客人说他知道，不过他采用的是阿特金斯减肥法，就是不吃或少吃碳水化合物，别的什么都可以吃，包括鸡鸭鱼肉。
她第一次听到还有这种减肥法，非常感兴趣。她也曾想过要节食减肥，但她的胃不大好，一顿不吃饱就会痛，所以她基本上无法减肥。现在她听说了这种减肥法，觉得自己有希望了。不吃饭，谁怕？本来就不爱吃饭，只是为了饱肚子。但如果除了碳水化合物，别的都能吃，那不就解决了不吃饱就胃痛的问题了吗？
她兴奋极了，等客人一走，她就马上宣布要开始减肥，用阿特金斯的方法减肥，不吃饭，不吃面食，只吃菜、肉、水果，糖份太多的水果也不吃。
几个小伙子听了，都大声疾呼：“阿姨啊，你又不肥，减什么减？”
“你把几个风景区都减掉了，我们看什么？退票，退票！”
BENNY走到她身边，小声问：“你是真的要减肥？”她点点头，他说，“饿得很难受的，何必呢？顺…其自然嘛。”
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“我不会饿的，你没听说吗？是阿特金斯减肥法，什么都能吃，只是不吃饭和面食，怎么会难受呢？”
他没再说什么，只把两手捏成拳头，顶在太阳｜｜穴上。她知道这是他冥思苦想时的经典动作，因为每次他绞尽脑汁想问题的时候，他就会这样用拳头顶着太阳｜｜穴，站在那里思考。
她问：“你在想什么？”
他着急地说：“你不吃饭，不吃面食，我拿什么喂你呢？”
她心里很感动，差点就要放弃减肥的计划了，但他似乎想出了什么好办法，快步向冰库走去，过了一会，拿了几条黄瓜回来，洗净了，在案板上切起来。他切了一盘细长条的，拌上SAUCE，说：“这是菜。”
然后他又切了一盘薄圆片的，放在一个白色的塑料盘子了，对她说：“这是饭，你的主食。吃黄…瓜不会长胖的，黄瓜没有糖份。”
吃饭的时候，他破天荒地坐在饭桌边，监督她吃饭。他看她在吃她的“主食”，就问她：“可不可以吃呀？不好吃就别吃了吧。”
她觉得黄瓜嫩嫩的，很好吃，因为什么也没放，淡淡的，配着菜吃，真的象在吃饭一样。她说：“很好吃，谢谢你。”
他夹了一大块清蒸TILAPIA鱼给她，说：“吃鱼不会长胖的，清蒸的，没放油。”
她怕别人看见不高兴，小声说：“我自己来吧。”
他哼了一声：“好好的，减…什么肥呀？真拿你没办法。到底你要减多少啊？有没有底…线的？不要傻呼呼地把自己减死掉了。”
“不会的，我减到…能穿六号的衣服就不减了。”她对衣服号码的知识都来源于LILY和LILY的衣服。她现在穿10号，LILY穿4号，但LILY以前是穿8号的，所以LILY有些衣服她能穿进去，LILY曾说如果你减到8号了，我那些8号的衣服都给你。她觉得8号还太胖了点，而减到4号是不太可能的，所以定了个6号。
他看了她几眼，说：“减到六…号就不准再减了，听见没有？”
她开玩笑说：“还是嫌我太胖了吧？不然怎么叫我减到六号？”
他仿佛受了活天的冤枉，急忙申辩说：“我…那里有嫌你胖？是你自己在那里吵吵闹闹的要减肥，我都说了，叫你不要减，顺其自然，你还要减，现在又说是我…在嫌你胖…”
阿GAM说：“我不喜欢瘦精精的女孩子，趴上面不舒服。”
阿SAM说：“我胖的瘦的都喜欢，胖的就我在上，瘦的就她在上”
老板说：“阿姨，我支持你‘赶’肥，不‘赶’肥不许穿‘美王’的裤子。”
她听不懂，问：“什么‘美王’的裤子？”
几个人七嘴八舌地解释了半天，她还是没搞懂什么是“美王”的裤子，以为是个什么名牌。最后BENNY用笔写了出来，她才知道是“米黄”的裤子。她那天正好穿着一条米黄的裤子，是LILY给她的，八号，她能穿进去，但是有点紧。她在别处打工都是穿白衣黑裤的，但这家店好像不那么严格，她也就没那么讲究。
她连忙问：“餐馆有规定，不许穿米黄的裤子？那我看见你们也穿过的。”
几个人都说“我们能穿，你不能穿”，嘻嘻哈哈了一阵，老板说：“穿‘美王’的裤子也可以，但是不许趴在柜台上写MENU”
