文筜手指向西边，道开了西门，出了桔园，有个晒谷场，四姐在那里建了个蹴鞠场，平日简弟他们下学了，便在那儿玩。”
琼瑛将这些一一瞧在眼里，对这个小几岁的文箐，也不得不在心里夸赞一声：了得。“这些是都是你四姐想的？还是你们周管家打理的？”
文筜自豪的点头这些主意都是我四姐想的啦，今年种？买甚么树种，明年哪些地种哪样，都是我四姐安排，然后才让周管家去找佃户来。”
琼瑛一边下楼，一边道方才听你说，这从湖边到坡上，这全是你们的地，这旱地种的是菜，怕是吃不完呢。”
文筜笑道琼，你忘了我四姐有开一家大食肆啊，家中自然吃不完，可食肆里还少呢。那些地，就是范弯一家也种不，我四姐可有主意了。你猜，她办到的？”
琼瑛配合的眨眨眼想了想，最后摇了摇头。
文笒只晓得四妹开食肆，却是与人合伙，并不晓得具体底细，便催促道你要讲快讲，卖关子啊。要不，等一会儿，四妹来，我让她自个讲，瞧你这得意劲儿，又不是你打理的……”
文筜不服气地道我虽没有打理，可我也有出主意啊。你瞧，四姐这院里前后几株葡萄，就是我想的法子，有早熟的，有迟熟的，哼，这可是我的主意，四姐还夸我了呢。三姐，你等着，到时旁人家吃完葡萄的时候，四姐这里还有，你就要感谢我了……”
琼瑛原还想文箐在这几个空院里各种几株葡萄，原来是将早中晚的分开来呢。她经过书楼廊下，指着附近的那株才爬蔓的葡萄藤道这是早熟还是晚熟的？”
文筜道这几株可不容易了。琼，这可是我四姐从北地好不容易弄的，早熟的，可惜，今年没得吃，听说得明后来才能结实呢。”
阿真提醒道五，你还没说，这么大片地，既然范家种不了这么多，四除了佃给人种，难道还有其他的法子？”
文筜走到西门，叫了甜儿开了门，引着琼瑛边往走，边道琼，你瞧我四妹地里的菜，是不是比寻常人家的都要好些？”
琼瑛哪晓得这些，但是文筜这么一说，自然就点头开口夸赞。阿真到底是出门多一些，尤其是在路上见得各种菜也识得些，现下瞧得自适居的菜，只觉得旁人家的青菜种子才开始下地，而这里的菜地已开始长绿叶了，人家的菜地缺水缺肥，长得瘦而黄，只这里的菜却是长得叶茂青葱。“我看出来了；你们这雇的种菜的可真正是一把好手。这范家人真会种菜。”
文筜见得范小六正在地头拔菜，也没顾及人家的面子，否认道才不是呢。范弯再有力气，要真能种好地，当年也不至于地都没保住了……”
文笒咳了一下。
文筜虽不明其故，不过也没再说范弯如何不是，只接着道还是我四姐一直看农书，又常去地头看人家的的菜种得如何，然后请教人，再一点一点地教给范家。第一年时，我四姐也是不懂，只是照着书种啊，种出来的要么死了，要么长得也不好，与村里寻常人家一样。可是我四姐是人啊，她不会，她就让周管家请周边种地种得好的人家来，但凡人家教出一个好招儿，就……”说到此处，冲不停看向这边的范小六招手，道，“你带我们去樱桃地里，过一会儿你去与我四姐说一声，我们先去摘樱桃了。”
范小六老老实实地点头，却听到五又问你说，我四姐请那些人教你爹种菜，一次花多少钱？”
范小六脸红红的，看一眼其他，然后结结巴巴地道一，一百贯……”
文筜嫌他胆小，接了他的话对琼瑛道我四姐可是法子啦，她请来人教范弯种菜，但凡一个法子就出一百贯钞。然后范弯一个人种不了这么多地，四姐就将地佃给人家种，谁家会种稻子的便多种稻，会种菜的又单独挑出来，请人来教会了；再给这人些人分工，甲乙两家种茄子与南瓜，乙家种芹菜与白菘，丙家种萝卜与豆角，丁家种麦子与黄豆……”
文筜得眉飞色舞，将文箐的那一套优胜劣汰法说出来，又说到了术业有心攻，毕竟是跟在文箐身边见得多了，了解得也多，于是说起来很是头头是道。连文笒再也不敢说五妹是只好玩闹的话了。
琼瑛却是听得十分认真，夸道你四真是知人善用……”
