混在三国当厨师- 第138部分

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　　　　看着众人一付急切的样子，王森心中笑开了花，说实话，他心中真的有想过这件事情，把天下所有的菜系都在陈留开设起来，只不过食材真的太难搞到，所以这件事就脱了下来，不过现在时机已经成熟，王森想了想最后还是答应了下来。

　　　　“好吧，我就接受大家的意见，准备先开两家不同地区的风味，一个是粤菜酒楼，另一个是清真酒楼。”

　　　　现在陈留地区内所有的风味，都以鲁菜为主，这回又争加了两个酒楼，大家心中都非常的高兴。

　　　　而且粤菜现在大家都有所了解，就是那江南一代的菜肴，味道还真的不错，本着近攻远交的策略，凭王森和孙策的关系，也可以随时随地的到江南采购食材，所以在陈留开个粤菜酒楼当然不是什么问题，现在他们心中不明白是王森口中所说的清真酒楼到底是什么？

　　　　“大人，清真酒楼，我们还是头一次听说，能不能给我们介绍一下到底是什么意思……。？“

　　　　二十一世纪的清真菜说白就是回族菜，他起源于唐朝，在三国这个时期当然还没有，所以

　　　　王森也胡诌了起来。

　　　　“清真菜，其实就是西凉那面的菜肴，他们有着共同的饮食习俗和饮食禁忌，一般不吃猪肉，以牛羊为主，所以才叫做清真菜。”

　　　　众人这才信已为真，佩服起王森的能力来，没有想到他竟然西凉的菜肴也会做，这也太历害了，同时他们也听出了王森话外的意思，那就是朝庭到要西凉用兵了！

　　　　要知道西凉马腾可是一方诸候，而且一直没有和陈留生意上的往来，可现在王森在陈留开了一个清真酒楼，那食材怎么供应，其结果显而易见，必需拿下西凉才可以。

　　　　所有人也知道了王森的用意，心中高兴了起来，“王大人，虽然我没有吃过清真菜，可我知西凉之地，荒芜一片，有什么好吃的？”

　　　　“要我说，不如吃冀州方面的菜肴，那味道一定不错！”

　　　　虽然大家名义上说得是菜肴，可任谁都听得出，这是让王森先拿袁绍开刀…。

　　　　王森想了想同样用菜肴的方式回答了对方的问题，

　　　　“请大家安静一下，翼州方面的菜肴大家不是已经吃过了吗？叫做东北菜，主要的种类有锅包肉、溜肉段，、肉炖粉条等等，现在我们陈留之内还都有卖，之所以我没有把东北菜开酒楼，那就是因为东北菜和苏菜，搭配在一起，那才叫好吃！”

　　　　众人听完一楞，东北菜，他们已经明白了，就是翼州的袁绍，可苏菜又是什么东西，大家一个个困惑了起来？

　　　　王森看到大家的样子，就已经猜到了他们的心中的想法，随即解释了起来，“苏菜说白了就是扬州一带的菜肴，擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。”

　　　　“它和东北菜搭在一起，那味道真的是一绝，要开酒楼的话，也要两者同时开起，这样大家才会满意。”

　　　　“不过以现在的条件，还是不适合此时开设，相信再等上一段时间，会有机会开设的！”

　　　　王森一语双关，大家当然听得出来，没有想到在吃上还有这么多的讲究，同时大家也听出了王森另一层意思，那就是王森对于袁门的态度上，还是本着步步紧逼的方法。

　　　　必竟袁门真的太大，就算打了下来，可一口也吃下去，只能慢慢的来，所以这次攻击的重点还在西凉方面。

　　　　“好，说得好，看来这普天之下就没有我森弟不懂的菜肴！”

　　　　“即然森弟说了，东北菜和苏菜要搭配着吃，那我们就等上一段时间，再吃不迟。”

　　　　“可我现在有些等不及清真菜到底是什么味道了？难道真的如森弟所说的那么好吃吗？”曹操也来了尽致寻问道。

　　　　王森看了一眼曹操，大笑道：“大哥，听你的意思，今天尝不到清真菜，就不会放过我一样，看来我也是时候施展一下自己的手艺了！”

　　　　“哈哈哈，还是森弟了解我，一说到吃，我这肚子中的馋虫就被森弟你给勾出来了，不然你先给我们大家做一个尝尝怎么样？我到想体会一下这清真菜有多么的好吃？”

