了得到这价值五千两白银的酒楼,那么我们在组织上的地位就将会有大大提升,再也不会让人看不起了!”
被称为大姐的女子,有些摇摆不定,这毕竟是用自己三姐妹来做赌注的,若是输了,那就完了,可是想到在组织里备嘲笑只有美色没有厨艺的她们,大姐最终选择了挑战!
望着大姐眼睛里浓浓的战意,二娘和顾三娘对视一眼,坚定的点头,三人站起,一起望着夜少辉,娇喝道:“我们三姐妹接受赌注条件!”
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望着三女浑身满是势在必得的气势,夜少辉嘴角含笑,对左边站立的刘鼠道:“去,给我去把知府大人请来,要他品尝美食和见证一场比赛,当个评委!”刘鼠忙应是。
跟着整个无双楼都忙碌起来,在酒楼内摆好双方的菜墩食菜等等,花了半个小时的时间,一切准备好,知府花满天也是带着几个手下前来,在其见证下,签好各自的赌约证明,手模画鸭,身份证明皆弄好后,比赛就要进行了。
厅内灯火辉煌,整个大厅桌椅被搬到两边,客人们挤满在大厅中后边,人声鼎沸,这场比赛由花满天决定比赛的要求,花满天坐在一张评委桌上,托着大肚腩,站起身朗声道:“这一次的比赛考验非常简单,双方各出三个人,你们可以任意选择做任何的菜肴,但是要求只有一个,在规定的时间内,做出五十道以上的菜肴,你们可以选择任意的菜,也就是说,主食,热菜,冷菜,荤菜,素菜,汤,糕点……。让我和现场找出来的九名客人品尝后给出答案,你们的时间是三个小时。”
听到花满天的这番话,大厅内的观众都沸腾了,三个小时,五十道菜比一场宫廷御宴的要求还要多呢,况且无双楼出赛的一人竟然是无双楼的老板夜少辉,他会厨艺吗?!,真的能行么,此时客人们反倒不认为无双楼能赢了。
三姐妹知道比赛的其中一员竟然是夜少辉这个小鬼后,放心了下来,胜利的可能大大增加了,而反观夜少辉,洪十三和一个厨师,到是同样自信满满,别的先不说夜少辉的刀工已经足以和洪十三比肩,甚至某些方面更胜于他,再加上洪十三这个大厨,胜利在望啊!
双方各自在对面架好的台子上,还没有开始,双方就用眼神激烈对抗,夜少辉更是和二娘电出了电光火花,可见其激烈程度,随着在一张十人长桌上花满天喊话比赛开始,双方六人便迅速开始。
双方三人都各有分工,夜少辉主要是切菜洗菜,不过夜少辉同样有主菜上场,而洪十三和那名厨师自然是做各自擅长的菜肴了,而对面三女同样分工明确,不过现在比赛的主题可是时间,所以容不得耽误。
在大厅的观众们,本以为夜少辉来跟本就是瞎扯蛋的,可是下一刻眼睛就见到洗、切、碎,在夜少辉的手里简直就是犹如鬼魅般的迅速,流畅。
比赛的时间在一点一点流逝,观众们却没有一点不耐烦,两边的六人可以说要是去街边卖杂耍,肯定每日客满人患,因为他们做菜实在是太炫了,双方各有千秋,夜少辉做好切菜等手续后,也开始迅速做菜,夜少辉在一排排摆放好的各式菜中选最好品种的牛,拿了一块牛背上的肉,一头牛身也就这么一条好肉,最多两三斤而已,夜少辉原本就要做各种菜肴,所以这次正好。
拿出之前专门向铁匠铺订制的铁板,放炭火上烧热,将按最佳角度切出来的冼净略为腌过的牛扒放上抹了少许油的铁板,牛扒响起一阵‘滋滋’声,肉香慢慢由铁板向四周散开,夜少辉手起铲落一阵翻腾,撒上一点酒,铁板上刹时燃烧起美妙的火焰,最后夜少辉右手轻轻一颠,包裹着火焰的牛扒猛然在半空中划出一道烟花般璀璨的优美弧线,安全降落于夜少辉左手上的细瓷盘之中,这又是引起观众的惊呼,没想到夜少辉做菜也有一手。
夜少辉却是手脚不停,将牛扒切成小块,淋上调好的黑椒汁,用芫茜与红椒丝装点好,再倒上一杯夜少辉很难才买到的红酒,一道菜做好后,继续进行下一道菜。
随着时间的流逝,饭菜的香味逐渐飘了出来,种种不同的香味,阵阵烟雾环绕。
三个小时后,场上花色繁锦。
