咱就是个农民- 第135部分

　　从来都没有想到，也没有看到这位大厨如此的严厉表情，而且丁一感觉自己要是输了，这位大厨绝对会发飙说不定！　　

No。235　比试既将开始

　　七天时间，丁一整整消失了七天，没有人知道这七天丁一在哪里，也没有人看好丁一和那位老头的一战，对于那位老先生，只要是活人，喘着气的人多多少少的都听过他的在名，但是丁一这个小屁孩子，谁知道呢？

　　而三叔这几天除了找丁一之外，也是在备战这场赌约，他现在确实有动力，其实他想的就是，如果自己能赢，不只是了结当年的恩怨，同样也是救丁一一命，要知道这个孩子是为了自己和这家饭店在战斗。

　　至于欧阳灿，不知道为什么，她有一种本能的相信丁一会赢，这种信心来自哪里他自己都不知道，反正她就是知道。不过人都要有两手准备，比如说这次赌约，于德水是什么人，还有那些人男人都是什么样的人她很了解的，就算这次能解决事情，以后呢？没有了于德水，会不会出现王德水，甲德水……

　　所以这几天欧阳灿准备比试过后就把这饭店兑出去，自己……根本就不会去想自己以后干什么。不过由于这赌局的原因，现在根本就没有兑这饭店，最主要的就是有人已经出话来，谁要是敢兑下饭店，后果自负！

　　所以做生意的人很多，但总体来说都是求财，没有必要生斗争，电视里演的那种你死我活，那要多大的仇恨才能做到。所以很多人都在观望，如果欧阳灿的饭店赢了，那么这饭店出兑确实能兑一个好价钱，如果输了，就没有以后了！

　　“三叔，你休息一会！您年纪这么大了，别累坏自己，是我连累你这么大年纪还要去参加比试。”欧阳灿眼睛红红说道。

　　“小灿啊！不说这些，其实你也知道，除了一部份原因之外，这次的比试是我自己的原因，就算没有你我也要参加，这是我半辈子的心结，如果解不开，我就是死也闭不上眼睛。”三叔叹了一口气，放下刀，语气之中有说不出苍老。

　　“行！那咱们爷俩就努力一把，谁说他们就一定会赢呢，我相信三叔，只是可惜丁一那个孩子了，为了咱们店把自己都搭进去，能看出来那确是一个纯补的孩子，没有大城市之中人与人之间的尔虞我诈，不过他身上的农民痞气太足了，做事情太冲动！”欧阳灿说道。

　　三叔也点点头，说道：“是啊！那个孩子……不过没关系，只要我能赢其它都不是问题，人啊在有压力的情况下确实容易突破，这几天我的厨艺还真有所突破，这让我和大师兄的对战多少有了一些底气！”三叔笑着说道。

　　而那边的老者其实并不是想像中那么有自信，当年在学厨之时，三叔的天份是最高的，当年如果不是他使阴谋诡计，那么现在易牙门的真传就是三叔的，也不会传到他手里，只是这真传绝学中的厨艺，他只学到皮毛，不得不说，这天份的东西是真实存在的。

　　就算这样，他也在厨师界闯出赫赫大名，这个老头能走到今天确实不容易，怎么说呢，此人虽然阴狠，但是他确很重视每一个对手，所以现在他正全力以负的调整心态，在比试当天他要拿出自己最好的一面来，老三那个家伙他要亲手了结了。

　　“滚！你们这群庸医！滚！这都多少天了，一点办法都没有，难道抗生素就没有一点头绪吗？你说的钱我也拿了，现在你们告诉我没有办法，滚！”于德水在病房之中大声的骂道。那些专家一声不敢多言。没办法，确实是这些医生理亏，于德水拿出很多钱让这些人研究他身上毒素的抗体，结果就这些人只会要钱。这么多天过去，一点头绪都没有，这不是今天又来要钱了，于德水的钱也不是大风刮来的，所以真的暴怒了！

　　“哼哼！丁一，原来是你！那栋楼的主人，居然去一家饭店打工，你隐藏的很深啊，这个亏我吃了，不过小子，等比试过后，我看你失去一双手还怎么活着！我隐你几天又能怎么样？”于德水，也确实是一个狠人，不同于那些皮娇肉嫩的大少爷们。

