逐渐,白色的面粉在圆周运动的作用下渐渐的如同白龙一样绕着棍子旋转而上。
“这……”
老板不可思议的看着眼前的这一幕,他可是从来都没有见过这么神奇的技巧,听都没有听说过。
最终一团光洁的面团出现在案板上,安逸则是另一只手同样拿起一根铁棍,两根铁棍直接穿透面团,然后双手用力,面团被迅速的拉长,薄如轻纱一般。
随后面条被安逸放在案板上,从一边拿起了食材,这一波安逸又展现了一下高超的刀功,现在老板是相信安逸绝对是个厨师了,而且还是那种手艺相当高超的厨师。
安逸做菜的速度还是相当快的,就算是面条也是如此,很快一碗让老板有些看不懂的料理就被安逸端了出来。
“这是什么啊?”
虽然说能够闻到淡淡的清香,可是一眼望去,碗里面什么都没有,老板有些迟疑。
“你做的这是什么?”
“无影面?”
兰飞鸿走了过来,或许是被安逸的厨艺所吸引,即使距离相当远,兰飞鸿也是走了过来,然后细细的打量着安逸所做的面条。
“不,不单单是无影面……”
随后兰飞鸿又摇了摇头。
“无影面是山西特级面点师解师傅的拿手好菜,和眼前的这个并不一样……我能尝尝么?”
兰飞鸿看着安逸,之所以认为不是解师傅,一方面是眼前的这碗面条不仅仅是面条看不到,连汤都看不到,而且对方的面点棍很明显和解师傅的铁棍也不一样。
安逸做了个随意的手势,然后兰飞鸿就端起来面条开始吃了起来,因为是无影面,所以即使筷子夹上去是有手感的,但是看起来就像是什么都没有一样。
可是吃到嘴里,却是给了兰飞鸿相当丰富的口感,面条的劲道柔韧,麦粉的香气,上面所沾的汤汁的美味,一切的一切都让兰飞鸿相当的享受。
很快,兰飞鸿一碗面条就吃完了,看着空荡荡的碗,兰飞鸿陷入了呆滞。
………………………………
第四十九章菜谱的吸引力
“怎么可能?”
兰飞鸿满脸的不敢置信,因为从头至尾,这碗面条所呈现出来的是自然,没错,在这碗面条里面兰飞鸿完全没有感觉到厨师的手艺,虽然说无影面还有汤的鲜美让人震惊,可是整碗面条并没有人工雕琢的痕迹,也就是吃一碗面,仿佛在享受整个大自然。
“有什么不可能的,只不过是把食材发挥到极致,当然了,凭我现在的手艺说把食材发挥到极致还是有一些说大话了……”
安逸耸了耸肩。
“只不过我就是让自己隐于自然之后而已,无限的放大食材的特点,然后无限的缩小自己的存在感,然后就造成了这样的结果,但是虽然没有了那种厨师对于客人的理解,也同样很好吃,不是麽……”
“你说的的对,料理本身就是要给别人带来幸福的,这也不能够说是让人直接品尝大自然,毕竟这也是厨师的想法……”
兰飞鸿受益匪浅的看着安逸。
“这种厨艺,请问你是……”
“我,安……息……”
“安息?”
兰飞鸿挑了挑眉头,然后点了点头。
“原来如此,安息么,我知道了……”
“那么这位小哥,你叫什么名字?”
安逸虽然已经知道眼前的这位是谁,而且看样子对方也应该是知道自己是谁,可是既然双方都不打算点破的话,安逸也不想自讨那个没趣,在人情世故上,兰飞鸿比刘昂星终究是强了不止一星半点。
“兰飞鸿……”
虽然兰飞鸿对于安逸的身份有了一些猜测,却并没有点出来,可是自己的身份却是没什么所谓。尽管是特级厨师,可是这一届的广州特厨可是一共有两个人,一个广州史上最年轻的特级厨师,刘昂星就把所有的名气全都抢走了,至于说兰飞鸿,反而是变成了陪衬。就在原著中,兰飞鸿和刘昂星被称为天上兰飞鸿地下刘昂星的时候,那也是兰飞鸿成为龙厨师之后的事情,随后兰飞鸿才算是真正的出名了。
“兰飞鸿啊……”
安逸带着笑意说了一句,然后点了点头。
“那个,阿飞你是正在旅行么?介不介意算上我一个?”
