这时她心里盘算，如此说来，开餐馆的想法也并非开始想到的那样不可企及。顾名思义，餐馆自然也算一所房子，一旦她摆脱叔父要将她嫁给堂兄鲁珀特的包办婚姻，她就可自作主张做起生意来。
但是她知道这些事不能向梅休先生透露。梅休也许会被这种想法吓一跳，而且肯定会立即去叔父那里汇报的。
于是她温顺地说：“我相信，家母的遗嘱付我本人想得非常周到，我十分感谢。”
“您生活上需要的一切物质条件，当然都将予以满足，”梅休先生说，“令堂还列了一纸佣人名单，为他们留下了遗赠，并说，您还可以将遗漏的名字补充上去”。泰丽莎接过名单，看了一遍，了解到母亲对所有的佣人都很慷慨，特别是不出她所料，对热纳维叶芙尤其如此。
仔细看完了单子后，泰丽莎说：“我想还有一两位应当得到适当数目的钱。我也打算向您，梅休先生，要相当多一笔钱自用，以便到伦敦去采购衣物。”
“当然，泰丽莎小姐，”梅休先生同意说，“您要什么只管告诉我。”
“我要五百英镑作为分给佣人的遗赠，”泰丽莎连忙说，“另外五百英镑用来买衣服。”
“当然这很容易，泰丽莎小姐，”梅休先生说，“您把帐单给我就行了，我给您钱。”泰丽莎笑了一笑。
“我也认为这样办好，”她回答说，“您知道，过去三年中，我和家母深居简出，伦敦的商店都不认识我，我想，如果不多费口舌，他们不一定会让我赊帐，所以如果付现款，那会方便得多。”
“我明白您的意思，”梅休先生说，“但是我不放心您身上揣着很多钱四处走。”“如果您不放心，”泰丽莎说，“那我还有一个办法。”
事实上，她自己也是刚刚想出这个办法来。
“在伦敦开一个银行帐户对我来说并不难，因为我想今后免不了常去那儿。能不能请您尽快在离我将来住的地方近的一家银行存上五千英镑，那样的话，要钱花时开支票就成了。”“当然，”梅休先生同意说，“这对您会安全一些，不致在伦敦街上遭到偷窃或抢劫。”
泰丽莎回答说：“您用不着担心，这件事能马上办好，那我会感激不尽的，因为我后天就要上伦敦了。”
梅休先生把文件放回到公文包里。
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“小姐，我会叫我一个助手明天上午把您所需的给佣人的遗赠带过来。”“谢谢您，”泰丽莎说，“您真好，给您添这么多麻烦。”
“泰丽莎小姐，过去我一直照看令堂，我很乐意，我希望今后您也能信得过我，好让我也能照看您的切身利益。”
他讲话的样子使泰丽莎确信他是知道叔父对她的打算的，而且她知道叔父是同另一个律师事务所打交道。
“您尽管放心，梅休先生，我会象家母在世时那样，始终寻求您的帮助和指导。”她知道这位律师此刻交有点受宠若惊，因为前些时候他的心一直惴惴然，唯恐走了这么一家有钱的大客户。
“我想要求您一件事，梅休先生，”停了一会，泰丽莎开口说。
“什么事？”
“不论我们一同办了什么事，都希望您别张扬出去。”
“如果你愿意这样，泰丽莎小姐，我当然遵命。”
“说老实话，我从叔父那里了解到，我本人还没有看到家母遗嘱以前，您就把遗嘱内容透露给叔父了，这使我感到不安。”
梅休先生有点坐不住了。
“如果我这样做冒犯了小姐的话，我只能道歉，”他说，“但是爵爷坚持说，他身为您的监护人，有权确切知道您今后的打算。”
“您这是不是说，将来一切他说了算，即便他并不是贵律师所的客户？”梅休先生象是一下子恍然大悟。他说：“小姐，我可以拒绝向爵爷透露任何保密的东西，除非他作为监护人得到法庭的授命，我这么说没错吧？”
停了一下他又说：“这样做实际上费时、费事又费钱。”
泰丽莎笑了。
不管怎样，叔父现在已经摸清了最重要的事，那就是她名下究竟有多少财产，而且已经盘算好怎么把她这笔钱抓到自己手里来。