　　“你别心不在焉的，好好的练习刀工，你这刀工是你这比试最有可能赢下来的，你要是这都输掉，那么你就别比试了，至于面食，我已经教你了，抻面，不得不说，你这个小子还真有天份，不知道你那一招哪里学到的，没准还真能让你赢掉呢，那汤头也不错，算是比较另类的，就算是输也不至于太难看，嗯！也会让你的对手重视你的，当然了，如果比试的是包子饺子之类的，你就歇菜吧！

　　最后我要说的是熟菜，以基本的炒字为基础，但是现在我看到你学的了，怎么说呢，你这手艺去个大饭店当个二厨估计还是合格，主要是你时间太短了，就算这里的时间和你那里的时间不一样，但同样是短，你能学到这样，除了天份只能说是天份了。

　　不过我的徒弟我是不会让他输掉的，有一道菜，不需要炒字，只需要刀工和火候就可以完成，只是这道菜的配料多一些，而且每一种的配料切法和刀功都不同。最后就是火候，差一分都不行！不知道还有外面的三天时间你能不能把这道菜学会？这也是你最后能不能赢的关键。”大厨的话当然是至理名言，人家是专业的。

　　这几天丁一是真正的做到没白天没黑夜的学习，练习！这次他真的拼了，可是成果是斐然的，但是想赢太难，现在除了走另类的路线没有别的出奇至胜的可能。所以丁一答案干脆到到一个字：“学！”

　　接下来的三天，同样是痛苦的，丁一真的见识到一道菜怎么可能如此的麻烦，这么多种食材要一样一样的清理，每一种切法刀工居然都不同，就算他的刀法有小成，也才免强达到标准。最后就是火候，你见过一烧火放高热能温度计的吗，那是要做到，你说多少度，叹息之间就要完成的程度，而且一个恒温持续温度上下不能过十度。

　　要知道火焰起将就是上百度，十度，那就好像说，你理不能伤到十颗头，每次一百根头，多少要在十根之间，我样的难度，总之丁一都差点把自己的眼睛练成斗鸡眼！

　　“我说大厨师傅你至于嘛，这火的温度差个十度八度有什么啊，一百度的火焰和一百五度的火焰有什么区别啊！”丁一很不爽的问道。

　　“呵呵！”难得的是大厨那张冰块脸居然会笑，并且出了悦耳银铃一般的笑声，好吧，不看人，光是听声音确实让人心旷神怡，但是看着人，看着那满脸大胡子的温柔笑容，还有那伪和感十足的笑声，好吧！丁一表示自己什么也不会了。

　　“呵呵，我还以为你不会问呢，既然你问了，那么我就和你说说吧，其实也没有什么原因，你不是想知道嘛，我这里有一碗水，你喝下去，可以让你的五感有二十分钟的百倍强化，当然这是一会给你品菜用的。现在我就用你说的那种可能做两道菜，两道一样的菜，而且两道菜的火候想差只有五十度，你感觉一下！”

　　大厨动手确实很难得，丁一很认真的看着对方炒菜的手法，呃！好吧，丁一没有看出来什么，没有刀光剑影，没有上下翻飞，有的只是和家族主妇一样的炒了一盘鸡蛋。很简单的炒鸡蛋！

　　“你先把那碗水喝掉，然后品一下这两道菜之间的区别！”大厨说完就站在一边看着丁一，丁一也想知道这差了五十度火温炒出来的菜有什么区别。

　　第一口吃掉左边的菜，入口即化，还有一种绵软的感觉，口中留香，有鸡蛋本身的原始味道，还有……还有让人心情愉悦的味道。怎么说呢，丁一誓自己一辈子都没有吃过这么好的炒鸡蛋。

　　第二盘，咦？同样是鸡蛋，同样有着那种鸡蛋的味道，但是好像差了点什么？就好像鸡蛋最原始的味道被破坏了一样，被放大百倍味觉的丁一马上就品出来那里面有油，火气味！顿时丁一就明白问题出在哪里了！

　　“怎么会这样呢？”丁一抬起头问道。

　　“品出来了？其实很简单。做菜就是把每一种菜的味道挥到极，最简单的菜也是最难的，就好比刚才这盘炒鸡蛋来说，虽然差五十度的火温，但是两道鸡蛋炒出来的味道马上就变了，至于变在哪里，我现在不会能告诉你，这是要你自己体会的，本来我是不准备让你的味觉放大百倍的，因为这是你以后慢慢要做到的。