隐隐约约才出来安逸究竟是谁的兰飞鸿自然是不会拒绝了,虽然说和黑暗料理界的人扯上关系可能会有一些麻烦,但是兰飞鸿对于这一类的消息还是比较了解的,知道一些比较内幕的消息。
兰飞鸿还特别想要知道有关自己的恩人,贝仙女的消息,可是看着眼前的安逸并不愿意说出来自己的真实身份,兰飞鸿还真的不好意思问,只能是等到之后有机会再说吧。
“等下等下,阿飞可是要在我的饭店里面帮忙的,你这话是什么意思?果然你这个家伙就是来挖人的吧!”
老板可不干了,要知道兰飞鸿的手艺那可是绝对相当不错的,一天能够为老板的小店带来多少食客啊,要是就这样让兰飞鸿走的了话,那么老板得少多少客人啊。
“对了,你不说我都忘了,你为什么非要在这个店里帮忙?”
安逸也是观察了这个饭店,似乎也没有什么有特色的东西啊,应该是没有什么值得兰飞鸿留在这里帮工的价值。
“不,这家店还是有一些东西让我比较在意,你吃过这家店的包子么?”
“包子?”
安逸愣了一下。
“老板,给我两个包子。”
安逸直接对着老板说。
“你……”
老板下意识的后退了一步。
“你想要干什么?”
“尝尝看而已,再说了,你也别那么紧张,就算是你现在不给我,我的到时候出去在外面买不是一样么……”
“啧……”
老板撇了撇嘴,然后拿了一个包子给安逸。
安逸的面点技巧可是经过面点王罗根的调教的,所以包子拿在手里,就能够感觉到,手中的这个包子从外皮来说,也就是一般的厨师的水准,没错,连白案厨师都不是,也就是说并不是专门做面点的师傅做出来的。
皮相当的粗糙,没有那种柔软蓬松的感觉。安逸这也是嘴被自己养刁了,要是以前的时候,安逸还是觉得这种包子还是蛮好吃的,可是现在也就是那样,唯一一点让安逸比较感兴趣的是这个包子的馅,味道相当的古怪,带着一丝丝的苦,细细品味后味还有一丝丝的甘甜,而且这种甘甜还不同于安逸吃过的任何一种蔬菜的甘甜,爽朗的甘甜让包子馅的口味层次更加的丰富。第一口轻微的苦让人头脑为之清醒,紧随其后的是不知名的甘甜,这种对比让人更加的觉得这个包子的风味的独特。
“好神奇的馅料……”
安逸皱了皱眉头,看着被自己咬了一口的包子,已经馅剁的还是相当不错的,至少是安逸没有从馅料上看出来里面究竟放了什么。
“奇怪,不应该啊……”
安逸的见识也不算少了,至少在系统的帮助下,大量的食材安逸都已经见过了,可是眼前的这个东西还真的有一些难住安逸了。
“哼,你现在知道天高地厚了吧?这个世上还有很多你不知道的食材,不要以为有了一点点的成就教骄傲自满,你还差得远呢!”