事实上，母亲留给她的钱数目之大也令她大为惊骇。
这笔钱数目实在太大，她父亲居然轻而易举地把利息花个精光，然后时不时回来索取本金，真是岂有此理。
她再次感到一股怒火从胸中升起。然而她的声音依然平静，也未形诸颜色。她说：“梅休先生，我希望在我的财产问题上不致产生任何不愉快的事。我知道，如果有难处时您会助我一臂之力，对此我十分感激。遇到我非讲不可的事，只能是我知您知。”“那敢情，”梅休同意说，“您能信任我，小姐我不胜荣幸。”
在大门口送走律帅时，泰丽莎告诉自己，这步棋走对了。
她有大笔钱可以带着逃跑。这一点已十拿九稳，足够供她和珍妮过上衣食不愁的生活。她也知道，即使日后真正遇到困难，她也还可以从梅休先生那里再搞点钱，哪怕向他暴露行踪可能有危险。
她想到，只有鲁珀特另娶，她才有望逃脱叔父为她设下的天罗地网。
如果她在三四年之内沓无踪迹，而霍姆家族又急切需要钱的话，叔父也许会同意另觅女继承人，那样，只要她愿意，就可以回英国。
与此同时，梅休先生也会留心使她的财富逐日积累，旁的人不得染指。
泰丽莎奔上楼梯，把刚才同梅休谈好的事—一告诉珍妮，她高兴地说：“什么都妥了，心想事成。”
第二天，梅休先生办公室的一个办事人员给泰丽莎送来了五百英镑。
与此同时还有一封信，提醒泰丽莎要格外小心，切记别把钱丢失，尽快把钱分到各收钱人的手里。
其实，有些人是在她母亲立遗嘱以后才到道尔屋来工作的，泰丽莎也给了他们数目适当的钱，确保他们得到的钱不会超过工作时间比他们长的人。
但是这也足以使那些人感到高兴。她认为，即令叔父找不到她，把他们辞退，这批人也不至于生活无着。
她写了一封信，打算在她和珍妮离开伦敦后，从伦敦寄出。
信中她要求梅休先生在她外出期间，用她的钱来维持道尔屋，并给老佣人们照发工资，等候下一步通知。
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信中她没有说明外出的原因以及今后的去向。
她知道梅休迟早会有所闻，他是一个精明人，肯定能猜到她隐世而居的真正原因。无论她对梅休先生多么信任，她仍然担心，一旦叔父得知梅休先生了解她的行踪，肯定会想尽一切办法刨根问底的。
身为德诺姆伯爵，叔父现在已是镇上的头面人物，如果他对律师进行报复的话，即使一个地位巩固的律师事务所也会吃不了、兜着走的。
“除非实在没有办法，我决不让梅休先生为难。”泰丽莎说。
她满意地想到钱存入伦敦的银行后，她可以从那里取多少款。
第二天，珍妮把泰丽莎的一切东西都收拾好了，只打她母亲的大量衣服除外。“除非绝对必要，否则不要再买东西了，”泰丽莎说，“再说，珍妮，我这么想，到了法国之后我要是还穿孝服，那不大好。”
珍妮带着惊讶的眼光看着她。她解释说：“这会使人产生晦气的感觉，因为谁都不希望自己请的佣人那副打扮。再说，如果爱德华叔叔怀疑我去了法则，到法国找我，他显然会向别人打听，是否见到一个穿孝的年轻妇女，这么一来，找我就更容易了。”＿＿“但是这是对慈母不孝之举！”珍妮持异议。
“我爱母亲，她在我心上是独一无二、别人不能取代的，”泰丽莎回答说。“我知道，她，自然还有外祖母，她们是会理解的。对我们来说，目前最重要的事是逃出爱德华叔叔的手心，摆脱地为我包办的婚事。”
“您母亲刚去世就想这种事，这不好吧。”珍妮喃喃地说。
“迟早都是这么回事，”泰丽莎回答说，“因为我不打算嫁人。因此，我对你说过，我唯一能做的，就是开始一种新的生活，一旦我们踏上法国国土，珍妮，我就要变成法国人了。”
珍妮显得很惊讶。泰丽莎继续说：“我得给自己选择一个名字。你看叫什么好？叫‘肖富尔’当然不行。”珍妮想了一会，然后说：“这很难，我习惯叫你时把‘小姐’挂在嘴边上。”
