“没错，而且在比赛中，只能够使用官方提供的食材和香料，不允许自带……炸龙虾的话，龙虾肯定是有的，裹面衣的面粉也会提供，但是对炸制海鲜来说，最重要的酱汁却很难办！”爱丽丝说道。
“恩？难道……调料、香料会准备的不全？”
“先你要知道，这种比赛的核心目的是，提升北海道的地区影响、吸引投资，所以食材都是北海道的特产海鲜，大部分都来自北海道渔场，调料、香料也差不多是这样。”
刘昴星再次在心里提醒自己，这里是吃货的世界！
的确，在这个世界，料理对于各行各业的影响巨大，很多料理大赛都是官方组织，甚至有时一届成功的料理大赛，能够对地区经济、影响力，挥极大地促进作用。
“这样的话，的确有些头疼了啊……”刘昴星也挠了挠头。
他之前本来想到了一个合适的菜谱，但是如果配兑酱汁的调料不够、甚至根本就不知道会提供那些调料、香料的话，那么就需要斟酌一二了！
尤其这还不止是调料的问题，在食材中除了龙虾，也还需要另一样东西来辅助的，到时恐怕也未必会有！
“哈哈，小子！果然，无论海鲜料理，还是即兴料理，都是本大爷的强项，你还是乖乖交出主厨的宝座吧！”黑木场激将道。
“嘁，休想！那就……明天先买些龙虾，还有北海道的特色香料回来，我先试一试，到时在预赛时候，再根据提供的香料做以调整好了。”刘昴星决定下来。
“哼，如果你的作品无法令人满意的话，小心主厨的位置不保呦！”黑木场威胁道。
“那你就来试试看吧……”
第二天早上，刘昴星三人兵分三路，黑木场去海鲜市场购买各种龙虾，而刘昴星则是去采购各种北海道当地有售的香料、调料，至于爱丽丝则是去打探消息！
中午的时候，三人才重新在酒店汇合。
“这是伊势龙虾、澳洲龙虾、波士顿龙虾、新西兰龙虾、青龙虾、花龙虾……能买到的各种龙虾，我都各买了两只回来，而且挑选了品质上佳的！如果试验不成功的话，可别在食材上找原因！”黑木场说道。
“我的调料、香料买的也比较全，但是如果真的如爱丽丝所说的话，恐怕在预赛的时候，很多调料未必会有啊……”
刘昴星说完之后，和黑木场一起看向了爱丽丝，而二小姐此时正顾左顾右的说道：“那个……我打听了好久，不过并没有什么有效的消息……啊！对了，不过据说每次预赛的时候，都会有些考验应变能力的意外状况！”
“哈？这是你打听到的？现在的题目本身，就是在考验应变能力了吧！”刘昴星古怪的看着她。
“你不会去偷懒了吧？小姐！”还处于战斗形态的黑木场，此时直接质疑了起来。
“怎、怎么可能！人家可是很辛苦的在打听消息啊！凉是笨蛋、笨蛋！”爱丽丝一副恼羞成怒的样子。
刘昴星忽然想到了什么，之后对爱丽丝说道：“我听说有个很准的测谎方式，你敢不敢试一试？”
虽然感觉刘昴星的表情很诡异，但爱丽丝还是硬着头皮说道：“试试就试试！哼！”
反正不论是什么测试，她都已经做好了，打死也不承认的准备……
“先用右手捏住自己的鼻子一分钟，可以用嘴呼吸。”刘昴星说道。
“这样吗？这和测谎有什么关系吗？”爱丽丝的声音因为鼻子被捏住，而显得怪怪的。
大概过了一分钟之后，刘昴星忽然问道：“现在重新问你一次，之前上午去做什么了？”
“当、当然是去打探情报了！辛苦的很哦！”
爱丽丝有些紧张的说道，她也不知道这个独特测谎手段是什么原理，会有什么反应，同时因为鼻子正捏住，只能用嘴巴呼吸，而显得有些急促。
然而她马上就看到刘昴星在她说话的同时，忽然深吸了口气……
之后一副“真相只有的一个”的语气说道：“哈密瓜果冻、蓝姆葡萄夹心饼乾……还有奶油、咖啡、起司的味道……你是去试吃甜品了吧！”
“恩？”刘昴星一开始还以为爱丽丝肯定会狡辩，结果却现自己说完之后没有声音了。
