市井人家- 第27部分

☆、第39章　争鹅脯手足耽耽

二姑娘听见，心中不乐，倒也无法，只得点头答应着去了。
　　　　回在绣房里，但见那碧霞奴手里拿着四枚大钱正掂对呢，见她来了笑道：“都送出去了？今儿生受你，明儿你说亲时，我也来替你张罗，好不好呢？”
　　　　二姐儿红了脸道：“便是开了脸罢了，也犯不着就扔了当姑娘的矜持，没得打趣儿起我来。”说着，又脱了绣鞋上炕，挨着她姐姐坐了笑道：“怎么，在数你的典身钱呢？”
　　　　说得大姐儿啐了一口道：“这是大帖儿里头搁着的，压信封的大钱，我想着白放着怪可惜的，不然打几根络子把它络上了，戴在身上才是好玩儿呢。”
　　　　二姑娘听了拍手道：“果然有趣儿，他给的东西，你倒随身戴着，好不害臊，别是把婚书也系在小衣上了吧？让我搜一搜，咱们就丢开手。”
　　　　说着，猴儿上身来就往大姐儿胁下抓挠，大姐儿偏生怕痒，娇笑着躲开了，一面嗔她妹子道：“快别闹，你去挑几根丝绦来耍子吧。”
　　　　二姑娘道：“这个活计只怕要晚上做了，那陈不死的叫你往灶上掂对掂对，听说亲家太太送了鹅笼酒海过来，你下厨收拾整齐了吧。”
　　　　碧霞奴听了，果然心中稍有不虞，只是人在屋檐下，哪能不低头，只得丢下大钱在簸箩里，与二姐儿手挽手去了。
　　　　到厨下，果然瞧见鹅笼里头整整齐齐捆着一双大白鹅，都用了杏腻染的胭脂色，这便是换帖儿的大礼胭脂鹅了。
　　　　乔姐儿叫她妹子开了鹅笼放出鹅来，谁知那两只白鹅捆了一早晨，病恹恹的也不知道叫唤，二姐儿见了笑道：“鹅不叫呢，怨不得我姐夫是个闷葫芦。”
　　　　原来本地风俗，鹅笼里的胭脂鹅爱叫时，新姑爷就是个能言善道的，若不叫时，娇客多半沉默寡言，二姐儿此番借着这个典故奚落她姐姐。
　　　　正说着，那一对白鹅倒慢慢的缓醒过来，咕咕咕的叫个不停，大姐儿见了笑道：“瞧见没有，这叫做不鸣则已，一鸣惊人。”姐妹两个取笑儿了一回，依旧是二姐儿操刀，将白鹅洗剥干净了，方才交给她姐姐料理。
　　　　大姐儿因用青盐抹了鹅腔子，将葱白儿斩为数段儿，塞进膛子里去，又教二姐儿取了针线来，对付了两针儿，缝好了，外头拿蜜水儿调了酒酿，反反复复的抹在鹅身上，待一遍快要干透了时，便又涂一遍，几次三番的，就等着腌好了入味儿。
　　　　二姑娘在旁边瞧得有趣儿，趁着腌鹅的空当儿笑道：“这人也奇怪，为什么换龙凤大贴儿的时候就只管送鹅来呢，莫不是喜欢新嫁娘肥白些么？”
　　　　逗得大姐儿扑哧儿一乐道：“如今越发会杜撰了，倒拐着弯儿的骂人家是鹅。这也有个缘故，古时候婚嫁时，都有个名儿叫做奠雁礼的，便是男家带了一只雁往女家去提亲，那时候男子单管狩猎，女子独掌采摘，送了雁去，女家知道男家好箭法，才愿意把闺女聘给他的。”
　　　　二姐儿听了点头道：“原来恁的，就好比如今说亲时，都说男家庄稼把式如何，家里几亩田产一般的了？”乔大姐儿道：“就是这个理儿。”
　　　　二姐儿又问道：“既然恁的，如今怎么倒改了章程，不用大雁，倒用鹅了？”大姐儿听了摇头笑道：“如今狩猎都是公子王孙的勾当，你见哪个庄户人家儿的小伙子还会这儿手艺，况且高显周遭都是平地，并无山野，更没人会了。只因这白鹅素来号称家雁，又是寻常家养的，比起大雁来更不是稀罕物儿，所以便取而代之也是有的。”
　　　　二姑娘听了十分叹服道：“原来如此，可惜姐姐不是男子，若是时，继承了爹的衣钵，别说是秀才，就是举人老爷，榜眼探花也不在话下呢。”
　　　　哄得碧霞奴摇头笑道：“罢了罢了，这可是没念过书的呆话，人家乡试院试，考的是圣人言行、时尚之学，谁问你这个来？”
　　　　姐儿两个说笑着，那鹅却腌好了，因命二姐儿取了大蒸锅来，姐儿两个合力抬到了灶上，里头搁了一海碗的黄酒、并一大碗清水，一面教导二姐儿道：“日后有你做的时候，且学着些儿，蒸这个诀窍便是酒水不能混合着，否则香气含混了，便不鲜明。”