她还是不明白他们的意思，但他们都笑得那样暧昧，她就不敢再问了。等吃过饭，前台没人的时候，她悄悄问BENNY：“米黄的裤子到底怎么啦？是店里有规定不能穿吗？”
他不吭声，被她追问了半天，才说：“在店里穿…不合适”
她看了他一眼，觉得他表情很奇怪，就好奇地问：“你也觉得不合适？”
他目光灼灼地看着她，说：“我不是男人？”
她想，穿什么颜色的裤子跟他是不是男人有什么关系？但她没再问下去，只是不敢趴在柜台上写MENU了。柜台分里外两层，靠客人的那层齐胸高，靠里面的那层只到她腰那里。不趴着写，就有点看不见，她只好把电话夹在颈子那里，把MENU拿在手里写。BENNY看见了，无可奈何地笑笑；，搬了个椅子给她，叫她坐着写。
晚上海伦回到家，想到洗手间用LILY的BATHROOM
SCALES称一下自己有多重，以便今后检查减肥的进展。但她发现那个秤已经不在那里了，再仔细一看，LILY洗澡用的东西也不在了。
她到卧室里看了一下，那个充气床垫还在，但床单什么的不在了。她看到一张条子，是LILY留给她的：“我搬到JACKIE那里去了，那个充气床垫你可以用。当心JOE，他是宁可错睡三千，绝不放过一个的。”
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星期六中午，LILY到餐馆来借老板的VAN，老板好奇地问：“你一个人去买家具？”
LILY说：“叫了几个朋友，在卖家具的地方等我。我下午把车还你。”
LILY点了一个炸大虾，还有一个炸鸡翅，但BENNY不在店里，还在睡懒觉，海伦自己给LILY做了ORDER。LILY又象上次那样，跑到WAL…MART买了一个大西瓜回来给大家吃，不过这次她没在店里玩，东西炸好了，她就提上ORDER，开着老板的车走了。
还不到两点钟，BENNY就打电话到店里来，叫海伦开车去接他。她给老板讲了一下，就开着车跑到他们的APT去了。到了那里，她见门是虚掩着的，就推开走了进去。
这次他已经洗好“糙”了，坐在客厅看电视。他看见她，就到冰箱去拿了一瓶水，拧开瓶盖，递给她，问：“外面好热吧？你脸上红红的。”
“大概是刚爬了楼梯的缘故吧。”她看着手里的水，想起那天老板说的话，好奇地问，“什么是‘蜜肝药’？”
他笑起来：“你怕我放了‘蜜肝药’？不会的啦，我不会做那种事的。男欢女爱，不是两相情愿有什么意思？把女的迷昏过去，什么反应都没有了，还不如自己打飞机。”
联系上下文，她猜到“蜜肝药”的意思了。在店里经常听他们说“打飞机”，所以也知道“打飞机”的意思。不过在店里有好几个人，不觉得什么，现在就他们俩，他这么直截了当地说“打飞机”，搞得她很尴尬，马上转个话题，说：“你今天睡懒觉，错过了一个大好机会。”
他问都不问是什么大好机会，就很肯定地说：“我没有错过大好机会。”
她故意不告诉他LILY来过的事，只坚持说：“我说你错过了，你就错过了。”
他也坚持：“我说我没错过，我就没错过。”
她抖出她的王牌：“刚才LILY来过了，她来借老板的车，但她现在已经走了。还说你没错过？”
他意味深长地看着她：“刚才我睡了懒觉，现在你来接我。还说我错过了？”
她呆站在那里，他笑起来，说：“开玩笑的啦，把你吓坏了？傻呼呼的。错过了没问题嘛，LILY还要来还车的，对不对？还可以见面的嘛。”
她被他忽左忽右地颠糊涂了，冒冒失失地问：“你是不是很喜欢LILY？”
“谁说的？”
“老板说的”
“他说的你也相信？”
“那你自己刚才也说还可以见面的”
他无声地笑了一会，很严肃地问：“你觉得我跟LILY是不是很相配？”
她差不多要把JACKIE的事说出来了，但她忍住了，点点头，说：“是很相配。”
“你是不是很想把我跟LILY凑拢？”
她又点点头：“不过”
“不过什么？”
“不过光我努力也不行，还得你们自己努力才行。”
他很认真地说：“对我喜欢的女孩，我一定会努力的”