　　但是为了让你直观的了解区别，只能这么做，好了，你不要多想，现在的你只要知道五十度其实就已经可以让菜生变化，当然了，现在社会中只有十万或者百万分之一的人可能吃出来，但不可否认，还是有人能品出其中的变化，我们做厨师，不做则已，做就做到最好！现在对于掌控火候还有什么问题！”

　　虽说这位大厨有装叉的语气，但不可否认就是，人家说的对，并且已经拿出证剧来，这让丁一只能认服的继续烧火大业，当然了，除了烧火之外还要继续练习刀法！抻面，要知道三天的时间可不是很长。

　　终于七天时间已过。现在外面已经沸沸扬扬的传开，厨艺大师对阵一位没有良心的饭馆！据传说，是这位大师在那家饭店吃饭，现那里的饭菜根本就对不起那个价位，大师想对方的厨师理论，现那里的厨师居然是他的同门师兄弟，虽说出自同门，确没有什么好的手艺，全靠骗人的。

　　这位大师不顾自己的身体年纪，毅然的摆下厨艺擂台要对战那里的厨师，这是一位……下面就全是好话，听得让人吐血的拍马屁的话，总之！这个老家伙很聪明，先把定位定下来，逼格高一些，这样做的结果就是，先打击了饭店里的厨师，加上他一直以来的形像，还有社会地位，人们当然相信他不相信别人了。

　　这次的事情惊动了全国几十家电视台，现在已经在古杭市的西子公园一个大大的广场中搭好台子，并且现场会有上百人做为评选，不得不说，对方如此做法已经取得主动和先机，因为对于普通人来说，他们的味觉只能品出普通的好与坏来，根本就不无法品出味道的细节，当然了，而这些人最盲目的就是去信任出名或者名声大的人。这是华夏老百姓通病！

　　但就算三叔等人知道确也没有办法，对方使的就是阳谋，自己这边只能干看着，三叔那一脸的愤恨就说明他现在的心情。

　　“哼！什么东西，妈勒个蛋的，这个老东西这么多年就会玩这套，老子******就是拼了也要让他好看！”三叔说出这话的时候语气是愤恨的，但是无奈之情也能看得出来。

　　“三叔，别想那么多，我们尽好力就可以了！不过丁一来了吗？”欧阳灿左顾右盼的寻找着！

　　“那小子还是别来了，要是他聪明就离开吧！”三叔这话说的是真真切切的。

　　“先生们，女士门！各位老少爷们，大家好！今天可是一个特殊的日子，可以说是我们古杭市近几年最大的盛况，今天是我们华夏帝国厨艺大师，天德大师为了我们能吃到好菜，挑战一家在市里不是很出名的餐馆！不得不说……”这个主持人明显就是一个拍马屁的托！

　　“看到我后面的台子没有，那里摆放着各种食材，可以说是天上飞的，地上跑的，河里游的，海里巨物都有，当然，国家保护动物我们这里是没有的，一会将在这里进行巅峰对决，当然天德大师的巅峰对决一群骗子而已！”

　　妈蛋的，这货已经开始直接攻击对方，要说这里没有猫腻谁信啊！

　　

No。236　我要提规则

　　“首先，我们要介绍一下天德大师！”接下来，三叔都要听吐了，这******拍马屁你还能再拍的无耻一些吗？能不能了？你们这无耻的样子实在是太恶心了，如果你们知道那个老头是一个什么样的人你们就不会这样子了。

　　当然三叔就算现在站出去，把天德的真实人品说出来也没有人信，谁让人家背后的团队宣传的好呢，并且让认识这位大师的人都看到他如何如何好的一面，至于其它，老百姓根本就不会看也了解不到，更何况这些天德在做人方面，确实很有岳不群的风彩！绝对是人中伪君子。这几十的装好人，能装到这种程度，估计他自己都要相信自己是一个好人了吧。

　　“那么接下来，我要介绍的就是，好吧，只是一个小小的饭店学徒而已，一个自不量力，妄想一步蹬天的小子，好在我们的天德大师，德高望重不与小人计较，但是对于这种无耻的人我在这里还是要鄙视一下他！当然，看到马上就要开始比试，那个小厨子还没有来，估计也是有羞愧之心了吧。不敢来了吧！这就对了，你既然这样，我想我们还是会原谅你的