　　　　一面筷笼里抓了一把竹筷子，架在两个海碗上头，才将两只缝好的白鹅放了进去道：“鹅身也不能沾了水，须得用那酒水的香气生生儿的蒸熟了，这菜才是得味呢。”
　　　　二姐儿有一搭没一搭的听着，只管看大姐儿如何料理，但见她码好了白鹅，便盖了锅盖，灶旁取了两束山茅道：“头遍烧两束，也有个讲究，不用像往日似的拨火，只凭它烧去，烧完了再说。”
　　　　一时上锅蒸上了，姐儿两个收拾了一地的鹅毛，场院里埋了，大姐儿因叹道：“鹅笼的白鹅都是要染成胭脂色的，倒可惜了那羽毛，不然留着与你点翠也好。”姐儿两个说话儿，一时山茅烧尽。
　　　　大姐儿掀了锅盖一瞧，两只鹅蒸得红艳艳的，色香味都有了，只差一点子火候，因又将鹅身翻转过来，依旧盖了盖儿，这回倒用棉纸将锅盖封得严严实实的，底下减了分量，只用一束山茅了，不出片刻烧尽，忙拿了清水，细细的将锅沿儿上的棉纸润开，掀了盖子，满屋子的香气。
　　　　乔二姑娘在门首处都闻见了，喜得拍手笑道：“姐姐好手段，明儿要是去了，我连饭也不想吃呢！”
　　　　大姐儿摇头道：“这些都是大菜，我也不过是往年节下跟太太学过一两次的，寻常谁吃这个，你如今肉炒鸡炒都会了，也就罢了，我若去了时，你还有几日是在家当姑娘呢？”
　　　　二姐儿听见这话，便不搭碴儿，上来帮她姐姐把胭脂鹅出锅摆盘，两只大鹅泛着桃红，皮底下却含着不少鹅油，红艳艳亮晶晶的，瞧着十分喜庆好看。伸手稍微一按，烂软如泥，想来也是入口即化的。
　　　　搁在桌上晾着时，二姐儿早开了酒海，拿出来一瞧，倒是一坛子双料茉莉花儿，二姑娘笑道：“好甜酒儿，我最爱这个，蜜水儿似的，配上鹅脯只怕就要醉死了呢。”
　　　　碧霞奴听了，连忙朝她摆摆手道：“这胭脂鹅寻常不做，一来不容易得，二来也是年菜，只怕太太要叫麟哥儿吃那鹅脯，你吃些翅膀、腿子也罢了，都好吃的。”
　　　　二姐儿听了撇撇嘴，正要说话，忽见那麟哥儿跑过来道：“娘问你们，饭菜怎么还没得。”二姐儿听了啐道：“哪有那么好做的，嫌慢你自来收拾罢了。”
　　　　那麟哥儿吸吸鼻子，也不理会二姐儿，闻见胭脂鹅的香气，跑进来瞧了道：“好肥鹅，说不得那两块鹅脯是我的，你们可莫要偷吃，若是一会子开饭寻不见时，娘说了，要‘打下小贱人的下截儿来’呢！”
　　　　那乔二姑娘前几日刚刚与继母大闹一场，如今还没缓过来，听见这话如何肯依，上来就要揪了麟哥儿的耳朵教训他。
　　　　碧霞奴见了连忙拦腰抱住了道：“劝你省些事吧，都是自家骨肉，闹出来也不怕人笑话的？旁的不用说了，爹在仙山能不寒心么？”
　　　　又对那麟哥儿使眼色道：“好兄弟，你且出去逛逛，都是我们的不是，一会子饭菜就得了，好生回了太太，莫要惹事，不然连你也有不是的。”
　　　　那麟哥儿虽与二姐儿不对付，当日落草儿时候大娘倒还在世，一下生便知道大姐姐是嫡女儿，如今虽说江山易主，当时记忆恍惚犹在，倒不敢十分作践这大姐姐，又搭着往日里与二姐儿拌嘴，也没少挨她的揍，只得转身跑了。
　　　　乔二姑娘兀自不依不饶的，大姐儿因劝道：“如今这么大的姑娘了，怎么还是肝火盛不知道收敛呢，你再这么闹，我便不嫁，说不得也只好辜负了三哥，叫我悬着心去了，到了他家也不安生，心里还要记挂着你，倒不如陪你一起守着罢了……”
　　　　说着，负气转过身子不理她，一面只管摆弄那胭脂鹅。二姐儿生得年小，自小儿是碧霞奴带大的，虽是姐妹相称，却有母女之份，平日里姐妹玩笑就使得，惹得大姐儿撒个娇时，她便兀自软了。
　　　　因上前拉了大姐儿的衣襟低声道：“好姐姐，此番是我急躁了些，你可莫要说这些赌气的话，若是白白的糟蹋了这段好姻缘，岂不是妹子的过错……当日爹妈过世早，都是姐姐指示教训，如今长这么大了，不说报答姐姐大恩，还只会惹你赌气，可见我也不成个人……”说着，倒哭了。