阿真却不解地问道五，这种菜的法子旁人岂会轻易舍得拿出来教人的？虽然四给的确实不少，可是要是我，我一人种得来，卖出去比旁人多赚得的只怕不止一百贯钞，这要教会了旁人，他的菜不就卖不出去了吗？”无错小说网不跳字。
文筜还没开口，琼瑛就听到身后传来一句教会徒弟饿死师傅？”这是文箐提着两个小篮子来了。“五妹，你们要来摘樱桃，也不来个小篮子，摘了你往嘴里往？”
文筜嘿嘿地笑，赶紧接了一个篮子，对琼瑛道这樱桃树，是我四姐一建起这这个宅子，就赶紧去杭州花了大价钱买来的苗，今年这樱桃树都长成了，可以吃上了，琼，你可是好口福，来得真是时候呢。”
琼瑛喜道来得早，不如来得巧，倒真是一饱口舌之欲了。”
她虽然此前也吃过不少次樱桃，可是那也没有此次吃得多，更何况还能见到樱桃树是样的，亲手采摘又不一样了。
文箐与她共用一个篮子，叮嘱文筜道五妹，你莫性急，只采那红的才行。过些日子，琼回城时，得采些带呢。”
文筜象只蝴蝶在其中穿梭，爽快地道晓得了，咱们这回统共就采一斤，我只挑最好最大的采！”
文箐低声与琼瑛解释方才的问题。“我也晓得，一人如果有技在手，哪肯会轻易说于旁人听的？便是这樱桃的树苗亦是一样，我允诺过人，只吃不卖的。现下吃还短呢，更不会卖于人。这里种的菜也是一样。地毕竟不是很多，食肆生意现下红火，每日菜还不够，需得到另买。我让种菜地的佃农，用半价卖于食肆，另一半价算作他们的收入。”
其实，并不象表面说的这般简单，如何分成，所涉细节甚多，一一说来，却不是一两句话能说尽的。琼瑛有的是，慢慢的一点一点地听她说。
文箐请人来教的佃户种菜，人家当然也不愿意教，可是文箐却是诱以利益，并用允诺他家种出来的菜，食肆直接去买来，他教佃户，则每年交一百贯钞的学费，至五年止。总之，就是互惠互利。
琼瑛觉得文箐真是大胆，挺能想主意的，为人也着实大方。“你不怕他的法子不对白花了钱？”
这就等同于研发费一样，总得有投入，不是每一项研究都能出成果的。文箐这话在肚子里打转，到口上自然变成了另一番话。“都是知根知底的，再说农户们种地，几十年摸索出来的法子不容易，看天吃饭，不仅要勤快，更要会种，才能发家致富。有人家种的莲藕极好，同样一亩地，比人家多种出好几担来；有人善种田，同样一亩良田，他却能多种出半石来……若是将他们的法子让更多人知晓，定然是更多人受益，一亩多出一石，这苏州千万亩，一年的税粮差不多解决了……”
最后一句话正是琼瑛最为关心的，周忱到江南，就是为了解决税粮的问题，想方设法，很是头痛。“奈何官田税赋太重，我祖父为此耗白了头发，若真能如四妹所言，一亩莫说多出半石来，只若多两三斗，那也是了不得的。可是，要让这会种稻的人能舍得教出这法子，自是不容易的……”
文箐笑道琼，这有何难。一亩地多种两斗米来，他家最多十亩地，也不过比旁人多石来。他要不教于人，不过不就是两石，合计也就是一百来贯钞。可是我要想让他教会其他人，但凡他教会其中一家，我便乐意给他五十贯钞，十家人结在一起，那就是五百贯钞。你若是他，你会否高兴？”
琼瑛点头，阿真听得认真，算了一下，道四，这还用得上说，那自然是乐意教了。不教的话，没得其他钱来，若教了人家，反正家地里的庄稼不会少，还能别得一笔钱，比起地里的收成还多，何乐而不为？”
“对，就是这么个道理。但是农户他不会算帐，他也算不明白这个帐来。咱们与他讲这些道理，且得找个明白人才能与他说清楚，他才晓得，帮了人家，也能得利，才会舍得将法子说出来。若是他教得上百人，一人只将交他一吊铜钱，他就能有千贯钞之利。若是巡先大人命人将这法子推广开来，更多农户受益……”
文箐越说，琼瑛越是觉得有道理。“可惜，我祖父未在此地，若听？谜庑┗埃愫昧恕！？
