常不以为然。
毕竟,从伊大嘴那里李川水基本上已然了解清楚,这就是一个“绿茶婊”而已,手艺是靠卖肉挣来的,说不定脸也是整出来的。
对于这样的女人,明白道理的李川水没办法提起一丝兴趣,甚至他感觉多看她一眼,都是对这个世界的讽刺。
当然,这些想法,李川水是不能说也不能表现的,毕竟他还有兄弟在,自己在怎么说,也不能扫了兄弟的兴趣。
而就在这种短暂的沉默里,沈梦香已然端着那黄焖鸡走到了李川水和王大旗身边。
翘着臀,绷着旗袍下若隐若现的修长美腿,女人将那份黄焖鸡放在李川水面前,而后看都不看扭身便走了。
和所有假装清纯的绿茶女一样,这女人自带一圈女神“光环”,不过这镀金的光环下的东西……李川水却不敢恭维。
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第二十三章:黄焖鸡米饭
外表清纯的沈梦香扭着屁股走人之后,王大旗依旧恋恋不舍的,将眼光放在那女人的背影上。
直到人去门闭,王大旗才冲李川水说道:“看见没有?够正点吧?这气质,绝对的女神!”
听着王大旗那一嘴蛤蟆油味的话,李川水非常不以为然,他本来想告诉王大旗“你的女神,别人的公交”,不过转念一想,终究没有说出口。
摸了摸尚在滚烫的黄焖鸡,李川水问王大旗说道:“大旗,你是来吃鸡米饭的,还是来看妞的呀!”
“这个……”王大旗一脸坦然道:“当然是两者兼顾了,而且看着这美女和做好的菜,我感觉还很励志呢。”
“励志?励什么志?”李川水愕然。
说道这里,王大旗声音转小了很多,而后告诉李川水道:“不怕兄弟笑话,我喜欢这老板娘不是一天两天了,我现在最大的目标,就是成为成功人士,然后迎娶沈梦香,让她天天只给我做鸡米饭吃。”
“嗯!这个梦很好。”李川水一脸苦笑,同时摇头说道:“当备胎还不怕有拖油瓶,你很有当蛤蟆的觉悟。”
“拖油瓶?”王大旗挠头,而后带着十二分的不解道:“谁呀?”
眼看着王大旗的无知表情,李川水指了指那前台的小姑娘沈妞道:“她喽!她不是沈梦香的女儿么?”
李川水这一句话,瞬间让王大旗如五雷轰顶了,而且过了好一会儿,心碎的王大旗才磕巴问道:“妞儿是梦香的女儿?不……不对吧?我一直以为她们是姐妹的。”
“嗯,单亲母亲!我也是刚听别的老饕说的。”李川水一脸理解道:“沈梦香保养的那么好,还很可能整过容,你认错也是正常的……”
在之后,李川水没有多说话,大旗则仿佛被掏了心一般的难受。
而在王大旗一脸茫然若失的时候,李川水则全神贯注的研究起了沈梦香的黄焖鸡。
虽然对沈梦香这个女人不敢恭维,不过对于这份黄焖鸡,李川水却是不得不重视的。
毕竟,这是“南厨神”赵水荣亲传制作的东西,而这个赵水荣,又据说现在是厨子行列最为好的厨子。
沈梦香家黄焖鸡敢卖388一份,除了她会扭屁股之外,绝对还有别的秘密在其中。
带着一探究竟的兴奋,李川水盯着那密封的黄焖鸡盖子,仔细瞅了瞅,而后猛然将其揭开。
而在砂锅盖猛开的一瞬间,李川水除了闻见那一股与众不同的热气之外,还在瞬间看见了一种更加令人惊愕的东西。
沈梦香制作的黄闷鸡……居然只见香味而不见热气。
据高俯视间,李川水看见这份黄焖鸡由半只土柴鸡的分量组成,它肉质紧凑,汤油红亮,上面披挂着好看的青椒,红椒,胡萝卜组成的细三丝。
那些细三丝,装点在鲜华细嫩的鸡肉块间,简单而高调,瞬间便看的人赏心悦目,食指大动。
因为意外的,没有水气的原因,这一份黄闷鸡在开盖时并没有带给李川水任何蒸热不适的感觉,那些红色的冒着汤泡的浓汁烘烤在李川水的脸上,甚至还给人一种微微温暖的抚慰。
这种抚慰,真仿佛……美人的素手,如丝的质感,真实到不能在真实,每闻一下,能让人酥到骨头里。
能将美味实体化到如此地步的手艺,李川水头一回见,在加上他先前等待王大旗的时间有点长,这更加让他心中的饥饿感难以抑制。
于是,李川水在征求过王大旗的同意后,将配送的那一碗米饭放进半只黄闷鸡里仔细披好,紧跟着把拌饭破成两半份,分别放在鸡钵和饭碗中,便和王大旗同时动筷,不由的品尝起来。
虽然李川水很饿,但是作为顶级吃货,他自然不会忘记自己的能力和目标的。
在吃的时候,李川水特别集中了精神,一口黄闷鸡块下口,他的头脑也跟着全力开动起来,仔细品味着这鸡块的糯香,同时逆仿着这鸡块无比美味的制作。
当黄焖鸡入口的一瞬间,李川水瞬间便感觉到好吃的要爆!