只见爱丽丝面色通红的站在原地，微微低着头，眼睛被头帘挡住了。
正当刘昴星想要弯腰看看她的眼神的时候，爱丽丝忽然爆起来，用比拍黑木场的时还要快三倍的频率，对着刘昴星的肩膀、胸膛，施以疯狂的连环拍击……
伴随着“啪啪啪”的声音，爱丽丝带着哭腔的怒吼声响起：“变态、变态！你这是性、骚、扰知道吗！变态阿星！”
爱丽丝泄一通之后，直接将自己关在了房间里不敢出来。
“哈？我只是推理一下而已……她一直这么不可理喻吗？”刘昴星无辜的对旁边已经解除了战斗模式的黑木场说道。
呆呆的黑木场闻言侧了侧脑袋说道：“小姐的确很不可理喻，不过阿星也的确是变态啊。”
“……”刘昴星一时无言以对。
不过爱丽丝不出来，影响倒不是很大，毕竟明天要上场的是黑木场和刘昴星，两人整个下午，都在酒店套房自带的厨房里，研究起了炸龙虾。
最后在傍晚的时候，刘昴星和黑木场才稍事休息……
“果然，油炸裹着面衣的龙虾的话，还是这种红龙虾最好啊！而且在北海道渔场就有大量养殖，明天不出意外的话，一定会有红龙虾提供！”刘昴星说道。
“万一没有呢？”黑木场呆呆的问道。
“明天一开始的时候，你负责去‘抢’食材，第一目标是红龙虾，如果没有、或者抢不到新鲜的，第二目标就是蜕皮蟹，越是刚刚蜕皮的螃蟹越好，如果两种都没有……那就抢些适合做冷盘的鱼回来好了！”8
第九十九章 真的有意外状况了！
涉及到了分工的问题，黑木场又将头巾戴上了……
“小子！你胆子很大啊！居然让本大爷给你打下手？那你做什么？”
“当然是尝试酱汁的搭配了！之后才是重头戏，我们也先研究出几种合适的酱汁，到时如果现场的香料、调料足够我们做出合适的酱汁自然最好，否则的话我就只能现场尝试了……”
“区区炸龙虾的而已，你的菜谱不会只有这种程度吧？你带回来的调料应该是全的，大龙虾也还剩下一只，完全的将你的菜谱展现给我一次吧！如果真的只是普通的炸龙虾，那主厨的位置我就收下了！”黑木场说道。
“先做一次？倒也不是不行，刚好帮我掐算下时间吧。”刘昴星说着走进厨房。
虽然刘昴星已经打定主意，使用一次性菜谱，但是按照一次性菜谱的特点，只要中途不使用菜谱赋予的厨艺，来进行菜谱以外的料理流程就不会打断菜谱的效果。
之前刘昴星厨艺太低的时候，利用自己的真实厨艺来进行什么改动的话，整个特级料理基本就毁了，所以无法进行改动。
而现在刘昴星本身厨艺也达到了“高级四星”，虽然没有一次性菜谱加持的那么高，但是中途做一些“小动作”还是可以的。
“开始！”黑木场靠在厨房门口，一边说着一边按下了计时器。
因为分工中，黑木场负责抢取食材，还有对龙虾的预处理，而此时黑木场已经预先将龙虾处理过了，直接可以作为食材使用，剩下的都是刘昴星的任务，所以他可以专门在外面给刘昴星计时！
另外大概是因为饿了的原因，爱丽丝终于从房间里出来了，看到在厨房门口计时的黑木场。
“在模拟实验吗？怎么样？”爱丽丝问道。
“恩，给他记一次时间，看看二十分钟内完成的炸龙虾，究竟是什么样子……如果不如意的话，就别怪我将他从‘主厨’的宝座上踹下来了！”黑木场说道。
只见厨房中刘昴星先是配好加入了调味料的面粉，又去调好了酱汁。
在真实的比赛中，这段时间是给黑木场去取食材、预处理龙虾的……
配好了酱汁之后，在黑木场和爱丽丝诧异的目光中，刘昴星取出了一块豆腐皮，垫在了碗底，豆腐皮还要出碗的边缘的大小。
之后将调好的酱汁，倒在了垫好了豆腐皮的碗中……
这时刘昴星才拿起龙虾肉，龙虾是处理好的，虾身上的肉，已经单独被剥了出来，同时说道：“这么长的时间，足够你取回食材、处理好龙虾了吧？”
