程东点头,见高老板朝着一边的小屋走去。
崔老头一脸的兴奋,期待地盯着高老板的身影。
“小子,有两下子!”
“我只是照实说而已。”程东解释道。
“好,不管怎么说,今晚承你的情!”崔老头笑道。
很快高老板回来,程东以为他会抱着坛子,可没想到他居然扛着锄头出来。
“高叔,您这是?”程东起身诧异道。
崔老头也是不解什么意思。
“哈哈。”高老板笑着走到花丛之中,在一片草地上站定,说道:“我这个人啊,最讨厌干农活,除草啊、翻土什么的,可我父亲对我说,巷里深如果能够在有花草的泥土里窖藏一番,会别有一番风味,而且草木泥土本身带有湿性,有助于酒的贮藏。”
程东了然,难怪这院子如同一个小花园一般,原来是高老板用来窖藏美酒的。
“我来帮忙吧,怎么能让您动手呢!”
程东说着话走到高老板的身边,接过他手中的锄头。
“对,老高,让年轻人来,你没事儿再去弄几个小菜下酒。”崔老头也不客气,大大咧咧往亭子上一坐,指使道。
“你这个家伙……”高老板笑骂道。
不过好酒的确需要好菜来衬托,所以他果然回到厨房,开始张罗几个小菜。
055汝窑
程东举着锄头刨土,他不敢太用力,生怕将坛子打破。
“小东,酒坛埋在土下一米五左右。”高老板的声音从厨房传来,同时传来的还有乒乒乓乓切案板的声音。
“知道了!”
程东答应一声,又继续挥动锄头。
很快香味就从厨房传来,同时程东挖的坑,也接近一米五了。
高老板抱着一个火锅走来,边走边说道:“上汤菌锅,省事,并且搭配这窖藏近三百年的巷里深最合适不过。”
“那是,那是,你们家的东西,你说怎么合适就怎么合适。”崔老头急忙恭维道。
今晚这一出,他可是什么工都没出,就等着白吃白喝,所以肯定要多说几句好话。
“高叔,到了!”程东将锄头放在一边,对高老板道。
“我看看。”
将菌锅摆好,高老板来到程东的身边。
高老板拿起锄头,又轻轻地蹭着坑边的泥土,很快就露出酒坛的封你。
“也不用启出来,就这么揭开封泥舀着喝就可以。”崔老头的声音传来。
“你以为就你聪明啊!”高老板不忘反驳一句。
程东笑而不语。
高老板踩着两边的坑泥双腿撑开弯下了腰,一只手按住坛口的边缘,一只手轻轻拍打封泥。
程东站在一旁屏住呼吸,这可是窖藏近三百年的精品啊,如今就要在自己的面前揭开神秘的面纱了!
崔老头也踮起脚尖探着身子朝这边看,一脸期待。
吧嗒!
封泥裂开,被高老板一块一块取下来堆在地上。
“这封泥已经有酒香了,用水融开,再做成封泥使用,可以起到更好的作用,而且还可以入药呢!”高老板解释道。
程东点头:“据说老封泥在制作的时候,其中也加了很多东西呢!”
“小东你果然是博闻强识啊。”高老板道:“我早就听老崔提过你,今日一见果然是名不虚传。”
“你们俩说什么呢,还不快点!”崔老头催促道。
“再催不让你喝了!”高老板还口。
崔老头只好安静不说话。
或许是因为程东距离比较近的缘故,当封泥全部被揭掉后,他已经隐约可以隐约闻到一股酒香。
并且这酒香之中的确夹杂了丝丝花香。
“小东你去厨房将桌上的托盘拿来。”高老板肃然道。
程东明白,这坛酒对于自己和崔老头这样的外人来说,或许只是一坛比普通酒好点的佳酿,可是对于高老板来说,那是视之如生命的东西。
所以从挖出酒坛开始的每一步,高老板都显得慎之又慎,而且心怀崇敬。
程东答应一声急忙奔到厨房,见长条案桌上的确有一个托盘,只是上面盖着红布,所以不知道托盘里放的是什么。
程东双手端着托盘回到院子里,见崔老头也已经站到高老板的身边,显然,他也迫不及待了。
高老板恭敬地掀开红布,只见里面是三个碗碟,天青色,质地考究,颇有点古物的样子。
除此之外,还有一个银色的酒勺,专门用来在酒坛中舀酒。
看到这些东西,程东愕然,似乎每一件,都不普通啊。
不过在这近三百年的巷里深面前,再不普通的东西,也普通了。
“端好了!”高老板道。
“嗯。”
程东答应一声,见高老板右手拿起酒勺,左手猛然掀开酒坛的上盖,霎时间一股更加浓烈的酒香铺面而来。
程东和崔老头还没来得及说话,高老板右手的酒勺已经探入坛中。
哗!