系统以一种老妈子的感觉说着。
“是是……”
安逸苦笑了一下,看向兰飞鸿。
“抱歉,我还真的吃不出来这是什么……”
“没事……”
兰飞鸿点了点头,示意安逸不要介意,因为他自己也没有吃出来。
“我就是为了得到这个包子的馅料的配方,所以在这里要干满一个月,现在已经差不多过了一半了,所以如果你要和我一起走的话,就要等上半个月了……”
兰飞鸿有些无奈,只不过也是必然的,菜谱在这个世界和好的厨具一样,可遇而不可求,兰飞鸿在原著中为什么要成为龙厨师?还不是因为成为了龙厨师之后,能够随意的看大内皇宫所收藏的食谱?之后和刘昂星在比试完之后,兰飞鸿更是直接带上了从皇宫内拿出来的菜谱,准备让那些失传的菜谱重现于世,所以说菜谱对于厨师的吸引力还是很强的。
无奈,安逸就只能够在这里等待了……
………………………………
第五十章旅程开启
半个月的时间,说长不长,说短不短,虽然说每一天都在和兰飞鸿进行厨艺交流,但是时间长了,或者说差不多安逸把兰飞鸿身上的可能性都挖的差不多了,安逸就渐渐觉得无聊了,也多亏着半个月的时间总算是要过去了。安逸和兰飞鸿总算是得到了这家店的包子馅料的配方。
野菜,不仅仅是利用了一种野菜,各种各样的野菜,正确来说会把什么包进包子里面完全是看当天能够采到什么野菜,而也正是这一特点,加上野菜本身的味道,让每一个包子口味都不尽相同,给人相当丰富的感觉。
“没想到居然是野菜……”
安逸不由得哭笑不得,要知道野菜这东西安逸可是熟悉的很,安逸还记着自己以前的时候,最喜欢的不是大鱼大肉,高蛋白质的摄入会让安逸的胃口得到极大的满足,可是要说什么东西最能够给安逸满足感,那还是野菜。
安逸就算是离开了自己的世界,也忘不掉自己的母亲,那个普普通通的女人,偶尔会去郊外挖一些也才回来,什么杏仁菜蒲公英还有各种各样安逸叫不上来的野菜,回家之后细心的晒干或者是焯水。之后保存起来,作为做包子饺子的馅料来用,还有的则是直接烫一下,随后加上各种各样的调味料做成凉菜,那种清爽的口感是安逸的最爱,基本上每一次有凉拌野菜,安逸总是会把那道菜吃完。
现在,看着手中的野菜,安逸的心中不由得悲哀起来,自己才离开了多久,这就已经快要把这曾经让自己着迷的味道忘记了,要是真的经历了好几个世界,那么最后,自己就算是能够回家,面对父母,还真的有感觉么?
长生最大的敌人是什么,是孤独,长生者那一个不是看着自己所喜欢的人慢慢的变老死去,而且随着时间的流逝,作为一个人最基本的感情会变得越来越淡,但最后或许就真的如同修仙小说里面太上忘情了。
“系统,这些野菜,你收集起来了么?”
安逸拿在手里的野菜相当多,当然了,这里说的不仅仅是数量,而是种类。
“嗯……”
仿佛是能够感觉到安逸的心情,所以系统的声音也变得低沉了起来,虽然说它能够让安逸再回去,可是安逸心理上的问题,它可是真的没什么办法。
“呼,老板,能不能让我用一下你的厨房?”
老板看着安逸,他心中觉得现在的安逸的状态相当不好,所以还是不要做出什么忤逆对方的事情,所以老板相当和蔼的点了点头,然后让开了道路。
按道理来说,不同种类的野菜,应该是每一种都分开焯水才对,这样子可以让每一根野菜都保证自己的脆性同时达到断生的目的,可是安逸所做的一切都有些许的不同,因为安逸是直接把所有的野菜都放到了锅里。
看着安逸的做法,兰飞鸿不由得皱了皱眉头,因为这实在是不符合安逸的料理水平。
接下来的一切也是一样,安逸的一举一动都和普通人做菜没什么分别,甚至就连调料也是一样,盐,糖,醋,蒜还有芥末,如果非要说的话,就是随意。就像是普通人在家里面做菜,然后把自己家中的调料都放进去一样。
安逸似乎觉得还不够,又用油炸了一锅辣椒油出来,可是火候完全可以说是差到了极致,甚至于有的辣椒都被炸糊了。
可是就是略带糊味的辣椒油被安逸倒在了凉拌野菜上面,然后一盘子和安逸的水准相当不符的凉拌野菜就被安逸端出来了。
“这……”
兰飞鸿略微迟疑了一下,可是还是本着对于安逸的厨艺的相信,夹了一口。旁边的老板也是一样,同样夹了一筷子。安逸作为厨师也不例外,他不想错过自己这一回做的菜,而且安逸的表情相当的复杂。
“呜!”
兰飞鸿手中的筷子直接掉到了地上,满脸的不可思议,似乎在强制着自己压抑着什么。
而另一边的老板就仿佛是崩溃了一样,整个人都是泪流满面的,直接丢掉筷子开始抱头痛哭。
“这怎么可能……”
兰飞鸿不可思议的喃喃自语,明明并不怎么美味的料理,可是其中所蕴涵的感情,让兰飞鸿为之动容。
“我准备把这个凉拌野菜作为我的人生菜单……”
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