母亲曾对她说过，在法国，从最穷的农民到最上层的人，都认为烹调是一种艺术。泰丽莎刚能做蛋奶酥的时候还很小，那种东西体积轻得几乎可以被风刮走……外婆还教过她如何做肉九子，那玩意地进口就化。此外做糕点也是她的拿手。她还能做野味，做出来的菜不仅色佳，而且味美，英国厨师见了也得甘拜下风。一次泰丽莎问外祖母：“外婆，您从哪里学到这手烹调手艺？”“我生在一个大家庭，”女伯爵回答说，“父亲是一位美食家，他常说，‘要讨男人喜，美食送胃里’。因此，父亲让几个女儿都向厨师学一手，他这个人，食不厌精，脍不厌细。”
“您嫁给外公以后，他欣赏您做的饭菜吗？”泰丽莎问道。
“你外祖父在外交部门工作，他在国外待的时间比在英国多。希腊、土耳其和一些东方国家的食品他都吃，但总是说，在巴黎的口福是没法比的。他当了大使以后，到使馆来吃饭的人多的是。”
外祖母大笑，接着说：“你可以想象，在他退休后，我必须保证，他的一日三餐的质量要同家里雇了一名特级厨师似的那样水平。因此我经常为我们老俩口掌勺。说实在的，我做得很好，以致于他坚持要我把所有的烹调都包下来，搞得我简直无暇他顾。”
她又笑了，然后说：“你，我的小宝贝，你是一个天生的厨师，就好比花匠天生就长有‘绿手指’一样，你掌握了一门艺术，这就是什么东西经你一模就会变得美味无穷！”
外祖母当初一番话使她受到鼓励，现在她明白了，要想不遭罪、不挨人家白眼，眼下就靠自己这门本事了。
“在这方面我得多长点心眼才是，”她想，“不然，爱德华叔叔会猜到我的打算而阻拦我。” 泰丽莎和珍妮到了伦敦，住在霍姆大宅，打从父亲去巴黎定居后，那栋房户几年来一直闲着。
这是一座大而不雅的大宅，坐落在贝克和广场附近查尔斯大街上。宅子全靠几个老佣人照管，这些年很少有人到这里来住，佣人显然变懒了。
“小姐，如果我们不能留用，那怎么办？”老管家问道。
“你们想留下来吗？”泰丽莎和气地问道。
“如果能行的话，小姐，我们想退休。但是我没地方可去，也没有积蓄。”“没有积蓄？”
“儿子出了点事情，小姐，我们必须拉他一把。”
泰丽莎没有再往下问，但是根据这对老夫妻向她谈的，她知道他们的儿子打小就不成器，把老爹老妈搜括得一干二净。
她坐下来，给梅休先生写了一封信，指示他在庄园里拨给这对老夫妇一座小房子，每周发给他们一笔数目不小的退休金。
然后她又写道：“务请安排妥勿使家叔将渠二人逐出门外，如有纠葛，请代其将房屋买下，房子既归其所有，则家叔当可稍敛气焰也。”
她把对二人的安排告诉了老夫妇，又付给他们一百英镑，说这是她母亲遗赠的安家费。老俩口喜出望外。至少这笔钱会使他们产生安全感。
另外还有一名为父亲生前照管马匹的马倌，这人的妻子专司打扫。
但是他们还比较年轻，所以泰丽莎对他们说，如果叔父辞退他们，他们可以求助于梅休先生，会得到照顾，久他们还没有找到其他工作之前，工资照发。
她对每一个人都关心备至，因为她很清楚，如果叔父找不到与儿子鲁珀特成亲的她，他势必会紧缩家用开支。
叔父为人好虚荣，由于接替了她父亲的伯爵封号而乐不可支，她相信，他一定会平方百计要住在大宅，过去每一代伯爵都是这个老规矩。
同时，如果没有大把钱，那里没法儿住得起，她很清楚，霍姆家族的人手头都不富余。“这批人心狠手辣，人品低下，”泰丽莎气愤地喊道。“我恨父来，也同样恨他们，我恨这个家族中每一名男子！”
她在伦敦时外没有劳神去逛什么商店，只是到银行行看她要的那笔款子是否已经汇来。她很聪明，并不一下子把款子全提走。
她取了三千英镑，这笔钱数目不小，银行经理竟不安地问道：“提那么多钱合适吗？”“对不起，我有些未了的债要还，这我才发现，我特为自己来取，免得惊动梅休先生，”泰丽莎答道。
她知道，