　　　　见此王森也不再客气，“好，大哥，那我现在就给你烧制一盘，让大家都尝尝。”说完王森代着大家去了伙房。

　　　　此事伙房中的下人也非常的忙碌，这时一道声音传了过来，大家这才停下了手中的工作。

　　　　“大家停一下，我要亲手做一道菜，无关的人，现在可以退出去了！”

　　　　这时伙房的人手才抬起头来，看到说话人竟然是王森，所有人立即放下了手中的活走了出去。

　　　　而张虎却第一时间来到了王森的身边寻问道：“大哥，今天是你大喜的日子，你怎么可能让你亲自下厨呢，想做什么，还是让我来吧…。”

　　　　王森摇了摇头，对张虎说道：“张虎，你在我身边好好看着，这回我做的可是新的菜肴，你要多学着点。”

　　　　听完王森的话，张虎也不好再多说什么，只好和达官贵人站在一起，观看起王森做菜来…。

　　　　扒羊肉条是清真菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主。

　　　　主要选用的是羊腰窝肉，其肉肥瘦相同，红白分明，又鲜又嫩，适于炖、扒、焖。此菜用扒法制成，做出的菜颜色金黄，汁明芡亮，内软烂而浓香，是清真筵席上不可缺少的一道佳品。

　　　　此时王森就选择了这道菜，同时也动手做了起来，首先，王森将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分，用凉水泡去血水，放在开水锅中煮熟；

　　　　然后，将晾凉的羊肉剥掉表面的皮，黄着肉纹切成长十厘米的宽肉条，光面朝下，码入盘中。

　　　　之后在炒锅里放上香油，上火烧热，下入配料后，加入酱油及煮羊肉的汤；烧开后，倒入扒肉条碗中，将肉条上笼屉旺火蒸一柱香的时间。

　　　　最后调稀勾芡后，倒在肉条上面，再淋上香油即成………

　　　　没过多久，王森就帅气的完成了扒羊肉条所有制做过程，此时伙房内也便得香气四溢了起来，同时众人也不自觉的咽了咽口水。

　　　　今天他们总算见识到了王森的厨艺，真是太历害了！看着他做菜就像是一种享受，所有的步骤都如同形云流水一般，一气合成，真的太完美了！

　　　　大家也立即动起筷来，当羊肉入口的那一刹那，每个人都瞪大了眼睛，一付难以置信的样子，“这菜也太好吃了！羊肉松软，入口即化，而且味道更加的浓郁！”

　　　　“森弟，这就是你说的清真菜？”曹操有些难以置信的问道。

　　　　“是的大哥，怎么样好吃吗？”

　　　　“森弟，啥也别说了，大哥跟你商量一下，你开清真酒楼时，算我一股呗，我敢保证绝对赚钱。”

　　　　曹操的话刚一说完，众人也大笑了起来，不是说大家在嘲笑曹操，而是大家知道曹操又钻到钱眼里了。

　　　　“王大人，你做的菜真的一流，可我们也有些朋友在西凉，从来没有听说西凉有这么好吃的东西！”

　　　　“大人，你到底是从哪学到的这些东西呀？”众人也开始寻问了起来。

　　　　王森听完顿时皱起了眉头，心想坏了！这回装大了，居然让人发现了，此时王森也为难了起来…。

　　　　曹操见壮立即出围解释道：“有得吃你就吃，还寻问我森弟的手艺是哪里来的？你们想偷学是吧，门都没有！”

　　　　“森弟，你不要告诉他们，这种好东西当然不是你们这些人知道的了！”

　　　　见曹操如此一说，众人也不敢再问下去，大家心中也只有当做王森真的和什么世外高人学过一样。

　　　　就这样王森的清真菜也得到了大家的认可，大家也在第一时间期待了起来。

　　　　“好了，我的清真菜做完了，如果大家想吃，那就等上一段时间，等我婚礼结束后，我就会选择地点，快速的把清真酒楼建起来。”

　　　　这次来的达官贵人才一个个点了点头，大家退出了伙房。

　　　　此时也到了王森向大家敬酒的时候了，王森也知道今天这一关是怎么躲也躲不开的，他深吸了一口气，和大家喝了起来。

　　　　而王府的将领们也一个个对视了一眼，最先起身的就是许褚和典韦二人了，他们两人主动的来到了王森的身边，偷偷的对王森说道：“大人，我们是来帮你顶酒的，一会你少喝点，接下来的全交给我们了！”