文箐吓一跳，道唉呀，琼姐，我这是年少狂妄，大放厥词，当不得真，当得真的。”
琼瑛采了几颗好的樱桃，这也不过二十来株，若全采了下来，只怕文箐还另有他用呢，比如一来，只怕食肆里就少这个了，影响了文箐的买卖，心里略有不安，带了阿真慢慢走出来。“箐妹，我方才听五妹说及你这里的果木甚多，旁的人家也不见得有种得这么多。你可说说，是不是也是花了不少钱买来的树苗？”
文箐叹口气道真正是冰雪聪明。确实，这树苗一株难求，有时移，也不一定能种活。就说萧山方柿，最是不涩，我有心移来，哪想到，第一年，没移活，第二年移了株大棵的，去年结果，还有有些涩。这一方水土，种出来的也不一样。就如桔生于淮北则为枳一样的道理。再有，这树苗很是难得，寻常专门种苗卖的人家极少，所以都是从人家的子株上移。有些树也不象桃，吃了肉留下核，往地里一种，来年就发芽长成一棵小苗来……”
她与琼瑛又说及苗圃一事来。琼瑛道：现下物价低贱，怕是种得多，卖不上价，人家也不乐意种了。
文箐想着若干年后，苏州会越来越繁烦，家家利于隙地种几株果木，莫说换点小钱，卖不 也能略饱口福，而且也不占地。说着说着，便提起了东洞庭山上的桔园来，产桔甚为有名，比旁的桔子却要贵，后又由文筜提到了福建密桔来。但凡好吃的，无不得利。
琼瑛越听心里越是钦佩感油然而生。“四，听你这么娓娓道来，真是听君一席话，胜读十年书。”
阿真悄悄地拉着嘉禾问道你家这般能干，我瞧这家里家外就没有能难倒她的事了，难怪连我家老知晓了，也乐意让我们出来呢。”
嘉禾心道我们正因为能干，才能者多劳，多少劳心事费尽思量，如今才略有所成，外人只道这一切得来诸般顺利，却不晓得个中困难。指着西边的山头，道阿真可听得山寺钟声？”
阿真不知她为何又扯到了延福寺，道嘉禾不说，倒是不曾注意，可是此处香火很旺？”说完，又觉得有些傻了，若如己所言，为何周家还不远几十里去要去太湖灵岩山。
嘉禾道香火还可以，只左近一寺两庵，这湖边的几片山林，却是有三分之一分到了寺院之下。你方才问我家可有难处，我家确有难处。”
原来文箐好不容易等到旁边那家员外卖山地，结果寺庙里派出帮闲来，听其意，似乎也想要买这地。文箐不想同僧人发生争执，只能放弃。嘉禾此时小声替鸣不平道我家这是也是与世无争，若是旁人，本来是要谈好的买卖，被人横插一杠子，哪个会心里不计较的？偏我家却当做没事人一般。”她瞧着陈真并不太了解这片地对的作用，便又详细解释道，“那山地与我们这里相邻，本来也该是我们先与他买，他是寺院，自是朝廷官府颁给他们的地，何苦还来抢我们平民百姓的地头来……我们若是得了那地，自是连成一片，也好打理，要不然东一块，西一块的，建个马场，没跑几圈，就是人家的地头，要听人家闲话的……”
阿真听了，频频点头，暗自记在心间。
这地头上转来转去，琼瑛又格外关注文箐的暖棚来。恰巧此时褚群来给文箐送烤鸭，并且说一说端午烤鸭推出的盛况与这几日的生意好坏，文箐便让招了范家小八，着其带琼瑛主仆去找范弯讲讲暖棚的事。
染指食肆如今生意十分火暴，客人络绎不绝，楼上雅间大多是提前预订，尤其是烤鸭推出，众多人蜂拥而至。
褚群赶来的马车却是载着几箱钱来的道前几月炖奶与乳酪卖得格外的好，今儿把帐两月的帐会清了，请过目。”
这是誉写的一份帐本，原始帐本在柜上。文箐帐本只看了一个尾数，已是十分高兴，道这细帐我让文简他们瞧瞧。只我现下做的这张表，却是越发的好了，详细得当，数目清楚，一瞧就明了。”这就是一张简易的报表，是文箐教给褚群的法子。
褚群得了且的夸赞，更是高兴。“一切有赖大力栽培，便望不失重托。”
文箐算了一下数目，道关大厨子的半成利可予他了？”