着等级一一跪拜了。
“大家都起来吧。”我说,“各自先去忙吧,有事我会找你们来的。”
大家听了我的话都散开自行忙去了,李公公也说皇上快下朝了,要先走了,我从袖袋里摸出一锭银子放进李公公手里,“今日真是多谢李公公了。”
“掌仪大人客气了。”李公公笑着将银子拽进手心里,“日后还得您多照顾呢。”
“互相照顾才是。”我笑着说,李公公笑笑便走出了殿。
第六十一章 新官上任
更新时间2014…3…15 21:23:42 字数:2425
我重新做回椅子上,看着案桌上搁着的宫服和掌印,一个红衣的宫女领着几个绿衣宫女走了过来,“奴婢幻羽,伺候大人更衣。”
我看了看她,和佩珠一样应该是五品的近侍,我点点头站起身,她端起案桌上放着宫服和掌印的托盘领我往殿内走去。里面有一间房间,幻羽和其他几位宫女帮我换上宫服,梳好发髻。
“如今刚下早朝,大人应该去给皇上请安了。”幻羽替我梳好妆后说。
“嗯。”我点点头,站起身,由幻羽带路,去乾坤宫给皇上请安,皇上正要去皇**中用早膳,看了一眼我,说了句“进了宫便好好做。”便走了。
幻羽便带我回到殿内,吃过早膳我便知道自己要想了解的事情太多了,于是让幻羽去叫来三位典侍。
“大人,这三位便是。”
我放下手里的案卷,抬头打量了一下三位青衣的宫女,三位大多20岁左右的样子,最左边的那位看起来要稍微年长一些,“你们各自说一下自己的职责吧。”我说。
“臣典执雨荷,负责圣上糕点、茶水。”最左边的宫女说。我点点头,看向下一位,另一个女官走了出来,“臣典器花枝,负责奉茶处所有茶具、餐具的收放。”
“臣典会秋枫,负责奉茶处记录和奖惩。”另一个女官也上前说。
我听她们说完,点点头,“分工明确,这样甚好,雨荷你把糕点和茶水的记录册拿来我看看,你们俩就先去忙吧。”
花枝和秋枫便先退下了,雨荷似乎早有准备,我刚说完她便让人将册子端了过来,“这些是皇上本月的奉茶册子。”
我拿起册子看了看,分了上中下三旬,茶水和糕点分开成册,算算日子,如今已是十九日了,我便拿起了中旬的册子,翻开来看,茶水皆注明了时间,浓度和叶子品种以及水。糕点册子更是配有图,信息记录很全,还有的标明了摆桌糕点,或装盒。我翻开看今日的茶水和糕点册子放在一起看了一下,白天都是雨前龙井,午后会有糕点,是一般的松糕,晚上有甜点,冰糖桂圆雪蛤,配上栗子糕。
我点点头,这些应该就够了吧,其实茶水我也不太懂,做不了什么改进,最多只能是在糕点上改进一些。
“今日就先这样吧,改日我再调整。”我把册子递还给雨荷,想着还是应该做些改变,不然皇上让我进宫不就没什么作为了么?
“雨荷,你去药膳焗领一些仙人草回来。”我叫住正准备离去的雨荷。
“仙人草?”雨荷疑惑地回过身看着我,“大人,这仙人草是什么药草啊?”
我抬头看看她,尽然不知道仙人草,不是说古代皇帝就有吃龟苓膏的么?我拿起案桌上的纸笔,画了两片仙人草的叶子,“你拿着这个去,让太医好好看看,可别弄错了。”
“好,臣现在就去办。”雨荷接过纸条出去了。
我伸伸懒腰,明天应该就能做出烧仙草来了,我得再想想其他的糕点,不过也不能太多,不然总有一天会黔驴技穷的。
幻羽端上一杯茶给我,又过来给我按按肩膀,“大人第一日便这么认真,真是辛苦了。”
我喝了一口茶,享受着她揉肩的舒适,“你带我去糕点房和茶水室看看吧。”
“嗯。”幻羽答应着停下来,走到一旁扶我起来。
“幻羽,你多大了?”我笑着问她。
“回大人,十七了。”
“十七。”我默默念了一句,竟比我还大一岁呢,“那三位典侍呢?”