不愧是厨神指导的菜品,在牙齿接触到鸡肉的一瞬间,那鸡块皮壳软糯间绷出的嚼劲如一张网,直感觉网住了所有的水分和香味。
与鸡皮劲道溜滑的触觉完全不同的是,那鸡皮之后的鸡肉又如汤汁海绵一般软糯细致,非但没有鸡肉本有的干瘦柴土味道,而且更多了一种鲜嫩的浓郁。
当李川水的牙齿穿过鸡皮,穿过鸡肉之后,鸡肉所蕴含的厚重触感,也在一瞬间爆发了出来。
顿时间,种种混合在鸡肉间的香料如爆款般在李川水的头脑中闪过,香菇,甜椒,辣椒,蛋香,肉酱,香糖,料酒……一切的一切,都是那么的浑然天成。
而且令李川水尤为意外的是,这道菜的鸡肉并没有因为肉块而所阻隔。
这……可就是很惊人,很不正常的。
寻常炖过肉的人想必都知道,一锅肉,越是肉质紧凑的地方反而越不好吃,越是筋头巴脑的所在反而越是香鲜入味。
这个原理,是因为肉质本身紧凑的地方包裹严实,核心温度低,不容易入味,入火所致。
虽然原理简单,但这个问题却是炖煮大块肉类的最大问题,基本上任何厨子都没有办法很好解决。
可是让李川水愕然的是,这个问题,在沈梦香的黄焖鸡上根本不存在,她的黄焖鸡肉块虽大,但是内外同味,恰到好处又不因大火而扰乱。
这真是无解的手艺呀!以至于李川水纵然有“逆食火”的手艺,但是竟然不得其法。
美味在口,疑问在心,面对着这半份与众不同的黄焖鸡,李川水竟然第一次“逆”不出来了!
这一下子,可让李川水有些难为了,不过就在这个时候,李川水的为难却并没有让王大旗停下朵颐的步伐。
“吸溜,咯吱”,王大旗馋嘴塞牙,先把最好的鸡肉吃掉,然后馒头沾汤,最后又恋恋不舍的包裹起鸡骨鸡架,也跟着咀嚼吞咽。
在这足以令人迷失的美味中,王大旗吃了个半痛快,而后他盯着那柜台上美丽清纯的母女俩,一脸憧憬遗憾的说道:“美食,美人,美丽人生呀!每次吃完都感觉一身火力十足,以前的阴霾也跟着一退两散了。哎!女神的美食,妙呀……”
王大旗那花痴一般的感叹,突然点醒了正在迷茫中寻找料理制作秘方的李川水。
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第二十四章:一点通
王大旗痴充满感慨的一句话,却帮助李川水彻底明白了这黄焖鸡制作的奇妙之处。
在之后,李川水心中疑问全无,便开始则无旁骛的享受起了他的半份饭,一口一口,仔细品妙着这鸡米饭的每一个制作步骤,在充满嚼劲的米粒和入口独特的鸡块间品尝,提高,分析。
虽然这一顿饭分量小了点,价钱贵了些,服务差了点,脸色还难看的要死,不过李川水却从中得到他想要的东西。
一个……厨神级别的黄焖鸡配方。
这种神级的配方,真可谓意义重大,它不光能丰富李川水的“菜谱”,而且还能让李川水赚的盆满钵满,远的不说,只说秦娇云家华大酒店的“降星庆祝大典”,就急需要这样的极品美味撑场面。
将一个菜品吃透,吃通,吃出钱来,这自然很令李川水高兴。
在这分量少且无比顺畅的一餐后,李川水抬眼看了正坐在柜台上埋头写字的沈妞和沈梦香。
如果沈梦香知道她靠卖肉,卖脸,孩子换来的东西,只一餐便又被李川水得到的话,真不知道会做何感想呢?