一道银光闪过,在月光的照耀下如同银河般璀璨。
一只酒盏里已经盛满了酒。
紧接着是第二个和第三个酒盏。
等三个酒盏里面都已经盛满了酒,高老板放下酒勺,对程东和崔老头道:“请!”
“这么少?”崔老头皱眉道。
一只酒盏里能够盛开的酒不过一两左右,的确不多,可想想这酒的来历,一滴也是价值连城了!
高老板白了崔老头一眼,道:“不喝拉倒。”
“喝!”崔老头急忙端起一只酒盏捧在怀里,好像生怕高老板会收回去一样。
程东笑道:“咱们边吃边喝吧!”
“好。”
三个人围坐在八角亭上,程东说道:“这酒果然不是凡品,虽然还没喝,但光是闻起来就觉得满足了。”
“那要不你光闻闻吧,你那一盏,也我来喝?”崔老头嬉皮笑脸地说道。
程东没说话,右手稍微挡在身前,侧着身子面对高老板。
崔老头尴尬一笑,不再说话。
高老板笑道:“二位,试试吧。”
方才在前面的酒馆里喝酒,崔老头都是一盅干了,可此时,他也是慢慢品起来,神情颇为享受。
程东先端起酒盏看了看,又用右手一碰,喃喃道:“且不说这酒,高叔,您这酒盏,也不是一般的东西啊。”
“哦?”高老板道:“小东你又看出什么来了?”
“呵呵。”程东笑道:“高叔您这是在考校我了?”
“只是请教而已。”
两个人相视一笑,程东摸摸酒盏的底部,喃喃道:“胎薄。”
随即又左右旋转,并借着月光看酒盏上的纹路,说道:“釉色虽然醇厚,但又不显得腻,反而很是滋润,如同一块天然形成的美玉。”
说罢程东又拿起一根竹筷,轻轻地敲击酒盏的边缘,闭目凝神细细地听。
“怎么样?”见程东停止了动作,高老板才问道。
“嗯,声如钟磬!”程东说道:“这东西虽小,但的确是汝窑的珍品。”
崔老头本来是在品酒的,听到程东这句话也是呆住,喃喃道:“小子你不是信口开河吧,这小小酒盏也是汝窑的东西?”
程东没理会崔老头,而是看着高老板,等他的答案。
“哈哈,小东啊,你真是慧眼如炬啊,不错,这三个酒盏,的确是汝窑的东西。”高老板大笑道,似乎又对程东高看一眼。
程东感慨道:“汝窑乃北宋名窑,兴盛于北宋的晚期,因为靖康之乱,所以在短短的二十年内就衰败了,传世之作少之又少。”
“是啊,有记载的不过六十七件而已!”高老板喃喃道:“好东西,总是在历史的长河中被渐渐遗弃。”
“妈呀,世上只有六十七件,可是老高你这里居然有三件,那不是发了?”崔老头起哄道:“随便卖一件,你的酒馆就能改头换面了!”
程东道:“加上高叔的这三件,该是七十件了!”
高老板摆摆手,对崔老头说道:“我不是做生意的料,之所以开着这个小酒馆,不过是继承祖业,并且不想让巷里深失传。你说汝窑之前,可我也不是搞古玩的,对我来说,那不过是盛酒的器皿。”
“说的好。”程东说道:“心中无物,才能智慧通达。”
“切。”崔老头不屑道:“你们两个傻子。”
程东和高老板相视一笑,没有再说什么。
说了半天的汝窑,终于到品酒的环节。
程东先将酒盏放在面前嗅了嗅,品评道:“嗯,花香更加浓郁了,只是这究竟是什么花,我却猜不出来。”
高老板笑而不语。
程东轻轻抿了一口,果然,这窖藏近三百年的精品不是盖的。
方才喝的高老板自酿的巷里深,虽然入口也是醇香无比,绝对超过世上所有的名酒,可问题还真就是各种香型过于掺杂,喝多了就会觉得舌头发涩,有些经受不住。
可这窖藏百年的珍品喝起来就没有这种感觉,反而是各种香型恰到好处地混合,浓郁无比。
当然最让程东无法理解的就是这股花香究竟是从哪里来的?并且又是什么花呢?