男女搭配的服务员如花蝴蝶般轻盈行走穿插各席之间,将菜品一一端上到十人评委长桌上。
首先打开的是三女做的一盘盘艳丽多彩的点心看着让人胃口大开,碗豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼、甑儿糕、驴打滚、炸回头、芝麻酥、松肉、春卷、糕团、素包子等等满目琳琅,其中一些评委早就饿了,筷子也不用直接下手抓起一个肉末烧饼吃了起来。
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吃下就觉得香,好吃!,不同食材的组合配搭,不论是汤品,甜点,各种食材,不同的表现形式都要能够紧紧抓住人的眼球和味觉,菜持续的摆上,三姐妹的开胃凉菜,有:五绺鸡丝、熏干鸭、肘花红油牛腱子肉、水焯鲜小河虾、拌干丝、椒油笋丝掐菜、花椒油白菜丝、凉拌藕片、金糕梨丝。
一名穿着好似商人的评委看了看简单几盘凉菜,不禁赞叹三姐妹的准备,荤菜包括鸡鸭猪牛肉和河鲜,素菜咸辣甜口均有,搭配非常合理。
那名商人夹起面前的金糕梨丝送入嘴中,红白相间的金糕丝和鸭梨丝爽口清脆,甜香直入心脾,不禁点头称赞。
旁边一名长者慈眉善目的老年评委见状道:“这金糕在民间也叫山楂糕,有回乾隆爷外出游园,用膳时因食欲不振没有胃口,后来那义斋的师弟御膳房吴师傅做了这道金糕梨丝,结果乾隆爷吃后食欲大开,可见此菜非常爽口。”
老人道:“那是乾隆三十八年的事情了,从那以后,此菜在秋冬季时成为酸甜口味开胃凉菜首选。”
一名评委问道:“观这金糕颜色红里透着金黄,是山楂所做吧,但是如何做成这样糕的形状那?”
穿着商谓的评委道:“是啊,我知道这金糕有八宝金糕、桂花蜜糕、水晶金糕、改良花糕很多品种,里面加了果脯、果浆、桂花蜂蜜等物,味道有别,各具特色。但怎么制作的还真是不知道啊。”
那三姐妹中的二娘不避讳的道:“其实这金糕是精选原料、细致加工,原料很简单就是山楂红果和白糖两种,先把红果洗净放在锅中煮熟,去掉皮核,碾成果酱,在加入适量白糖和其他辅助的原料,最后凝固便成金糕,这酸酸甜甜的金糕便做好了。”
老人道:“原来原料很简单,看来关键是做工了,这金糕梨丝便是把金糕和梨都切成细丝,放入少许白糖,搅拌即成,白里夹红,非常好看,食之甜中略酸,如此清淡自然让人食后食欲大振。”
恰在这时洪十三做的主菜上来了,‘蒜蓉开背大头虾’冒着热气上桌,圆盘中间是用冬瓜和胡萝卜精心雕刻而成的深海冲天盘龙食雕,围绕着十二只海里很难捕捞到的深水大头虾,摆成一盘,大虾开背剖成两半,里面用蒜蓉砌满,烧出来分外的香。
洪十三授意让众评委赶紧品尝,一名评委送了一只入嘴,只觉得那虾肉质紧绷,口感劲道,加上开背烧法蒜香特别入味,吃起来让人觉得无比舒爽,虾的头很大,几乎占了一半的样子,里面有很香浓的黄膏,也端地是浓香好味道,虾肉清香和蒜香又和虾膏浓香相益成章。
吃下此道菜的评委们无不赞叹,随着一道道菜上来,花满天选上了一道菜,闻着‘嫩汁烤牛肉’的浓香,食欲大开,夹起一块放入嘴中,一边闭上眼睛,一边细细品味。
烤牛肉的香味随着咀嚼快速的传递到他口腔的每一个味蕾,在其中盘旋着,游走着。
牛肉精选后腰脊,是牛身上运动量最少的部位,大理石纹般细嫩肉质和油花均匀分布美艳至极,秘制调料腌制,火候烤制到位,味道鲜腴,一口下去,就能感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,把牛肉那种原始的鲜甜口味发挥得淋漓尽致,鲜嫩的汁水随着肉香经过咀嚼,味道一层一层散发出来。
‘嫩汁烤牛肉’顾名思义,关键在这嫩汁,最宝贵的就是烤肉里面的肉汁,仅仅这汁水,花满天仿佛就已经醉了。
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“这盘烤肉,绝对就是烧烤厨艺中的顶点啊!”听着知府大人的赞叹,一些评委也是拿起筷子品尝,吃下后觉得嘴里满是汁香,其他菜也不过如此而。