对于公交车的问题,李川水不想深想。
一餐饭吃完之后,王大旗收嘴,而后也与李川水一样望向那前台的美人母女说道:“真是美丽温柔贤惠勤劳的一对母女呀!”
“嗯!”李川水收回眼睛,点了一下头。
感慨过后,王大旗忽然又压了一些声音,冲李川水开口说道:“川水!我想通了!就算沈梦香是单亲妈妈,我要是能追也得追,当男人么,怎么着也得有点担当,这样的女人娶回家,我不后悔。”
“额……好!”李川水愕然无奈。
既然王大旗这么有当备胎的觉悟,李川水又能怎么办呢……
就这样,王大旗在对着沈梦香很是花痴了一番之后,便到那个前台结账去了。
临去之前,他还再三摁住李川水,又一次说道:“我说,现在我去结账,你可不要抢,在怎么说我比你有钱,所以我去!”
虽然王大旗所说的话非常江湖,更非常豪爽,不过李川水听在耳朵里,却更多的感觉,他是奔着沈梦香那个绿妞去的。
这种月下坐梦的事情,李川水自然不想抢着干,因此他毫无怨言的点了点头,而后便随着王大旗一起,到柜台结账去了。
李川水和王大旗虽然是末号,但是无奈两个人吃一份饭,所以他们去结账的时候,这时店里还有十几位正在饕餮的食客没有走。在他们前面,也还正有两桌客人正排队结账。
排队结账自然要慢一些,在加上两个人都吃的半饱,因而这等待也显得无聊。
而最令王大旗失望的是,他满心欢喜的来结帐,可没曾想这梦中的女人却几乎同时拍屁股走人了,纵然他加快了步伐,但也只看见了人家关门时的“啪”。
这一幕让他最后的幻想遭受了毁灭性的打击。
在狭小空地上的无聊排队中,王大旗冲李川水无奈小声说道:“哎!估计看不见亲娘了,这顿饭又吃的没有尽兴了,可惜呀!可惜!”
听着王大旗接连患得患失的声音,李川水只能无奈安慰的问道:“大旗!你别太难过了,要是吃的不尽兴,回我住处去呗,我卖东西给你做,保证和这里的一个味。”
“你?”王大旗惊讶的打量了一番,而后脸色又从不信变成了无奈与不屑。
王大旗说道:“小川,你的好意我心领了,不过你吹牛可就不对了。”
说话间,王大旗一边望向柜台后门的方向,一边冲李川水说道:“我打听了,这沈梦香的鸡,那据说是从一个神仙那里得来的仙方,这天底下在也没有人能卖出和她一样的东西了,除了她,没人能卖的这么好了。”
“我去!这都谁告诉你的呀!”李川水闻言愕然问道:“你到底是吃鸡还是?吃人……”
……就在王大旗不服于李川水的手艺时,那位王大旗兄弟望眼欲穿的美娇鹅突然去而复返了。
重新从后厨去而复返的沈梦香,依旧是那一副外表清纯,内里闷骚的样子,此时的她手中拿着一个玻璃杯,玻璃杯里盛放着一些黑糊糊,半粘稠的液体。
不知道为什么,那些液体味道很冲,当沈梦香从后厨走出来的时候,李川水隔着老远便闻见了那杯子中淡淡的苦味,这苦味穿透力如此之强,以至在浓厚香酥的黄焖鸡香味间,依旧畅通无阻。
就在李川水闻到那药材的独特香苦味道时,他头脑里的小九儿却猛然一抖!
紧跟着小九儿突然带着急切而恐惧的声音对李川水说道:“这药不对!”
“不对,有什么不对……”李川水不解。
李川水平时出来办事时,小九儿是绝少在李川水应酬时横插一杠子的,遇见九儿突然开口的情况,李川水则自然明白事情的迫切和不正常。
虽然李川水理解九儿,但是遇见这样的事情,九儿也必须的给出一个合理的解释才对。
可偏偏这个时候,九儿却并没有说下去,而是在说完那一句危险的话之后,她又发言说道:“还不能完全确认,在看一下……”
听着九儿莫名的话,李川水也只能按照她的意思,继续观察着这两个母女,继续观察着她们手中的黑色汤药。