“典执大人23了,本该出宫了,她自愿留了下来。典器和典会大人都是20。”幻羽说,“三位大人都是十五岁便进宫了。”
我暗暗地记在心里,大家都比我大,看来我还得继续努力一些,不然很难让大家服我啊。
“大人,前面就是茶水楼了,糕点厨房就在旁边。”幻羽说,早有丫头跑前面通报去了,我刚走进去,大家便都停下手里的活计请安,我拿起架子说:“免礼。”然后大家便自己去忙了。
我和幻羽一起四周看了看,右边是放茶叶的柜子,就好像药柜一样,都标好了标签,我略看了一下,绿茶、红茶、毛尖都有。
中间摆着好几个炉子,都烧着水。
左边摆着各种茶具,皇上的杯子都有一个专门的名字,就算不用了也会收进仓库里。
我细细地看了一遍,都是些普通的被子,想着日后画些图案让人做一些新的杯型送来才好。
“去高点厨房看看吧。”我对幻羽说,幻羽点点头,扶我走了过去。
糕点是我的最爱,也算是我最拿手的事情了。我走进糕点房,里面也全是女厨,大家请安后也各自忙去了,我四处看了下,伸手拿起桌上的糕点偿了一口,幻羽立马递过手帕,我擦擦嘴角和手。
有个女厨立在一旁,估计这糕点是她做的,正等着我点评,我对她笑笑,“这个做的不错,试着在里面加点牛奶。”
“知道了。”她紧张地说。
“那你去忙吧。”我对她点点头,然后去了另一边,厨房里各式糕点很多,工具也很齐全,不禁想自己动手了。
“幻羽,去打盆水来我洗洗手。”我说着取下手上的手镯递给幻羽,幻羽会意立马过来帮我挽起袖子,不一会儿有宫女端了水来,我洗好手,自己动手翻起工具来。
“帮我取10个鸡蛋,一壶牛奶,五个小碗过来。”我一面擦手一面说,也不知道该让谁去做,不过肯定会有人主动去做的。
果然,之前那个女厨,连忙命人将我要的材料拿了过来,我找了一个小锅,放到炉子上,让人煽起火,将一壶牛奶全倒了进去。
我要做双皮奶,一个是因为我确实想吃,另一个原因是如今的厨具只能做这个了。接下来是要隔离蛋清,没有分割器就只能到鸡蛋壳了。
我找过两个大碗,将蛋清和蛋黄隔离开,周围的厨子和宫女估计是没见过亲自下厨的掌仪,都围了过来,有几个还在小声说“这手法真是奇特。”“不知掌仪大人是要做什么呢。”
分好蛋清,我将手掌放在牛奶上方试了试,温度应该可以了,“帮我打半盆凉水过来。”牛奶要起锅了,不然就沸腾了。
凉水打来后我用勺子将热牛奶装进三个小碗里,然后将碗放进水盆里,这样冷却应该就会快些了。
我在蛋清中加入白糖,一面打蛋清,一面等牛奶冷却结奶皮。本来是个很长的过程,因为凉水浸着的原因,似乎快了很多。我按着双皮奶的制作方法,将蛋清倒出一些到一个小碗里,然后倒入一碗牛奶,我到得很小心,尽量不破坏奶皮。将蛋清和牛奶搅拌好后又小心翼翼地倒回碗里,为了让奶皮浮起来,必须沿着碗沿慢慢倒,好在,没有失手,还好之前自己贪吃,在家里做过。
“准备蒸笼,冷水上锅。”我说着在晚上盖上塑料膜,有人递过来笼屉,我将碗放了进去,让她们上蒸笼。
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第六十二章 双皮奶
更新时间2014…3…16 19:23:52 字数:1976