她怕他太投入，以后发现了LILY跟JACKIE的事会难受，就劝他说：“但是也不要太投入了，感情的事，不是一方说了算的，只有双方都…有那个意思了，才能擦出火花。”她自己也有点好笑，怎么把那几个小伙子的话学来了？什么“擦出火花”，鬼知道是什么意思。
“你说的是那种一见钟情，两相情愿的CASE，但是有时候就是只有一方有那个意思，那还是要努力的嘛，对不对？你不努力，怎么能让对方也产生那个意思呢？你没听说过水滴石穿？只要功夫深，铁棒磨成绣花针，世界上没有捂不暖的石头，就看你肯不肯敞开你的胸膛去捂了。”
她觉得他这话有点象某首流行歌曲的歌词，但她想不起是哪首了。她觉得他整个人都好像是流行歌曲熏陶出来的，不过是那种比较深情的流行歌曲，所以他说话办事看待爱情，都有点流行歌曲的味道。她本来想用“诗意”这个词，但觉得“诗意”用在他身上好像太深奥、太文绉绉了，远不如流行歌曲来得通俗易懂。可能“诗意”是从前浪漫主义时代的浪漫，而流行歌曲是现在这个世俗时代的浪漫。
她见他对LILY这样一往情深，这样坚定不移，觉得再泼冷水就不大好了，便不再在这个话题上多说，站起身，说：“我们回店里去吧。”
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他坐那里不动：“还早呢，我今天起得早。”
她说：“我怕有送餐的ORDER进来，老板接不了”
“接不了他会打电话到这里来的，”他问，“你觉得LILY会不会瞧不起我是个打餐馆工的？”
她连忙替LILY声明：“不会的，LILY不是那样的人。打餐馆工的怎么啦？你很有才华，很有天分，肯定是运气不好，才会打餐馆工。实际上你比我认识的大多数大学生都聪明，如果你有机会读大学，肯定比他们强得多。LILY说你…长得不错，还会唱歌跳舞，她很赞赏你，真的。”
他很有兴味地看着她，问：“这是LILY说的，还是你替她说的？”
“当然是LILY说的…”
“LILY怎么知道我会唱歌跳舞？”
她支吾说：“是我告诉她的。”
“谢谢你在她面前抬举我。她是大学生，如果她知道我好多字都不会写，她肯定就瞧不起我了。”
她觉得他内心深处是很自卑的，尤其是在有文化有学历的人面前，她很诚恳地说：“会不会写字并不是最重要的，两个人在一起幸福不幸福，关键是看两个人是不是真的相爱，如果她因为你不会写字就瞧不起你，那她就不值得你喜欢了。”
他似乎很喜欢听这些，点点头，又说：“做餐馆的，很难KEEP住女朋友的，因为他们总是在女朋友要出去玩的时候返工”
她脱口问道：“你的女朋友是不是因为这个跑掉的？”
“我的女朋友？”
“你不是说纽约是你的伤心之地吗？”
他笑了起来：“噢，伤心之地就是女朋友跑了的地方？人就只为这个伤心？人生有很多令人伤心的事嘛，生错了地方，长错了地方，做错了选择，走错了道路，都值得伤心。”
“你为什么要打餐馆工？你为什么不去上大学？你很聪明”
“我所有的老师都说我很聪明，可能我是聪明反被聪明误了。”他调转话头，“你录取的是什么专业？”
“我学IT，不过不是INFORMATIONTECHNOLOGY，是INSTRUCTIONAL
TECHNOLOGY，跟电脑沾点边，是教育技术方面的。”
“那你应该很好找工作，现在电脑很吃香，不过不知道等你毕业的时候会怎么样。你要读几年？”
“可能要读四年吧。”
他沉默了一会，好像在计算什么，然后说：“如果你没拿到奖学金，就告诉我，我帮你付学费，一定要读下去，拿到学位。”
她连忙说：“我怎么能让你付学费？”
“你怕我要你以身相许报答我？”他解释说，“我不会的，我只是自己没读大学，一生都很后悔，所以不想看着你因为没钱就不把书读完，考上是很不容易的，考上了不读，多可惜。”
她很感动，差点就说出自己的真实情况来了。
他又问：“你什么时候开学？”
“九月中”
他紧盯着她：“那没多久了嘛，你要回B城读书去了？”
他不提这事，她还没意识到这一点，现在他这样一说，她也伤感起来了