邓氏气得咬牙，却不能指责彭氏半名，没处发泄，最后还是绕到了文箐身上：“也是，这食肆才刚开了个头，若是红火那是最好不过，作为婶子我也能沾点光；可要是亏了，你若连郭董氏的工钱都花不出，那我可就倒霉了。”食肆亏了，开不下去了，她当然欢喜，那能让自己尽情笑话文箐；可是若亏得厉害，郭董氏的工钱支不出来，这可不是好事。她着紧的是自己的钱袋子。
文箐才不怕她呢，得了钱还卖乖，最反感这个了。“啊？四婶原来还想过帮我付郭娘子的工钱？箐儿这厢可是感激四婶这么照顾了。”
李氏侧过头去，乐得嘴角直抽抽。平日里自己在文箐面前都讨不到太多便宜，邓氏，这回，当着众人的面，这般算计，再次给抖露了出来。
女人们这边刚扯完，文笈回来了，一脸欢喜地道：“姆妈，您今天没去看啊，四妹那食肆今日人可多极了，比咱们茶楼开业还要火呢饿死我了……”
文筜高兴地道：“哥，你真是个饭桶，你吃了这么久，还没吃饱？”
李氏横了女儿一眼，骂道：“好好地骂你哥作甚？笈儿，你怎么还饿着了，那可是你四妹的食肆，谁个不让你吃了？”
她问的话，也是文箐不解的，邓氏哼一声。
文笈冲妹妹恼道：“甚么饭桶我都没吃上饭，人太多了，爹就打发我回来，后来周管家就让我到后厨房，给我端了两样吃的，那也不够啊，我吃完，见哪都是人，便帮着他们看着后厨房，那些鸭骨头鹅骨头倒出来的太多了，引来了好多野狗与野猫，都抢上，跟人一样打起架来了。我怕野猫来叼走了鸭肉，就到处赶猫儿。只是那里太香了，闻着味儿就觉得更饿了……”
彭氏惊讶道：“这么多人？”
李氏道：“那你爹总不至于没吃吧？他也没顾上你？”
文笈道：“爹？爹就是嫌人多，就打发我回家，我好不容易去的，自然要帮四妹看看场面的四妹，你不晓得，你厨房里的香味，南护城河水都快熏得香香的了，中午南门口的人都闻着味儿来呢。”
文箐却关心“打起架来”这事，紧张地道：“食肆里没有甚么是非吧？可有人闹事？”
李氏道：“有你三叔与二伯在，怕甚么？再说，我家弟弟都与那边巡街的都说好了。想惹事的也得看清是谁开的……”
文筜问道：“哥，护城河的水都香了？那得多少只鸭与鹅啊？你没骗我们吧。”她还没清楚文箐的风扇功用。
邓氏也不信文笈所言，问道：“有那么香吗？那些菜董氏也都在家做过，可没有你说的那般夸张。文笈你读书人，可不能夸夸其谈。小心人家笑话，咱们一家子王婆卖瓜，自卖自夸得很。”她认为文笈是夸大其词了。
文笈被四婶质疑，不服，一脸认真地道：“四婶，你没去自是不晓得家里的厨房和食肆那厨房没得比的。我说了你不信，大可去问文筹舅舅。就是他带了人去，还与人抢一道菜，差点儿闹僵。还是我爹与二伯出面，四妹的那个褚管事后来作主，文筹舅舅与那桌客人都免费呢，这才作罢。”
文箐听得心惊，李氏已冲邓氏道：“四弟妹，你弟弟倒是会捧人场，早知让我家弟弟也去啊，带着一帮衙役，看哪个还敢捣乱。”
彭氏问道：“你二伯回来了没？”
文笈道：“回来了，现下食肆没客人了，二伯与我一道回来的。”彭氏便赶紧与女儿回自家院里去。
李氏道：“那你爹也回来了？”她想问问余春，是不是真象文笈说的那般门庭若市。
“我爹留在那里，说帮四姐看看今日食肆里进帐与花销，和周管家算着帐呢。姆妈，我饿了，我得去找点吃的。”文笈捂着肚子，揉了一下，厚着脸皮解释道，“我今天在那里口水都吞光了，我也不好意思找郭家娘子讨要汤，那是给客人备的。”
李氏笑道：“你倒是机警，还知道替你四妹看着后厨房，没被人混水摸鱼，也算是功劳一件。走，姆妈吩咐程氏给你做吃的。”
文箐对文笈道：“今日多谢四哥了。三婶，周管家他们回来，可能得在这儿吃饭，今晚由我这边来……”