　　　　大姐儿原本嗔她，倒是半真半假的，一来压住了二姐儿的气焰，叫她也学着趋利避害些个，二来也要借机对她再提一提说亲之事，如今见妹子哭了，心里早软下来，只得回身伸手在她腮上拧了一把道：
　　　　“你这张巧嘴，方才还口没遮拦的，怎么如今倒这般会哄人起来？”

☆、第40章　夺箱笼乔姐出阁

二姑娘见姐姐不恼了，方才放下心来，姐妹两个在厨下收拾整齐了摆饭，不在话下。
　　　　有书则长，无书则短。
　　　　转眼到了十五日头天晚上，大姐儿因为次日侵晨就要发嫁，一夜不曾合眼，与妹子收拾箱笼，一面又要提防陈氏，果然打发麟哥儿来瞧过两三回，都叫二姐儿打发了。
　　　　碧霞奴只管坐在炕上打络子，往日里舍不得用的金线今儿都用了，穿了奶白色的米珠儿做成线，将三郎给的四个大钱络在汗巾子上头，随身系了，左右明儿就过门儿，也没什么避讳的。
　　　　二姐儿见了笑道：“明日箱笼随着轿子走吧？”大姐儿点头，一面叹道：“当日你年小记不得，我们太太成日家与我讲些她当姑娘时的事情，那会子外祖家里是乡绅，听见说过箱一日，送妆一日，到了第三日上才是聘女，好不热闹的，如今落得这样小门小户，都挤在一日也就罢了……”
　　　　二姑娘听了这话，上前来搂了大姐儿笑道：“这不值什么，都是做给外人瞧的，只要姐夫待你是真心，便是好了，不然就是聘给那些公子王孙，家里自是妖童美婢，纵然你是个天仙，也不过就是三夜五夕丢开手，倒不如如今这一位，把你当娘娘也似的供奉着。”
　　　　说的大姐儿笑了一回，二姐儿又问道：“是了，这些年为什么外祖家竟不来人接呢？如今咱们父母俱已没了，正该帮衬才是，倒不曾再与他家通了什么音信……”
　　　　碧霞奴摇头道：“究竟这事我也不大知道，只听说因为爹爹年少时候有些念书人狂狷脾气，不知怎的与外祖父有些龃龉，所以多年来不通音信了，爹妈去的时候也没特地嘱咐过此事，想来是有些化解不开的嫌隙了……”
　　　　姐妹两个说了一会子闲话，二姐儿因将母亲留下的妆奁拿出来，给大姐儿压了箱底儿，大姐儿见了待要不收，那二姑娘笑道：
　　　　“虽说女孩儿家嫁妆不过是个虚礼儿，总也要带几件纯金的，这会子那陈不死的还没把小定送过来，只怕再想要是不能够了，难道你一件首饰不带就要发嫁不成？好歹带着，到了他家里众人看着也是个喜庆热闹的意思，放在我这儿，我素日里急脚鸡似的，万一又给麟哥儿翻出来，岂不是白落在那婆娘手里么？”
　　　　碧霞奴听见妹子这话说的有理，只得收了，一面说道：“好姑娘，明儿你要说人家儿时，我自然与你一份厚礼。”姐妹两个又说笑了一回，眼见着窗棂上就泛起鱼肚白来。
　　　　二姐儿赶忙服侍姐姐梳洗了，正忙着，就见外头那三仙姑的声音，调门儿长了八个度，一连声儿的道喜，旋风一般刮了进来笑道：“给大姑娘道喜了！”
　　　　碧霞奴两个连忙起身相迎，那仙姑端详了一会儿笑道：“怎么样，如今这个头也会梳了了，溜光水滑的倒俏皮。”
　　　　大姐儿含笑不语，那婆子上来接了二姐儿的手服侍新娘梳妆，打扮得粉妆玉琢，又赶着换了嫁衣，与平日里荆钗布裙别有华贵喜庆的妍媚态度，连二姐儿也看住了，笑道：“好一个神妃仙子，姐夫瞧见了，还不一定怎么乐呢！”
　　　　外头陈氏才刚起来，听见媒妁来了，只管懒懒的，一面叫麟哥儿来要茶要水儿，碧霞奴便要下厨去收拾，给仙姑拦住了道：“哟，服侍了她十来年了，今儿好容易自在一回，再说这新衣裳去不得厨下的，仔细腌臜了，让我老身去伺候你们太太喝茶吃点心，你们姐妹儿只管收拾了东西。”
　　　　一面拉了拉大姐儿的衣襟低声道：“若是没什么便罢，若有东西要带的，只管装上，有我呢。”说着，一笑去了。
　　　　大姐儿不明就里，自家闺中倒也没什么好带的，就只是不放心母亲留下的妆奁能否带出去，又不知仙姑有什么本事能周全此事。只得与二姐儿在闺中枯等。
　　　　一时间听见外头吹吹打打的声音，便知道是张家的人来迎亲了，早就羞红了脸，二姐儿含笑替她盖了盖头道：“好姐姐，你只管去……”说到一半儿，声音早哽咽了。