“不知道我这手指能不能鉴定这酒的来历?”
想到这里,程东伸出右手的食指在酒盏中轻轻沾了一下。
“小子,喝酒还要试试手感?”崔老头看在眼里,打击程东道。
程东不以为意,笑着解释道:“酒这个东西,从宏观上说乃是水和酒精的混合,混合的程度和比例不同,才会出现不同品种的酒,并且混合的好坏直接关系到就的质量如何,我之所以伸手,不过是想试试其粘度如何,以此判断一下其度数。”
“哼,故弄玄虚!”崔老头扁嘴道。
程东说的自然都是托词,不过这话说的是恰到好处,还真是让人无法反驳。
高老板疑惑道:“小东,那你试的这酒度数如何?”
别说,程东用手一接触这酒,还真是通晓了它的酿造时间以及原料,至于度数,自然不在话下。
“大约在六十三度左右。”程东老实回答道。
崔老头看着高老板,问道:“这小子说的对吗?”
“对!”高老板笑着点头。
“这有什么了不起,我不用摸就知道这酒的度数,不过小子,你能喝出来这花香是怎么来的吗?”崔老头继续责难程东,好像非要让他服软才行。
不过高老板此时也来了兴趣,言道:“是啊小东,这花香的来历,不知道你能不能参透啊?”
程东慨然一笑,毫不在意。
要说之前,他的确疑惑于花香的来历,因为这这香味实在是让人匪夷所思,似乎世上没有一种花有这类的香味。
可当他的手接触到酒的时候,一切就都明了了。
056公司
“我大学的时候曾经在花店兼职,对各类花的香气算是了解,可这朵花,的确让人猜不透。”
程东说到这里,稍微顿了一下。
崔老头抓住机会打击他道:“原来也有你不知道的事情啊。”
高老板似乎也面有得色。
不过程东话锋一转,喃喃说道:“但我记得清代一位落第秀才曾经写过一本《异香品鉴》,里面提到一种在清初就失传的花,叫做太白花。”
程东这话说完,高老板当即愣住。
程东看在眼里,继续说道:“至于太白花的由来,据说和唐代的一代诗仙李白还有点联系。”
“怎么说?”崔老头问道。
程东道:“李白故去,他的亲戚朋友每当怀念他的时候,就提着美酒去给他扫墓,酒都洒在墓前,久而久之,墓前的那一片地方开满了白花,所以名为太白花!”
“以太白花入酒,可以增酒之香气。”高老板接口道。
“不错!”程东会意似的点点头。
崔老头这才明白:“所以这花就是太白花咯?”
程东没说话,看着高老板,后者点头,喃喃道:“年纪轻轻就对各类典故烂熟于心,小东,你前途不可限量啊。”
“高叔您太客气了,我不过是偶然看到书中记载,现学现卖罢了,哪里是什么烂熟于心。”
程东刚说罢,崔老头忽然感慨道:“艺张于外,只怕会天妒英才啊!”
程东慨然大笑:“生死有命、富贵在天,又不是你我可以决定的。既然那是老天的事情,就让他去操心吧!”
“好,洒脱!”高老板举杯道。
话虽如此,但程东深知韬光养晦的道理,所以在很多时候,他尽量让自己表现地谦虚一些。
“小子你是立定主意在古玩界打拼咯?”崔老头放下酒盏,一边抚着自己花白的胡须,一边看着程东。
“不敢说打定主意。”程东喃喃道:“只是这一行,算是比较适合我的。”
“老崔,有什么问题?”
高老板和崔老头相识已久,自然听得出来他话中有话。
而且崔老头这个人,虽然看起来吊儿郎当、不务正业,活生生一个游戏人间的老剥皮,可不知为何,有些事情他看的还真是透彻。
所以很多时候高老板对他说的话都很在意。
程东和崔老头相识的时间虽然不长,可也渐渐觉察出这点,所以也面带询问地看着他。
“你们俩别这么看着我。”崔老头撇嘴道:“我就是随口一问。”
程东白眼望天,无视崔老头。
不过崔老头忽然话锋一转,道:“只是我在古玩大街待的时间也长了,看到的事情也多了,对白水市古玩界的这些人,虽然不敢说知根知底,却也比别人知道的多一点。”
“有什么话就直说,搞什么拐弯抹角的。”高老板拍着桌子道:“这里又没有外人。”
看得出来,他也是个有血气的男儿。
“老爷子,您之前说我印堂发黑,近日有劫难这事儿,莫非就是您看出