　　　　王森心中十分的感激，他点了点头，开始每人敬了起来。

　　　　首先从献帝和曹操那桌开始，王森走到献帝和曹操的面前说道：“皇上，曹大哥，今天你们能来我的婚礼，王森真的感到非常的高兴，我在这里敬皇上和大哥一杯。”说完王森干了一杯中酒。

　　　　虽然现在献帝只有十几岁，可酒量不小，一杯五粮液下肚，竟然没有事，而且还要和王森喝个。

　　　　这下许褚和典韦就出动了，他们来到献帝的面前说道：“皇上，我家大人一会还要再敬其它人，这酒就由我们两人代喝了，你说干多少，我们二人就喝多少，怎么样？”

　　　　献帝先是一楞，随后大笑了起来，“好，典将军、许将军，我知你们战场上所向无敌，不知在酒战上到底怎么样？朕就陪你痛饮三杯。”说完献帝就干了三杯。

　　　　说实话，今天献帝也非常的高兴，他的姑姑终于和王森结婚了，这绝对是个大喜事，所以献帝也和大家打得火热。

　　　　许褚和典韦当然感觉到了，他们两人当然不能少了献帝的兴致，也痛饮了三杯后，才和献帝告辞。

　　　　接下来就是曹****，原本曹操想借机放王森一马，可看到是许褚和典韦两人，曹操顿时兴奋了起来。

　　　　在他心目中非常喜欢两人的勇武和为人，所以曹操也一时兴起，和两人喝了三杯。

　　　　“许褚、典韦，我知你们是天下间一等一的悍将，今天没有什么主次，我曹孟德也与你们共饮三杯。”

　　　　许褚和典韦听完心中感动，“好，曹大人，有你这话我们两人就满足，我们也不多说什么，一切就在酒里了！”说完两人又干了三杯，同时大笑了起来。

　　　　“好，许褚，典韦，那我这关就算过了，告诉你们之前我府上的将士和你们王府之人比试虽然输了，可大家心中都憋着股气呢！这回借我森弟的大婚，他们一定会和你们比拼酒量，你们可要小心些，到时别丢人才好呀！”

　　　　虽然曹操有些开玩笑的味道，可两从都知道曹操说的是真的，接下来肯定会很激烈，此时许褚和典韦已经做好了准备……

　第一百六十一章　平手

　　　　过了不久，王森终于敬到了曹府将领的桌前，他本想和曹府第一谋士郭嘉，干上一杯就此代过，可曹府之人怎么会就这么轻意的放过他，郭嘉第一个出来说道：“王大人，之前曹府上下多有得罪，希望大人有大量，此事就此别过。”

　　　　“虽然郭嘉酒量有限，可在这里也敬王大人三杯水酒，祝大人新婚愉快！”

　　　　见郭嘉如此一说，王森还真不好意一代而过了，不然曹府的将领还真的以为自己在记仇。“奉孝，曹府和王府之事，根本不算什么，两家人本是兄弟，就算打断骨头可也连着筋，只要大家斗而不破，我和曹大人还是非常支持的。”

　　　　“好，在这里我就和你奉孝痛饮三杯。”说完王森刚想满上，可一旁的典韦却主动站了出来说道：“大人，你还有很多客人要敬，这里意思一下就可以，至于其它的，就交给我和许褚吧，由我们两人陪曹府之人喝个痛快怎么样？”

　　　　王森看了一眼郭嘉，只见郭嘉点了点头，王森便没有多想什么，点了点头，喝了一杯后刚想离开。

　　　　可就在这时，典韦却开口说道：“来人，给我上两个碗来，今天我定要和曹府的兄弟们不醉不归。”

　　　　王森听完先是一惊，没有想到典韦会有这样的动作，他刚想出言制止，可曹府之人此时也一个个站了起来，脸上充满了挑战的欲望，王森这才明白，两府的人马又开始叫上劲了！

　　　　可这件事并没有超出范围，王森也只好默认了此事，让他们尽情的比试。

　　　　“把果酒、啤酒都给我撤下去，要来就来过瘾的，曹府的兄弟，五粮液怎么样？”此时典韦也不顾及什么，大声的说道。

　　　　曹府之人当然也有这个想法，夏侯惇代表其它人回复道：“就依典将军的想法，由我先来痛饮三碗。”说完便拿起碗来喝了起来。

　　　　要知道一碗酒可有半斤左右，三碗就是一斤多酒量，再加上这是高度的五液，正常人要喝这么多，不说直接倒地晕睡过去，也要头昏