李氏回头道：“行了，这是好事，你食肆红火了，保不齐日后咱们跟着吃香的甜的，今次还是我这边来忙乎吧。日后记得你三叔三婶的好就是了。”说完，又瞧一眼邓氏，道：“四弟妹，今晚一起？文箐生意好，你不用担心郭董氏的工钱了。”说完，笑哈哈地走了。
邓氏一甩手上鞋垫，道：“不用，我自家有饭吃”结果鞋势直的针甩了出去，因线牵着，又弹了回来，正好扎在她手上，“嗷”地一声后，气恼地冲女儿道：“还不回去？太阳都落山了，候在这里喝西北风啊”
文筜见文筠走后，凑到四姐耳边道：“四婶生气了。生意不好也气，生意她也气，她怎生这么多气啊。也不说一声恭喜的话。”
文箐心里高兴，尤其是听到文笈说那香味的事，虽然前一天早就知晓香味经风扇那么一吹一吸甚是有用，可是没想到，今天厨房里忙成那样，耿厨子还依言去办了。这说明先前的辛苦没有白做功夫。但是，开业这天，是赚是赔，还真不好说。今天人多，或许是因为赔得多，人人贪利，又或者是图个新鲜，才来得多。过了几天，只怕就少了。
说到底，还是有些没底，既兴奋又不安。直到点灯时分，周德全一脸喜色地回来，连声道：“小姐，恭喜，恭喜”，文箐这才终于真心地露了笑容。
周腾也是当着众人的面，甚是高兴地道：“箐儿，不错。你那主意妙得很。先时我还想着今日开业人少，就让茶楼伙计帮着你引些客人过去，如今看来，不用了。只是那食肆太小了些。你那些菜式，价格高一些，食肆打理得雅致些，有钱人自会去的。”
这是他第一次当着家人的面夸赞文箐，能得到周腾的认可，文箐觉得自己以后会越来越顺利，至少周腾放心了，就会让自己的经营少些干预。
李氏却着急地问周腾道：“那今日又卖又送的，到底是赚还是赔？”
正文325树欲静风不止
李氏话一出口，所有人都望向周腾。
“慢慢来吧，别想一口气吃个胖子，至少今天客人很多，且看明日来吃白食的多不多……”周腾皱了一下眉，用手指抚触了一下，道：“今天有些累，快开饭吧。”
李氏正在给他倒酒，手下一顿，酒差点儿洒出来些，问道：“这是说，今天没赚反赔？那不就是赚个热闹，空欢喜一场？”
文箐正和文筜在摆碗筷，心里突突地直跳，难道就是吆喝赚个人气满场？亏得多了？不会吧？她朝周德全看去：“周管家……”
文简也是一脸严肃地看着姐姐，方才还笑着呢，这会儿绷着脸。文笈偷偷地问他：“简弟，生意不是很红火嘛，怎么会赔呢？”
文简看了文笈一眼，然后对文箐道：“三叔说那些鸭脖鸭肫的送了太可惜了，有人好这一口的。全送了，就不挣钱了。”
文箐没想到真个赔得多，按她原来算计的，怎么也不会亏太多啊。难道吃白食的太多？
李氏待要开口说文箐甚么，一旁周德全却笑了，道：“三爷是与大家开个玩笑呢。三奶奶，四小姐，放心吧，赔是没赔，只不过是赚得少些而已。”
千年冰人也开玩笑？只是这玩笑开得……文箐瞧一眼周腾，发现他这时嘴角在抽抽，显然是绷不住笑了。周腾这是第一回与大家开玩笑，足可见他心里的欢喜，只是，也太吓人了。
文箐只能冲弟弟瞪眼：你也骗人
文简无辜地道：“三叔说不能太得意了……”
李氏嗔怪周腾道：“这正经事，你吓我们妇道人家作甚？方才妾身可是吓了一跳，生怕文箐这是亏了往里搭钱。”
“那个风扇，有时间让木匠过来，给咱们家厨房也安一个。”周腾显然仍是喜欢这个风扇的主意。
“爹，四姐的那个风扇我一看到，就与四姐说了，要给咱们家也弄一个。”文筜扔下筷子，欢喜地道：“我就说嘛，四姐开张红火得很，怎么会赔呢。要赔了，四婶那边还不……”
李氏拽了女儿一下，朝周腾道：“就晓得今日开业大吉，来，妾身这厢都倒好了酒。今日一家都不分桌坐了，一起吃，一起吃。”
众人开始依次坐下来，周德全恭身退下去，文箐看着他的背影，心里有些发酸，可这是三叔的厅堂，自己没有话语权。“今日多劳三叔帮忙打点，侄女儿感激不尽。”