美食荟萃,完美的配搭,随着按照顺序一道一道菜品尝完,评委的脸色,也是变了又变,评委们包括花满天都挤在一起,相当公证的为这场豪华的美食宴席做出了各自的评价。
十个人在哪里交流着,大厅挤满了的观众们也是在议论纷纷,都想知道谁赢谁输,照彩色看各自都是精致绝伦,只有品尝后才能知道谁胜谁负了,比赛的厨师双方们,也是有些紧张的看着评委,期待他们给出的答案。
几分钟后,最后仍是由花满天站出来说话,“这场比赛是我看过最精彩的比赛,也可以说是我吃的最美的一餐饭菜,无论是无双楼的大头虾和牛肉烧烤等等还是三姐妹的金糕,甜点等,都是可以称得上人间美味佳肴,不过既然是比赛自然一定有输赢,经过我们十名评委的艰难评断,最后赢得这场比赛的是。”
满楼的人都静静的等待花满天最后的答案,熟客希望无双楼赢,那些和无双楼不对路的商人等又希望无双楼输,三姐妹最是紧张的望着花满天,因为这是她们往后的“人生”!
“无双楼!”
花满天的大口朗声道:“经过我们一致的最终评论认为,无双楼胜出,因为他们的菜味道我们认为更多味!”听到他的答案无双楼的员工欢呼大叫,观众们也是真心的拍起了掌声。
而三姐妹更是颓废,顾三娘不相信的大叫道:“不可能!!!”
第一卷 ゆ147丶夜少辉结婚啦!!!!!⊙
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对于顾三娘的质问,花满天是恼怒的,不过还好今天心情好,不然一定把这女的押入牢房,严刑拷打,虽然她真的极美,可是有着夜少辉这个大金主在他也不好对她下手,哼了声道:“自己去吃下他们做的菜,你就知道你们的差距了。”
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顾三娘跑过评委桌,拿起筷子品尝刚才评委们盛赞的菜,身为厨师她更能吃出这些菜的好坏,一口便知洪十三的菜和她们的菜跟本就不是一个档次的,至于夜少辉的法式牛肉料理味道更是别致美味,同样略胜她们,顾三娘转过身,大姐和二娘都能看出答案,默然不语。
这回花满天又是很有范的对着厅上人朗声道:“比赛结果得出,无双楼胜与三姐妹,按照赌约,三姐妹将输给无双楼老板,夜少辉,夜老板的手里,为奴为婢皆是夜老板夜公子说了算。”无双楼的员工更是兴奋的鼓掌起来,虽然不是他们得到三女。
观众们也是议论纷纷,大多向夜少辉道贺,花满天末了还歪头对三女道:“你们可别想逃跑啊,我这里可是已经有你们的画像和文书,只要你们敢逃跑,不说能不能出了这城,即使逃脱,这辈子你们也会得到全国通缉的待遇!”三女听了更是漠然,夜少辉却是笑着走到花满天近前对他说待会会有人送上好处到他的府邸,花满天笑意更浓,更夜少辉客气几句便要带人离开了,夜少辉却要他暂留步。
夜少辉望了一眼在一边的三女,脸上挂着邪笑,对厅上所有的大声道:“为了庆祝鄙人得到这三个绝色美人,我宣布今天无双楼一天免费。”听见夜少辉的话全场道好,热烈的掌声如水流一样川流不息。
夜少辉脸上笑容不断,压压手示意大家静一静,这次声音更响的道:“而为了三女,我决定三日后,无双楼大摆宴席,我夜少辉将会于三位佳人,成婚!”夜少辉真是语不惊人,死不休,众人再次哗然,想不到他都要成婚了,而且还是连娶三人,真是“强银”也。
三女更是脸色羞愤,大姐是认命,二娘是羞涩,三娘是不甘,只是她们的命运基本注定,她们在组织上除了长得美丽杰伦外地位是排末的,所以组织上救她们的可能性基本上不可能,更别说她们是失败者,没让人来让她们自裁就不错了。
夜少辉却没理她们思想,对全场客人道:“鄙人新婚,自然是要热热闹闹热烈庆祝的,三天后,摆宴席,三天酒水美食全免!”这回全场掌声轰雷,大家振奋的大叫着。
婚事就这么定下了,夜少辉让酒楼