“当然，你当本大爷是什么人！就算人再多，拿着菜刀我也会把食材取回来的！”黑木场不像是开玩笑的说道。
只见刘昴星居然在这时，直接将龙虾肉的部分，浸在了酱汁碗中，之后用豆腐皮兜着酱汁，将龙虾肉包了起来。
然后整个在蛋液中蘸了一下，接着捧起配好的调味面，做出了将整个龙虾肉裹好的面衣，这才下油炸了起来！
当裹了面衣的龙虾肉被捞起来的时候，才刚刚过了15分钟，而在炸的过程中，刘昴星已经用龙虾的头尾，还有分割完整的龙虾腿，做好了码盘的装饰。
直接将炸龙虾块摆到盘子正中、龙虾的尾之间时，就已经是成品料理了！
“15分25秒，时间上来看还不错，即便到时酱汁的调料稍微缺少一些，也有4分钟时间可以考虑如何替代……不过味道怎么样，就要尝过才知道了！”黑木场按下计时器之后说道。
“我来试吃、我来试吃……哼！”爱丽丝争着说道，不过在刘昴星看过来的时候，还是不屑的鼻哼一声之后扭过头去。
刘昴星也不明白她为什么这么大反应，说到底自己之前的举动，应该也就相当于“闻”到对方唇齿间的遗留味道之后，猜到了对方之前吃了什么吧？并不是什么严重的事情吧？应该……不会有人将这理解成间接****吧？很过分吗？
刘昴星在心里，为自己找了二十多个有理有据的借口之后，将爱丽丝的过激反应，判定为被异性“闻”出之前吃了什么之后的羞涩！
恩，没错，就是这样！
刘昴星在心里说服了自己，不过为了不自找麻烦，自然也不会再主动提起来，而是将盘子摆到了餐桌上。
“那你们两个就都来试吃一下吧！”其实没等刘昴星开口，黑木场和爱丽丝，就已经在龙虾两侧相对而坐了。
“这道料理有名字吗？****龙虾？”爱丽丝问道。
之前刘昴星将酱料裹在了里面的一步，两人也都瞧得清楚。
“不，有个更风雅些的名字，叫做……云龙炸虾，龙虾被豆腐皮、酱汁所代表的云，裹在了里面，就好像云中之龙一样。”刘昴星说道。
“哼，名字什么的无所谓，由我来切开吧！”黑木场显然对名字不感兴趣。
只见黑木场说着，已经站起身来，将叉子刺入了挨着自己一面的龙虾肉中，在面衣被叉子刺破的瞬间，就已经有丝滑的酱汁从破开处涌出，一股柔和奶香混合着龙虾的香气，从中散出来。
“凉，你动作快点！我要三分之二哦！”爱丽丝迫不及待的说道。
黑木场在大概三分之一处，用餐刀将炸龙虾小心翼翼的分割开……
丝滑柔顺的酱汁，顺着切口流到了盘子中，两人也在嗅觉的刺激下，本能的将各自一面的炸龙虾取了过去。
伴随着“咯吱咯吱”的声音，两人已经将饱含酱汁的炸龙虾入口……
没错，刘昴星这次所选用的菜谱，正是“云龙炸虾”，在小当家与李严比试时，用来对阵对方的“炸凤尾虾”。
因为李严对自己的度非常有信心，不仅为比试设置了时限，而且扬言自己一定在小当家之前完成……
结果李严信心满满的炸好了凤尾虾，还没来得及配好酱汁，小当家就已经完成了料理。
结果李严被迫使用没有酱汁的炸凤尾虾，用，半成品的料理根本不需要品尝，因此不战自败！
而“云龙炸虾”看起来也没有酱汁，不过实际上酱汁却是被裹在了里面，为避免在油炸时酱料流逝，用豆腐皮在外面作为包裹……
有所不同的是，这道“云龙炸虾”，原本应该用碎核桃作为面衣的材料，不过刘昴星实在不敢乐天派的认为，明天会连核桃都给自己准备好！
所以退求其次的，用了调味后的面粉作为面衣……
因为加入面粉中的调料中，还有液体类的存在，所以一部分面粉在裹成面衣时，就已经凝结成球了，此时也能够感觉到一些类似于核桃碎的香脆口感！
经过调味，也能够起到替代核桃碎的作用…�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架