周腾这时面上露了点笑容，道：“你还小，就算有外人帮，但到底咱们是一家人，我与你二伯父没有不帮着你看着食肆的道理。好了，好了，今日算是红火，明日可莫再免费送那么多，再加上想趁机吃白食的。人是来得多挤得水泄不通，若付钱的少，则不是个好事。今日门庭热闹，来日冷清，对比悬殊……真赚钱的从来不张扬，需记得这个道理才是。”
文箐直点头，匆匆吃了饭，赶紧去找周德全。“今日劳累周管家了，箐儿却连杯薄酒也没备，真是对不住您了。”
周德全却是满脸高兴地看着她，道：“小姐，今日德全与余管事也喝了两杯酒，高兴啊……三爷在食肆里还是夸了小姐好些话的。如今小姐若能与三爷三奶奶相处得好，三爷多多襄助，小姐那食肆交给褚群，也无需往返惦记，甚好啊。”
文箐瞧得他比去年白发又增多了不少，这都是因为替自己操持的缘故。便道：“食肆差不多一半是管家的。”
周德全直摆手道：“小姐，莫说这个，莫说这个。我的这些，自然还是留给少爷的。”
文箐道：“曾家小四不是挺好吗？。”
曾家早说要将小四认周德全为爷爷，过继于他。只是按照律法，收养子要小于五岁，除非周德全收小七小八，可周德全却是看中了小四。周德全只道手里有钱也没有用，所以不买田地不置房子，免得最后老去还被官差收去，不如现下早早地给了文简。文箐以前一直推拒，让其直接给曾家就好了。
周德全点了个头，道：“可这不是一笔小钱，给了他，他得的太容易了，只怕不会惜福，范弯那边就……”
容易得来的都不会珍惜。文箐自是懂这个道理。“那好吧，我先替您保管这笔钱，日后……”
周德全给文箐倒了一杯茶，道：“小姐，三爷说的也没错，一鸭只得一个脖两只鸭掌，直接送了人，其他客人要吃这个就没有了，难免影响客人兴致。下午时分，我与褚管事合计也没经小姐同意，便自作主张：将青果替代鸭脖鸭掌免费送于人。”
“管家，你太见外了。这事儿自是你们拿主意便好。”
周德全解释道：“咱们青果多，送青果还能让人带回家去品尝，让其家人也晓得咱们食肆所在。今日吃不完的菜，若是怕坏了，在明日倒是可以作为免费的送一些。如此一来，能多挣些钱也省食材。”
文箐脸红了一下，确实，很多事自己觉得很好，一到正式运营后，才发现有些情况在实际中可能要发生变更，幸亏周德全与褚群都是灵活善变之人，若是李诚，只怕会坚持自己的错误决策。“太好了，先前我也是太想当然了。大家能想到法子，比我的又好，我何乐而不为。如今我既让褚管事做了掌柜的，以后这些事儿自是由他决定罢。”
她来找周德全却是为了另一件事，此时便道了出来：“邓家舅舅也去捧场了？”
周德全点了点头，道：“小姐也晓得这事了？”
文箐摇了一下头，道：“只听文笈提过一句而已，道是他带去的人与客人发生了冲撞。这到底是怎么回事？”
周德全见她满脸忧色，便道：“因为鸭信一事。”
“鹅掌鸭信”，这是吃鹅吃鸭的人最喜欢的两道。所谓鸭信，就是鸭舌头，细细的一条，要想做成一道菜，怎么也要宰上十只鸭，将将够一桌上的人夹一次。在开业之前，褚群早早地去了市场上收这些。而邓知弦带去的人，就有人十分好这一口，吃完一份，却又叫赶紧再上一份。只是这个当日卖得极好，只剩得一份，却是另一桌客人点了。邓知弦的朋友便说按先来后到，自己是先到者；而后来的客人则说对方已吃过一道才叫的最后一份，而自己则是赶在他再叫点菜前已点了好了，就该是自己的。于是双方坚持不下。褚群一见都是客人，劝其中一方放弃，然后免费补一道鹅掌。于是双方不抢鸭信了，改抢这份免费的鹅掌。
文箐听到这里，越听越皱眉，道：“这两桌客人，怎么听都觉得故意来惹事的？咱们可得罪后来的那一桌客人？他们又是甚么人？”
周德全见小姐也听出问题来了，不过