这个必须蒸十五分钟,我和她们的时间观念不同,说不清楚,只好自己在一旁等着。
幻羽给我搬来了一个圆木凳让我坐着等,我摆摆手,让她搬出去:“厨房里面怎么可以坐着,搬出去,任何人不可以在厨房里休息,我也不能例外。”
话既然已经说到这里了,我想不如趁机给自己立下威,继续说:“大家在厨房就要和在战场一样,不能有丝毫的懈怠,吃的东西万万不能马虎,要非常注意卫生,之后我会为大家制定详细的规则,但起码的一条,不许在厨房里喝酒,一旦发现,严惩不贷。”
“知道了。”大家异口同声的答道,有几个估计是有犯过,脸色也有些难看。
说了一会儿,想着时间应该差不多了,于是让人灭了火,让双皮奶再闷一会。
我洗干净手,放下衣袖,幻羽过来帮我戴好手镯。我让人打开蒸笼,端出双皮奶。
自己先拿调羹试了一口,这味道正好,“幻羽,你也来试试。”我放下调羹,对幻羽说。
幻羽笑笑,拿起调羹沿着碗边吃了一口,“味道如何?”我问她。
她屈膝说:“谢谢大人赏赐,这个甜品香甜而不腻,入口嫩滑,确实好吃。”
我对她笑笑,“希望你没骗我,”然后对周围的女厨说:“你们也来尝尝。”
“谢谢大人。”几位女厨已经是迫不及待了,大家一次来尝了一口。
“味道如何,实话实说。”我问,担心有什么纰漏,“你们应该比较了解皇上的口味,觉得这个皇上会喜欢么?”
“甚好。”“皇上应该会喜欢的。”她们这样说着,我也暗暗地有了些底气,让人找了食盒将剩下两碗装好,同幻羽一起去往乾坤殿,这个时候也不知道皇上应该是在殿内办公的。
刚走到殿外就碰到了蔡公公,“给总管请安。”我行礼说。
“罗掌仪怎么亲自来给皇上送吃的了?”蔡公公笑着说。
“做了个新甜品,想来听听圣上的意见。”我笑着说,“现在进去可方便。”
“当然方便,只是里面有两人,掌仪可有准备两份。”
“正好多备了一碗呢。”我暗自庆幸自己的预见性,蔡公公对我点点头,领我从一旁的侧门进去。
我和幻羽跟着蔡公公进了殿,皇上一面翻看着手里的奏折,一面和人说着话,我偷偷看了看,一旁做的竟是四皇子。
皇上没抬头说:“书房的师傅说你最近功课进步了不少,但不可骄傲,要继续努力。”
“儿臣知道了。”四皇子答。
蔡公公这时候凑到皇上身边说:“皇上,新进的奉茶掌仪送来了新甜品,您可要尝尝?”
“嗯。刚进宫就给朕弄了新甜品吗?”皇上抬起头看向我,我微微一笑,行礼,“给皇上请安。”
“那拿过来朕尝下吧。”皇上说着放下手里的奏折,蔡公公用手示意我端上甜品来,我连忙转身,幻羽托着食盒,我从里面端出双皮奶,然后递给皇上银汤匙,“请皇上品尝。”我说。
皇上接过汤匙吃了一口,笑着说:“嗯,确实是美味,也赏给四皇子一碗吧,奖励他最近功课进步了。”
“儿臣谢过父皇。”四皇子起身道谢,我领着幻羽走过去,将另一碗双皮奶端出来放到桌上,“四皇子请用。”
“谢了。”他看了眼我说,然后端起碗吃了起来。
收起空碗,蔡公公送我出来,“罗姑娘不愧是奉茶掌仪的不二人选,皇上看来是很喜欢这个甜品呢。”
“谢谢公公引荐才是。”我笑着说,“那我便先退下了。”
蔡公公点点头,我和幻羽便回去了。
幻羽扶我坐下,一旁的宫女们端上茶来,“幻羽,帮我揉揉肩。”我说,昨日累了一天,还没好全,今天又是这样累的不行。
“大人可是累了?”幻羽替我